玉米家:100臺北市中正區中華路二段315巷5弄(09攤位),電話:0931504865,營業時間:星期日、17:30–23:30

南機場夜市米其林接著播出,第六回來分享很多年輕人喜歡的「烤玉米」,說來烤玉米在台灣幾乎每個夜市、市場都能找得到,好吃不好吃純主觀,但得到玉米林青睬的應該只有這一家,那麼它到底有什麼過人的本事?走,咱們去吃吃看。先直接說結論:生米米直火烤,真的香噴噴,玉米的品質、醬料都有水準,一支100偶吃也可以接受。打卡短影片。

相對十幾年前我初來時,現在應該沒有台北人不知道南機場夜市了吧?不過,他的交通對於沒有開車、騎車的人來說,還是得靠捷運+巴士接駁,比較近的是龍山寺、小南門、中正紀念堂,對應的巴士也有所不同,自行用google map搜尋吧。

米玉家就在「南機場夜市」的牌門邊上,應該算是很好找,攤位是09,旁邊是另兩家也曾得到米其林必比登的「曉迪筒仔米糕」和「山內雞肉」。

除了得到米其林必比登外,也有包含「郭台銘」等名人光顧過,網路上的評論也相當不錯。

價格上有100/110兩種,應該是看大小。至於貴不貴,可能因每個人的價值觀不同,對我而言,偶爾吃一次,甚至可能這輩子也吃不了幾次,想吃、喜歡吃就得了。口味上有原味、孜然、芥末、檸檬。

點餐方式是點完餐,店家會給你一張取餐牌,因為是點了才烤,通常要等一段時間,不耐久候的建議不要來。

另外,就是有網友說,烤玉米黑黑的,不健康等等..同樣的,如果你有疑慮真的也別來...我特別在旁邊看了一下,因為是直火且是大火,就像宮崎的碳火雞肉一樣,黑黑得難免,有時那香氣就來自黑黑的。當然,你可以不買、不吃。

很香、真的很香,應該和直火(大火)有絕對的關系,玉米本身因為是生玉米去烤的,所以整體的口感比較乾爽、脆口,不像先蒸後烤會比較有水份。醬汁方面個人也相當喜歡,偏濃厚,孜然香韻十足,但在咀嚼端卻不會搶走玉米的甜,一前一後互相提攜,果然很好吃。雖然,我還是比較愛嘉義的「六哥古早味烤玉米」,或是花蓮的「林記燒番麥」。

玉米家:100臺北市中正區中華路二段315巷5弄(09攤位),電話:0931504865,營業時間:星期日、17:30–23:30

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