cafe ranban(官網):北海道 札幌市中央区 南3条西5丁目，電話:+81-11-221-5028，營業時間:8:00～22:30(tabelog:3.52)

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不知道從什麼時候開始養成在日本離開一座城市前的早上，喜歡在找一間在地老咖啡廳，喝上一杯咖啡、點上一份雞蛋沙拉三明治，把早午餐一起解決，再緩緩散步回飯店提行李直奔機場。這一家則是問了那幾天入住貍小路某飯店的櫃台人員，據說這間厚土司在那附近非常有名，查了一下tabelog有3.52的保證。

 

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從飯店走來差不多只要一分鐘的距離，到了門口才發現是幾天前經過就覺得這棟建築物很美的咖啡廳。

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屋外放著1997年入選札幌都市景觀賞的將牌，也印證了自己慧眼識英「屋」(笑)。

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本以為是一間老宅，但走連屋子卻不完全是那麼老宅屋，但雖如此依然有一種說不出的喜歡，何況早上的咖啡香特別誘人。

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牆上放著許多咖啡的用具、飾品，當然也有專業及的咖啡豆。

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menu上的東西沒有太特別的料理，除了咖啡外，招牌是厚土司及自家做的起司蛋糕。特別值得一提的是，店裡的咖啡是用北海道大雪山的水。另外早餐set厚土司雞蛋三明治是+咖啡是七百日幣，供應的時間是8:15-11:00)。算了一下咖啡650+厚土司雞蛋沙拉是500，加進來要1150，早餐卻只要700日幣，真是太划算了。早上單點咖啡也是只要480元。

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離開飯店是10點30左右，櫃檯人員提醒我這家咖啡廳的早餐set很超值，但只供應到11:00，進門時則是10:45分，還是可以點。

 
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在日本許多城市的老咖啡廳，通常是重烘培的微焦苦香。這家的咖啡則有三種選擇，一種是偏酸、一種是酸、苦適中、另一種自然是略偏苦香。近來比較喜歡偏酸咖啡的我，選了前者。果然入口就帶著討喜的果酸非常迷人，入喉後咖啡的苦香再回竄。

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不知道為什麼我到日本咖啡店，十有八九會點雞蛋沙拉三明治，也幾乎老咖啡廳都有這道早餐。沒細算沒100家也有5、60家。當中用厚土司做的也不少，但這家的厚土司真如傳說中的厲害，外層又酥又香，內層又軟又甜，因為太吃又加了一份單獨的烤土司，而且還忘了拍就將之消滅..是有多喜歡吃...。

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一般來說雞蛋三明治裡的黃瓜都會切成丁狀，但誕些卻是切片，咬起來黃瓜的口感特別明顯，水份也較多，雖然多少拉低了雞蛋沙拉本身的味道，但整體來說仍算是非常有水準。下次再住貍小路後段，依然是我離開北海道時的首選早餐。

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附帶一提的是咖啡廳附近有一家專賣各種帝王蟹料理的小店，不過是燒賣、包子還是三明治，甚至還有飯糰，看起來很有梗也很好吃，但不知為什麼我經過很多次都沒人在買，害我也不敢輕易嚐試，難道日本人和台灣人的梗不一樣xd

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cafe ranban(官網):北海道 札幌市中央区 南3条西5丁目，電話:+81-11-221-5028，營業時間:8:00～22:30(tabelog:3.52)

 

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