奮起湖大飯店:嘉義縣竹崎鄉1781號,電話:05 256 1888

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「123到台灣,台灣有個阿里山」。阿里山幾乎是台灣出了台北能見度最高的旅遊景點,但還記得你多久沒去過阿里山了?阿里山還停留在日山、火車、老街、奮起湖便當?你可知道阿里山有一條超過百年的「老老街」?還有一間吸引無數幾米粉絲朝聖的「星空木屋」?另外貨們,你奮起湖有一盒叫「戰斧軟燒肉」的便當?如果不知,那找天再上阿里山update吧!

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 孤獨的美食家第七季第5話:東京都荒川區三河島的紅與綠麻婆豆腐:眞実一路:東京都 荒川区 西日暮里 1-4-12,電話:03-6806-5232 (+81-3-6806-5232),營業時間:17:00~23:00(星期日休)


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不時有朋友問我追隨五郎吃步時最重要該注意的是什麼?我的答案通常是簡單到不行的「想吃什麼就吃什麼」。不過這答案有一個前提就是「盡量別追當季最新的」,因為通常會人很多,要嘛得排隊、要嘛預訂不到...。但如果真的很想很想吃怎辦?建議提早一小時「以上」到,也許有機會排到。要是真吃不到...當場有一招殺手「賤」....至於是那招..那就看下去吧(笑)。

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仙氣火鍋:台北市中山區民生東路二段10號,電話: 02 2563 3308,營業時間:17:00-00:30

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台灣也許應該可能是全世界最愛吃火鍋的民族,想當然耳台灣火鍋的種類應該也是最多最有變化的。那麼要如何在網路盛行的火鍋文化中殺出一條血路?除了好吃之外,恐怕「梗」也是一大因素;早前在網路上看到一些媒體、部落客不斷在分享一家據說吃火鍋還可以求財的「仙氣火鍋」,一整個覺得很「哭爸」但也確實留下深刻的印象。實際上吃過後發現它除了吃前要燒求財令外,火鍋湯頭也非常特別,居然以普洱茶和黃精(像人蔘)入湯底。

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金島火鍋酒樓:1903-5 New-Phetchburi Rd., Bangkapi, Huaykwang,, Bangkok 10330, Thailand,電話:+66 2 314 4274,營業時間:上午10:30 - 下午10:00

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所以出門靠朋友,尤其在吃這檔事上,我老愛給在地朋友出難題,但其實說難也沒多難,不外乎是:「你覺得好吃的,平常吃的,最好是老店又沒人寫過...等等」。前陣子去【泰國跳島旅遊】夢幻海水、純白沙灘-斯米蘭群島(Similan Island).泰國小馬爾地夫.十大浮潛,回程時利用在曼谷轉機的時間又出了道題目給在泰國熟門熟路的友人。於是這家超過五十年的老火鍋店就這麼冒出來,離奇的是居然網路上只有一個人寫過,而且還不是什麼專部落客,重點是我們還一致覺得很好吃,夠奇怪吧?

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安達太良高原滑雪場(奥岳溫泉)964-0075 福島縣二本松市奥岳溫泉,電話:0243-24-2141。交通方式:可以預約巴士,從「JR郡山駅」接駁。

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福島算是日本47個都道府縣中我去過次數中最多的前三位(十次以上),分享過的文章自然也是,不過福島還是有不少地方我沒去過,其中最想去的前三便有「安達太良山」,畢竟在網路上瘋傳太多紅通通的安達太良山美照。是以,這次茨城、福島、栃木的秋天賞楓的鑽石路線五天之旅中,最期待的便是這個行程。

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雖然家中有老媽煮飯,但像我這樣常年在外,就算在家也是飄浮不定,所以常跟虎媽講做菜別算我的份,省得浪費時間更重要的是她不用浪費時間體力準備我不一定會在家享受的晚餐。但就算常在外大魚大肉也會有想在家吃飯,或是請三五好友小酌的時間,到自助餐買菜不方便,有時就會開車到好市多一次把整餐料理買齊,順便採買一些必備的家庭用品。最近有一款「德國豬腳」稍稍吸引了購買的人群,尤其是想節省時間,又不想讓餐桌看起來太樸素的家庭主婦,那就是大人、小孩,男女老幼都愛的德國豬腳。

 

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古巴對我來說除了是個共產國家外,也是個多少帶點神祕色彩的國度,是以一直到確定要去之前我都沒有真實感,或者應該說這輩子從沒想過有一天真能去古巴旅行...。行前和不少朋友聊過,大多也都希望有機會能到古巴走走看看,但也多半人對這個國家不太熟,或者應該說多少有一點誤解。回來後一直在想應該從那邊開始著手寫這個才回來沒多久又想念的中南美國家。想想還是先寫幾件我行前真不知道,或是誤解的事,希望對那些想去古巴旅遊的朋友,多少有一點幫助!

 

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合井洞元祖烤牛腸專門店(합정동 원조 황소곱창구이전문):地址:서울특별시 마포구 월드컵로 91地鐵望遠站2號出口左轉直走約2分鐘,電話:+82 2-333-7117,營業時間:每天11:30 - 23:30國定假日公休

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上個月去了一趟韓國,本來一開始的目標只是想收集「孤獨的美食家」節目中介紹的兩間店,卻意外吃到這間堪稱我在韓國吃到最美味的一間餐廳,即便我也不過去了韓國四次。記得當朋友提議要去吃這家韓國烤牛腸時稱讚它是全韓國最好吃的烤腸店,當下我是覺得有這麼誇張嗎?但還是因為我生性愛吃「腸」類料理而無法拒絕,結果一吃果然驚為天人,甚至比我預期的還要好吃許多。

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鳥哲 燒物專門店:台北市士林區福華路128巷12號,電話: 02 2831 0166,營業時間:18:00-24:00

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我常開玩笑說:「沒吃過xxx別說是我朋友」,這是對一家店的喜好、也是對一家對的尊敬,更是推薦。通常,我會這樣說的店都是我去過不下十次以上,也可以簡單說是我愛店,其中串燒類的「鳥哲」就是。這家以國宴食材桂丁雞為主的串燒店,是我在台灣吃過最喜歡的,而且沒有之一。最近聽聞老闆為了煮好一碗雞白湯拉麵,特別到日本修行兩個月之久,之於這家店對食材、料理的堅持,自然讓我食指大動。可惜,最近我人常不在國內,加上這湯麵是限定。這一拖一個多月過去..但幸好遲到總比沒到好,久等之後的美味也是值得的。

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孤獨的美食家第一季第五話杉並区,永福の親子丼と焼きうどん:つり堀 武蔵野園:東京都 杉並区 大宮 2-22-3 和田掘公園,電話:03-3312-2723 (+81-3-3312-2723),營業時間:9:00~17:00(星期二休)

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追逐五郎吃過的店家破四十家後,開始發現想吃的、比較有興趣的,除了一些比較麻煩的小店外幾乎都吃過了。於是開始回頭重看一遍,意外發現一些很有趣的店,比方說這間開在釣魚場裡的小食堂,tabelog查了一下分數也不低,剛巧這天也很想吃雞肉親子丼,於是就出發了。

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有的人問我最喜歡泰國的那個地方,我的答案是:斯米蘭群島、有人問我那裡適合小資男女去渡蜜月:我的答案也是斯米蘭群島、有人問我還裡的海水最美:我的答案還是:斯米蘭群島,有人問我那裡適合浮潛:我的答案依然是:斯米蘭群島。所以,我也答應小虎吃貨團的吃貨們,明天2月或3月帶大家到泰國這座被稱之為小馬爾地夫的「斯米蘭群島」集體渡蜜月吧!

 

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時飴Approprié官網 FB:台北市中山區赤峰街8巷22號,電話:台北市 中山區 赤峰街8巷22號隔壁(面對建成公園),營業時間:每週五六日13:00~17:00

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曾經我是一個超愛甜點的怪叔叔,但不曉得為什麼這一兩年突然失去熱情,吃固然還是吃,但卻鮮少分享,偏偏我又不得不說這幾年是台灣甜點進步最多的時刻。但這間在網路爆紅,販賣我最喜歡的甜點之一千層蛋糕的小店,幾乎重新燃燒了失去已久的甜點魂,甚至我必需說它是我吃過最好吃的千層蛋糕,曾經是我心頭好的深藍也該退位了。

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國營日立海濱公園官網:茨城縣常陸那珂市馬渡大沼605-4,電話:029-265-9001,開園時間:9:30~17:00 ※營業時間・休園日因季節而不同(星期一休)。

1十年前若然問起茨城縣第一景點,台灣人應該會支吾半天說不出半個,最多可能就是日本三大名園的「偕樂園」,但如果這三、四年再問恐怕就非「國營日立海濱公園-粉蝶」不可,甚至只知道日立的粉蝶花而不知茨城縣的人也所在多有...。but,如果你只知道「粉蝶藍」,而不聞「掃帚紅」那可就落伍了。這五月藍、十月紅可是撐起了茨城縣觀光的半邊天。

 

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阿蘇內牧溫泉蘇山鄉官網:熊本県阿蘇市内牧145,電話:+81-967-32-0515

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我向來不愛寫飯店的住宿文,但如果真碰到喜歡的溫泉飯店還是會忍不住想和大家分享。前陣子初次造訪熊本的阿蘇就連兩晚住到兩家非常棒的溫泉飯店。兩家的風格不太一樣,一家走的是比較大型的溫泉飯店,而今天要先介紹的則是偏向溫泉旅館的「蘇山鄉」,其所在的內牧溫泉大文豪「夏木漱石」也曾住過一段時間,並於此有不少的創作。

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米其林二星京花軒(澳門)官網:澳門宋玉生廣場外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層(永利酒店1樓),電話:+853-8986-3663,營業時間:週二~週五 18:00-22:30、週六日 11:30-14:30、18:00-22:30

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清朝時期的北京流傳著「戲界無腔不學譚,食界無口不夸譚」這麼句順口溜;前一個譚指的是京劇大師「譚叫天」(譚鑫培),後一個譚指的是名氣直逼八大菜系的「譚家菜」。相傳一開始的譚家菜並不對外營業的譚家菜在當時的北京可是名人爭相宴客的私廚。澳門永利宮裡得到連續五年米其林二星殊榮的京花軒便傳承了北京最神祕的譚家菜。

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我愛你學田:台北市大安區瑞安街222巷2號1樓,電話:02 2707 7003,營業時間:11:00-19:00(私廚需預約)

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這幾年在台灣吹起私廚風,各式各樣各國料理比一般餐廳更添變化和無法預期的美味,在用餐的環境上私廚也比一般的餐廳來得特別且略帶神祕感,最少有趣有梗,這些都是私廚之所以會風行的主因。幾年下來不敢說吃遍台灣私廚,但幾十家總是有的,但卻第一次在書房裡享受,書香、酒香、咖啡香和在地小農食材料理出的在地滋味。而且這書房是真的在一間書店裡,而不是單純在一般私宅、豪宅的書房裡,不算花俏的料理,卻讓人唇齒留香,就像一本好書可以讓人在心靈不斷的回味。

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孤獨的美食家第七季第十話:종점숯불갈비:首爾龍山區普光洞70-19、서울특별시 용산구 보광동 70-19(google地圖),電話:+82 2-749-6887,營業時間:11:00-23:00

1從來沒想過會追一部電影或是連續劇到國外去..而且一追就停不下來...。繼之前分享過的日本33篇孤獨的美食家實訪文後,這次小虎居然也跟著五郎的「吃」步到韓國出差了(驚); 第七季中五郎到韓國出差,一共吃了兩家,分別是首爾的醬烤豬肋排和全州的拌飯。今天就先來分享大家可能比較容易攻略的「首爾」篇吧!(PS:全州實在有一點點遠....)

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บ้านสะพานไม้:154หมู่4 บางพึ่ง บ้านหมี่ Lopburi 15180泰國,電話:+66 85 486 9655,營業時間:11:00-22:00

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羅勇府對於泰國旅遊不熟悉的人應該很陌生,或者可以解釋之前泰國不熟的人常會除了曼谷、清邁這兩個一南一北的城市外說不出其他的代表城市。但,如果說芭達雅、尤其是其著名景點沙美島可能多數人又耳熟能詳。那麼羅勇府這座總面積3352平方公里,總人口約53萬,在泰國的77個行政區排行不管人口還是大小都屬未段班的羅勇府,除了沙美島外還有什麼值得一遊的地方、值得一吃的美食?

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さかな屋食堂ウロコジュウ:福島県いわき市小名浜下神白字林崎54-3,電話:昼 11:00~14:00、夜 17:00~20:00
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「今夜、ご注文はどっち?」進到這間餐廳後腦中浮現出日本美食節目料理東西軍的經典對白,猜想當時我猶豫的表情應該和五郎差不多,整整站在點餐機前思考了好幾分鐘,特別是在這三碗招牌海鮮丼之間,這也是十年前我不吃生魚片時完全無法想像的情節。說真的,我覺得這間海鮮丼電爆許多「築地」的名店!

 

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桃城雞排:嘉義市西區中正路698號,電話:05 223 8553,營業時間:15:30-22:30(炸全雞需預訂)

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炸雞算得上是全世界共通的美食語言,在台灣各家速食餐廳連鎖、路邊攤也都佔有一席之地,但像這樣的「炸全雞」還真不多見。but看倌不覺得像這樣的畫面非常有吸引力嗎?最少很久很久不吃炸雞的我一見如故...死命叫嘉義在地朋友帶我去,即便我們才剛吃完晚餐.....。而當天在粉絲團也的確造成不錯的迴響,所以就打鐵趁熱分享囉。

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友誼肉骨茶:Jalan Kepayang, 51200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, 馬來西亞。電話:+60 3-6259 6416,營業時間:06:00-21:00
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前一個月還在感嘆去新加坡沒吃到肉骨茶,沒想到下一個月就在馬來西亞完成「口」望,即便其實兩個地方的肉骨茶風味不太一樣,然後兩個地方的人也都互稱自己的肉骨茶比較道地(笑)。今天要介紹這家位於馬來西亞首都「吉隆坡」的人氣老店「友誼肉骨茶」是當地人帶我們去的,據說1984年時還是路邊攤,如今在吉隆坡有三間店面,而這家是總本店。

 

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胖妹面庄:中國重慶市中山三路139號希爾頓酒店旁(好利來進胡同裡)輕軌5號線北新橋D出口,電話:13260226706,營業時間: 11:00-14:00 晚市 17:00-21:00(星期一休)

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說了很多次重慶是目前中國我最愛的城市,之所以愛上重慶這個山城和其神出鬼沒的輕軌和美味的重慶小麵有關。前一篇介紹過【中國-重慶美食】花市豌雜麵這家我心目中第一名的重慶小麵,今天來分享我第二喜歡的「胖妹面庄」,然後順便介紹一下附近的一個奇觀景點「皇冠大扶梯」。

 

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了凡油雞飯麵:02-127 Chinatown Complex, 335 Smith St, 新加坡 050335(捷運NE4 DT19 ChinaTown」(牛車水站),徒步2分,電話:+65-6438-3638。營業時間:10:00–20:00 (週三休息)

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文章開頭前我得先承認台灣的了凡我一直沒有機會吃過,自然無從比較,而且據說這間也不是本來得星的本店,而是因應得星之後像我們這樣追星觀光人潮所開的新店,位置同樣在新加坡美食佔著舉足輕重地位的「牛車水」。直接講重點,不錯吃,專程不必,但幸好附近的牛車水很好逛,也有許多美味的料理,所以順道來也是不錯的行程安排,重點是可以為自己的米其林名單上多收一家店、一顆星。如果你不是米其林愛好者,那不吃基本上也沒什麼太大的損失就是了。

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うどん平:福岡縣福岡市博多區博多驛前 3-17-10,電話:092-431-9703 (+81-92-431-9703),營業時間:11:30~16:00 (賣完提早結束營業)

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提到烏龍麵我想大多人會聯想到香川的讚岐烏龍麵,提到福岡麵食也多半會說是豚骨拉麵。但其實烏龍麵的歷史遠比拉麵來的久,日本各地的烏龍麵也略有不同,而福岡光是四、五十年以上的烏龍麵老店就有數十家,當中「うどん平」也許不是最老的店,卻是連年稱霸福岡一帶的烏龍麵;「うどん平」到底有何魅力連老外都心甘情願的跟著排隊?

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新葡苑 CITY LINK 2樓 內湖店:台北市內湖區成功路四段188號,電話:02 8792 1393,營業時間:11:00-21:00

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新萄苑是板橋我想請吃飯經常想到的,但通常我不吃單點頗受好評的港點,也很少三五朋友便去。我喜歡打電話去預訂桌菜,點上幾道得人多比較容易攤食,如咱們小虎吃貨團一致好評的「龍蝦泡飯」、「宮庭醬烤骨」或是季節限定的「雙冬羊腩」等大菜。每每宴客總能讓客人驚呼原來新萄苑還有這些菜,還能這樣吃。這次在新開的內湖店又吃到一道讓大家讚不絕口的「水煮牛肉」,幾乎可以說它是我吃過中最愛的。

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【馬爾地夫-薩勒斯度島Thulusdhoo】力威國際旅行社-飛馬GTR旅遊,(02)7707-7899,2018/12/15馬爾地夫6天4夜(2人成行),2晚住居民島季節天堂酒店、2晚住馬爾地夫萬卡陸度假村水上別墅

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「小虎,幫我看看馬爾地夫的海是不是真的那麼的碧綠、那麼綻藍」馬爾地夫行前朋友這麼告訴我。之於這個曾被評為世界最適合蜜月的渡假勝地,我一直停留在很多很美很美的小島,是個很適合放空的地方,然後感覺上離我好遠好遠;遠到我覺得一輩子都不會有機會去...。

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孤獨的美食家第七季第四話:コロムビア:群馬縣甘樂郡下仁田町下仁田 362,電話:0274-82-3128 (+81-274-82-3128),營業時間:12:00~14:00、17:00~19:00
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在追逐孤獨的美食家過程中,五郎在節目裡像「中途下車」的隨興散步小旅行方式,意外也讓我走訪了許多東京不曾去過的小車站、下町。其他外縣市的店家多半只能利用工作閒餘順便跑一趟,然這次的群馬之旅便完全是衝著孤獨的美食家而來,也順便收了同在上信電鐵富岡市的群馬的世界遺產「富岡製絲廠」,而且還意外的撞見富岡市二年一度的「富岡どんと祭」,貫徹了我會因為吃而順便跑景點的個性,這點相信和大家的旅遊方式(先決定景點再決定吃的)有所不同吧(笑)。

 

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海千山千番長 難波店:大阪府 大阪市中央区 難波千日前 8-17,電話:050-5592-9184 (+81-50-5592-9184),營業時間:12:00〜24:00

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說到美食大阪絕對是關西一時之選,最少我去大阪出了吃外找不到任何理由...但吃是吃總要有一些門道,最好有熟門熟路的在地人帶路,而且是任何條件、需求都可以滿足你的朋友....。比方說我想一家店可以同時吃到神戶牛燒肉、生魚片、握壽司,最好還能喝上小酒的店。使命達成的朋友眉頭也沒皺一下就帶我們來到這間應該是觀光客找不到的店,因為據朋友的說法,這間只有大阪當地人會來。

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늘푸른무침회식당:대구 중구 진골목길 9-1(Google地圖),電話:053-567-4122,營業時間:11:00 – 21:30

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有朋友跟我說韓國的食物怎好像看來看去都差不多,老實說我沒去韓國前也這樣覺得,但去了兩三次後開始覺得韓國料理表面上看起來差不多,但其實各地的變化很多,不管是食材、調味、甚至是吃法都有少許不同;而這少許也成了你愛不愛韓式料理的關鍵。想在韓國吃得不一樣,那帶路的人很重要,比方說今天要介紹這道大邱十味「涼拌海鮮」在韓國各地用的海鮮食材都不太一樣,即便同樣是在大邱也有所不同。

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Gubami:台中市西區存中街46號,電話:04 2376 3203,營業時間:12:00-14:30、18:00-20:30(星期一、二休)

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不知何時牛肉麵已然成為台灣小吃的代表,就好比日本拉麵一樣,不管對於台灣人而言,或是觀光客都是密不可分、非嚐不可的美食。牛肉麵不同於、魯肉飯、麵線等傳統小吃,再於它被賦於了更多的創意和想像力,當然也有了更多的味覺甚至是視覺變化和享受。樂沐這間台中知名法式料理,同時也是亞洲五十入選的常客,在它無預警於臉書宣佈2018年底即將歇業的同時,卻悄悄在它的主戰場台中開啟了另一個以牛肉麵為主打的品牌。到底法式料理和台式牛肉麵可以擦出什麼火花?在好不好吃、會不會太貴這個前提下,好吃如我倒是樂觀其成。套句我常說的:「台灣飲食的珍貴在於台灣人對於料理的包容性」。

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麵屋 彩未:北海道札幌市豐平區美園10條5-3-12,電話:011-820-6511 (+81-11-820-6511),營業時間:11:00~15:15、17:00~19:30(賣完提早打烊)

1說到拉麵絕對是國人到日本旅行時首先會想到的美食,這個也足以代表日本的庶民美食在日本各地也都能隨時來上一碗,不用花太多錢,更不必呼朋引伴,一個人坐下來點碗拉麵,唏哩呼嚕滿足的吃完它正是拉麵文化的特色。但也因為日本拉麵著實太多,會不會有人跟我一樣面對日本街道上不時閃過、經過的拉麵店產生這家也想吃,那家也想吃,或者是這家好吃嗎、這家看起來不錯的樣子..諸如此類的好奇和疑慮。尤其是像我這種有選擇性障礙的人特別容易有這樣的迷網,這時就需要有一個讓自己follow的依據或是參考。相信tabelog就是其中一個台灣人常常使用的美食搜尋電達。

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たこ八 章魚燒道頓堀總店:大阪市中央区道頓堀1-5-10,電話:+81 6-6211-4684營業時間:一樓10:00~1:00;2、3樓 11:30~23:00

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說到大阪美食相信絕大多數人會說往道頓崛走,尤其是大阪庶民小吃;而大阪著名的小吃除了拉麵外,以又章魚燒、大阪燒、大阪炒麵、大阪串炸、豚平燒等較有人氣。那麼有沒有一家店可以一次滿足這些大阪小吃名物?甚至還可以吃到很多大阪演變後的日本其他地方美食?相信,這家位於道頓崛人來人往鬧區的たこ八 章魚燒道頓堀總店最適合不過。

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めしのやまいち:熊本県 阿蘇市 内牧 235,電話:0967-32-2511 (+81-967-32-2511),營業時間:11:00-16:00

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日本美食何其多,但只能選一種食材,那肯定是牛肉連想也不用想。是以,到日本各地我只要聽到那有產好吃的牛,就非要吃上一吃。行前我知道要到阿蘇吃「赤牛」我就非常的期待,而且聽說阿蘇的赤牛是在山裡放養的,套句我們台灣的說法那叫「土牛」。

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だるま居酒屋:東京都江東區三好 2-17-9,電話:050-5872-6370,營業時間: 17:00~23:30

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最近真有一點老年痴呆,老是以我寫過什麼,但其實根本沒寫過...。比方說這家開在東京文青新興地「清澄白河」的人氣居酒屋,我就一直以為我寫過了..剛剛朋友問我吃過這家沒,我要找連結給也才發現我根本就忘了寫.....。說來也巧這集中五郎和不倒翁很有緣,而我寫文的同時就住在福島白河市,這裡據說是不倒翁的故鄉,甚至在每年的2月11日都有不倒翁祭。於是,擇日不如撞日就來完成這第32家實訪攻略吧。

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洞亭鮮火鍋:重慶市中國重庆市渝中区中山三路153号,電話:4000233737,營業時間:周一至周日 09:00-01:00

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「春來也,鳥語花香,秋去矣,山明水秀」是什麼意思?如果你能說出:「歡迎他們來躲」這個標準答案,那想必你和哥是同路人..,即是同路人到重慶旅遊,哥也得推薦你來這家重慶老火鍋店坐坐,雖然它賣的是老火鍋而不是精彩的梅花三弄。說到重慶的老火鍋,那何止成千搞不好上萬,幾乎都一條街上就有幾家生意好的,當然也有生意不好的。這家開營業不到30年老字號,到底憑什麼生意如此火紅?主要的原因就是這間老火鍋是在防空洞裡用餐。是的,這是真的防空洞,八年抗戰時躲日本鬼子轟炸時的防空洞,夠特別吧!

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Hugosum和菓森林紅茶莊園官方網頁.:南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號 ,電話: 049-2897238營業時間:09:00-17:30

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這幾年台灣的茶產業蓬勃發展,老茶廠也紛紛轉向觀光,除了賣茶外也研發了許多茶的副食品,同時也提供許多和傳統茶業如採、製茶的體驗活動,Hugosum和菓森林紅茶莊園自然也不例外。不過,他們家的下午茶幾乎是目前為止我最喜歡,也最印象深刻的。一如版頭照片像是啤酒的六杯不同茶韻的茶,加上許多用茶去做的甜點、冰品等,讓消費者到茶廠後除了各種體驗外,也可以得到身心胃不同層次的滿足,甚至是五官的茶感受。

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海輪亭:福岡縣福岡市南區清水 2丁目1-57,電話:092-512-6533 (+81-92-512-6533),營業時間:11:00~14:00、17:00~22:30(星期六、日休)

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難道非要浮誇嗎..說真的有時還真必需如此才能引人注意。上個月去了趟福岡,某晚餐前朋友問我要不要去吃一家海鮮丼。當下我很想說不要,但他利用我在找理由拒絕時說了一句話:「這家的海鮮丼是3D立體的」。我沒來的及想像什麼是3D立體海鮮丼,朋友就把照片放到我的視線內,於是一小時後我們就出現在這家叫「海輪亭」的日式居酒屋前。

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みくま飯店:大分県 日田市 隈 1-5-21(JR日田車站,步行12分),電話:0973-22-7261 (+81-973-22-7261),營業時間:11:00~19:00

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如果常看小虎食記的朋友應該知道我有一個以日本美食為主的單元【孤獨的美食家】美食地圖+實訪心得.跟著五郎點餐去,但這個節目主要的介紹區域是東京都,或者再略略往外擴的關東。至於日本其他地方的餐廳只能等每一季的sp出差篇...對於我這個日本到處亂來的人說來,參考的資料實在太少了。幸好前陣子發現了一個新的,而且是全國的節目叫(おにぎりあたためますか)。台灣的緯來電視台則翻成「大泉洋吃遍日本」。

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美瑛選果(千歲機場):千歲機場國內線2f,電話:0123-46-3300,營業時間:08:00-20:00

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北海道的奶油玉米好吃對台灣人來說早不是鮮事,但你知道北海道最厲害的玉米在什麼地方嗎?是的,就在美瑛。不過本店在美瑛的美瑛選果卻有一樣東西只有在千歲機楊才買得到。YES,就是每天限量而且每人限購兩條的美瑛玉米麵包。看著這塞好塞滿北海道玉米,不買嗎?不吃嗎?但,想買到它,想吃到它,還真是不容易的事。我,可是歷經進出北海道四、五次都沒買到的痛苦..最後在提早四、五小時回到機場排隊,才買到吃到問我值不值得排,我的答案是非常值得,它大概是目前為止我在日本吃過最好吃的麵包..尤其是玉米控更是非吃不可,排到天荒地到也要排呀!

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花市豌雜麵:重庆市渝中区民生路9号,電話:15723236511,營業時間:0700-2000

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最近不曉得那根筋不對,一直想起早前想寫又沒空整理的東西...比方說很久沒動筆的中國旅遊文。說良心話,除了日本外我最喜歡旅行的國家可能是中國,猜想這可能是我從小就偏愛歷史有關吧?再則中國的小吃也是我「味」往的....所以我常常會利用去中國的採訪空餘和在台灣一樣鑽大街、走小巷,但很多都因為沒空寫而忘了分享。今天就趁著這翻舊「味」的興緻沒掉前,來分享我在中國吃過最喜歡的兩大麵點之一的重慶小麵(另一個是蘇式湯麵)。

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食而喜:台北市大安區安和路二段69巷2號,電話:02 2377 4168,營業時間:11:30-14:30、17:30-22:30

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「吃蟹了」月前某媒體老大哥傳了line給我,然後就一群人來到了我應該經過很多次,但卻一直沒有注意到的海鮮餐廳。興許是這類的海鮮、台菜、席客料理在台灣太常見,反倒引不起我的注意吧?說到這類餐廳,早期可能多半偏港式,但在這幾年的演變下來,台灣的海鮮餐廳早就融合了各家所長變成最具台灣飲食代表之一。像這樣的餐廳,幾乎什麼菜式,什麼樣的料理都有,大宴小酌都很適合,於是成了台灣人請客的重要選項之一。

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弘前城官網:青森縣弘前市下白銀町1,電話:0172-33-8739,2018年弘前城菊と紅葉まつり時間:2018年10月19日(金)~11月11日(日)

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也許受盛名所累,提到弘前城大家馬上聯想到的總是列入世界三大的「櫻花」。即便我算是很常到日本,也很喜歡東北,還是會有「弘前有楓葉?」的疑問,雖說日本到處都有櫻花、楓葉。所以,我猜想可能大家也都不知道,那就來看看在日本我拍過數一數二美的楓葉,還外加滿地的銀杏的絕景!

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락짬뽕:대구 중구 국채보상로 635-1,電話:050-7982-5899,營業時間:09:30 – 21:00

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大邱十味中有一道大家熟悉的名字叫「炒烏龍」,不過它和大家認知的台式炒烏龍、又或是日式炒烏龍還真有一點差別...不過,它卻是十邱十個人覺得台灣人應該比較普遍可以接受的一味,加上在大邱甚至韓國全國應該多數的餐廳都能嚐到這道炒烏龍,即便每一家的味道可能會有一點小差異。

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