和膳 桜家本店The Sakura Buffet(官網):北海道札幌市中央区南五条西、電話：011-596-8862、營業時間：17：00～23：00，費用:5600日幣/人(含酒精飲料6800日幣)

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北海道要吃什麼?當然是帝王蟹、松葉蟹、毛蟹合稱的三大蟹，因為這三種蟹在台灣都不便宜，到了相對物美價廉的北海道，就算平常不太吃蟹的我冒著痛風的風險也要吃個痛快。但如果放開來吃，就算能忍得了痛風，大概口袋也會受不了。是以，這間標榜三大蟹吃到飽的餐廳，便是我每次到北海道都要先去解解蟹饞的地方。何況，除了三大蟹外，還有我最愛的道產牛、豬、火腿等數十種料理，喜歡喝兩杯的朋友，也有北海道啤酒喝到飽的方案，折合台幣兩千都不必，實在是太划算了。

 

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和膳桜家本店位於札幌地鐵南北線「薄野站」(すすき)步行約5分鐘左右的距離，對於剛下飛機就餓到大腸就快告小腸的我來說是一大幸事。

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依著GOOGLE地圖來到「オークラビル」大樓時，發現這大樓好像都是俱樂部...而我們的北海道三大蟹正在三樓等著我們。

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一走出電梯口迎面而來的是一株櫻花，雖然是假的倒也有不錯的氛圍。

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和膳桜家本店共有200多個位子，用餐的區域因應客人的人數有所不同。先來看看這一區像是日式的包廂。

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整個日式走道有十多間大大小小的日和室包廂，每個包廂都可坐到八到十二人，而且是沙發座椅不用像一般日式包廂的榻榻米得盤著腿吃，對於這種吃到飽的不利於久戰多吃(笑)。

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有些包廂的外面還有櫻花樹，格外有在日本吃飯的fu。

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另一區則是大大小小帶點微禪意的日洋和風包廂，用餐空間夠明亮也相當舒適。

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人數少也有大眾的用餐空間，而且它離餐點區比較近......吃得快的朋友，坐這比較方便(笑)

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用餐前先來看看這裡的消費是怎算的，buffet+軟性無酒精飲料喝到飽是5600日幣，加上酒精飲料喝到飽的話則是6800日幣，兩者都比去年我們來時漲了100日幣，用餐時間是90分鐘。好的，現在就一起來看看到底這家傳說非常划算的吃到飽有多少美味的料理。

 

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北海道必吃的三大蟹，帝王蟹、毛蟹、松葉蟹，雖然都只有腳的部份，但一想到可以大膽的拿、放肆的吃還是相當興奮。本來以為這三大蟹會不夠這些人搶。沒想到在疑似店長「カニ、カニ」不斷的吆喝下，補充速度非常快，最少沒有出現太多時間的供不應求。

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這還算是比較客氣的拿法......以個人來說較愛吃「毛蟹」因為肉質相對更甜，但較大的帝王蟹吃起來又特別過癮，而松葉蟹是三者個人覺得最容易吃的一種，端看個人的喜好和目標。

 

有影片有真相xd

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喜歡吃蟹膏的朋友看過來，這次二訪意外發現還有胡椒松蟹(小隻)，裡面有滿滿的蟹膏超好吃，補足了只有三大蟹只有蟹腳的遺憾，當場先吃兩隻再說!

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連味噌湯都奢侈的用根室的花蟹去煮..也太痛快太痛風了吧xd

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除了三大蟹外，第二攻擊族群道產牛烤的牛排，切得大片，吃起來夠爽快，這部份去年來時好像還沒有，對於愛吃牛肉的我來說簡真是一大福音。

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同樣上次來時也沒有，道產豬肉做的火腿自然也不能錯過，淋上鹹香的醬汁也頗夠味。

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和牛牛排雖然切得比較小塊，但不管是甜度還是口感都對得起這樣吃到飽的價位，最少汁多甜度也不差，醬汁雖然味道有一點偏甜，但酷愛牛肉的我還是連吃了三盤...建議趁熱吃，放涼了口感和味道都有差。

 

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(這張是一訪時拍的，這次再來顧著搶食物忘了拍(泣)。

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接著是日式料理台的壽司和生魚片，也是絕絕對對不能錯過的。整體看起來沒有多大的改變，選項對於我這種有選擇障礙來說的是一種折磨。

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當中最特別我也最愛的是這種少見的魷魚頭握壽司，咬勁特別好，甜度也夠，涮上微甜醬油風味。

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我最愛的穴子魚，肯定要吃上一兩貫，而且用湯匙盛著一口一個，還不用沾到手超方便。

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其他還有十數種不同的食材的握壽司和生魚片，因為太多拍不完，所以直接用影片呈現。

 

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個人大推，非常好吃的燻鰹魚，新鮮味美絕無腥味!

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旁邊還有七、八種日式的涼拌菜和燉菜，但為了保留實力，我只能拍不敢吃(笑)。

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炸物類也是buffet中我不會錯過的，這裡提供了炸蝦、炸蘆筍、炸南瓜、豬排和和牛肉丸子，還有整隻的炸蟹腳。個人推薦必吃必拿的是炸蟹腳，汁多且甜度足，另外炸和牛肉丸子也相當好吃，咬下還有微微的肉汁，就像在吃牛肉漢堡一樣。

 

 

同樣我們也以影片帶看倌們掃過一次。

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這一區是十多樣熱菜有中式有日式，沒什麼戰力的我只吃了我愛的角煮和牛肉壽喜燒都不錯，尤其是肥瘦兼半的角煮醬甜肉鮮頗美味。

 

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港點區有燒賣、水晶餃、糯米丸子、湯包。

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燒烤區除了我吃上一輪的牛排、火腿、和牛外，這焗烤青椒，微脆的青椒底，配上各種顏色的蔬菜、水果和干貝，每一口都噴出不同食樣的水份，加上乳酪的化口和滑潤好吃的亂七八糟!

 

燒烤區雖然少了一訪時不錯吃的章魚燒，但一樣讓人看得眼花遼亂，不知道從何下手，正印了「嘴飽眼睛餓」的俗語!!

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如果你和我一樣喜歡吃壽喜燒，那記得也來上一點，我知道吃到這肚子肯定很飽了，但嚐個一兩口應該是沒問題(笑)

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水果、生菜沙拉區，我就真的只是目送，完全裝不下了....。

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如果你還行，還有涮涮鍋等著你挑戰，除了牛、豬肉外，還有南瓜、菇類、南瓜、水菜、蒟蒻絲和丸子，當然也有可以餵飽你的烏龍麵。

 

為了證明我們真的有吃，而且相當不錯的證明影片(笑)。

 

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甜點區同樣不煌多讓，光看就覺得很飽，只能挑重點嚐嚐。

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這個日式紅豆，很綿很細，還有水果相伴，適度的調節了紅豆可能帶來的甜膩。

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巧克力瀑布和果凍，別說小朋友，當場也看到不少女性成年人拿了不少。

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當中個人覺得一定要嚐嚐的是日式和果子，而且居然有buffet少見的櫻餅，而且相當有水準!!

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飲料方面相對選擇沒那麼多，但想喝的果汁、茶、咖啡也是一樣不少。

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比較有意思的是這裡的生啤酒機器，酒居然是從杯底灌上去的，而且在進酒的同時整個杯子會發亮發光，十分吸睛!

 

同樣的用影片會看得比較清楚。

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想喝好一點的酒也是可以另外加價點，比方說國人大愛的獺祭，但這類的酒只能整瓶買，不能單杯點。

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眾人一不小心就拿了滿滿的一大桌........。

 

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超大隻的帝王蟹腳，吃起來飽嘴感十足。

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真材實料的松葉蟹雖然沒有那麼大隻，但肉汁一點也不輸人，而且因為殼比較薄剝起來的速度相對來的快，吃起來爽度也更好。

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是不是，會剝的就是不一樣，20分鐘不到就吃了一大盤..不像我們這種笨手笨腳的賠錢貨(笑)，但喜歡吃蟹的朋友來這，肯定可以吃到過癮!

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飯後的北海道牛奶冰淇淋更是萬勿錯過，非常好吃!!

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和膳 桜家本店The Sakura Buffet(官網):北海道札幌市中央区南五条西、電話：011-596-8862、營業時間：17：00～23：00，費用:5600日幣/人(含酒精飲料6800日幣)

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