연안식당沿岸食堂松島一號店官網:인천광역시 연수구 컨벤시아대로130번길 12,電話:032-832-0567,營業時間:11:00-23:00

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台灣寫韓國的部落客這幾年如雨後春筍,小弟自然不如也沒那麼多時間和精力相拼.…只好力圖寫些比較新的、少有人寫的以顯異(大誤)..但當然那前題也是有一位對韓國熟門熟路的老司機可以相求之故。年後去了一趟韓國接了個暫時不能寫、不能說的任務....趁機又考了同行友人。得到是這家在韓國半年連開了100餘家的食堂,賣得是韓國常見,台灣卻少見的「血蛤拌飯」,才吃了一口我就決定先寫它,因為它治好了我不吃血蛤的毛病(笑)。

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カフェ&ブックス ビブリオテーク:福岡県 福岡市中央区 天神 2-10-3 VIORO B1F,電話:092-752-7443 (+81-92-752-7443),營業時間:午餐供應11:00~16:30、晚餐供應17:00~23:00、下午茶:11:00~23:00

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提到鬆餅漸漸的大家想到的是九州而非東京,即便好些鬆餅名店都是從東京起家,但出了東京多半選擇的第二戰場會是九州,再加上九州本身的鬆餅文化就頗深,於是慢慢變成了日本鬆餅的主戰場。而九州內外進出的門戶福岡自然也就成了鬆餅熱戰區,就算對鬆餅沒太多感情的我都吃過七、八家,カフェ&ブックス ビブリオテーク則是近期吃到個人覺得相當不錯且值得推薦的好店,tabelog也有3.44的實力。

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竜壽司割烹:新北市中和區中山路三段60號,電話:02 2226 0392,營業時間:12:00-14:00、18:00-22:00(星期二休)

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有人說台灣的日本料理是日本之外最好吃的,個人覺得應該改成最接近日本料理的,畢竟好不好吃實在是主觀。但純就堅持用日本進口的漁貨、食材、調味料的專業壽司、割烹在台灣,尤其是台北想吃並不是那麼的難,即便還是那句話,好不好吃、甚至是專不專業仍是主觀。今天,小虎就來介紹一家主觀認定是我在中、永和、板橋一帶吃過最棒的日式無菜單料理,連飯後甜點居然多達20餘道,幾乎道道美味。

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Grand Front Osaka官方網站:大阪府大阪市北区大深町4-1,電話++81 6-6372-6300,營業時間:店舖:10:00-21:00、餐廳:11:00-23:00

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Grand Front Osaka,場內設270間商舖。商場分為南館及北館兩座大樓,面積達8萬平方公尺,樓高各9層,戶外設佔地近一萬呎的廣場用作舉行各種活動之用。不過,有件事得先提醒大家,如果你跟我一樣沒啥方向感,尤其是室內很容易迷路的..千萬要小心別像我逛著逛著就走不出大門.....。一起來看看這裡除了號稱全關西最大型的無印良品還有那些好逛好買好玩好吃的!

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焼肉やる気河原町店:京都府京都市中京区三条通り河原町東入る大黒町67-3 FORUM西木屋町ビル1階,電話:050-5257-5074,營業時間::16:00-24:00

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為什麼要吃神戶牛要從大阪特別殺到京都?朋友說這間店有一樣七彩神祕食物..於是我光看了照片就決定暫時忍著飢餓和想吃神戶牛燒肉的心情,搭著京阪電神來到了京都...。當真是好奇心殺死人的最佳寫照,當然這也是身為吃貨最重要的技能xd。

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米久本店壽喜燒:東京都 台東区 浅草 2-17-10,電話:03-3841-6416 (+81-3-3841-6416),營業時間:12:00~21:00(L.O.20:00)(星期三休)

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這間位於淺草的壽喜燒老店不能說是我吃過最好吃的,但絕對稱得上是我最喜歡也最常推薦給朋友的,但如果有固定利用我文章找吃的朋友可能會發現我沒寫過...........。沒寫主要原因是它太有名,台灣寫過這家店的部落客不計其數,對於偏好寫大家不知道的小店的我來說,就覺得不急等有空再分享就好,這一等就是吃過了四次還沒分享(笑)。年前有位朋友要我推薦東京好吃的壽喜燒我直覺想得還是這間,老朋友反問你沒寫是不好吃嗎?想想,還是利用年假比較沒有稿帳的壓力時寫一下好了(笑)。

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酪milk shop luck:秋葉原駅(JR総武線 船橋千葉方面第六月台上面:營業時間:06:30-21:00。LUNCH PACK SHOP TX:つくばエクスプレス秋葉原駅B1F改札,營業時間:07:00-20:00(假日9:00-19:00)

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不知不覺光東京的美食就寫了近八十篇,但其實沒寫的應該都不止這個數,那當中有沒有什麼是我覺得有趣,但沒寫過的?恐怕非秋葉原這兩家看起來平凡卻相當特別的小店。牛乳和便利超商的三明治本來是沒什麼好寫的,但在秋葉原車站裡面卻有兩家專門賣全日本各地的牛乳和限定口味三明治的店,那就有一點意思了。

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澳門Macau8½ Otto e Mezzo BOMBANA官網:「澳門銀河™」1樓,1031,電話:853 8886 2169,營業時間:下午6時至晚上10時30分(星期三休)、中午12時至下午2時(午餐只有星期五、六、日)

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眾所皆知澳門是全世界米其林密度最高的國家,在其30.5 平方公里(和咱們內湖區差不多大),60萬左右的人口中就有19家米其林(2019),當中包含3家三星、5家二星、11家一星。在這11家星級餐廳中最多的屬中系的居多,歐美菜系也以法式料理最多(3家),有趣的是在台灣到處都是的義菜居然只有一家,也就是今天小虎要跟大家分享的澳門Macau8½ Otto e Mezzo BOMBANA。

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共働學舍新得農場官方網頁:北海道上川郡新得町字新得9-1,電話 0156-69-5600,營業時間:10:00-17:00

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大家都知道日本最有名的牛乳在北海道,而北海道最有名的牛乳在十勝,那十勝最厲害的牛乳又在什麼地方?嘿嘿嘿,不知道了吧(笑)。今天,這篇就來介紹一家當地觀光局推薦的隱藏版乳酪。說是隱藏版其實因為它在歐美得過太多獎早是饕客趨之若鶩的夢幻極品乳酪,只是台灣人知道的不多,甚至應該很多日本人也不知道。然後,你知道乳牛也有棕色的嗎?

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提到渡蜜月相信很多人會說:「馬爾地夫」。去年有機會到這個世界公認浪漫的島國爽遊了六天,其中兩天在住民島【馬爾地夫旅遊】浪漫居民島-Thulusdhoo薩勒斯度島與海豚追逐、與海龜浮潛.沖浪者的天堂,另外兩天住的便是這座2017年底才開始營業的馬爾地夫瓦卡魯飯店 (Vakkaru Maldives。現在就跟著我搭乘飛機到這座渡假看看,到底有)漂亮、浪漫!!!

 

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阿豐師餐廳:南投縣魚池鄉水社村中山路406巷2號,電話:04 9285 5005,營業時間:11:00-14:30、17:00-19:30(星期二休)

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日月潭一個台灣聞名與世的好地方,我去過的次數大概也是兩雙手都數不清,但仔細看了一下我寫的美食卻不多,除了我大愛的日月潭雲品外,好像也沒寫過可以供讀者參考的餐廳。年前有要去日月潭走春的朋友問我,我想來想去還真只有這家......。但我猜應該也不少人知道,甚至吃過,畢竟它在日月潭也算是知名的餐廳。

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枚方公園:大阪府枚方市枚方公園町1-1(京阪電車「枚方公園」站步行3分鐘,電話:+81 72-844-3475),營業時間:10:00-1700(2017/11/03~2018/02/25

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每個人成長的過程中一定都有一個陪伴自己長大的遊樂園或動物園,老台北人應該都還記得在士林的台北動物園(木柵動物園前身)和台北兒童樂園。創立於1912超過100年歷史的枚方公園便是陪伴無數大阪,甚至是整個關西人心中最美的兒時回憶。猜想也許有三代人一起同遊,這座在日本不斷持續營業中歷史最久的遊樂園。那麼,這座讓關西人引以為傲甚至有媒體評其為全日本最佳親子公園的「枚方公園」到底有何魅力讓它歷經一百年仍在大阪屹立不搖呢?

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校洞家교동집:서울특별시 마포구 동교로 208,電話:02-337-3663,營業時間:10:00~01:00(週末12:00~01:00)

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不喜歡韓國料理的人說韓國料理就是千篇一律的辣、辣、辣,然後吃什麼都一堆小菜,接著包葉子、生菜一起吃、最後把剩下的醬拌白飯弄成鍋巴飯。老實說有這種論調也不奇怪,畢竟我以前也這樣覺得..但經過韓國通友人帶領下去了幾次韓國,對於這種膚淺的想法慢慢開始產生懷疑,甚至覺得愚蠢。即便韓國料理看起來也還是多半紅通通,也不見得有多大、多少的變化。但懂不懂吃,知不知道去那吃還是挺重要的....。即便是像這樣常見的「辣炒小章魚五花肉」還是有很大的不同,好嗎(對自己說)?就像我們的魯肉飯、麵線看起來聽起來一樣,但實際上每家都有不同的味道。

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San Cristobal Paladar(官方網頁):San Rafael No 469, E/ Lealtad y Campanario, Havana, Cuba,電話:860-1705,營業時間:24小時

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接連分享了三篇有關古巴旅遊的文章,但連一篇吃的都沒提到,這點好像有違咱們吃貨的原則。這篇就來TALK TALK,來聊聊古巴的料理和飲食,第一篇就來點猛的,介紹美國總統歐巴馬也讚不絕口的餐廳,也是這次哈瓦那之行,最喜歡的餐廳,尤其是餐廳裡的裝潢,吃的也是地道的加勒比海、古巴料理。它是我們「小虎吃貨團」四月、九月古巴之旅會帶大家去品嚐的餐廳。

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豚ステーキ十一(といち):福岡県福岡市博多区博多駅南3-6-20,電話:092-483-9183,營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(水曜日休)

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走過一間房子,牆上畫著一隻這樣的「豬」,你的第一個直覺是孩子塗鴨?還是美術教室?如果你可以直接聯想到餐廳,那麼肯定和我一樣是個十足十的吃貨!最近,只要到一個地方旅行,常常要求當地的朋友找間只有在地人知道,甚至是沒台灣部落客寫過的好店....。而,這家沒有招牌,只有在外牆上畫個豬logo的烤豬排店,就是這樣來的....。而且,一個人只要1000日幣,幾乎是人人吃得起,無怪乎總是大排長龍....。

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1909年也就是中華民國建立的前兩年,清朝攝政王載灃將袁世凱撤職、日本第一任總理伊藤博文在哈爾濱遇刺身亡、美國總統塔脫虎總統上台、日本強佔韓國長達35年的前一年; 這一年日本侵略者為掠奪中國,強行在鴨綠江上修建了這座關乎著中、日、韓、美的鴨綠江大橋。一百年過去了,這座曾被美軍炸毀的斷橋,成了世界各地遊客到遼寧丹東必走的行程,成了遠遠偷窺北韓這個神祕國度的最佳場所。

 

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The Never Ending Summer.:41/5 เจริญนคร Khlong San, Bangkok 10600,電話:02 861 0953,營業時間:10:00~23:00

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如果你是個泰國文青控,那麼應該會知道湄公河岸旁由泰國著名建設公司DBALP事務所打造的文或倉庫群,而今天要介紹這家個人相當喜歡的新派泰式料理「The Never Ending Summer」就在The   Jam Factory裡,這裡(兩岸)連結了購物中心、餐廳、咖啡廳、書店、傢俱、潮牌等,把一整個下午、甚至是一整天消磨在這裡,便是泰式文青最佳的詮釋。

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金葉紅廚微風南山店:台北市信義區松智路17號B2(13櫃位),電話:(02)2723-7830,營業時間:週日 ~ 週三 11:00 am ~ 09:30 pm 、週四 ~ 週六 (含例假日前夕) 11:00 am ~ 10:00 pm

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以往我們想吃川菜總得先想好要約那幾個好友一起,以往台灣的便當、自助餐,脫不了台菜風,但現在有一家川菜它可以是自助餐、也能包成便當,更能呼朋引伴開上滿滿一桌川菜,而且是少見的日式川菜,它就在最近紅翻天,話題十足的微風南山。

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珉珉 向日町店:京都府 向日市 寺戸町 小佃19,電話:075-932-9320 (+81-75-932-9320),營業時間:11:00-21:00(星期四休)

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早早就聽聞京都有一條激辛商店街,吸引了無數嗜辣的日本人,甚至讓許多國外的遊客、電視節目跨海報導。到底這碗死神炒飯有多辣;辣到老闆炒時要戴防毒面罩,店員上菜時要蓋著罩子,顧客吃也要戴口罩(這是要怎吃?)....台灣嗜辣如命的朋友到京都記得去挑戰看看,這碗我只吃半口就投降,加入220萬辣度死神辣椒的死神炒飯...。

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幸福山丘:嘉義市東區東義路566巷52-1號,電話:05 276 5080,營業時間:11:00-20:00(星期一休)

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這幾年網紅當道,往往一間平凡無奇的小店都能透過一張某角度的ig景點而爆紅,但當你到了現場後也許會發現好像就這麼一個元素而感到失望。but,今天我想分享的這個地方,據說是現在嘉義最火紅的下午茶,假日常常是一位難求。託友人帶路之便實際走了一趟,發現這裡真的很漂亮,在這不止有時下流行的貨櫃屋、還有可以俯望嘉義市的致高景點,還有草皮可以溜小孩,裡面的裝潢也頗有氛圍,麵包、甜點也都有一點的水準。

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百濟園松島本店 백제원(송도점)Baekjewon:인천 연수구 해돋이로 157,電話:032-831-2222,營業時間:11:30 - 22:00

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說到韓國可能、也許大家想到的,常吃的都是一些庶民小吃或是地道小餐館。但其實韓國也有不少好一點的餐廳可以選擇,比方說帶著長輩,或是慶祝紀念日、請客什麼的,這樣的餐廳多少體面一點,比方說這家我去韓國吃過兩次的餐廳,台灣人知道的不多,可是在韓國卻是許多大明星去吃過的餐廳哦!!最少帶我去的韓國友人是這樣說的(笑)。不過,一開始朋友只是說要帶我去吃高級的「韓牛」...沒想到除了韓牛外,其他的料理幾乎佔據了80%的桌子,當然也佔了我九成的胃空間....相信我,這第一張拼圖還沒把菜全放上去....。

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孤獨的美食家第一季第12話:草花木果:東京都 目黒区 上目黒 2-7-11 2F・3F,電話:050-5869-3607 (+81-50-5869-3607),營業時間:11:30~14:30(14:00L.O)、18:00~翌4:00(3:00L.O)(假日只到23:00)

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依稀記得我開始迷上「孤獨美食家」是在播第三季時,所以早前攻略的名單中少有第一季的店家。這第一季第12話介紹的是沖澠料理;說到沖繩料理個人算是喜歡的,在台灣三不五時也會回味一下,比方說個人相當喜歡的【台北捷運美食】【松江南京站美食】和幸日本料理,倒是在日本(除了沖繩)很少吃。而這一集中出現的「煎阿古豬排」讓我非常驚豔,幾乎是我在日本吃過除了「藏王豬」外最喜歡的豬肉了。

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阿斗伯冷凍芋:台中市中區成功路356號,電話:04 2221 8061,營業時間:14:30-01:00

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說起「冷凍芋」猜想多數人會說那是嘉義的名產,是吧?可有些台中人不這麼認為,最少我那個台中在地人就嗆我說冷凍芋是台中人的......。經過妖鬼虎實地考察後發現,這攤從下午一路賣到宵夜,陪伴不少台中人的亭阿腳小攤還真是不錯吃,最少招牌冷凍芋半點不輸我在嘉義吃過的。下回到台中,也覺一下台中人吃個冷凍芋吧!

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永利皇宮 泓MiZUMi :路氹體育館大馬路永利皇宮北名店街GF,電話:+853 88893688,營業時間:17:30-23:00 (每週三公休)

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除了台灣若然要我選一個美食王國,我應該會選澳門吧?之所以棄我最愛的日本改選澳門,主要是在於料理的包容、精華和集中吧,加之澳們的飯店住宿cp值也是個人覺得世上少有(笑)。當中氹仔的永利皇宮就一直很我心目中在澳門入住的首選,而我們的小虎吃貨團也曾多次入住過。但,說到澳門的料理吃最多的自然是「葡菜」和「粵菜」,當然道地小餐廳,小吃也多少有著墨。不過,有一樣在台灣、日本常吃的料理,倒是不曾在澳門吃過,那就是「日本料理。

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台灣小吃古董民藝:嘉義市西區興達路180號,電話:05 231 0816,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

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古早味是什麼?這個問題我常常聽,也常常答,問的人想得到什麼答案我不清楚,但我的答案永遠是:「古早味只在自己的味覺記憶,每個人或多或少有些不同,但同樣的都是美味而美好的記憶」。台灣說大不大,說小也不算小,對於北部長大的我而言,南部的古早味我自然不甚清楚,但總之今天要介紹的這家店店名叫「台灣小吃」,賣的料理有不少是我記憶中的古早味,即便有些口味上還是有所差異。

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極味や 博多店:福岡市博多区中央街2番1号 博多巴士轉運站一樓,電話:+81 92-292-9295營業時間:11:00~23:00(tabelog:3.31)

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好吧,開頭我得承認對於這間福岡人氣店我是後知後覺,而且一開始還真有一點瞧不起它....。話說,早前在福岡三個不同地方看到長短不一的排隊人龍,後來才知原來是家連鎖餐廳,在朋友的建議下抱著姑且一試的心態走了進去,沒想到意外挺好吃!!!

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168流水蝦官網:101 ถนน หลวงแพ่ง, แขวง ทับยาว, เขต ลาดกระบัง,電話:66 64 959 6228,營業時間:10:00-24:00(咖啡廳白天十點經營,晚餐才有流水蝦吃到飽)

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不知道為什麼泰國最近流行起所謂的流水蝦,甚至還開到台灣來。但就過往的經驗泰國的吃到飽都很ooxx,所以遲遲不敢嚐試。上個月帶團到米其林團到泰國,利用某天自由活動的時間偷偷跑去試了試,沒想到整體水準算是不錯,尤其是蝦子的鮮度很夠,其他料理的選項也不少,同時對得起699這個價位。所以提筆分享一下,畢竟台灣有一個族群很愛吃到飽(笑)。

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金葉名氣餅:台北市信義區松智路17號B2 (32櫃位),電話:02-27237832,營業時間:週日-周三:11:00 - 21:30、週四至週六:11:00 - 22:00

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從1月10日微風南山開幕的前兩天就一直被大量的fb打卡、新聞狂洗..一開始大家狂追的藍瓶也的確造成旋風和排隊,但大家可能不知道這幾天排最長最大的要屬b2的金葉名氣餅..平均排隊時間1小時到1個半小時,即便現在一人限購兩個仍是供不應求....,主要理由當然是現炸來不及消化大量客人的需求。今天小虎就趁人氣還沒降溫來和大家分享分享金葉名氣餅到底是什麼,它憑什麼這麼紅?

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E-itou Curry:北海道札幌市豊平区平岸1条2-7-33,電話:011-555-4745 (+81-11-555-4745),營業時間:10:00~LO.14:30、17:00〜LO.20:00(假日整天營業,不定休)

1咖哩應該是在日本除了牛肉料理外,第二喜歡的料理,但很意外的翻開我的「日本史」寫的還真是不多....。這一家在北海道札幌近郊的咖哩飯相對算是低調的一家小店,會知道它當然是因為標題寫的「大泉洋吃遍日本」這個節目,但有趣的是當初我想找的是「湯咖哩」不知道為什麼變成這家(昏),但幸好結局是美好的(笑)。

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神仙川味牛肉麵:台北市中山區長春路322號,電話:02 2546 8258,營業時間:11:00-22:00

1小虎,台北那家牛肉麵最好吃。這恐怕是這幾年我被國外朋友問過最多的一個問題..老實說我都想了很久,理由是有的店是湯好喝,有的店是麵好吃、有的店則是牛肉好吃,還真沒有一家讓我覺得上述三個條件都好的。但,整體來說在這三項都有一定水準的有,比方說這家以「第一家被制成日本泡麵的店」讓很多人記住的牛肉麵店,它就是我吃過三味(湯、麵、料)一體的牛肉麵好店。

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La Bodeguita del medio(柏迪奇達酒吧):Calle Empedrado No 207,Plaza de la Catedral,電話:+53 7 8671374,營業時間:08:00-00:00(HOTEL AMBOS MUNDOS)兩個世界飯店:Calle Obispo No 53,電話:+53 7 8609529,開放參觀時間:10:00-17:00,門票:5cuc

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之於旅行我常常說需要製造共鳴,之於古巴我猜大家的共鳴都是雪茄、老爺車或是棒球迷口中的紅色閃電,但對於景點多半一知半解。在韓劇「男朋友」播出後最熱門的搜尋景點絕對是「馬雷貢海灘」,小虎在早前【古巴-哈瓦那旅遊】跟著韓劇「男朋友」玩哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店,已經把該劇第一集出現的多數景點介紹完了。那麼接下來古巴哈瓦對大家還有那一些共鳴呢?答案恐怕是諾貝爾文學獎得主「海明威」所寫的世界文學名著「老人與海」,這書的情節發生在古巴、故事的主角是古巴的一名老漁夫,而這本書,甚至是另一本名著「戰地鐘聲」也在哈瓦那完成。如果你是海明威的粉絲能不來哈瓦那走走嗎?

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亞坤咖央吐司:01, Far East Square, 18 China St, 01, 新加坡049560,電話:+65 6438 3638,營業時間:7:30-19:00

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不曉得大家記不記得內湖幾年前有一間藝人小s在節目上激推的【虎亂吃一通】【西湖市場站】亞坤新加坡傳統早餐,當時去吃過也覺得不錯吃,尤其是招牌咖椰麵包,後來才知道這家店的總店在新加坡美食集散地牛車水,而且是家七十年的老店。不過後來聽說這家店已經結束營業了,現在在台北不知何處可以吃到類似的咖椰土司。

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海記醬油雞飯:台中市南屯區公益路二段116號,電話:04-2326-2323,營業時間:11:00-21:30

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說到新加坡醬油雞飯可能大家會先聯想到【新加坡美食】全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店),但不說看倌可能不知道其實新加坡還有一家相當受當地人歡迎的六十年老店「海記醬油雞飯」。前不久聽聞第一家海外分店就選在台中落腳,酷愛吃雞飯、叉燒、燒肉的我自然不會錯過,上星期利用到台中工作順手將之解決。整體來說,個人覺得相當好吃,誠心希望快來台北展店,不然想去得跑到台中也太辛苦了xd

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弥太郎うどん:福岡縣福岡市中央區渡邊通 5-1-18,電話:092-761-4155 (+81-92-761-4155),營業時間:24小時(星期日休)

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前不久有一位住在福岡的台灣人,不曉得是怎樣看到我寫的烏龍麵文章,在文章底下留言說道:「真的老福岡人吃的是烏龍麵,而非豚骨拉麵」。我想,對他的言論肯定很多台灣人不服,或者應該說無法感受。好吧,如果是一年前我也肯定不懂,興許還會說他胡說八道。現今福岡代表的麵食自然是豚骨拉麵,但在福岡又確然有很多50年以上的老烏龍麵等著你用味覺去尋寶也是不爭的事實。

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孤獨的美食家第七季第九話:韓国チョンジュ市の納豆チゲとセルフビビンパ:토방(土房):전라북도 전주시 완산구 평화18길 19,營業時間上午10::00-晚上21:30(週日公休)

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相較於日本,韓國對我來說簡直是人生地不熟,即便我也去過韓國四次了....。行前,跟曾經在韓國當過十幾二十年導遊的台灣友人說我想跑兩家孤獨的美食家餐廳時,她看了兩家的地址頓了一下說沒問題。後來才知她當初頓那一下是因為全州離首爾開車要3小時多.......。說真的,這家餐廳要是沒她帶我跟本到不了,也找不到…一來我韓文只會說「맛있는」,二來完全沒有台灣的部落客寫過...。當然,最重要的還是離首爾太遠...。

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黑虎泉:山東省濟南市歷下區黑虎泉西路250013,門票:免

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這陣子正在追中國開放改革四十年的紀念電視劇「大江大河」,故事講述的是1978到1992年中國改革開發的故事,先撇開政治立場,純就戲劇而言個人挺喜歡這部的題材。當然一開始會追完全是衝著「王凱」和「楊爍」這兩位我一直蠻喜歡的中國演員。一直覺得戲劇、美食、旅遊實在不該和政治扯上關系。然後,突然想起好些時間沒分享中國的景點,於是把這篇上傳許久一直沒完成的山東旅遊文拿出來寫一寫。

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山花割烹:台北市大安區信義路四段311號,電話: 02 2703 0504,營業時間:12:00–14:30, 18:00–21:30

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不知道是不是太常去日本,常到連以往在台灣非常愛吃的日本料理也漸失去興趣.....是以,這兩年吃日本料理也絕大多數是朋友邀請,但有時不得不說透過愛吃、懂吃的朋友帶路總能嚐到水準很不一般的日本料理,最少省去了踩雷的傷害xd。這家耳聞許久的山花是這一兩年來個人吃過最棒的日本料理,幾乎從頭到尾每道料理都讓人驚豔,甚至是驚喜,再非那種傳統一陳不變的日式調味。

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Methavalai Sorndaeng:78/2 Ratchamnoenklang Rd ,opposite to The Democracy Monument(皇城對面),電話:662-2243088,營業時間:10:00-22:00

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行前這家在曼谷有六十年歷史的老泰式料理餐廳並不在我們此團的行程中,因為第三天的行程午餐剛好有空檔就隨口問了當天的導遊請他推薦一家比較有名的老泰國菜餐廳,吃完大伙走出餐廳才發現這間餐廳剛剛得了2019年米其林一星。先寫它倒不是它最好吃,而是比較好寫,猜想味道也是大家比較能接受,而且整體的價位也比其他的米其林、亞洲50便宜的多,相信有心大家都可以隨手「吃」到一顆星...。

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比薩斜塔:1372年完工,世界遺產登錄時間:1987年,項目:比薩城大教堂、洗禮堂、鐘樓(比薩斜塔)

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在這次義大利十三個世界遺產中,我最早知道、最早聽過的肯定是「比薩斜塔」,甚至知道「比薩斜塔」時還不知道它就在義大利,或者說知道「比薩斜塔」時說不定還不知道「義大利」這個國家.......。印象中知道「比薩斜塔」是在某本有關伽利略自由落體的科學書中。那時覺得很不可思議,這個那麼斜的塔到底是怎麼建的,甚至懷疑世界上是不是真的有這樣一座斜塔存在。

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雄裕老地方美食:澳門黑沙環關閘馬路 64 號泰豐新村三座 P 舖,電話:+853 2843 5064,營業時間:18:00-03:00

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一轉眼咱們小虎吃貨團澳門米其林團也開了五團(三年間),席間不少媒體大哥大姐跟過,更榮幸的是可以邀請到一些台灣名廚或美食家一起參與,行程中這些大廚分享了許多有關美食的經驗,當然也要趁機挖挖他們嘴中好吃的餐廳。早前的第四團很榮幸邀請到擔任過許多飯店主廚,現在是心粵小廚老闆兼主廚的楊華志楊師傅當我們小虎吃貨團的團長,更強迫他在宵夜時段讓我們來這家據說每次到澳門他都要偷偷來嚐的口袋餐廳。

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新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기:台北市大安區延吉街131巷35號,電話:02-27755110 營業時間:AM11:30~PM23:00

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提到「馬鈴薯排骨鍋」這道韓國平民美食相信喜歡到韓國旅遊的朋友一定都吃過,而且不下一兩次。雖然我去韓國只有少少五次,但也喝過幾次。but,我真心要說這次新麻蒲海鷗(一號店限定)的馬鈴薯排骨鍋,比我在韓國喝到的還好喝,即便我也分不清什麼是道不道地的味道。但,這也證明了我常說的,食物、料理好不好吃入口的瞬間就決定一切,它和道不道地一點關系也沒有。

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阿蘇神社:熊本県阿蘇市一の宮町宮地3083.開放時間:6:00-18:00,服務電話:0967-22-0064,交通:從JR豐肥本線宮地站步行15分鐘

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阿蘇神社和阿蘇火山是許多人對於熊本縣阿蘇市的旅遊首選,繼上一篇【日本-九州-熊本旅遊】阿蘇火山、草千里、火山展望台、火山博物館、熊本熊巴士、阿蘇車站交通後,今天這一篇就帶大家去看看震災重建重生中的阿蘇神社,還有當地人帶路才找得到的門前町商店街祕境木屋。

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胖大爺骰子牛豬雞x鐵板炒飯麵(公益爺):台中市南屯區公益路二段737號,電話: 0901-152737 ,營業時間:18:00-00:30(星期一休)

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雖然我經常大魚大肉,但路邊攤小吃仍舊是我心頭最好。有人說路邊小吃通常很平常,沒什麼變化?誰說的?最少最近在台中掀起的浮誇路邊攤胖大爺就不會同意。要不,你吃過路邊攤用的牛肉是真材實料的骰子牛而不是組合牛肉?你見過路邊攤有三點蟹、龍蝦同在一鐵盤上?你嚐過飯和麵炒在一起是什麼滋味?來,一起來看看這個路邊攤還可以浮誇到什麼程度。

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孤獨的美食家第六季第六話:東京都新宿区高田馬場シャン風豚高菜漬け炒めと牛スープそば。Nong Inlay (ノング インレイ):東京都 新宿区 高田馬場 2-19-7 タックイレブンビル 1F,電話:03-5273-5774 (+81-3-5273-5774) ,營業時間:11:30~23:30

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印象中在台灣不曾嚐過緬甸料理,是以當在第六季時看到這一集就很想追,之後去了一次但沒找著。是的,沒找著,不是沒開,當時以為搬家就放棄了..。前陣子有一位follow這一系列文章的讀者跟我分享了這一間,好奇問了一下是不是搬家,他一臉疑惑的說:「沒,就是你說的那個地址...」,於是又衝了一次才發現自己是被google map騙了....。

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進成牛肉粉(Pho Tien Thanh):57 Ossington Ave Toronto, ON M6J 2Y9,電話:416-588-6997,營業時間:11:0-22:00

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多倫多曾經我對他的聯結只有「藍鳥」和「暴龍」,後來看到美美的多倫多Cn塔想說有一天也去看看吧?但,這次短短的五天多倫多之旅,難我最難忘的卻是這一碗幾乎是我吃過最美味的「牛肉河粉」,從沒想到我會和它在加拿大這般美妙的懈逅,湯、麵、牛肉都那麼完美,然怪在零下的雨天還一堆人在排隊。

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西門市場官方網站:대구광역시 중구 큰장로26길 45,電話:+82-53-256-6341,營業時間:09:00~19:00(營業時間:09:00~19:00休)

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拖了半年咱們的大邱十味終於來到最後兩味「黃麵條」和「薄餃子」,之所以壓箱最後介紹,一來是這兩樣最平常,最簡單,二來是可以和大邱最熱鬧的西門市場一起介紹。市場一直是我很喜歡逛的地方,即便逛了半天看了半天,什麼也沒買、什麼也沒吃。這麼說好了,要感受當地人的生活,走進市場就對了。走,一起來去看看韓國的市場是怎麼回事。

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阿文魚粥:嘉義市延平街191號,電話:05 222 5615,營業時間:6:30-14:00

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前陣子去了一趟嘉義,照舊給在地朋友出了難題,前一篇分享的炸全雞【嘉義美食】桃城雞排 創始店 Tao Cheng老屋新創意-炸全雞反應頗好,趁勝追擊再來一家個人也很喜歡的魚粥,據說是一家三代共同經營的老店,就友人的說法會在這吃的幾乎都是在地人、老客人。聽完我默默點了點頭,我就愛這味。

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【古巴-哈瓦那旅遊】古巴哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店

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半年前問大家古巴哈瓦那有那些景點,猜想多數的人講不出個所以然,但如果現在問肯定一大堆韓劇迷會大聲說:「馬雷貢沙灘」或是「莫雷城堡」。是的,由宋慧喬和、朴寶劍主演的韓劇「男朋友」,第一集就刷新了vN電視台水木連續劇首播的最高收視紀錄,是兩個演員的魅力,或是劇裡把哈瓦那拍的太美不得而知。但第一集最讓戲迷印象深刻的便是從「莫雷城堡」從下看的馬雷貢濱海大道(沙灘)夕陽,不少女性朋友看完直呼好想去古巴哈瓦那哦!剛巧,當此劇開播時我人就在古巴哈瓦那,這兩個可以說到哈瓦那必去的景點也都有去。這篇,另外再追加宋慧喬劇中入住的飯店「國家飯店」Hotel Nacional de Cuba(劇中稱之為哈瓦那飯店),讓「男朋友」迷一直看個過癮。

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博多元気一杯:福岡縣福岡市博多區下吳服町 4-31,電話(無),營業時間:1100-:22:00, 星期五六日(11:00-20:00)賣完提早休息

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好一陣子不像以前去日本,每天晚上睡覺前都會找家拉麵吃吃才覺得不枉此行,但不知從何開始對拉麵的熱情漸漸消失....這個降溫從台灣慢慢也移轉到了日本。前幾個月在福岡和在地友人吃飯,習慣性的要他推薦一間他覺得最好吃的拉麵,因為是在福岡自然請他說間「豚骨」拉麵,於是得到「博多元気一杯」的答案。偷偷查了一下tabelog居然是3.66,而且是福岡最高分。乖乖,這怎可以不衝呢?

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釣魚台海鮮酒家:Suite 3580 – 4151 Hazelbridge Way, Richmond(Aberdeen時代坊的三楼),電話:(604) 303-9739,營業時間:10:OO - 15:00、  17:30pm - 22:00pm

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我曾經以為台灣是港澳外港式點心、飲茶最厲害的一個地方,直到我去了加拿大才驚覺我大錯特錯,溫哥華吃到的和我在香港吃到的幾乎一樣,甚至連那個早茶的氛圍都相對台灣接近港澳....,當然料理的味道也非常棒。問了後才知溫哥華、甚至是加拿大早期有大量香港的移民,是以港式飲茶的文化非常興盛,水準也極不一般。今天要介紹這家是溫哥華當地的華人朋友帶的路,是他口中溫哥華最好吃的飲茶。

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