南洋軒(官網):滋賀県草津市追分1-1-33(草津車站內有實體店)，營業時間:09:00 - 18:00，電話:+81120377040

近江牛追蹤報導接著播出，今天的主角是我前後三次到滋賀都錯過的「近江牛便當」，當然我指的是這家創業130多年(明治22年1898年)的老字號「南洋軒」。先說結論:這近江牛壽喜燒好吃之外，小菜也不馬虎，然後第一次看到便當裡有溫泉蛋，大喜歡！

這次在滋賀縣政府、知事的安排下，我們走訪了近江牛肉商工廠「びわこフード」了解了近江牛肢解一絲不苟、一塵不染的環境，讓人感嘆日本人的專業，並參觀了畜養近江姬和牛的「澤井牧場」，也感受到近江牛畜養的過程，以及近年深受日本人喜愛的「近江姬和牛」(沒有生育過的母牛)品牌建立的付出和堅持。參訪時的打卡短影片。

最後一天的行程，剛巧就住在南洋軒所在的草津(不是群馬那個大名鼎鼎的草津溫泉)，查了一下營業時間好像來不及。正常感到失望時，突然在車站內看到「南洋軒」的櫃檯。

順便說一下，這家就在車站對面的飯店(草津波士頓廣場飯店)早餐非常棒，房間也還OK的。AGODA訪房優惠。

櫃檯其實也不是很大，而且和伴手禮混在一起，要不是有香味，走過也就走過了。

近江牛便當有壽喜燒、牛排和燒肉，除了和牛便當外，也有幾款南洋軒創業以來就很受歡迎的豆皮壽司便當，據說還有炸蝦(但完售)。

便當外，這裡也有賣草津450年老餅舖「うばがもちや 本店」的拌手禮，招牌是乳房造型的うばがもち。它一是種偏柔軟的麻糬，北海道紅豆滑順紅豆餡，上面是白豆沙與山藥做的，單吃有一點甜，配茶恰到好處。

因為車站沒地方坐，只好帶回飯店吃，便當盒還蠻精緻的，看著就舒服。

說是壽喜燒便當，所以配菜也是一般壽喜燒店常見的豆腐、蒟蒻、香菇，算是蠻專業的，畢竟有些只是壽喜燒「肉」便當，配菜沒那麼講究。近江牛非常非常軟嫩，感覺有兩種不同肉，一種比較油、一些純瘦肉，軟嫩油甜，壽喜燒的醬汁甜中帶鹹，火速扒完整個便當，一點也不覺得膩口，即便它是冷的。

比較特別的是便當中有一個蛋，而且是溫泉蛋，大概是用來取代吃壽喜燒要沾生蛋，但畢竟便當中不可能附一個生蛋。說真的，這個構想挺好，況且有不少日式壽喜燒或是日本料理，也是提供溫泉蛋用來沾涮好的壽喜燒。

底下的飯吸滿壽喜燒的醬汁非常好吃，即便是冷的，即便有一點成塊了，但美味依舊，日本就是有本事讓便當的飯冷了都好吃。

南洋軒(官網):滋賀県草津市追分1-1-33(草津車站內有實體店)，營業時間:09:00 - 18:00，電話:+81120377040

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