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日田温泉ひなの里山陽館(官網):大分県日田市隈1，電話:+81 973-22-2134.優惠房價參考

我算是一個不太愛寫住宿文的部落客，之於日本寫得比較多的是各地較具特色的溫泉旅館;而這也是個難題，畢竟日本溫泉旅館滿滿是，特色也是因人而異的主觀感受。位於大分日田三偎川旁的「日田温泉ひなの里山陽館」，最大的特色莫過於搭乘船屋在三偎川上一邊欣賞日本古老捕魚方法「鵜飼い」一邊享受以日田鄉土料理為主的會席料理，猜想這樣的溫泉旅館應該算是很有特色吧?

有溫泉王國之稱的大分，自然到處都少不了溫泉，不管是國人熟悉的別府、還是湯布院，相信只要是你喜歡日本旅遊，多半到過一兩次。說到日田溫泉，可能台灣較少人知曉，最多就是這幾年時紅的九州小京都豆田町，另外日田很有名的日田炒麵代表店「想夫恋本店」的總店也在附近，吃貨們千萬別忘了順便去聞香聞香。

另外同樣在山陽館步行可達的附近，也有一家日田炒飯的名店;這家是大泉洋的美食節目「おにぎりあたためますか」，曾經採訪過的日田五十年老店「みくま飯店」，這家炒麵附的湯是豚骨拉麵的豚骨湯，也算是當地的一種特色。除此之外附近的「小鹿田燒」綾部商店，如果你喜歡日本燒陶器皿的話，這邊有一篇之前小虎採訪過，有關大分日田小鹿田燒的介紹「小鹿田燒之里.江戶中期300年朝鮮系一子相傳登窯文化傳承」。

好的，有時連自己都受不了自己這種愛廢話、岔題的壞毛病..咱們回題，回到我在日田溫泉曾住過兩次的日田温泉ひなの里山陽館，至於為什麼要住兩次?因為第一次因為颱風襲擊九州沒搭到船屋..沒想到第二次還是下雨.....。

日田溫泉在大分雖然談不上赫赫有名，但目前僅存三偎川一帶的百年溫泉旅館仍比比皆是，即便可能附近的「天瀨溫泉」更受觀光客青睬，當中的「山荘天水」更是目前為止，我住過最喜歡的九州溫泉旅館。ひなの里山陽館創業於，算吧算吧有115年的歷史。

大廳仍散發著昭和時期溫泉旅館的風味，緊依著三偎川的後庭更有著一般溫泉旅館少有的水鄉風情，無愧於「日田水鄉」的稱號。

幸好老天保佑，三偎川的夕陽沒看到，卻在我們泡完溫泉後的天黑之前，上演了絕美的藍調，川邊的溫泉旅館前的船屋也慢慢忙活起來，一時紅藍相映，好不浪漫。

一般來說這些船屋依客人的多少有所不同，好些甚至可以同時容納二、三十人，船屋沿著三偎川緩緩而行如履平地，兩岸日田溫泉的風情萬種，正是船屋會席料理的魅力。

三偎川船屋的另一個魅力是「鵜飼い」(日本三大鸕鶿捕魚分別在岐阜縣的長良川、愛媛縣大洲市的肱川、大分縣的三隅川)，中文有人翻成「鸕鶿捕魚」又或「鵜飼捕魚」，一般來說這種捕魚方法都在夏天。日本最早也最有名「鵜飼い」莫過於岐阜市常良川，在中國大陸雲南省麗江、廣西壯族自治區桂林市陽朔，鸕鶿捕魚仍然存在，卻都成了一種給旅遊者觀賞的表演。

鸕鶿科是鳥綱鰹鳥目的一科，其下包括鸕鶿屬、小鸕鶿屬及藍眼鸕鶿屬，特徵為足部4趾相連全蹼足，是鳥類中所僅見。共包括40種左右的鸕鶿。

為了控制鸕鶿，漁民必須懂得鸕鶿的習性和馴服它們。為了防止鸕鶿吞食大型魚類，鸕鶿的脖子上系了一根稻草繩子。鸕鶿鑽入水中捕到魚兒之後，會躍出水面，這時候，漁民把它拉上船，捏著它的嘴巴，提起它的腳，魚兒就被倒出來了。鸕鶿捕魚曾是一種生產生活方式，在日本還有一個說法，最早前以這種方法捕獲的香魚，都是進貢給皇宮之用，所以鵜匠是世襲官職，活動歷史超過1500年。

三偎川上的船屋會席料理連同「鵜飼い」的表演欣賞，約莫是1個半小時到2小時之間，料理的豐富程度一點也不因為是在桌上而有所減少。

以「山陽館」來說，同樣是照著會席料理先付（前菜）、吸い物（高湯）、向付（刺身等）、焼き物（燒物）、煮物、揚げ物（炸物）、酢の物（酸物）、米飯以及味噌汁，最後以甜品與水果，樣樣不少。

六樣小菜雖然都不多，但酸甜各有滋有味，搭著日田專有的大分溫泉啤酒(札幌啤酒在這有設廠)，不禁讓人吶喊:「ビールは夏に最高です」。

生魚片有四種，令人印象深刻的是花枝脆到不行。

另外這一碟同樣六件，每一件都精緻可口，不管是蟹肉做成的押壽司，還是火腿慕思、鴨肉配章魚凍，甚至連蜜烤地瓜都好好吃哦!

吸い物是魚漿和日田有名的雞肉，清爽又不失肉甜。

鹽烤香魚雖小，卻有滋有味，特別是內臟特有的微甘苦。

豐後牛果然是大分的名牛，不過油膩卻軟嫩甜美，即便只有少少的三片(泣)。

加碼的日田鄉土名物生雞肉，上的是生的雞肉和雞胗，好脆好甜，而且沒有半點腥味。

水果是哈蜜瓜，甜點是蛋糕有抹茶和起司兩種。

房間狹長，日洋混風，顯得有一點特別，但空間倒是非常大，如果住慣東橫inn那種小飯店，這應該可以翻筋斗了.....。

第二天雖然還是時不時細雨濛濛，卻有著水鄉特有的迷情，遠處山巒雲霧梟梟，三偎川上船隻三三兩兩，山間小路的汽車若隱若現，悠閒的讓人想在早餐後睡它個回籠覺。

廁所也一反老溫泉旅館的老舊狹小，又新又乾淨，想是才剛剛翻修過。

晚上睡不著?有大富翁等人生遊戲可以借來玩....如果是帶著小朋友來住，興許能派上用場，順便說一下的是，山陽館三歲以下的小孩入住不加收任何費用。

溫泉旅館都會附上的小點心，也和一般的溫泉旅館大多是饅頭有所不同。

早上除了固定的竹藍套餐外，一般日本溫泉飯店的傳統buffet也是有的。我在日本的早餐其實很簡單，多半是可頌麵包、奶油、咖啡飯，牛奶、味噌湯就解決了....。

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