千早川魚場(官網):大阪府南河内郡千早赤阪村大字千早1262-4，電話:0721-74-0116，營業時間: 08:30-17:00

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大阪金剛山是著名的賞楓景點，也是大阪唯一有雪可賞的地方，除了雪和風葉外，還有一樣令許多遊客著迷的活動，便是釣鱒魚，其中最著名的野溪魚場便是「千早川魚場」，釣上來的鱒魚便在附屬的食堂，有專人幫忙料理;不知是不是自己釣的關系，覺得這裡的炸鱒魚是我在日本吃過最美味的。

 

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有關金剛山深秋初冬滿山的楓紅，下回咱們專文再來聊，這篇先盡盡吃貨的任務，寫寫金剛山腰野溪專殖鱒魚的美味。

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大阪金剛半山腰的千早川，由於水質純淨清冷，特別適合養殖鱒魚，沿溪流便有近50個釣場，為了促進觀光設置了4個不同的垂釣區。

 

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千早川鱒魚釣場共有4種套裝行程:

1:「普通釣場」3600日幣遊客可將釣到的魚帶回家食用

2:「目方釣場」30分鐘內所釣的鱒魚(上限100公克)，可以220日圓將買下所釣鱒魚(沒釣到自然不用付)，這些魚可交由師傅料理(費用另計)

3:「團體釣場」釣場共分大、小2種，大釣場上限30名客人，要價3萬8000日圓；包含了釣竿、魚餌、漁網等釣魚用具，釣到的鱒魚自然歸釣客所有。

4:「LURE FLY專區」遊客在30公尺場的天然河川中體驗釣魚樂趣，費用案入場時間計費，分為早上8點半、中午12點與下午3點，費用則為4000、3200、2500日圓。不過，在這裡釣魚使用的是「假餌」，抓到的需放生，不得帶走食用。

 

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我們體驗的是第二種「目方釣場」，你可能會說「虎哥」我不會釣魚怎辦?放心，我也不會釣，但基本上這些鱒魚很好釣，幾乎是被下魚餌不到十秒就會自動上釣，100公克根本一點難度都沒有...。

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釣鱒魚的誘餌共分為幼蟲與鮭魚卵2種，我們用的是幼蟲。

 

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不誇張，當天我們四位朋友都沒釣過魚，卻每個人都釣了兩三隻，這下午餐也有了著落。

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釣到的魚可以拿到木屋裡的食堂，請廚師幫忙料理，萬一真的釣不到，或是不想釣，這裡也有另外定食。

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用餐環境是沿著千早川溪邊的木屋，風情相當的幽靜，有榻榻米的和式座位，也有一般的用餐區塊。

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這裡的招牌料理是炸鱒魚套餐，上面那一盤是我們釣的，下面是食堂提供的炸鱒魚套餐，除了炸的鱒魚外，還有鱒魚生魚片、湯品和小菜、茶碗蒸、白飯。炸鱒魚又酥又香，魚肉細緻又清甜，真的好吃的亂七八糟，生魚片也蠻好吃的。

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千早川魚場(官網):大阪府南河内郡千早赤阪村大字千早1262-4，電話:0721-74-0116，營業時間: 08:30-17:00

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