新潟ふるさと村(官網):新潟市西区山田2307,電話:+81 25-230-3000,營業時間:09:30-17:30

1 新潟是東京、福岡、北海道三個大城市外,算是去過次數比較多的縣市,能與之抗衡的大概只有東北的福島,次數大約是七、八次之多,但相對來說42篇算是不那麼認真寫的.....。福島73、東京、北海道都早已經破百。當中光是「新潟ふるさと村」這個團客也去,自由行也受歡迎的道の駅就去過三、四次,卻一直沒生出一篇文章,感覺好像很對不起這裡(笑)。新潟B級グルメ横町鄉土料理四選一,不曉得這樣的標,你買不買帳?

 

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日本休息站(道の駅)可是和台灣不是同一個等級..雖然這幾年台灣的高速公路休息站好多了...。在新潟最有名的,人最多的,可能就是新潟ふるさと村。

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新潟ふるさと大致上分別アピール館、バザール館兩大館,加上戶外超大花園、水池、公園逛上一兩小時不是什麼大問題,如果加上吃飯、購物待個大半天也不成事。也因為功能性很強,幾乎國內外各大旅行社,都會把大家帶來這,一次性解決所有吃、喝、玩、樂,當然大部份的設施是免費的。

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アピール館除了有新潟的歷史、成長圖片、資訊外,還有一處仿新潟老村落的展覽館,當中最受觀光客觀迎的是人造雪地。不過,吃貨如我,不是很關心這個,所以還是直接去能填飽肚子的地方....。

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バザール館的一樓是新潟土産專賣店,據說有超過一萬件的物品,主要的當然是新潟各個地方的土産,每次來我都在這狂掃新潟米,尤其是我的心頭好「新之助」。

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好喜歡館內超大的風箏,白根風箏合戰,指的是新潟自江戶時代傳承至今,有三百年的悠久歷史的祭典,是300張約24張榻榻米大小的大風箏,在空中飛舞戰鬥的奇祭,也是世界上規模最大的大風箏亂舞競賽,每年六月上旬於新潟縣新潟市南區白根的中口川堤防兩岸舉行。希望有機會可以參與這場非常特別的風箏祭典。

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新潟B級グルメ横町在バザール館的二樓的美食街上(一樓有餐廳),說是美食街,但感覺就是休息站的食堂,不管你想吃什麼,都是購票在同一個廚房窗口取餐。

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不說可能大家不知道,新潟拉麵在日本也是大大有名氣,更有新潟五大拉麵,新潟的清爽拉麵、燕三条背脂拉麵、長岡生薑醤油拉麵、 新潟濃厚味噌拉麵、三条咖哩拉麵。

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新潟的清爽拉麵簡單講就是如福島喜多方的淡醬油拉麵,其中最具代表性的就是七十年老店「三吉」。【小虎吃貨團-新潟酒之陣之旅】【北陸-新潟市美食】三吉屋(さんきちや)當地人推薦七十年老店

 

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不好拉麵的,這裡也有不少新潟各地的鄉土料理,和一些在日本常見的定食。

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飲料200日幣喝到飽。

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燕市是新潟著名的拉麵盛地,甚至有一張超過一百家的拉麵地圖,因為去過燕市三次,一碗拉麵也沒吃到,所以點了一碗燕市拉麵代表性的口味燕三条背脂,拉麵。基本上我覺得這一碗背脂拉麵和尾道拉有一點像,醬油+背脂,但感覺新潟的醬油比較清爽,但背脂比較豐厚,喝起來也相對略鹹了一些,放入洋蔥這一點也是燕三条背脂的特色,其他配料如叉燒、半熟蛋、筍干大致上差不多,還有一點點新潟的海苔。

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越後もち豚卵とじカツ丼,簡單講就是用越後もち豬作的炸豬排丼,然後像親子丼般淋上蛋液起鍋,基本上這種作法的炸豬排丼,日本其地方也很多,味道大致上水準不差,もち豚真如其名,口感非常有咬勁。

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長岡洋風カツ丼,沒去過長岡所以堅持要吃上這一味,據說是長岡當地昭和20年(1945)的70多年的老店レストラン ナカタ(tabelog;3.49)的味道,也是長岡b級美食代表性的人物。長岡洋風カツ丼的特色是,上面是蕃茄醬和咖哩、醬油、砂糖等去調合的醬汁,酸酸甜甜又帶有咖哩的輕香,和著飯比豬排好吃多了。

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但但但如果你口袋有一點鈔票,建議你點村上牛排飯,我要沒記錯是2000日幣..那老過的村上牛真心軟嫩甜美的亂七八糟,而且份量也頗多的,白飯在新潟自然也沒有不好吃的道理,淋上的微醬汁也是好吃到不行。

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新潟ふるさと村(官網):新潟市西区山田2307,電話:+81 25-230-3000,營業時間:09:30-17:30

更多:北陸-新潟 (42)

 

    

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