【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

馬旺子飯店:中國四川省眉山市东坡区二环东路157号，電話:028-38113139，營業時間:11:30〜14:00、17:30〜20:30

前幾回分別介紹了幾家成都的星級米其林，二星玉芝蘭、一星THE HALL 會館、一星Silver pot、一星芳香景後，這篇要介紹的「馬旺子」在成都也是一星，不過我們要嚐的是位於蘇東坡的故鄉眉州的本店「馬旺子飯店」，直接先說結論:眉山百年老店「馬旺子」據說是從賣毛血旺小攤開始，如今三層樓數百「桌」，是眉山人喜慶宴客第一選擇。招牌除了本家毛血旺外，第二順位是東坡肘子，豬腳庫Y爛爛爛，連瘦肉都化口，調味很復雜酸甜鹹辣；開場的涼麵白肉和後面的紅白麵都好好吃；大排油香酥口肉軟帶椒麻有夠涮嘴；石鍋耙泥鰍好特別；胡蘿蔔絲蝦球好懐念的味道。

這次咱們「小虎吃貨團」的成都米其林團，一開始我就請合作的寶豐旅行社要把眉州三蘇祠給排進去，畢竟我也是徹底的蘇迷。於是旅行社的老闆提議，把成都的一星「馬旺子」換成眉州本店，畢竟來都來了。

馬旺子飯店位於眉州市东坡区二环东路，離三蘇祠不遠，是家當地的百年老字號(1923)，是眉州人婚慶節日宴客的首選，在這也能嚐到眉州地道的川菜。

要是你在GOOGLE 搜尋馬旺子，十有八九成找到成都太古里無時無刻大排長龍的「馬旺子.川菜館」，而這家也得到2025年米其林一星。有關這家老店的華麗轉身為網紅店，還得到米其林一星的傳奇，有興趣的可以在GOOGLE找一下。

華榮市場古早味米粉湯:臺北市士林區福佳里福佳里美崙街21號，營業時間:08:00-15:55

塞翁失馬焉知非福常常發生在我覓食的過程，本來預訂要吃的，因為種種因素沒吃到，反而撞上不期而遇的美味。是的，華榮市場古早味米粉湯便是如此。直接先說結論:忘了幾年沒走進華榮市場，在兩家想吃沒開或賣完後，偶遇這家四十年炸物、米粉湯，還意外吃到記憶中的炸甜米糕（醬油膏也像），雖是外型有點差異。有趣的是，隔壁熟客要我甜米糕沾店裡的辣椒醬，還真是有滋有味。米粉湯、炸韭菜、五花肉，也都有一定水準。

士林舊街，穿過這門廊時我一直在默默念著這四個字。有一點陌生，又好像似曾相聽，於是google了一下。士林其實有新舊街之分，且舊街歷史竟已有300年，舊街的舊名是芝蘭全稱為八芝蘭，芝蘭譯自平埔族語，意思是「溫泉」(以前這裡是平埔族生活的地方)。這一帶最早的開發可追溯到雍正元年(1723年)。

其實當天一開始我是打算去吃42萬人的大台北美食地圖團員推薦的「阿林切仔麵」但沒開，順路轉進華榮市場，然後第二順位的「古早味蚵嗲·切仔麵」剛巧收攤，於是學五郎用看的，找了一家胃想吃的，便是華榮市場古早味米粉湯。

以市場來說，這用餐空間算是乾淨，而且也有冷氣，店裡的小哥(應該是這一代老闆)非常親切且客氣，也會主動過來問米粉湯要不要加湯。

臚雷亭(第三季第12話):東京都品川区東大井5-4-15，營業時間:17:00-22:15(星期日休)

臚雷亭一個很中文的名字，事實上店裡也以中華料理為主，是一家位於品川東大井的平價立飲料理，印象中五郎極少進出這樣的餐廳，最少是我follow過的第一家。先直接說結論:謝謝五郎又帶我來一座陌生的車站「大井町駅」，感覺是個越夜越美麗的地方，整條街都有酒可喝。廚房大姐是上海人，老闆（娘）是日本人但會說一點中文；本來想學五郎點兩道再去吃附近另一家居酒屋，結果兩位大姐太好聊，最後喝了兩杯生啤點了五道菜，連「お通し」(要錢的小菜），居然才2000出頭。基本上每道都算好吃，當然因為喝酒的地方，口味也略重，其中有一道「豚肉辛旨煮」很特別，像是乾燒蝦仁，吃完的醬汁，大姐說加140回鍋燒成麻婆豆腐挺有意思的，更妙的是老闆（娘）不知道五郎…（可能2013年時不是她管的），倒是廚房大姐說那天的料理是她煮的。

臚雷亭登場於第三季第12話，播出於2013年，一幌已經是13年前了，節目也從第3季，演到如今的第11季，中間還穿插著十數集的特別篇，甚至是登上大銀幕拍了孤獨的美食家電影版，而且在五郎威脅沒有達一億日幣就不在拍孤獨的美食家之下，居然日本上映首四日就突破 3.29 億日圓，最後光是日本就衝破十億日幣，台灣也有700多萬的票房。順便說一下的是，這一話有兩家餐廳，另一家「だるまや」(紅圈)我去了兩家都沒開.....。

出了JR大井町車站就是五郎走過的商店街，兩則有許多餐廳、酒場林立的巷弄。

店門口基本上和13年前沒什麼差別，就是帆布、看板有重新換過。

復興口 赤肉鹹粥:臺北市萬華區忠德里東園街66巷37弄58-2號，營業時間:星期五、06:00–16:00(星期四休)

鹹粥配上炸物，大概跟乾麵配黑白切一樣，同樣讓我難以抵抗。前陣子在我的新社團「萬華區美食里」和42萬人「大台北美食地圖」同時有人推薦我南萬華復興口(以前復興戲院)，實際走上一遍後發現這裡雖不大，卻藏著不少我有興趣的小吃老店，加上離我家(板橋江子翠)僅有一橋之隔，於是打算把「萬華小吃系列」再延伸。上一回分享了第一家「復興什錦麵店」，這回再來第二家「赤肉鹹粥」，直接先說重點:南萬華六十年（三代）肉粥，湯顏色濃厚，喝起來卻挺清爽，炸物紅燒肉不錯，炸蝦居然是整隻而不是鹹粥常見的蝦仁，特別又好吃，炸肉捲不是我愛的那種。打卡短影音。

依老萬華人給我的資訊，南萬華指的是西藏路以南，也就是說離捷運龍山寺站、萬華火車站都有一段距離的地方，是預計2027年底通車的萬大線(第一期)會經過的地區，興許到時會掀起一片南萬華小吃風潮，我算是先來卡個位吧(笑)。

提到南萬華復興戲院，除非住在附近又或是老一輩的萬華人，否則應該多半是陌生的。就當地人的說法約莫1964-1990時，在如今東園街28巷50號一帶居然就有兩家戲院，戲院周邊自然而然形成一個小型的美食圈，並盛行一時。如今戲院變成了「東園金贊商場」，附近依舊有不少老店還在，也成了我近期的覓食寶庫。

第一次走進復興口(今東園街28巷50號附近)以為它是一個市場，短短的卻據集不少30年，甚至一甲子以上的老店，在粉絲團分享時，還釣出不少在這長大的里民，紛紛推薦了他們口中從小吃到大的店家，其中有一位移居美國的臉友便推薦了這家的赤肉鹹弱粥。它大概的位置就在中段的巷弄轉角區，也在以前舊戲院的對面。

真ごころ家(FB粉絲團):鳥取県鳥取市富安2-69，電話:+81 857-50-1872，營業時間:18:30-23:00

「鳥取有米其林?」這大概是我跟別人說鳥取有米其林時得到的反應;是的，鳥取曾在2019年併入京都、大阪的米其林:這一篇是鳥取米其林系列第19回;在這些米其林入選的名單中，有一大部份是居酒屋，當中又以鳥取市、米子市、倉吉市、境港市這鳥取縣唯四的市為主，當中又以鳥取和米子最多，畢竟這兩個城市也是鳥取縣人口最多、最繁榮的城市，更多鳥取米其林餐廳可以參考早前寫過的懶人包【搭虎航直飛鳥取摘星】鳥取桃園直飛5天四夜吃翻鳥取米其林.鳥取四大城市.5家星級米其林.17家米其林餐廳。先說結論:常有朋友問，日本要去什麼地方才能吃到用當地食材做的鄉土料理？而我的答案通常是「居酒屋」，它有點像台灣的熱炒店。 戀上居酒屋大概是從跟著五郎吃之後，特別是愛媛的丸萬徹底讓我喜歡上。問我居酒屋的選擇，通常是tabelog 百名店，或是米其林。對，別懐疑，居酒屋雖然少有鍍金，但入選、必比登還真不少，尤其是鄉下，以鳥取為例就7、8家。 真ごころ家同樣以鳥取的食材為主，特別是大山豚和大山雞，或煎或炸或成鍋，滋與味各自不同，用鳥取名蛋天美蛋做成的蛋捲超級好吃，鳥取鲔魚加納豆居然如此涮嘴，猜想是地酒及好友助興。 你問，不喝酒的，可以去居酒屋？
能，怎不能，人家五郎就都點烏龍茶。

真ごころ家位於比較少觀光客會去的鳥取車站後站不遠處，從車站步行也就5分鐘左右的距離，順便說一下雖說大多數的飯店在都前站，但後站其實也有不少經濟實惠的飯店和餐廳哦。

有一點像古民宅的用餐空間，前半劃是板前和三四桌四人方桌，裡面還有榻榻米的包廂，這裡的客人多半是預約的。

大安區祇園禪院壽喜燒(線上預約):臺灣台北市大安區樂利路11巷22號，電話:02 2732 5578，營業時間:12:00－14:30 -17:30－22:30

最近台灣掀起一波日本正統高級壽喜燒老店來台展店的熱潮，這當中又以「大安區祇園禪院壽喜燒」最受囑目，幾乎可以用席捲來形容其熱度，身為徹頭徹底日本控(去過日本200次+)，同時也是壽喜燒愛好者之一的我，自然不會錯過這個機會。先直接說結論:純以壽喜燒來說絕對是目前為止台灣我吃過最喜歡的，而且用的是個人覺得最適合壽喜燒的米澤牛．和牛肋眼。 除了專業又好吃的壽喜燒外，浮誇用上整盒北海道海膽的黑金海膽麵也非常值得一試，最後的甜點也是不含糊，手工芝士豆腐奶同樣令人驚艷。真心值得重要節日在這安排一餐。打卡短影音連結。

大安區祇園禪院壽喜燒位於大安區遠東香格里拉周邊，捷運站六張犁及信義安和都是步行可達的距離，交通上算是蠻便利的。門口光是日式木質圓形窗景、庭院造景，竹林、石燈、小沙僧，水池氛圍很完整禪風設計，就能讓人感受到滿滿的日式風格。開車族附近也有停車場可以停。

走進店內，大大小小的包廂瞬間尊貴感升滿，服務人員也非常親切且專業，套句網紅最愛用的形容詞那便是「秒到日本」。但，要順利提醒一下的是，這裡因為都是包廂，所以採預約制，建議提早訂位(線上預約)。

大安區祇園禪院壽喜燒主打的是日本最頂級的米澤牛和宮崎牛，日本高級清酒代名詞的十四代這裡也能喝到。問了才知道，原來祇園禪院是我早前也很喜歡的橋山的姐妹店，或者應該說是橋山的牛級版。和京都祇園團隊合作，由日方監製，並把京都百年正統的壽喜燒職人精神、料理帶進台灣。

漁師直營海鮮食堂 いさばや(第五季第九話登場):千葉県いすみ市大原11573，電話:+81470640131，營業時間:10:30-14:00(星期二休)

孤獨的美食家實訪系列來到108家，眼看著就要突破「跟著舒國治小吃」系列的117回:坦白說這一系列能突破100回已經是我當初始料未級的，畢竟我不是日本人:常有朋友以為我是五郎粉，或是松重豐粉，但嚴格來說都不是，充其量我只是喜歡這個節目介紹的店家，特別是那些正常的觀光客不會去的鄉下、偏僻地方的小店、老店，那種什麼也沒有的地方，那種在地人覺得莫名，不值得介紹，平凡得不能在平凡的小店、料理。今年的四月、五月，我為了孤獨的美食家電影版中的兩家餐廳，分別跑了韓國釜山巨濟島和日本長崎的五島(奈留島)，這種別看起來浪費時間生命的旅行，我卻樂此不疲。

いさばや登場於第五季第九話登場，該集主要是介紹【孤獨的美食家實訪第101家-千葉美食】源氏食堂.夷隅鐵道大原肉舖老食堂完全復活.名物鹽燒.薑燒肉料理。順便說一下的是，我第一次來到大原車站時是因為千葉觀光局的邀請，當時源氏食堂正巧因為店主人故逝而休業，八年後我再返是因為源氏食堂重新營業.....當天順便解決了這家登場於該集開場的大原漁港。從大原車站步行到大原漁港約莫是20分鐘左右，對於我這個喜歡在日本鄉下散步的人來說是恰到好處的時間。

千葉大原說是鄉下，但最少主要道路兩邊商家林立，就是來往的行人比較少，但看得出來曾經的繁華，這種風情在現今日本不少鄉下的主要城市現是常見。

再順便說一下，該集第二個場景，五郎從大原車站下車，為的是尋找這裡著名的「千葉伊勢龍蝦」料理，但卻先在昭和食堂前看到令人雙眼為之一亮的「伊勢龍蝦蛋糕捲」，從照片和簽名板顯示，節目應該有進去採訪，只是後來不知為何選擇只有露出一兩慕。對伊勢龍蝦蛋糕捲有興趣的朋友可以參考我之前寫過的文章:【孤獨的美食家地圖+實訪之五十七】【千葉-大原美食】八十年老店昭和堂洋菓子店.伊勢龍蝦蛋糕捲，同場加映伊勢龍蝦冰淇淋。

叉燒樂樂ตั้งใจย่าง:171 Chan Rd, Wat Phraya Krai, Bang Kho Laem, Bangkok 10120泰國，電話:+66 80 544 4645，營業時間:10:00-19:00

曼谷的小吃，大概是個人覺得僅次於台灣的，尤其是夜市;之於美食指標米其林; 必比登更勝星級。因此，每次到泰國旅遊，我總會找幾家必比登嚐嚐，這次在曼谷入住的是曼谷河畔薩利爾酒店，便在周邊找到三四家米其林必比登，除了早前分享過的「Kuay Jab Mr. Joe」，這家樂樂叉燒的叉燒飯也是個人頗為喜歡的。打卡短影音。

叉燒樂樂位於湄南河岸不遠處，這一帶不止高級飯店林立，百貨、夜市也不少，觀光客、本地人兼而有之，正是曼谷最迷人的地道風情之一。

隔壁這家好像是賣什錦海鮮粥，生意好到不行，下次有機會也來嚐嚐看。

餐廳的整體蠻有趣的，不同於一般的曼谷小吃店，融合了一點90年代的港式、一點像小酒吧的氛圍。和「Kuay Jab Mr. Joe」一樣都連續三四年入選米其林必比登，另外也得了不少泰國的餐廳美食獎。

熊記魷魚羹:104臺北市中山區德惠街97-1號，電話:0983760927，營業時間:星期一、11:00–21:00(星期日休)

基隆人自然吃習慣了包著魚漿包著魷魚的魷魚羹，但其實我也蠻喜歡像是燙魷魚的魷魚羹(我都管它叫太祖魷魚羹)。自從板橋莒光路(新埔)那攤收了後，我就再也找不到喜歡的了。前陣子在我那42萬人的「大台北美食地圖」看見有團員分享這家，於是便找時間去試了一下，果然是我偏好的那種魷魚羹，更好的是這家的綜合羹一次可以嚐到四種不同的羹.魯肉飯也不差.黑白切中規中矩.除了紅燒肉不是我好的外，是家若然在我家附近應該會很常去的店。打卡短影音。

有人問我為什麼要放google map地圖?查一下不就有了?其實，我只是希望大家在看文章時，立馬就可以有個初步的概念，這家店在哪，畢竟不是每個人對每個地方都有那麼清楚的地理概念，而且我又很愛寫那些在奇怪地方的店...寫著、用著也就習慣了，現在寫文不夾張簡單標示的地圖，也會覺得好像什麼事沒做....。好，廢話少說，這家店位於中山國小捷運站旁，新生高架道路和德惠街交叉口不遠處。

我對小吃店的要求很簡單，乾淨不要有臭味就好，這家算是相當乾淨，也有冷氣開放，店員也客客氣氣的，以小吃來說80分以上。

綜合羹.滷肉飯.紅燒肉.豬舌，小吃我會點的，我愛吃的就那些....。不曉得看倌是不是看膩了，我自個兒倒是百吃不厭。

芳香景:中國四川省成都市金牛区马家花园路5号，電話:+86 28 6460 1181，營業時間:11:30-22:00

2025年總算把答應帶「小虎吃貨團」團員把上海、北京、成都米其林給吃上一圈，大概完成了15家米其林的摘星任務，2026年希望能帶大家去粵菜的大本營廣東摘星，另外已經開催11月中的北京米其林(銀杏)二團可以順利成行。這篇要分享的是上回成都米其林摘星的第一家，先直接說結論:連續四年米其林一星川菜「芳香景」，古色古香的建築沒想到是重建的，料理以老川菜為主，再注入少許新意，把鹹的元素徹底拉掉，卻不影響川菜的𩆜魂椒麻及香辣。這一餐連水果足足上了29道之多，但整體的味覺順序過於凌亂，吃到後來有點分不清，以米其林一星來說，視覺也少了記憶點，除了少數幾道料理。開場開水白菜真是好喝，接踵而來的前菜讓人應接不暇，白酒調製的鴨腸頗特別；添了麻辣風的蒜泥白肉我愛；八寶葫蘆鴨自然是今晚的頭牌；宮宝蝦帶點甜韻的麻辣香非常特別；桂花梨酒好喝到不行。

從2022年成都首度列入米其林的範圍後，芳香景就連續四年得到米其林一星。它的位置在成都城的西北，金牛區一環路北一段和新華大道交接處的中鐵鷺島藝術城裡。有那麼一點隱隱然的城市、古代園林的交錯。店名「芳香景」據說是來自大文豪歐陽修的《浪淘沙·把酒祝東風》 。

入門後是一座日枯山水、宋代園林交錯的庭園，白天、夜晚各自精彩。

用餐空間以包廂為主，三層樓共有十來個大小包廂。

石見銀山 群言堂 本店(官網):島根縣大田市大森町Ha183，電話:+81 854-89-0077，營業時間:11:00-17:00(星期三休).大森町官網。

上一篇說完了石見銀山我最愛的老街「島根溫泉津 藥師湯」後，這一篇再來分享位於石見銀山世界遺產裡的「大森町老街」，這裡也是400年前石見銀山因銀礦而興起的聚落，慶幸的是這裡仍保留了不少江戶時代的模樣，這一篇文章就帶大家一起走進這1.5公里的老街上兩家百年老店、兩家石見銀山出身企業返鄉帶動並提供年輕人就業機會，都讓這座偏遠的老街得以保留該有所生氣。

肉圓瑞(fb官網):彰化縣北斗鎮中華路89號 電話：04-8880279 營業時間： 9:00～19:30 

過往提到彰化肉圓往往往彰化衝，幾次後雖然推翻了兒時不快的回憶，卻還是根深蒂固的覺得肉圓還得咱們基隆才好吃。但自從去了北斗後，倒也被自成一格的北斗肉圓給折服，這次挑戰「肉圓瑞」。直接先說結論:彰化肉圓誕生地「北斗」，在這個小鎮有可能密度最高境界肉圓店，都叫「肉圓x」，本地人各有所好。上次吃了名氣最大的肉圆生，這次是彰化友人推薦的肉圓端，真的好吃很多。彰化的朋友們，你們推那一家？