四季野(官網):福島県 会津若松市 栄町 5-31,電話:+81-242-25-0808,營業時間:11:00~22:00

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鄉下地方。如果會津若松算是的話。固然在餐飲料理的選擇上不像大城市那麼多彩多姿,但其各地的鄉土料理倒是值得你細細品味,畢竟這些料理都是有文化底蘊,也大多數和當地的人文、風情、氣候、物產和飲食習慣有關。是以,每到一個城下,尤其是比較偏遠的鄉下,我總愛找間老食堂,企圖找尋那可能一輩子只有一次機會的鄉土料理滋味。

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庶民廚房(fb粉絲團):高雄市苓雅區英雄路7號,電話:07 215 5660,營業時間:11:00-24:00

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雖說我不常去高雄,但真要說高雄有什麼餐廳讓我每次去都要回回味的,那肯定只有「庶民廚房」。說來有趣,第一次從高雄友人口中得知庶民廚房,是在某間....吃到的是看起來很普通,但據說不便宜的「雞腳」,連平常不怎吃雞腳的我都連啃了三、四隻。第二次是友人外帶的虎筋飯,那滿嘴膠質的黏稠感,是我和庶民廚房之間的初戀。

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那須高原展望台(官網):栃木県那須郡那須町大字湯本,電話:0287-76-2619 (那須町觀光協會)

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前幾天看到「2020年日本都道府縣魅力排行榜」,固然欣喜自己喜歡的「茨城縣」終於擺脫萬年車尾的不譽,卻訝異於最後一名居然會是有不少觀光資源的「栃木縣」。立馬翻了翻我硬碟,發現其實還有不少該縣的照片可以作作文章,於是選了篇符合時令的「楓葉」,為栃木縣的觀光盡點力,也安慰慰那些不能去日本的粉粉,比方我自己(泣)。

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32行館(官網):台北市北投區中山路32號,電話: 02 6611 8888,用餐時間:12:00-14:00、18:00-22:00(下午茶15:00-17:00),白松露季10月中-12月中

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 「戀上一個人,就容易失了神」,這首由游式情歌的經典歌詞,大概可以詮釋我心中對白松露的愛慕,也可以擴大解釋到我對「32行館」的喜愛。每一年,我有兩個時段必然上北投回味回味,一是白蘆筍(3-6月)、一是白松露(10-12月)。而我們小虎吃貨團,每一年也都會固定開這兩樣食材為主的特別團,今天依然準備在12月開上一團,有興趣的朋友,請隨時注意社團的開團訊息。

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長浜浪漫ビール ナガハマロマンビール(官網):滋賀県長浜市朝日町14-1,電話:050-5597-9715,營業時間:11:30~15:00、17:00~22:00(星期六日下午無休)

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日本的啤酒,不管是朝日、札幌、還是惠比壽、又或麒麟,相信對於台灣人都不陌生,但只要去日本發現精釀啤酒又總會想要試試,尤其是京都關西一帶。在滋賀的長濱有一間號稱全日本最小的蒸餾所,卻又以精釀啤酒和啤酒料理聞名。走一趟長濱,除了豐臣秀吉和石田三成的歷史故事外,你不能不喝口長濱得獎連連的金牌啤酒,再吃上一頓長濱鄉土啤酒料理。

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教主御品堂(fb粉絲團):澳門關前後街7號,電話:+853 6346 9955,營業時間:11:00~20:00

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大三八有什麼好吃的?每次被問到這個我都詞窮..但自從上次有澳門美食達人帶路後,我的標準答案突然變多了。比方說大堂街的咖啡館、大堂炸雞,又或大關斜巷底,關前後街的亞爺鑊鏟黑叉燒,又或今天要介紹的教主御品堂,都是逛完大三八可以順便嚐嚐的澳門地道街邊美食。

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老古撈撈麵東港店(fb粉絲團):屏東縣東港鎮中山路66號(第二市場入口)電話:0981469996,營業時間:18:00~22:30

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東港美食何其多,三寶(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子)、小三寶(肉粿、飯湯、雙糕潤),然後還有旗魚黑輪、肉丸什麼的,但有沒有注意到,鮮少有人提到東港的麵食?今天就來一家東港特色麵點「撈撈麵」。它遠看像泡麵,其實是雞蛋麵,豆芽、蔥花再加豆酥,淋上不同的醬汁,饞時再加上一顆非常夠水準的半熟蛋,便是一碗東港人隨時、隨興,坐下扒上一碗的好麵。

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藏元燒肉(官網):福岡県 福岡市中央区 大名 1-2-16,電話:+81-50-5590-6927,營業時間:17:00~24:00,五六日:11:30~15:00、17:00~24:00

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福井、富山、佐賀是唯三目前我沒去過的日本縣市,在47個都道府縣中。即便我對此是抱著隨緣的態度,但每次去日本採訪觀光局的朋友總愛問,尤其是在你來過「xx」縣這樣的制式問題後的下一個問題,通常就是日本還有那些地方沒去過。前些日子去福岡時,當地的友人知道後沒去過佐賀,又愛吃燒肉,便請我們到這間在福岡頗受好評,有佐賀牛的黑毛和牛燒肉店用餐。

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「下午能吃乾麵否」。我試想著舒國治老師的語氣,然後自問自答的說了聲:「甚好」。於是老師說出以下六碗他認為台北好的乾麵:林家乾麵、延平南路福州乾麵、頂好紫琳、永康街鼎泰豐、南村小吃店、天母劉媽媽,這六碗台北好乾麵出自舒老師、出自小虎,終究出自看倌們個自理想的下午。在2020年,在這個不太平靜的年。的下午。 

 

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聖羅倫斯市場st lawrence marke(官網):93 Front St E, Toronto, ON M5E 1C3加拿大,09:00-17:00(星期日一休)

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記得某個美食旅遊作家曾說過一句話:「一個城市的旅遊,最宜從傳統市場開始」,這句話相信也適用於加拿大我最愛的城市「多倫多」。當天我們多倫多的城市印象之旅就從這棟有200歷史的紅磚建築開始,從曾被國家地理雜誌評為世界第一美食市集開始,從這間被多倫多稱之為城市廚房的聖羅倫斯市場(st lawrence marke)開始。

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壽司美登利大安店(官網):台北市大安區大安路一段81號1樓,電話:02 8772 9966,營業時間:11:00-22:00

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美登利我想只要略懂日本美食的朋友都如雷灌耳,常去日本東京的旅人更甚都應該嚐過,而美登利也是個人覺得目前台灣代理中最有名的壽司連鎖店,不管台灣鄉民,還是代表日本網軍的tabelog都有相當高的評價和分數,生意自然也是好到大排長龍。但老實說它不曾出現在我去日本的美食名單中,要不是最近去不了日本,要不是太思念壽司,要不是聽聞某饕客級友人的評價。未寫先說評論,它的確如友人說的cp值頗高,不管是價位還是味道都值得一試,即便只試一次。如我。

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 東港玉川子創意飲品(fb粉絲團):屏東縣東港鎮中正路一段302號,電話:08 833 7833,營業時間:10:00-21:00

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搞怪、噱頭、創意和網美追求的打卡,在如今資訊爆炸,人人是自媒體的年代早已變得什麼都怪,什麼也不奇怪。珍珠奶茶這個曾經紅極海外,足以代表台灣的飲料自然是箇中翹楚,消費者也練就了一身銅牆鐵壁般的視覺;但把東港三寶之一的櫻花蝦作成珍奶?別說我沒聽過、吃過,就連想像都難,而且人家還是真材實料用櫻花蝦去作的,絕不是光賣弄有如hello kitty的粉紅。

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丸龜城(官網):香川県丸亀市一番丁,電話: 0877-22-0331,開放時間:09:00-16:30,門票:200日幣

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「丸龜」有三寶,烏龍麵、付骨雞、丸龜城。香川自然是烏龍麵縣,當中又以高松、丸龜為最,但丸龜可沒有國人熟知的「丸龜製麵」,烏龍麵也不是丸龜發明的。丸龜另一個名物是日本人很熟、但台灣人可能不太清楚的「付骨雞」。嚴格來說最後一寶「丸龜城」才是丸龜真正的縣寶(國家古跡、重要文化財),差不多等同丸龜市觀光旅遊的門面。

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頂好紫琳(fb粉絲團):台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓,電話:02 2752 0962,營業時間:11:00-21:00

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3年。是的這第99步到100步之間居然隔三年,那些因為這個單元開始follow我的網友,都不知還有沒人在。三年,我忙著出國、忙著去日本、忙著追逐新歡「孤獨的美食家」,忘了舊愛「舒國治小吃」。記得三個月住院前的那個餐會,剛巧就坐在舒國治老師旁邊,雖然那不是我們第一次一起吃飯,卻是聊得最多的一晚。那一晚我回到家,想著這第100篇要寫那家,想著想著就因「動脈剝離」住了院,開了刀。

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阿桃汕頭麵:台北市萬華區萬大路486巷44號,電話: 02-23370129,營業時間:待查(反正中午有營業)

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打從我成立「大台北美食地圖」的fb社團後,最大的困擾就是口袋名單突然變多,尤其是小吃類;社團裡不少看起來好像成天沒事,到處找吃的老饕不少。最近一個一直被提到的名字「汕頭麵」,讓我流了不少口水,於是挑了間團友「陳希傑」分享的萬大路手工汕頭麵就出發。於是一連串的悲劇就此展開.....。

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拉薩廚房:中國西藏自治区拉萨市城关区丹杰林路藏医院东街3号大昭寺广场,電話:+86 891 634 8855,營業時間:09:00-22:00

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西藏拉薩相信是許多人的旅遊清單,之於「布達拉宮」,甚至是「大昭寺」、「羅布林卡」這三個世界遺產,相信都不會太陌生。但要是論及西薩的美食,可能多數人只能想到羊肉和酥油茶。是以,行前我對於西藏的美食,那是半點也不曾期待,但實際走了一趟後,發現拉薩之於吃,選擇還是不少。除了大伙不太能接受的薩餐.....。

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空軍三重一村(官網)(FB粉絲團):新北市三重區正義南路86巷,電話:02 2979 1815,2020年新北眷村文化節:10月1日至10月31日

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雖然我不是外省人,也不在眷村長大,但從身邊的友人、電視、電影、相聲裡,多少了解那片在竹籬、石牆、黑瓦、紅門內的種種故事。不管你承不承認,眷村文化早深入台灣人的生活中。隨著時代的演變,台灣早已不分外省、本省,那些眷村的高牆、竹籬不在高深,黑瓦、紅門也不在陌生,卻漸漸離我們遠去。欣慰的是那些散落在台灣各處的眷村文化,仍被政府用另外一種方式保存下來。比方說台北最著名的「四四南村」,而新北市首推的便是「三重空軍一村」。

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丸見食堂:福島県 喜多方市 字町田8257-5,電話:+81-241-22-0506,營業時間:10:00-19:00

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忘了那一次去喜多方,有位那邊的友人知道我喜歡拉麵,居然問了我一個好大的問題:「小虎哥有沒有興趣把喜多方的老麵店全吃一遍」?當下,我想也沒想就拍胸脯說:「好」。但事後才知,除非長住喜多方,否則那可不是件容易的事,畢竟喜多方老麵會成員可是多達四十五家之多,而我只能利用之後去了四次喜多方之便,攻略了五家。

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お茶の郷木谷山(官網):京都府綴喜郡宇治田原町岩山休場8,電話:0774-88-2218,營業時間:10:00-17:00(星期二休),抹茶體驗含茶點每人1400日幣需預約

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不知道大家有沒有聽過「日本三大茶」這個說法,其中京都宇治、靜岡相信大家如雷灌耳,但崎玉的狭山茶可能相對就陌生了些;但論歷史那絕對是京都宇治遙遙領先,雖說日本茶的發源地其實是奈良。但現今大家熟知的宇治,其實產的茶並不多,多數的茶園都在京都的市郊,尤其是靠近滋賀、三重一帶的縣界,其中又以被稱為茶的故鄉木谷山(宇治田原町)最多,當中江戶時代創業的「木谷製茶場」便是當中代表性的老茶廠。

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菊芊會館(原菊園會館)(fb粉絲團):新北市五股區新五路三段25號新城六路及新城八路交叉口(千葉火鍋五股店後門3F,訂位專線:02 8292 7000,營業時間:11:30-14:00、17:30-23:00

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五股對我來說真是一個遠得要命的地方,說句玩笑話,也許比日本還遠(笑)。但身為吃貨的我,卻為了這間最近在網路上竄紅,以包廂浮誇火鍋受注目的「菊芊會館」連著去了五次之多。更要命的是每一次去都有新的視覺亮點,不管是食材還是味道也都有所進步,加上大包廂還有免費卡拉ok可以唱到爽。絕絕對對是這幾年來,個人覺得可以賓主盡歡的好餐廳,唯一的缺點就是有一點點點點點遠......。

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ramada plaza milano米蘭華美達廣場飯店(官網):Via Stamira d'Ancona, 27, 20127 Milano MI, 義大利,電話:+39 02 288541(agoda即時優惠房價)

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早前的義大利之旅也為了十五篇,但遲遲沒有分享時尚之都米蘭的一切,主因在於這趟義大利之旅的主旨是「世界遺產」,而米蘭大教堂卻意外的不是.....,丟著丟著也就給忘了....。在分享米蘭這座在歐洲看到的第一座教堂前,先來說說大家到一個地方旅行最先該做功課的住和吃。

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la vie bonbon(官網):台北市中山區林森北路644號,電話:02 2720 3737 營業時間:11:30-21:00(星期一休)

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知道這家甜點店有一段時間,但一直沒去吃的原因是,我覺得那麼常去日本,想吃在日本吃就好...好的,我知道肯定有人會罵我崇日媚外...最近思「鄉」心切..又剛巧經過,想說無魚蝦也好,就走了進去。但,當然也是因為實體和我想像的相去不遠的誘人,尤其是假裝哈蜜瓜的蛋糕。

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牛タン焼専門店 司(官網):宮城県 仙台市宮城野区 榴岡1-2-37 ダイワロイネットホテル仙台 1F,電話:+81-22-298-7388,營業時間:11:30~14:00、17:00~23:00

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大家都知道到仙台要吃牛舌,但仙台滿街賣牛舌的,到底該選那一家?除去那些只賣牛舌的專賣店,其實還是有許多餐廳、居酒屋也有賣牛舌,也不見得就比較差,甚至可以吃到不同的牛舌料理。比方說今天要介紹的這家,就是個人覺得整體用餐環境最棒,牛舌料理選項也多,尤其適合三五好友一起喝兩杯的牛舌居酒屋。

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譽瓏軒(官網):路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓,電話:(853) 8868 2822,營業時間:12:00-15:00、18:00-23:00

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澳門是米其林密度最高的城市,在僅有的115.3 平方公里中,居然就有20間米其林餐廳,合計33個星星(三星(3)、二星(7)、一星(10))。個人有幸三星全吃過、二星吃過三家、一星也吃過三家。然,在這家澳門米其林餐廳中,就屬「譽瓏軒」最有緣,一共吃過五次之多。今天之所以再次介紹,全然是因為他2019年後從二星變成三星,而且也連兩年得到此殊榮,並且還連續幾年進入亞洲五十,可惜的是在2020年的名單中好像沒看到。

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林美如(粉絲團):台北市中山區八德路二段300巷80號,電話:02 2776 1669,營業時間:17:00-01:00

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我喜歡熱炒卻很少提筆,主因是我覺得熱炒都差不多,只要是人對了,酒順了...but今天這家不一樣,不止環境好、氣氛熱鬧,料理得多樣化是絕大的特色,套句友人說的這裡的廚師根本是十八般武藝樣樣精通,除了海鮮、熱炒慣有的菜色外,好些餐館甚至是飯店才有的料理也難不倒「林美如」小姐..........我猜,你連著去一個月都點不一樣的菜,興許還吃不盡......林美如的拿手好菜。

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切特溫德(Chetwynd)遊客中心(官網):5400 N Access Rd, Chetwynd, BC V0C 1J0加拿大,電話:+1 250-788-1943,服務時間:09:00-16:00

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被譽為世界十大最美公路的阿拉斯加公路,除了有豐富的自然生態景觀和為二戰而生的開發史外,沿路上人文、藝術也是極端豐富。比方說在阿拉斯加公路起點零哩市(道森河市Dawson Creek)不遠,同在97號公路上,早期以伐木業為生的小鎮「切特溫德(Chetwynd),打從1991年起舉辦的電鋸木雕賽,除了每年吸引越來越多的人參賽外,也為這座小鎮帶來許多慕名而來的遊客,尤其是阿拉斯加公路的旅人。

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釧路 Marsh & River(官網):北海道釧路郡釧路町字トリトウシ88-5,預約專線:0154-23-7116 / 080-6070-0946(預約時間: 8:00~19:00)

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你在看我嗎?妳可以再靠近一點。

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和風レストラン 来夢:広島県 山県郡安芸太田町 上殿 632-2 道の駅 来夢とごうち 2F,電話:+81-826-28-1800,營業時間:10:00~20:00

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在日本各地都有屬於自己的鄉土料理,即便是看起來再正常不過的庶民小吃,總有一些外地人看起來很怪,當地人覺得理所當然的料理。比方說在廣島深山裡,一座安藝太田的小町,有著一道醃漬白菜鐵板炒麵就頗為有趣,尤其在味道端的反差。

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福建街香腸(fb粉絲團):花蓮縣花蓮市福建街205號,電話:0915 625 262,營業時間:13:30-18:30

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像這樣烤香腸、糯米腸的小攤,大概全省各地都有,但能一賣超過五十年的可就不多,還能從路邊攤賣到兩個店面就更少之又少,花蓮福建街上就有這麼一間。去花蓮我從來不用做功果,因為我有花蓮最強的美食雷達跳躍的宅男,這間看起來平凡無奇的香腸攤,自然也是出自他口。

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(官方網頁):五條市西吉野町湯塩210,電話:0747-32-0600,營業時間: 11:00~16:00(披薩供應時間15:00止)

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大家都知道奈良是日本的古都,其歷史遠比京都更早,是以我們對奈良總以充滿歷史、文化、寺廟的老文化框之,除了奈良的鹿之外。不曾想其實奈良也有網紅、網美的一面,早前聽關西友人說,在奈良有一座柿子農場,那裡是可以一邊吃著美味的柿子批薩,一邊欣賞奈良盆地隱藏版的絕景。要是你願意,還可以在農場民宿住上一晚,雖然沒有溫泉,但浴室絕對會讓你驚呼連連。

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當歸豬腳(好腳):萬華區華西街131號,電話: 02 2304 6147,營業時間:12:00-20:00(星期三休)

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豬腳在台灣飲食文化中,可謂上得了廳堂、下得了廚房,各大飯店、餐廳、乃至街頭小吃、裡的飯桌上,隨處可見。豬腳一般的料理方式,約略分為乾、濕兩種,乾以燒、滷為主,濕的豬腳湯又以白煮和當歸兩種較常見。提及當歸豬腳相信多數老台北人都會指名歸綏街口的那家,對於個人來說也確然如此。but,之於小吃和大稻埕同樣質、量均優的萬華,則以華西街裡這攤一賣近一甲子的「好腳」為指標,只是多數人都管他叫「華西街-當歸豬腳」。

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古藪洞窟(고수동굴)(官方網頁):충청북도 단양군 단양읍 고수동굴길 8,電話:+82-43-422-3072,營業時間:4~10月9:00~17:30、11~3月9:00~17:00,門票:11000韓元

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正格的,我對鐘乳石洞一點興趣也沒有,管它幾億幾千萬年前....。但不可否認在亞洲各國都有其代表性的鐘乳石洞景點,以我去過來說日本山口的秋芳洞、中國重慶的芙蓉洞對我來說都印象深刻,另外就是今天要介紹位於韓國丹陽的古藪洞窟。不過,我想寫它還有一個原因,那就是洞外萬紫千紅的浪漫秋楓。

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店小二魯肉飯:新北市三重區大同北路27號,電話: 02 2984 5567,營業時間:11:00-22:30

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要說三重小吃,魯肉飯肯定脫不了關系,要說大台北魯肉飯,那三重的魯肉飯也必需說上一說。網路上有「五大魯肉飯」、「三大魯肉飯」兩種不同的說法,不管你信是不信,都是生意相當好的魯肉飯店無誤。首屈一指自然是無時無刻不在排隊的今大..至於其他是那幾家,那就請有興趣的自個兒查一查,反正今天要說的「店小二」,不管三大、五大都有它不敗的江湖地位。

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ラーメン涼太(fb粉絲團):新竹縣竹北市成功十二街26號電話:03 668 2924 營業時間:11:30-14:00;17:30-23:00

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提到新竹大家最多聯想的就是小吃,但拉麵、清酒的旋風卻也悄悄在新竹札根、飄香。但不管是清酒還是拉麵,這兩三年在台灣算是相較日本逆勢上陽,水準自然也不可言喻,也許離正統的日本還有一段不小的距離,但最少讓我們這些好清酒、好拉麵的吃貨,有了更多更接近的選擇和期待。

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正阳门老北京烤鸭店:洛阳涧西区万达广场中州西路与黄河路交叉口东南角,電話:0379-64853666,營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00

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北京一看我想去卻一直無緣的地方,想去北京不光是為了歷史、小說、相聲中的北京城,不光是一直嚮往已久的故宮、長城,也許更多期待的是胡同裡的氛圍,更多的是令人垂涎三尺的北京美食,尤其是據說是發源地的烤鴨。但,這家烤鴨的確是我在中國吃過最好吃的烤鴨。

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キッチン長崎:東京都豊島区長崎4-27-5,電話:03-3957-5453,營業時間:11:00~15:00、17:00~21:00

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「キッチン」是英文kitchen的意思,但前面加上「洋食 キッチン」不知道為什麼就成了b級美食的代名詞,所以當你在google打上「洋食 キッチン」大概會有數不清xx軒老字號洋食餐廳,散落在日本各地。在東京又以豐島區「東長崎」一帶最具代表性,短短一個商圈,一條上了年紀的商店街,便有不少家打著「洋式 キッチン」的招牌。當然,像這樣帶點昭和風的餐廳,已然漸漸減少中。

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金波樓(官網):兵庫県豊岡市瀬戸1090,電話:+81-796-28-2111(agoda優惠房價)

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兵庫「城崎溫泉」一直是我很喜歡的一個日本溫泉,據說它是大阪人最愛的渡假溫泉,也是米其林一星的國際級旅遊景點。而我之所以喜歡這個溫泉鄉,除了溫泉鄉整體老街道的保存、設計外,有1400年歷史的七大千年古湯更是許多溫泉客的萬愛,對於吃貨來說美食元素自然少不了;相對便宜又美味多樣化的「松葉蟹七吃」溫泉會席料理自是不可少,另外「但馬牛」的魅力也不可不提,想起這些每每有嚥不完的口水。

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川畝園麵食館(fb粉絲團):台北市大同區承德路二段1巷31號,電話:02 2556 3800,營業時間:11:00-14:30、16:30-20:00(星期日休)

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中式麵餅類打小就是我的最愛,尤其各地不同外形口味的蔥油餅;另外,我只要聽說那有好吃「牛肉捲餅」十有八九會忍不住....。前陣子不約而同聽兩位老饕級的友人在FB介紹了「川畝園」這個有一點熟悉的名字,但當時躺在醫院還真只能咬衛生紙流口水....。這不,出了院,立馬衝過來解解饞。

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大連一方城堡豪華精選酒店(官網): 中國辽宁省大连市沙河口区滨海西路600号,電話:+86 411 8656 0000(AGODA優惠房價)

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「中國東北」相對台灣人來說,是個有一點陌生,卻有滿是故事的土地;不管是黑龍江、長白山之於地理,或是明、清、民國的歷史,更甚是那句5、6、7年級生朗朗上口的「東北有三寶,人蔘、貂皮、烏拉草。但對於現在的東北相信是一知半解,最少在我行程前,完全無法勾勒出任何一個畫面。

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弘喜韓食亭 德祥店(原弘大年糕)(fb粉絲團):高雄市楠梓區德祥路187號,電話: 0970 550 338,營業時間:15:00-22:30

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雖然我是個徹頭徹尾的日控,但對於韓國的美食在疫情期間也是一定程度的想念...前陣子去了一趟高雄和友人聊起韓國首爾弘大商圈周邊小吃,什麼炸雞、辣年糕、魚板等....。然後我那高雄友人就提議我們去吃弘大小吃,然後我們就買了機票(喂......)。就他的說法,最近高雄開了一家叫「弘喜韓食亭」的小攤,賣的都是大家熟悉韓國街頭小吃,而且不到半年就連開了六、七家。

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食堂なまえ:福島県喜多方市字永久7693-3,電話:0241-22-6294,營業時間:10:00~18:00(但通常一點左右就賣完)

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喜多方是眾所皆知,日本三大拉麵,關東醬油的發源地。是以,在這個一級戰區,存在著許多名店。當然,名店伴隨著就是大排長龍,而且這裡的拉麵店,多數只營業中午。當中坂内食堂和食堂なまえ,可謂是一時瑜亮情節,在地人加上網路發酵,像照片這樣的人龍還算少呢!

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松華堂菓子店(fb粉絲團):宮城県 宮城郡松島町 松島 字町内109 2F,電話:+81-22-355-5002,營業時間:10:00~17:30(星期二休)tabelog:3.58

ぱんやあいざわ(fb粉絲團):宮城県宮城郡松島町松島字町内157-2,電話:022-354-0233,營業時間:8:30~17:00(星期一休)tabelog3.41

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哈瓦那舊城及其工事體系:登錄時間1982,登錄項目:哈瓦那舊城及其工事體系包括古巴首部中部和歷史悠久的區域,還包括西班牙殖民時期建立的防禦工事

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「舒國治」老師在理想的下午一書中,曾提到對於一座城市的氣氛(印象),有時不是感受於當時,而是滲透於久違的後日」。古巴對我來說,之於行前的「海明威」,行程中的「男朋友」,還有再再令我懷念的舊城區,而其中又以世界遺產一部份的「四大廣場」為常出現在腦海。丟下舒老師同樣在理想的下午中的一段文字:「不談今昔的差異,只談氣氛」;那段兩年前卻仍清晰的氣氛,或者應該說是我對古巴的記憶。再問有沒有一處是最佳的哈瓦那切入點?我的答案就在這篇文章中,是舊城區,更是「四大廣場」。

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らぁめん大山:水戸市 宮町 1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ4樓,電話:029-231-7711,營業時間:11:00〜22:00

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算吧算吧,這是我寫水戶拉麵的第五家,搞不好是除了東京、北海道之外最多的一個城市。但其實不管是水戶、還是茨城縣都是我喜歡的地方,即便我去過的次數不及東京、福岡、札幌、大阪、京都等大城市的五、六次。這是某次在水戶三天內發神經狂吃十碗狂吃拉麵的倒數第二碗....也是相當特別的一碗,要不「蕃茄蝦拉麵」拉麵,你吃過嗎?

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魚バカ壽司:台北市中正區金山南路一段110巷4弄2號,電話: 0920 900 989,營業時間:11:30-14:00、18:00-22:00(星期一休,星期日只營業中午)

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要追溯台北如東京築地般的市場美食,特別是壽司這個日本料理項目,最早應該是十幾年前被媒體大幅報導天母市場的「阿吉師」,之後在內湖市場找到的「西湖小立吞」(不曉得還在不在)也是我的心頭好,再論便是三四年前一吃上癮東門市場的「魚バカ壽司」。

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禪林寺永觀堂(官網):京都市左京區永觀堂町48,電話:+81 75-761-0007,開放時間:0900-17:00(16:00停止入場),門票:600日幣(大人)

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每年中秋過後,像我們這種崇日媚韓的遊客,總磨拳擦掌準備迎接老早就計劃好的國外賞楓行程;但今年因為疫情的關系,讓大家不得不放棄海年深秋最值待的療癒之旅。提到日本賞楓,你直接聯想到的是那個城市?猜想多半是「京都」吧,即便我說過很多次我不那麼喜歡京都,但不得不說「南禪寺-永觀堂」的確是我在日本看過楓葉最美的地方之一。

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熙盛源餛飩(鳳凰街店):中國江苏省苏州市沧浪区凤凰街43号,電話:+86 512 6512 8707,營業時間:06:30-19:00

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麵食餅類一直是我覺得中國最值得一式的小吃,but不包含水餃、餛飩和小籠包(湯包)。你要說我吃不懂也好,要說我吃不慣也罷,我就是任性覺得這三樣台灣無敵於世界(笑)。不過,今天要介紹這家「餛飩」,大概是我在中國吃過最好吃的,並且搭配的小籠包也頗有水準,尤其是內餡。

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加拿大國家電視塔360 The Restaurant at the CN Tower(官方網頁):290 Bremner Blvd, 多倫多安大略省 加拿大,電話:+1 416-362-5411,營業時間:12:00-22:00

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要說個人兩次多倫多美食之旅,吃過最貴的一餐便是許多人覺得到多倫多一定要去朝聖的「360 The Restaurant at the CN Tower.加拿大」,特別是帶著另一半到多倫多。未寫先說結論,360度的多倫多夜景視野真的是非常漂亮,食物以「加拿大野味創意料理」來說算是相當特別,但當然價位不是那麼便宜.....相信這點想去的人都有一定的心理準備才對....。

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達永食堂ERC Food(fb粉絲團):台北市內湖區新湖一路200號,電話:02 2791 8885,營業時間:11:30-21:30

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老納早過了追逐網美店的年紀,要不怎會這麼紅的網美餐廳都沒聽過.....。因為這家的中餐定食個人覺得還真有一點水準,加上用餐環境確然相當好,於是恬不知恥的寫出來,希望能蹭一點流量(笑)。選這張圖當版頭,是因為這間以玻璃貨櫃屋主打的餐廳裡,這個角度最美,唯一可惜的是後面的背景是正在建的工地,要是海邊或是城市的霓虹,肯定是別有一番風情。

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新垣食堂(fb粉絲團):沖縄県 石垣市 伊原間 59,電話:+81-980-89-2550,營業時間:11:00-15:00(賣完就收)(星期日休)tabelog:3.55

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「沖繩」對許多台灣人來說是個去一次就會愛上的地方,尤其是那片和台灣不怎一樣卻同樣迷人的大海,對我來說興許得再縮小一下範圍;是的,我喜歡「石垣島」更勝整個沖繩,不管是那片又略有不同的大海,還是島上更樸實無華也更鄉土的美食。今天要介紹這家在石垣島,尤其北部可是大大有名,店家的營業時間只有短短三小時左右,但卻常常開店不到一小時就賣完掛上免戰牌....。

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