Yes me 手研早餐(官方粉絲團):台北市信義區逸仙路42巷16號1樓,電話:02 8789 1777,營業時間:06:30-14:00

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「早餐很重要」相信大家都知道...但對我這個常常睡到十一、二點的人來說,早午餐可能更適合我,但不知怎地我家附近就是找不到我喜歡的早午餐....也許有人會問:「小虎,你喜歡怎樣的早午餐」(根本沒人想問);我想這家也許就是一個答案,最少在「餐點」這部份。當天和友人隨性點了四樣,四樣都很喜歡,尤其是蛋餅和3OZ厚肉排土司。而且據說這家連餅皮都自己做的!

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信州屋(官網):群馬県 富岡市 富岡 51,電話:+81-274-63-2000,營業時間:09:00~18:00

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到日本旅行越多次,就不由越佩服日本在推動,結合地方觀光的能力。要不,你能想像燒賣和絲綢結合是什麼味道?什麼口感、又是什麼概念?在世界遺產群馬富岡,你就能到嚐到這不可思議的名物「和風絹絲燒賣」,而且還飄香六十年一甲子以上。那到底「和風絹絲燒賣」是什麼滋味呢?

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享初食堂(fb粉絲團):新竹市北區東門市場1060號攤位,電話:0925 505 193,營業時間:11:00-14:00、16:00-23:00

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五月陸續分享了兩家新竹東門市場的美食,不管是粉絲團、美食社團還是部落格的反應都還不錯,於是決定打鐵趁熱接著來分享第三家;這家大概是我在市場轉一圈後生意算是數一數二好的,賣的是所謂的浮誇系麵線,不管是豬肋排、還是五花燒肉,那都是以往我不曾見過的麵線。但如果你剛好討厭浮誇系麵線,那也沒關系,這裡還有蚵仔大到嚇人的傳統蚵仔麵線!

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銀閣寺(古京都遺址):登錄時間:1994年,項目:日本京都府京都市、宇治市及滋賀縣大津市的寺院、神社、城堡等史蹟的總稱

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「世界遺產制霸」多偉大的夢想,近乎不可能的願望,但人們不是常說「有夢最美」?所以就從我最愛的日本開始這項不知天高地厚的系列吧!有趣的是去過日本100次以上的我,其實只去過23個日本世界遺產的11個,但只去過一次的義大利反倒收集了55之13個之多.....,而目前為止全世界遺產,我去過約是50個左右,離目前世界遺產總數1,113,連二十分之一都不到(泣)。

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歐華酒店地中海牛排館(官網):台北市中山區林森北路646號,電話: 02 2585 3258,營業時間:11:30-14:00、18:00-22:00

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台北牛排館何其多,但要我選一家,歐華地中海肯定榜上有名。這裡除了牛排好吃,配菜等其他料理,甚至甜點都有不錯的水準,加上掌廚的郭師傅善於使用台灣農產品的堅持和巧思,都是我一次又一次回到這片味覺海的理由。前陣子聽說郭師傅重新設計了一部份菜單,便立馬約好友來品味加嚐鮮!

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新北市立圖書館總館(官網)(fb滿粉絲團):新北市板橋區貴興路139號,電話:02 2953 7868,開放時間: 一樓四樓24小時開放,其他樓層08:30~21:00 (週一休館)

page 「圖書館」最大的功能是什麼?猜想一半以上的人會說「唸書、借書、還書」,但位於板橋的新北市立圖書總館可遠遠不止這麼簡單。除了多功能、更便利的借還書方式,除了七間不同異國風情的悅讀角外,還有開放和包廂多媒體影音室、供租借的會議室、電競室、音樂廳、兒童遊戲場、兒童故事區、漫畫館、包括一樓的咖啡廳,完全巔覆你對於圖書書館「陋解」。接下來就一起來看看,這座新北第一大圖書館,還有那些令人不得不按讚的空間、施設及服務。

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美山貳拾陸號(FB粉絲團):新竹市東門市場1096室,電話:0980 760 826,營業時間:17:00 - 23:00(周一公休)

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最近後知後覺的戀上一個地方,那叫「東門市場」,可台北俗可別以為是台北永康街附近的那個「東門市場」,雖然那個市場裡也有不少我的愛店,但我從來沒有愛上那座市場的氛圍。今天要介紹的是新竹市有百年歷史的老市場「東門市場」,愛上的是它重生後的文青夜晚,戀上的是喧鬧之餘的美味食物和暢快美酒。

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鏡沃小吃部(FB粉絲團):北竿鄉連江縣210,電話:08 365 5558,營業時間:10:00-14:00、16:00-19:00

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論馬祖美食我最想念的絕對是老酒麵線,當中又以北竿芹壁的鏡沃小吃部最為有名,也是許多人口中到芹壁必嚐的名店,吃貨如我可是去了三次芹壁才吃到.....。除了老酒麵線外,此店馬祖的地道小吃黃金餃也頗為好吃,固然馬祖四鄉五島都可以嚐到老酒麵線和黃金餃。

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黃木東京店(官網):東京都 千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅八重洲北口黒塀横丁 B1F(黒塀横丁),電話:+81-50-5590-6203,營業時間:11:00-23:00

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我常對不吃牛的朋友開玩笑,不吃牛人生少一大樂趣....。顯見我愛牛肉料理的程度,當中又以燒肉為第一,壽喜燒當屬第二。我偏好的日本和牛中,又屬「米澤牛」為第一,是以米澤牛燒肉或是米澤牛壽喜燒,對我我來說永遠是致命的吸引力...。而遠在山形近百年老店的黃木,則是米澤牛第一品牌。幾年前「黃木」也在東京車站開了分店,沒去過本店的我,終於有機會就近一朝這份存放已久的口袋名單!

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丽江姥姥家纳西农家菜:麗江市古城區五一街興仁上段75號轉飲玉巷2號(四方街附近),電話:17308884947,營業時間:周一至周日 10:30-23:30

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雲南麗江古城、束河古鎮兩個世界遺產也是我一直想去的地方,雲南麗江悅榕莊同樣是我夢寐以「住」的飯店。不過行前要是你問我那有什麼美食?我可能一半也答不出來,當然那一趟美好的旅程,我也確然嚐到許多雲南美食,其中又以納西料理最多,而當中我印像深刻的便是這家的「石鍋蒸玉龍雪山魚」;不可思議的煮法,變出更不可思議乳白魚湯,神奇的亂七八糟,好喝的亂八九糟!

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不知道是不是有一點後知後覺,以前很少follow好市多美食的我,突然覺得有趣; 有趣當然來自有話題,討論度也頗高,另一個原因是食材、味道其實都算很可以。前陣子在某討論好市多美食的大社團裡,看到有人在討論她阿嬤把從好市多買回來的涼麵拿去炒,說是意外好吃..當下有很深的記憶,但直覺是亂搞..沒想到我口中的亂搞,卻引起廣大的討論.....到底把涼麵拿去炒能吃嗎?好吃嗎?下次去好市多時不妨一試..但個人想跟阿嬤報告,這涼麵不用炒就很好吃..真的!

 

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Vanilla Deli(官網):沖縄県 石垣市 石垣 12-2 1F,電話:+81-980-83-3270,營業時間:11:30~20:00

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牛排、漢堡一直是沖繩代表性的美食,在石垣島也不例外,但老實說我並沒有那麼特別喜歡吃漢堡,但在行前還是把這間頗受觀光客歡迎的石垣漢堡專賣店排進行程,為的就是「饗」往已久的「石垣牛」,畢竟我是一個徹底的日本和牛控,只要用日本和牛做的料理我沒有不喜歡的......。

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迴香酒舖(fb粉絲團):新竹市東區中正路東門市場2樓2091號,電話:0933 833 821,營業時間:17:00-24:00

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這幾年開始喜歡上小酌清酒,卻沒忘了吃貨該負的責任,這些日子戀上新城市的時尚,卻也沒敢丟了老城區的風華。新竹百年的老市場、日式文青的清酒吧,看似沒有交集,卻讓我一眼傾心、一飲傾味,忘了時空、忘了塵煙,忘了該和大家分享;分享的是重生後的東門市場,分享的是新竹的美食、分享的是正在飄香的日式清酒!

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L.C Française 法租界(fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號,電話:0983 638 156,營業時間:11:30-14:30、06:00-24:00

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要說2020年讓我最驚喜的餐廳,肯定有「法租界」,即便這一年才經過不到一半;興許它不是那麼完美,也許在各方面還有加強的空間,甚至不是每一道我都有感覺,但其法皮台骨、台皮法骨的靈魂和對食材的包容性,卻是我覺得台灣飲食文化最珍貴的部份。不管你有沒有吃過,認不認同,我都打從心底喜歡這間餐廳,並由衷的希望老闆兼主廚對於料理創造的熱情,永遠不會消失。差點忘了說,據說這老闆兼主廚三十歲不到。

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麵處 門つる:茨城県 水戸市 浜田町 404-3,電話:+81-29-226-7933,營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00(星期四休)

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關東「拉麵」也許多數人覺得東京是大本營,事實上也沒錯,這才有米其林專門針對東京拉麵2015年開始給予「東京米其林推薦名單」,甚至從2016年正式授星給米其林拉麵(蔦),到2019年為止也已經有三家米其林拉麵店(另有兩家是蕎麥麵和一家個人覺得相當特別的中華料理);而目前日本唯三的米其林一星拉麵店也確然全數在「東京」,但離開東京還有那些關東地區的拉麵可以follow呢?答案可能是出乎大家意料之外的「茨城」,另外栃木的佐野拉麵也相當有名。

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津沙聚落(官網):馬祖南竿島西南

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北竿芹壁是眾所皆知的馬祖著名景點,但看倌可能不知道南竿島的西南方有一個小漁村被喚作「小芹壁」,這個被稱為南竿隱世村落的小漁村可是我到馬祖第四次才有緣到訪,相較於北竿芹壁也許沒那麼壯觀,但不知為什麼那寧靜的海風聲,反倒讓我更愛這座小漁村,但興許也是有網美相伴之故(笑)。

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兩津號雞肉飯(fb粉絲團):新北市四維路98-1號,電話:02 2253 5735,營業時間:11:30-20:30

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雞肉飯向來不是我喜好的選項料理,但前不久咱們板橋美食里里民通報,新埔四維路開了一間新的雞肉飯,據說才剛開不到一個月就人滿為患,我看了照片覺得這一碗雞肉飯有一點門道、有一點不同,隔沒兩天就立馬衝了過去。六點半許到店門口,果然看到人群擠滿整間店,等排到我時很多東西都賣光了........整體來說這間雞肉飯我真心喜歡推薦,說它是我目前為止吃過最好吃的「雞肉飯」也不為過,苦瓜排骨湯也非常中我的味!

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阿部馬あづま(官網):宮城県 仙台市青葉区 一番町 3-4-26 よろづ園ビル 5F,電話:+81-50-5571-9085,營業時間:11:30-15:00、17:00-23:00

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「壽喜燒」一直在我的日本美食清單中佔著舉足輕重的地位,要不是在日本好吃的壽喜燒都很貴..我還真希望每次到日本都能放開「口袋」好好吃個過癮...。之於日本和牛各地都有屬於自己地域性的和牛名種,在仙台那就自然是「仙台牛」,畢竟誰也不想在仙台每天都吃「牛舌」..是吧、是吧、是吧!

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串炸八重勝:大阪府 大阪市浪速区 恵美須東 3-4-13,電話:+81-6-6643-6332,營業時間:10:30~20:30(星期四休)

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喜歡炸物的我偏偏對「串炸」不是那麼有感,猜想和我向來不好大阪、東京等大城市有關。但只要一講到大阪美食、一說到名物「串炸」那就是無時無刻都大排長龍的tabelog長年第一的「八重勝」。吃過很多次的友人說:「你是吃貨,自稱日本美食達人,怎可以沒吃過八重勝,會被笑的...」。好吧,雖然我不是什麼美食達人,但畢竟也是枚喜歡日本美食的吃貨無誤....。

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閹豬切仔麵:新北市新莊區中正路139號,電話: 0989 019 113,營業時間:06:30-13:00(星期日休)

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說我愛吃麵倒不如說我喜歡麵店的「黑白切」,說到台北的麵店除了大稻埕、萬華這兩個質和量都相對較好的地方外,蘆州、新莊也有不少出名的老麵店,比方說這家在大漢橋下,新莊老街入口的八十年閹豬切仔麵就是一家新莊無人不知、無人不曉得老麵店,傳承三代更是許多新莊人從小吃到大的好滋味。

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Distillery Historic District(繁體中文官方網頁): Address: 55 Mill St, Toronto, ON M5A 3C4, Canada,電話:+1 416.364.1177,開放時間周一-周三10:00-19:00,周四-周六10:00-20:00,周日11:00-18:00。聖誕前後有燈會會延長時間。

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人生真的很奇妙,沒當部落客之前,從來沒想過有一天會去加拿大,而且一年內跑了三趟,當然主要的旅行地點以國人熟知的溫哥華、多倫多為主,除了平常人很少會去的育空外。之於多倫多喜歡的景點很多,但如果要推一個可以泡上一天的地方,興許只有「Distillery Historic District 」由百年老酒廠改建的文青市集,這篇文章包含了我二訪(白天),及一訪聖誕前夕的夜燈市集。

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2020冬季SP孤獨的美食家/2019除夕特別篇-成田~福岡~釜山出差篇。活海酒:福岡県福岡市中央区警固2丁目5-13,電話:092-716-6787,營業時間:17:30~24:30 (星期一休)

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這幾天國興頻道正首播著第七季的「孤獨美食家」,看得暫時不能去日本的我心癢難當..看著硬碟裡的庫存,也僅剩三家沒寫...本來打算以一個月一篇的方式,讓這個單元可以掙到下一次去日本...。有在follow孤獨的美食家的五郎粉,應該知道他很愛像這樣的在地居酒屋,我也在他的影響下從不愛不去到漸漸喜歡上這一味。這間位於福岡藥院名字有一點怪怪的「活海酒」可算得是我喜歡的前五,理由是這家日式居酒屋,居然也吃得到法式料理!!!

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南島山喜屋(fb粉絲團):台北市中山區長安東路一段83之1號,電話:02 2571 0248,營業時間:18:00-01:00

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日本到底有多少有名的和牛?我想這個問題可能連日本人也答不出來,即便我跑遍日本各地也說不上來?但要是問我沖繩有那幾種和牛,我倒是可以馬上告訴你:「沖繩牛、本部牛、石垣牛」。但我還真不知道,原來台灣有代理商,而且是唯一,並且在他們直營的燒肉店就可以吃到這三種和牛,雖然當中我最愛的「石垣牛」因為數量少,不是每次來都可以嚐到,但在不能飛日本的這個時間點,我還是很慶幸台灣可以讓我吃到,我心中日本三大和牛的「石垣牛」...。

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福島三大銘菓.柏屋薄皮饅頭.家伝ゆべし.ままどおる

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福島大概是除了東京、福岡外我去過最多次的日本縣市,但如果你問我去福島該買什麼當伴手禮,我想除了「清酒」外,好像也擠不出什麼像樣的答案.....。記得今年初小虎吃貨團的「福島只見冬季美食美酒美湯美酒團」出發前有團員這麼問我,記得我當時是...。這篇後,我想柏屋薄皮小饅頭.家伝ゆべし.ままどおる這三個答案,我應該會常常拿出來說嘴一番,就此個人也覺得更認識了福島一點點。

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來碗Laksa(官網):台北市中正區濟南路二段60之5號,電話: 02 2358 7165,營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00

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「紅燒肉飯」好像和「叻沙」八竿子打不在一起,可在台北就有一家同時賣著兩樣我喜歡的料理,外觀很不起眼的一家店卻有著明快的名字「來碗Laksa」,會知道這家店是從某家美食界的前輩fb得知,去了兩三次始終沒拍沒寫,直到前不久剛好帶著相機到華山,這才有機會順便去拍了拍,因為在粉絲團、在「大台北美食地圖」的社團分享時得到不錯的反應,所以就打鐵趁熱和大家分享分享這間很有個性的小店。

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情熱の千鳥足:福岡県 福岡市中央区 渡辺通 4-9,電話:福岡県 福岡市中央区 渡辺通 4-9,營業時間:19:00-01:00

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要說福岡最具特色的餐廳,我想應該是屋台吧?雖然日本其他地方也是有屋台,但感覺不像福岡那麼純然像路邊攤,數量自然也是完全不能比,據說全日本的屋台有1/4左右集中在福岡。說實話在我去福岡十數次的過程中,每次碰到談得來的酒友我都會選一家屋台二次或是三次會,但也因為多半是為了喝酒聊天,所以我幾乎沒有寫過任何一家屋台,或者應該說我也不記得曾在那邊的屋台吃過什麼?但即便如此,我還是想大聲對福岡說:「我愛屋台」!

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玄記筒仔米糕:新北市板橋區中山路二段248號,電話:02 8964 6778,營業時間:11:00-20:00

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比起油飯也許我更愛筒仔米糕,但相對來說配料就很重要,而這一家上面除了肉燥外還有滷蛋和小黃瓜,視覺很是吸引我,是以在「板橋美食里」的線民通報後,第一天我就帶著相機前去緝兇.....。

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菌王府(FB粉絲團):拉薩市當熱西路70號,電話:0891-6872111,營業時間:10:30-23:00

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去年底的西藏之旅自然看到了之布達拉宮為主的世界遺產建築群,也欣賞了西藏令人難忘的高原風景,更是感受到藏人對於信仰的真誠。那麼,之於美食呢?坦白說印象最深刻的是,我們千求萬託才吃到藏式料理,但特別之餘...可能跟「好吃」談不上關系,最少滿桌的朋友都覺得「很特別,但有吃過就好....」,那麼好吃的呢?除了早前分享過的【西藏美食】劉胖子名店.不太西安卻美味翻倍的肉夾膜.牛、羊肉湯、豬腳外,當屬這家菌王府的菌菇湯最美味!

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和東燒肉屋(fb粉絲團):桃園市桃園區民有三街485號,電話:03 317 9877,營業時間:11:30–14:00, 17:30–23:00,星期六日11:30–13:00、17:00–23:00(星期一休)

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這陣子因為疫情的關系不能出國,對我來說最痛苦的就是無法去日本吃燒肉...,尤其是我最愛的牛舌,剛巧在網路上看到幾個桃園部落客在分享看起來很厲害的「牛舌七吃」,於是丟給常常和我一起到日本出差四處吃,也非常酷愛牛舌的友人。當天,真的是當天,我們就專程開車從板橋殺到桃園.。未寫先說結論,牛舌七吃、三人燒肉套餐,CP值極高,加上當天幫我們烤的老闆一整個超厲害,一頓肉下來稍稍撫慰了不能到日本的我們.....。

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バーベキューハウスシャトー弥山 - 島根ワイナリー(官網):島根県出雲市大社町菱根264-2,電話:0853-53-5577,營業時間:10:30 ~ 18:30(tabelog:3.50)

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前陣子和某從事日本旅遊的友人在聊起日本那個縣市最不為人知,他立馬提到「鳥取」這個興許台灣人會不以為然,最少柯南迷絕不同意。但在日本人眼中,鳥取和島根這兩個全日本口最少,算是難兄難弟的兩個山陰縣市時其實是差不多的。但在爭論不休時,只要說島根最少還有「出雲大社」時多數人都住嘴了....。是的,出雲大社不止是日本人視之為一輩子都要去朝聖一次的地方,對於台灣人來說也是熱門的景點之一。最少,我就有朋友專程開車去島根,只為了出雲大社...那麼出雲大社周邊有什麼美食呢?我的答案是島根和牛和島根葡萄酒。

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喰処いこい:北海道札幌市西区琴似1条7丁目3-25,電話:011-642-6886,營業時間:11:30〜20:30

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之前在一個日本節目中看到有人在爭論,到底炸豬排該不該丟到湯麵裡,老實說個人是投反對票的,理由和多數反對的人一樣;炸過的豬排丟進湯裡,不是讓該有的酥脆大大折扣,甚至全然消失?炸豬排的美味關鍵之一不就是酥脆的麵衣?至於支持那一方的理由是什麼我不太記得,只記得我曾在日本吃過泡在湯麵裡的炸豬排還真不在少數....。而且,有時還是我自己偏要點的..比方說這家據說北海道日本火腿鬥士隊當家球星「中田翔」很常來的四十年中華老食堂「喰処いこい」。

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芹壁家適海景民宿(官網):連江縣北竿鄉芹壁村51號,電話:08-3656669,餐廳營業時間:11:30~20:00

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芹壁是北竿甚至是整個馬祖代表性的景點,許多旅客醉心於它的背山面海、四季變幻的美景,但談到芹壁住宿多半以民宿為主,只求有就好,乃至於美食通常除了老酒麵線般的小吃、中餐外,似乎沒有太多變化。然,只要有熟門熟路的北竿人帶路,還是可以住到令人喜歡的民宿,令人滿意的料理。而這間結合民宿、咖啡、美食的「芹壁家適海景民宿、咖啡」在各方面都相當值得推薦。

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炭火焼肉 やまもと:沖縄県 石垣市 浜崎町 2-5-18,電話:+81-980-83-5641,營業時間:17:00-賣完為止(通常兩輪就什麼都不剩.....)(星期二休)

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行前我問去了三次石垣島的友人,最大的漏網之魚是那間餐廳,他想也沒想就說「炭火焼肉 やまもと」,之於「やまもと」的威名相信喜歡燒肉、或是喜歡石垣美食的朋友肯定都知道,因為他不止是整個石垣島tabelog最高分的燒肉店,還是整個石垣島分數最高的餐廳,即便高度提升到全沖繩「やまもと」也高居第三位,更是整個沖繩縣排名最高的燒肉店。

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牛閣精緻麵館(fb官方粉絲團):台北市內湖區江南街71巷16弄74號,電話:11:30-14:00、17:30-20:00

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「台北那一家牛肉麵好吃」?殊如此類我覺得很難回答的問題頗多,畢竟每個人喜好不同,我也相信每個人心中都有一碗自己的牛肉麵;對我來說內湖的「牛閣」就是一家較常推薦給朋友的店。主因是這裡的牛肉湯清爽,牛肉超大塊,再有就是可能全台,甚至全台灣唯一的「一根筋」,久沒吃就會想念,但說也有趣我一直到吃了四、五次才決定動手拍它、寫它!

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長谷寺(官網):新潟縣佐渡市長谷13番地,電話:(0259) 66-2052,開放時間: 8:30 AM ~ 17::00PM

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之於美食在日本我永遠有吃不完的口袋名單,除了吃貨該負起的社會責任外,對於日本旅遊我有一些偏好,其中「神社」、「寺廟」應該是最特別的,特別在那?我喜歡看、喜歡拍,卻不怎寫它...這中間可能也因為我對日本的神明、法師等沒太多興趣有關..但如果這神社有些有趣的故事、建築,又或是和我喜歡的歷史人物有關,那我倒是頗願意花時間找資料分享。比方說這間在佐渡島有1200年歷史的古剎,就包含了以上我說想寫的理由,其中又以這株和神社連在一起的神木為最!其他就待小虎緩緩一一道來。

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自由式FreeForm(fb粉絲團):新北市板橋區雙十路二段70巷1號,電話: 02 2256 6026,營業時間:12:00-19:00(星期一、二休)

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曾經自詡是愛吃甜點的老男人,在剛寫部落格的前五、六年也的確寫過上百間甜點,但最近兩三年卻突然變得沒那麼狂熱,或者應該是可有可無。要不,我不會放著這間離我家這麼近,賣得又是我愛的戚風蛋糕專門店,好幾個月都不去探探。

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千光亭(FB粉絲團):広島県尾道市長江1-3-6,電話:0848-37-0445,營業時間:11:00~15:00 18:00~22:00(星期一休)

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論日本拉麵除了說到快爛掉,大家也都知道的醬油、味噌、豚骨外,其實日本各地都有自己特色的拉麵。其中關西山陽一帶的「尾道拉麵」,跟關東「喜多方拉麵」齊名,只要提起來這兩個地方,通常後面接的字都是「拉麵」。對我這個漸漸不算拉麵控的旅者而言,不管是去喜多方,還是到尾道,吃上一碗拉麵自然還是必需的。再論「尾道拉麵」,這間隱藏在千光寺山腳下,神社鳥居旁的不起眼拉麵店,恐怕就算排尾道百名拉麵,也看不見它的身影..卻是我到尾道三四次,吃過五家中最喜歡的。

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好市多Costco 內湖店:台北市內湖區舊宗路一段268號,電話:02 449 9909,營業時間:10:00-21:30

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有件事我一直不明,那就是為什麼受大眾歡迎的速食漢堡和炸雞好市多一直不肯經營,但又在最近轉向開始賣起漢堡和炸雞?繼三月推出反應不錯的起司牛肉漢堡後,緊接著在前兩天又推出全新的「蒜辣炸雞」,接到線報的小虎立馬手刀前去挑戰,未寫先說結論,漢堡我大概只能給60分,但炸雞我可以拉到80分,尤其是全新口感說炸實烤的炸雞,加上肉質、肉汁也不錯,趁熱個人覺得很可以!

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燒肉万両天神橋店(官網):大阪府 大阪市北区 南森町 1-2-14 ロイヤルハイツ1F,電話:+81-6-6361-1371,營業時間:12:00~20:00(星期一休)

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漸漸的我在tabelog的搜尋從早期的拉麵變成燒肉,也從有名的和牛專賣變成在地的燒店小店,享受一個人也可以的燒肉大餐,這興許是受了「五郎」的影響之故。那晚在大阪是個有一點微餓的食慾之秋,按照慣例搜尋了飯店方圓一公里的燒肉,驚見tabelog高達3.74的「万両」,再查一下均價好像也不高,感覺是當地的人氣燒肉老店。

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鴻廚燒臘小館:新北市新莊區思源路419巷22號,電話:02 2996 8626,營業時間:11:00-20:00(星期日休,星期一10:30-14:00、16:30-20:00

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可能因為以前「水電工」當太久,對於便當一直心存排斥,但唯獨對燒臘便當仍舊情難忘....甚至聽到那裡有好吃的燒臘就會想立馬衝去嚐嚐,尤其烤鴨對我來說更是致命的誘惑...。說來,也好陣子沒追燒臘,剛好前陣子看到某部落客好友分享了這家新莊據說很有名的燒臘店,查了一下就在環狀「幸福站」周邊,心想一直沒動工的環狀美食,就拿這家來開場吧!

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山陽盃酒造(官方網站):兵庫県宍粟市山崎町山崎28,電話:0790-62-1010

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「播州一獻」這隻在台灣火紅好一陣子的兵庫銘柄,相信喜歡喝清酒的朋友肯定多少嚐過,但對於向來好喝不求甚解的我來說,這間兵庫姬路擁有180年之久的「山陽盃酒造」其背後和戰國名將「黑田官兵衛」的歷史意義可能更吸引我。當然,2019年浴火重生的生命力和對清酒釀造的堅持,同樣深深的令我動容。

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荖酒館(fb粉絲團):新北市板橋區民安街11號,電話:02 8952 5007,營業時間:11:00-22:00(星期一休)

1說我是板橋人,但其實離開江子翠、新埔一帶我幾乎是陌生的,要說上餐廳覓食,也多半直接殺往台北。是以,後知後覺直到最近才知道民安街裡有這麼一家很對我胃和味的義大利酒館;有趣的是當第一次友人把「民安街」的地址轉給我時,我還一臉疑孤的回他:「板橋有這條路嗎?」真是愧對板橋里民......。

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おにぎりあたためますか節目官網:https://www.htb.co.jp/onigiri/,緯來電視台不定時重播中...

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北海道伴手禮懶人包在網路上搜尋就算沒成千上萬,但也算是了無新意的編輯。那麼,小虎究竟為何犯賤要寫?理由有三,其一自然是我愛北海道,其二是這篇文章的前十排名可不是以外國人角度,而是日本人自己票選的,但你有沒有發現這十樣也幾乎是台灣人到日本必買的.想不到這些台灣人愛買的伴手禮,幾乎全來自「北海道」?至於第三個原因,容許我保留三秒鐘!

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潘家燒肉飯:台北市萬華區艋舺大道120巷37號,電話:02 2338 1090,營業時間:08:00-19:00(星期二、三休)

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前幾天在「大台北美食地圖」的fb社團裡討論著台北的紅燒肉那家好吃,最大的「衝突點」是萬華的「周記」和大稻埕的「阿角」那家的紅燒肉好吃。平心而論,這兩個地方的小吃,不管是質和量都是台北首選,當然論名氣後者是完全沒得比,尤其是在觀光客這端,周記根本完爆阿角。但老實說,我贊成大部份人的說法純就紅燒肉而言,阿角完勝周記..當然,還是那句話..「吃」絕絕對對主觀。但如果要說cp值最高的燒肉,興許我會說今天要介紹這家萬華人都不見得知道的二代老店「潘家燒肉飯」。要不,現在去那找一碗紅燒肉飯只要50元?一碗鹹粥,一份紅燒肉、一條肉捲、一碟豬皮,只要100元!

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孤獨的美食家第一季第六集:大和屋:東京都 中野区 鷺宮 4-34-9,電話:+81-3-3338-3768,營業時間:9:00~19:30(星期一休)

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如果你知道這家在中野不算起眼的日式點心舖,要嘛你住附近、要嘛你是日式點心控,再要嘛是孤獨美食家的鐵粉。話說回來,通常我在的日本散步時,看見這樣的日式點心舖通常也會走進去,買個一兩個來嚐嚐,即便我多數都不會提筆。你跟我一樣喜歡日本這樣的日式點心舖嗎?

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Orchard Taipei(官網):台北市大安區永康街31巷10號,電話:02 2341 6026,營業時間:13:00-21:00(星期六日11:00開始營業)

15不曉得你會不會和我一樣常常在城市中找不到一個地方停下腳步歇歇,這個地方得安靜一些,最好氣氛不錯,還有一些美味可口的甜點,走出門時還能帶些回家分享親友。在永康街我就有一個這樣的祕密基地,我發現它大半年了,但一直不肯分享...。隨著時間過去,這個被我稱之為鬧中取靜的手工餅乾、法式軟糖、巧克力專賣店,越來越多人知道,既然藏不住了,那就來分享吧!

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董記擀麵皮:西大街4號,電話:13698888884,營業時間:09:00─19:00

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不止一次我曾說過中國的小吃我最愛的是麵食和餅類,以麵食來說重慶小麵當屬第一,蘇式湯麵可位第二,這一篇的擀面皮或許可以排第三。論去過四、五次的洛陽,最鐘情也最懷念的當屬洛陽明清一條街,這裡有著老洛陽的城區、這裡充斥著洛陽人的小吃,白天到黑夜各自精彩。這一篇要為大家帶來洛陽人口中「三皮一線」中的擀麵皮;之於擀麵皮算是洛陽隨處可嚐的麵食之一,但論歷史講名氣都非「董記」莫屬,最少我那河南友人是這麼跟我說的。

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村却國際溫泉酒店(官網):宜蘭縣羅東鎮站東路190號,電話:03 905 7988,餐飲營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

page 小時候「看火車」一直是個夢想,長大後也一如往昔的喜歡「坐火車」,還多了一個喜歡「拍火車」的毛病。火車之於美食絕對等於「鐵路便當」,但「鐵板燒」好像很難跟火車有所連結?宜蘭羅東有這麼一間因為坐擁羅東最高最寬的視角之利,能讓「火車迷」一邊吃宜蘭在地食材做成的美味鐵板燒,一邊細數著來來往往的各種火車,吃完飯還能回房間好好的泡個溫泉,又或映著蘭陽平原的夜色,來上一杯滿是時尚的調酒。

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野付半島(別海町觀光協會官網):「野付半島ネイチャーセンター」電話:電話:81-153-821270,營業時間4月~10月:9:00~17:00、11月~3月:9:00~16:00

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「野付半島」行前我反覆咀嚼這個名字,久久一直無法將它和我很想去的日本世界遺產「知床半島」分離,畢竟兩個同屬道東又在相去不遠的地方。簡單說就是行前我完全不知道「野付半島」這個被稱為北海道最後一個祕境的地方,再想會有這樣的稱號,應該也是連很多日本人都不知道吧?那麼「野付半島」究竟是一個什麼樣的人間仙境?且讓我們用大自然的角度去發掘它迷人之處。

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五六麵館:新北市板橋區雙十路二段46巷2號,電話:02 2250 7323,營業時間:11:00-15:00、17:30-20:30

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這家麵店離我家僅一條馬路之遙,記得剛開時去吃過一次,但沒太多印象。前陣子經過看人滿為患,上網查了一下GOOGLE的評價算是頗正面,好些人推薦牛肉麵,於是找了天刻意帶了相機又去一次。本來想點牛肉麵,但看到少見的獅子頭改變了主意,沒想到這獅子頭極有水準,湯頭也非常好喝,滷味好吃的一度讓我懷疑我是不是真的有來過..走出店門口時我還刻意回頭望了一下,我真的吃過嗎?

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