回転すし北海道皆生店(官網):鳥取県米子市皆生新田1丁目9-20. 電話; TEL.0859-33-5511. 営業時間; 11:30～21:00

壽司是去日本旅遊觀光客最愛的料理之一，然高級的壽司不止價格高還不容易訂位，於是相對俗又大碗的迴轉壽司就成了遊客的最愛;過往大家熟知的迴轉壽司品牌不外乎來自北海道或是北陸，但關西卻少有人提及。但自從我愛上山陰，尤其是鳥取後才知，原來山陰的迴轉壽司也很強，新鮮度不減而且價位更平價。以鳥取為例，不管是早前我的最愛「すし弁慶」或是新歡「回転すし北海道」都常讓我吃到樂不思蜀。今天要介紹這家在鳥取迴轉壽司tabelog分數最高，鮪魚大腹一盤兩貫才620日幣就可以爽吃、另外日本海寒鰤、白子、鳥取蟹都是境港直送好吃又便宜，一盤兩貫120日幣起，不試試看嗎?

米子的美食主要分佈在站前(紅圈)和小部份站後，一路延伸到富士見町或是三本松口，另外就是皆生溫泉周邊到日吉津町(這附近有大型的購物中心)。回転すし北海道在鳥取三個主要大城市，鳥取、倉吉、米子都有分店，甚至是島根松山市也有一家。而今天要分享的皆生店是當中tabelog評分最高的。

順便說一下的是，在鳥取有另一個品牌的迴轉壽司すし弁慶也是同一個集團，不知道為什麼個人覺得すし弁慶更好吃，但基本上兩者都是走親民價格的路線，也都是最低120日幣一盤兩貫，食材端也都是從鳥取境港直送，我研究了半天，實在是不知道兩個品牌有什麼差異?不過目前「すし弁慶」只有一家在鳥取。有興趣的朋友可以出門右轉【日本鳥取-米子美食】すし弁慶.超人氣排隊迴轉壽司.白蝦120日幣起.三貫組合cp值超高.鮪魚三味、炙燒三味點就對了。

好像迴轉壽司的裝潢都差不多是這樣，特別值得一提的是這家完全沒有異味，沒有那種迴轉壽司的醋酸味。

不管是回転すし北海道還是すし弁慶基本上都是要排隊候位，不想久等就避開用餐時間，尤其是中午沒有休息的時段。人多時，用餐時間是60分鐘，候位時上面都有時間的提示，比較要注意的是這裡用的是叫號..並沒有燈，如果聽不懂日文數字的..可能要隨時過來了解順位。

候位時可以做一點功課，白板上寫的都是當季當天的食材，冬天到鳥取一定要狂吃鳥取蟹，新鮮又便宜。然後，平日午餐有一些特別的優惠單品，甚至是免費的湯品。

說是迴轉壽司，但帶上很多都是不能吃的樣品，想吃什麼直接用桌上的i pad點餐，師傅就會送到桌前給你，而且速度相當的快，我保證30分鐘就可以自動你檄器投降......。

之前すし弁慶的經驗告訴我，好吃又超值的三味閉著眼睛直接點下去就對了。鮪魚三味(420日幣)、炙燒三味(520日幣)、貝類三味(330日幣)，有時還會有鳥取蟹三味。這次，鮪魚三味一樣像中獎般的值得，貝類和炙燒三味個人覺得一般般，但都物有所值是真的(越吃越挑.....)。

接下來我依喜歡的順序分享，當天第一位是這一盤兩貫只要620日幣的境港黑鮪魚大腹，入口即化滿嘴油香甜，好吃得亂七八糟，我一個人先吃兩盤再說......。

接下來是這一盤兩貫只要330日幣的鱈魚白子，雖然談不上人間美味，但以這個價位也足夠讓人吃得開心，不管是新鮮度還是化口感都絕讚，就是上面的梅子醬酸度有一點太高攪味(上面的配料可以不要加)。

紅楚蟹蟹膏份量蠻多的，還有一點點蟹肉，入口滿是化不開的蟹膏鮮，餘味也不至於太鹹，要不是胃容量的考量，這個我先來三盤六貫再說。

安康魚肝330日幣，個人覺得冬天必點的一貫，油化鮮甜半點不腥口的魚肝，搭配酸凍的微微酸甜非常涮嘴討喜。

寒鰤420日幣，這個價格絕對很可以，看起來雖然油質不是很美，但入口甜度不差，雖然跟北陸，尤其是冰見市的寒鰤同時日本海獲的，但口感、味道都有一大段距離。雖說價格也是完全不同等級，但嘴巴會說話，有時跟價格真沒關系。

季節限定的紅楚蟹腳(620日幣)握看起來非常正點，但可能是前天我們才在愛店美佐吃到松葉蟹涮涮過(打卡連結影片)覺得這蟹腳有一點水水的..甜度也不是很夠。但想想，這價位真的沒啥好挑的。

炙燒三味不信邪又點了兩貫炙燒鮭魚肚，但感覺還是一樣，好吃但油甜度不夠。

這天的海膽乾乾的，雖然不貴，但還是不推。

比目魚緣側，第一次看到是這個樣子，我確認了兩次沒送錯....。

接下來胡亂點了幾盤120、190、280的，雖說都談不上多美味，但重點是便宜，就當塞塞牙縫、塞塞胃空間。

這茶碗蒸很可以，裡面有安康魚肝超甜超好吃。

最後收尾一定要來一隻的大山牛乳霜淇淋(330日幣)，香濃美味。

三人吃了27盤，10410日幣，算一算2000台幣左右，一個人連700都不用，真心划算又爽足。

回転すし北海道皆生店(官網):鳥取県米子市皆生新田1丁目9-20. 電話; TEL.0859-33-5511. 営業時間; 11:30～21:00

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