中華茶房 食皇:福島県二本松市本町1-219,電話:+81 243-23-6630,營業時間:11:30~14:15、17:00~21:00(星期三休)

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一般來說我在日本很少會想吃中華料理,特別是離開東京後,但偶爾也是會有例外,尤其是當再地人狂推薦時;麻婆豆腐就算在台灣我也不常吃,有趣的事麻婆豆腐在台灣通常是一道料理,不像日本很多食堂會將之作成麻婆豆腐飯或是麵。但凡事也是有例外,我就在福島二本松邂逅了一碗美味的麻婆豆腐飯、麵三重奏。

 

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那一趟去二本松有兩個目地,其一是每年10月4-6日的「二本松提燈祭」,例外就是我的明治維新的悲劇-戊辰戰爭巡禮」,有關這兩件事我早前也專文分享過,有興趣的朋友可以出門右轉,這邊就不再多說一次。

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拍完為時3小時的提燈祭肚子也餓了,突然想起「二本松」車站站務人員推薦的「麻婆豆腐拉麵」,於是依著地址找到這間「中華茶房 食皇」,於是依著GOOGLE找到店前,走著走著還很擔心店家會因為祭典臨休,幸好沒有。

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中華茶房 食皇」位於二本松市中心的主要道路,兩邊各式商店林立,離JR二本松站路約莫只要8分鐘左右的距,如果有到二本城可以留一兩小時在這逛逛也挺不錯的。

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「中華茶房 食皇」主要料理是「四川菜」,店裡滿滿日本食堂的老店風格,幾乎清一色都是在地人,講得日語口音有一點重,我有一點聽不太懂....幸好,後來有一個會說一點點中文的阿伯救了我,有趣的是這個阿伯還是白天我在二本松城跟他買過烤糰子。

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店裡賣的料理跟一般日本中華料理食堂倒也沒兩樣,比較特別的是幾乎每道料理都可以單點、或是做成麵、飯,本來想點蟹粉炒飯+蝦仁湯麵,但前者當天沒提供,後者賣完了,心想這也太厲害了吧...然後,剛剛幫我翻譯的阿伯跟我說這裡的招牌是「麻婆豆腐」,於是我又陷入該吃飯還是麵的選擇障礙,這時還是阿伯救了我。

 

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阿伯叫我點麻婆豆腐麵,然後另外點一碗白飯,麻婆豆腐本身非常的麻,辣度倒是還好,豆腐舖滿整碗,視、味覺都相當過癮,尤其是在餓的荒時,一邊吃一邊流著剛剛走太多路來不及流出來的汗。

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這麻婆豆腐雖然好吃,但吃多了有一點鹹,害我一直猛喝冰開水....。麵條帶著微微的生鹼味,咬勁帶黏口感不錯,和喜多方主流的中華そば很像,就是再略為細上一點,吸滿麻婆醬汁的麵條竟有越吃越燙的錯覺,顯然是麻辣開始影響味覺。

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而後,阿伯示意我把白飯倒入麻婆豆腐內,變成了麻婆豆腐湯泡飯,這一鬧我居然覺得味覺回來了,飢餓感也重新上來,本來還擔心太麻太鹹吃不完,居然在最後加快速度將之吃完,阿伯看我扒光笑得很開心。至於,阿伯後來跟我聊的事(說我上輩子是會津人),有機會再跟大家分享。

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中華茶房 食皇:福島県二本松市本町1-219,電話:+81 243-23-6630,營業時間:11:30~14:15、17:00~21:00(星期三休)

 

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