【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

CAFÉ EL GRECO(官網):岡山県倉敷市中央1-1-11，電話:+81 86-422-0297，營業時間:10:00-17:00(星期一休)

之於岡山、之於台灣旅客，也許倉敷大於岡山?或者應該說局限為「倉敷美觀地區」，又或應該是多數外國觀光客。這區說大不大．說小不小，但逛下來總是會累，要不然光拍照也會累。累了就想找個地方喝咖啡，我的首選總是有歷史的老咖啡店，最好還是有視覺效果的老宅。倉敷美觀地區這座由大名鼎鼎大原美術館事務所改建的咖啡館「CAFÉ EL GRECO」應該是最顯眼，也是最讓人印象深刻的一家，而喜歡老喫茶店的我，卻在去了5、6次倉敷美觀地區才得其門而入。結論:店內古色古香滿滿大正風格，窗外紅綠相映、陽光灑落滿室金黃，氛圍極好。男女主角咖啡香、抹茶香爭輝，優格起司蛋糕、最中男女配角，各擅其色，絕對是在美觀地區最佳休憩去處。

非你莫屬牛肉麵館::彰化縣溪湖鎮環中街29號，電話: 04 885 0551，營業時間:11:00-14:00/16:30-20:30

去溪湖吃羊肉爐吧?常聽朋友這麼說吧?但偏偏溪湖的朋友推薦我去吃這家「牛肉麵」，就他的說法這家牛肉麵開四年左右，卻成了很溪湖人的用餐首選，甚至在彰化網紅、媒體的推播下，不少外地的觀光客也入，甚至是一吃成主顧的也所在多有。結論:這家的牛肉麵以紅白蘿蔔入底，湯鮮且清爽，喜歡重味道的加入牛油好喝翻天，另外友人推薦的麻醬麵和黃金水餃也有水準，黑白切、滷味也相當有水準，最後不得不提蒜泥白肉足以打趴很多中餐館。打卡時的短影片參考。

Chez SAWA:島根県隠岐郡知夫村仁夫2293，電話:+81 50-8885-0767，營業時間:11:30-14:30/18:00-21:30

「隱世」之於美食不脫「不為人知」或是「很難到達」?如果是，這麼Chez SAWA可能是我去過日本200次最值得「隱世餐廳」稱號的一家;從我一直心心念念的隱岐島回來也好半年，卻一直苦於該從何處下筆，是被流放的天皇遺址，還是當地相撲、鬥牛的文化，又或是隱岐絕色大自然之美，又想先說那一家近乎遺世的高級飯店，最終，決定還是回歸本業先聊吃的，說說這間應該是目前為止，我花最多時間、心力吃到的一餐，那是翻山越嶺，披星戴月…飛機/火車/郵輪/巴士/小艇/計程車能用上的交通工具全用上...。是什麼樣的因緣讓輕井澤某大飯店行政主廚，放下一切來到這個什麼也沒有的小島中的小島的山裡。結論:義法混風，食材以島上的肉、魚、菜為主，堪比米其林等級不說，這一餐居然只要3600日幣…前湯一反義法偏溫的湯品居然是燙的，第二道的蠑螺更是我吃過最好吃的，半煎炸的鱸魚口感極好，自養戰鬥軍雞肉質緊實甜嫩，皮Q油香好吃得不得了，而且居然用了兩種部份位，兩種作法（煎烤/煙燻）呈現不一樣的雞肉料理風味，搭配上時蔬也都很棒，最後的蕃茄冰沙超清爽的。




 

參拾尋味(fb粉絲團):台北市松山區民權東路三段160巷19弄3 號1樓，電話:0933 813 187(完全預約制) LINE 預約 / 詢問，營業時間:11:30-14:00/18:00-21:30(星期日休)

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上海功夫魚丸(fb粉絲團):台中市西區中美街380號，電話:0932 618 038，營業時間:11:30-14:00/17:00-20:00(星期日休)

要說台中近兩年最紅的小吃，「功夫上海手工魚丸」，我最少聽過身邊一打以上的朋友好評。而功夫上海手工魚丸也不負衆忘，得到2025米其林必比登及500碗。生意真的非常好，幸好轉桌率很快，店家也很親切，店內也有冷氣。許多人都是500盤（上海蔥油拌麵、功夫白煮干）加手工魚丸三樣和老麻抄手四樣全點，於是照辦煮碗。結論：蔥油麵，麵煮得非常好，細麵還可以有嚼勁、有麵香不容易，蔥油的香氣我覺得的略低，反而「鹹」比較有存在感；魚丸口感很細，應該是用鱈魚做的，特別但是我比較無感；功夫白豆干不多見，口味也很特別，但我也沒特別喜歡；反倒是沒入選500盤的老麻抄手我非常愛，尤其是滿滿麻香的辣油，抄手內餡也非常札實。可能我期待過高…..，但總體來說算可以，最少特別。

米仙堂(官網):鳥取県米子市角盤町1-143，電話:0859-33-8911，營業時間:08:30 - 19:00

2025年桃園-米子直飛了，一下子多了下飛機才還來得及在米子吃午餐、吃完下午茶再悠哉去機場的時間，也多了一個考慮伴手禮的時間。在鳥取有不少家百年和菓老字號，在米子我最推的就是這家140多年的老字號「米仙堂」，日、洋菓子有上百種選擇，在米子車站、在AEON、甚至是機場都能看到他們家的各式菓子。店裡有近百種日、洋菓子，幾乎等同米子人出外的伴手禮名片，季節限定的草莓大福、水洋羮也相當受歡迎。這一篇就帶大家到米仙堂本店去瞧瞧。

秋香理髮廳(fb粉絲團):地址：基隆市仁愛區獅球路24號 ，營業時間：12:00-20:00(星期四休)

基隆想入啡啡第26杯接著播出。有時會想，我喜歡咖啡館，尤其是老咖啡館是一種「老了」的氛圍，倒不是我有多好喝咖啡，興許我好「甜點」更甚於咖啡，而咖啡館的環境又勝於甜點。秋香理髮廳-獅球珈琲部開始營業的時間不算長，所在的位置也不是一般觀光客會走跳的地方，但卻在網路上一炸成名，靠得是50年理髮廳改建，當然咖啡、甜點也都有一定的水準。(當天的連續短影片)

祖傳三代馬鈴薯排骨湯:서울특별시 성동구 성수동2가 315-100，電話：02-465-6580，營業時間:24小時

按理說這首爾聖水洞應該寫的是咖啡、甜點...而事實上我去了兩次聖水洞也確實考察了十來家...但，這第一家第一篇還得是這家在網路上瘋轉，每天排到天昏地暗的「祖傳三代馬鈴薯排骨鍋」。據說會爆紅是因為韓國不少明星吃過，而且白鐘元也曾推薦過，但不知道他翻車後是不是還同樣有影響力就是.....。anyway聖水洞美食第一篇就是這家了，省得人家說我人老落伍...結論:整體來說就是正常好吃的排骨鍋，特別的是加了芥末的沾醬非常涮嘴，最後的拌飯很多人推薦，但我覺得則可有可無。




 

龍之巢燒肉(官網):大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル 1F，電話:+81662126131，營業時間:09:00-24:00

「燒肉」相信是很多人喜歡的日本料理選項之一，也幾乎是所有日本料理中我的最愛。但，早上吃燒肉你可以嗎?在大阪，有不少燒肉，專門經營奇怪的時間，比方從晚餐一路營業到08:00，接著另一家從09:00開始營業，據說是因應難波、心斎橋、道頓崛一帶工作到早上的夜生活族。當中，專門賣山形牛、肉臟的龍之巢燒肉算是享有知名度，最少在大阪人之間。結論:這裡的牛以山形牛爲主、牛舌拼盤有一人份（三種各兩塊1200日幣）很貼心，厚牛舌超級爽脆又美味，特上カルビ（小份1200日幣），油花、甜度都滿意到不行，招牌ホルモン果然很厲害，大腸無敵好吃，牛心也太粉嫩也有水準，雜燴烏龍麵也頗美味。