孤獨的美食家第一季第11話:谷中 福丸饅頭(官方網頁):東京都 台東区 谷中 3-7-8,電話:+81-3-3823-0709,營業時間:10:30~18:00

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在動筆前本來是想寫「水戶」tabelog第一名的拉麵店,但意外得知孤獨的美食家第八季終於決定在今年10月開播...立馬決定把我沒寫的庫存最後一篇拿出來清一清..也好在十一月的東京行,正式準後迎接第八季的挑戰...。是說,這家店其實是在2012第一季播出的店,而且好笑的是這中間我去過谷中銀座三、四次,居然完全不知道這間店的存在....。

 

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谷中銀座是東京出了名的老街,也是貓迷口中的貓街,不過因為近年來觀光客大增,基本上現在要在這看到活生生的貓難度可是越來越高,除非是盡往小巷子裡鑽,另外在老商店街口的石梯,也是日本有名的夕陽階梯。在谷中銀座的散步中心有三種tabelog分數很高的甜點店,除了這篇要介紹的福丸饅頭(3.55)外,TABELOG:3.79的ひみつ堂和3.77的和栗や也是谷中銀座附近前兩名人氣的店,至於第三名則是同樣每次去都看到長長人龍的「根津のたいやき」(3,73分)。附帶一提的是ひみつ堂這家挫冰店居然有377,不知道是不是日本最高分的挫冰店xd

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TABELOG:3.79【東京美食】谷中銀座 貓街.下町老街散策之三.超難排剉冰店「ひみつ堂(秘密堂)

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tabelog:3.77【日本旅遊】【東京-台東區-日暮里美食】谷中銀座-和栗や

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【日本旅遊必備美食APP】Tabelog(食べログ)網頁版使用教學:日本第一名美食網站

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好,鬼扯了半天,終於要跟上五郎的吃步,來到谷中銀座六十多年饅頭老店(創業於昭和30年(1955年))「福丸」。看倌可別被這個節目騙了,怎可能外面一個人也沒有...實際上是....。

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門裡頭的、門外頭的,滿滿都是人..而且這一天還不是假日哦...要沒人可能要非假人而且下著大雨或是下雪吧(笑)。

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不過,也有可能在這個節目播出前沒那麼多人..也說不定..但總之這店是現在谷中銀座熱門的拌手禮店就是了。

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但幸好這店賣的東西很單純,加上包裝很多,所以就算前面有二十人左右,也只等了不到十五分鐘就買到了。

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在日本多數的老街都有一兩家像這樣的饅頭店,賣的東西也都大同小異,另外福丸另一樣人氣商品則是大福,又或者應該說一口大福。

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除了一般傳統的大福外,福丸真正有名的是「炸饅頭」(かりんとうまんじゅう),節目播出後更成為該店的人氣商品,不曉得是不是問的人太多,店家乾脆把這個饅頭單獨拉出來賣,並給予特別的單獨包裝,價格也從2012年節目播出時的60日幣,張到80日幣。順便說一下的是,不曉得常去日本的朋友會不會跟我一樣,凡是不到100日幣的東西都覺得很便宜..但其實這樣一個小小的饅頭居然要80日幣,等於近二十元..實在算不上便宜.....。

 

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五郎點的炸饅頭,除了傳統的紅豆餡外,另外還有一種用鳴門金時地瓜餡做的,同樣是80日幣。

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另外比較有趣的是這樣的一般饅頭是一捲一捲的賣和一般饅頭整盒的不太一樣,另外差不多大小的一口大福則可以一個一個單獨買。

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看倌呀,你會不會也和我一樣看到「限定」兩個字就失心瘋...明明就一個人吃不完還是動手買了....。

詳細的饅頭,大福口味請參考官網:http://www.foodgallery.co.jp/products/index.html

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另外的醬油米果和大柿,不知道是不是從一開頭店裡就有賣,還是因為人多了順便賣,但我看很多排隊的日本人也都兩、三包在買。

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一如節目中介紹的,店裡有免費的熱茶可以喝,記得當天提供的是玄米茶。

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五郎set:かりんとうまんじゅう(炸饅頭),可是為什麼明明五郎只買一個,結果拍的時候變兩個(笑),雖然他之後又買了20個當拌手禮....。

 

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一般來說我在日本很少買茶喝,但因為拍這些饅頭、大福大軍太過甜膩,破例買了生茶以防生膩(笑),結果整體來說雖然還是甜,但真心要說福丸的饅頭相較不甜多了!

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炸的饅頭在日本我不是第一次吃,甚至應該不下十次,但福丸的真的特別酥,甚至是微脆,味道端有著迷人的糖香,有一點像兒時「煮澎糖」的香氣個人非常愛,當中的紅豆餡則略顯乾口,倒是甜度很適中,就算不配茶也很可以。

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相對來說每個100日幣的草莓一口大福就顯得甜上許多,雖然草莓果醬本身非常多,倒是大福本身的口感很是軟Q。

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最後再來看看我失手買的栗子饅頭和卡士達饅頭,每捲十個160日幣。

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栗子...但說實話我吃不太出來栗子的味道..相較豆沙餘居然更甜,而且口感本身略為偏甜,可惜了饅頭本身很是鬆軟,個人頗愛。

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卡士達...好像也和我認知的卡士達不太一樣,但好顯它相對不甜,而且口感端也滋潤了許多,結果是個人覺得買招牌かりんとうまんじゅう(炸饅頭)就行了XD

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如果你是為了五郎而來,那記得順便收拾這間個人也頗愛的咖哩飯,只是這間店只有晚上才營業,位置是較為靠近根津地鐵站的地方(紅色小圈圈),【孤獨的美食家地圖+實訪之四】【東京-文京區-根津】Sumire (すみれ) 居酒屋(特辣咖哩)

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孤獨的美食家第一季第11話:谷中 福丸饅頭(官方網頁):東京都 台東区 谷中 3-7-8,電話:+81-3-3823-0709,營業時間:10:30~18:00

 

孤獨的美食家節目官網

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