お菓子の蔵 太郎庵(官網):福島県会津若松市白虎町180-1,電話:0242-32-2877,營業時間:9:00~19:00

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對於連結地方文化、特色,把美食和觀光結合這一塊,日本人的確有一套,眾所皆知福島喜多方的拉麵仍是日本三大拉麵一之,聰明的會津若松七十年老和菓子舖就推出「醬油拉麵」的甜點,吸引了許多拉麵迷慕名而來,還結合了許多有關「白虎隊」的產品,真心讓人買到手軟。

 

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創業於昭和24年的「お菓子の蔵 太郎庵」位於會津若松站往飯盛上(白虎隊自殺之地(墓))的必經路上,也許買個會津代表性的和菓子祭拜那些150多年前,為了會津藩自殺的年青人,除了緬懷那段可歌可泣的歷史外,也是美事一番。

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會知道「お菓子の蔵 太郎庵」這家會津若松代表性的お菓子老舖老自當地觀光局的友人,就他的說法這家是他爺爺帶著他爸爸來,他爸爸又帶著他來的老字號,帶我們來時他還補充了「雖然說是老店,但店裡也有很多跟得上時代潮流的新甜點,所以本地人、觀光客都很喜歡。」

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「お菓子の蔵 太郎庵」本身的建築內外都保留了昭和時代的風貌,在非假日的傍晚仍有許多客人,像是附近居民的便服,打著西裝領帶的上班族,穿和服的大姐和綁著馬尾的學生妹,看起來真如友人說的男女老幼,在地的、觀光客都喜歡。

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沒有細數,但整間商店的拌手禮少說上百種,各式的禮盒讓人眼花瞭亂,就連時下日本最流行的年輪蛋糕也都有,另外這裡的伴手禮還有一個特色,幾乎每一種都有單買的小包裝可以選擇,友人推薦這個用會津米做成的年輪,說他女兒很喜歡吃。

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傳統お菓子、點心和日本到處都有的饅頭還有這個鯉魚點心,都是這家店的代表性商品,更多的お菓子可以參考官網的目錄

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然後,不小心就買了九種.......,想說總有一樣好吃,值得寫的吧...。

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我一眼,遠遠的就看中它,友人說他就是為了這個帶我們來的,還一直問我們是不是很特別,432日幣看起來也不會特別貴。

 

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順便岔題幫醬酒拉麵的正牌代理「喜多方」打一下廣告,這個灑了泡麵零食「蔥鹽」的喜多方拉麵霜淇淋真的很有趣。

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喜多方醬油拉麵布丁432日幣真的爆可愛,上面還有叉燒、魚板和蔥花,湯底下的麵條若隱若現,還原度相當高,杯底還有像徵中華拉麵的「雙喜」和龍的logo,滿滿復古風,非常用心。

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上面的叉燒和魚板都是和菓子的原料做的,湯底是咖啡果凍,但不知為什麼我一直覺得有淡淡的醬油香...就不知是不是神經過敏,往下挖感覺有一點像奶酪和布丁的混合體,麵條是有一點粗的蒙布朗粟子,整體來說不管視覺還是味覺都非常特別。

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這個炸饅頭據說是會津若松一帶傳統的饅頭,也是該店開店就有的產品之一,外表炸的焦酥帶點像是黑糖的香氣,裡面是有一點乾的豆沙餡。

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這是以日本鯉魚旗為概念的甜點,也是友人口中從小吃到大的人氣甜點之一,外表的粉紅是用櫻花調色,口感略滋潤有一點像銅鑼燒的皮,裡面的餡同樣是紅豆餡,甜度對台灣人來說可能略高一點,但因為也不多,談不上太膩

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這款吃起來澎澎鬆鬆,有一點像以前麵包店的台式馬卡龍,但更像蛋糕一點,中間有一層像是花生醬的餡。

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這款像蛋糕很軟很綿,中間是紅豆抹茶餡,其他沒拍到的就是沒有太多印象...至於友人推的米年輪,個人覺得有一點乾,不配茶不易入口...。

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お菓子の蔵 太郎庵(官網):福島県会津若松市白虎町180-1,電話:0242-32-2877,營業時間:9:00~19:00

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