【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

レストラン 牧舎(fb粉絲團):北海道 標津郡中標津町 字俣落2000-8，電話:+81-153-73-7151，營業時間:10:00～18:00(11月-3月休業)

你喜歡什麼樣的咖啡廳、餐廳?就是夢裡的那一種，那一種?嗯，差不多就像這家位於北海道根室中津標的牧舍。隨著出國旅行的機會越來越多，漸漸發現我喜歡吃大餐、上高級餐館，但有時更喜歡一個人安安靜靜在一家小咖啡廳、小餐館，隨興點一杯自家烘焙的咖啡，點一份自家手工的甜點、麵包、咖啡飯，最好是木屋，最好是可以望著窗外什麼也沒有的自然景觀，望它個一下午，腦袋空空什麼也別想。

但通常這樣的地方都在有一點偏遠，甚至交通有一點不方便的地方，如果不是有當地人帶恐怕還很難發現。即然發現了，喜歡上了，那就不可能不跟大家分享。牧舍，是上次北海道道東旅行時最喜歡的一間餐廳，它在前往當次行程重點「野付半島」必經的中標津町。緊臨摩周湖、弟子屈的中標津對於台灣人猜想多半是陌生的，但它卻是聯結根室、網走、釧路間非常重要的中繼點，也是道東牛乳、乳製品的重鎮。

有關野付半島的美及豐富的大自然生態，咱們下篇再聊。

那天帶路的友人說，中津標有一間牧場開的小餐廳，那裡的麵包非常有名，問我們要不要順便去走走。「牧舍」聽到這餐廳名，原以是牧場裡的餐廳，但下車時看到這間木造房子時，坦白說有一點失望。

摩周そば道楽:北海道川上郡弟子屈町川湯温泉7丁目5番12号，電話:015－483－2929，營業時間:11：00～15：30(星期三休)

說起そば可能很多人會提到「日本三大そば」的長野縣戸隠（とがくし）そば、島根縣出雲（いずも）そば、岩手縣わんこそば。但其實北海道的そば也是非常有名，特別是人稱そば故鄉的摩周;因為得天獨厚夏、冬60度溫差的條件讓摩周的そば香氣格外濃厚，當中又以三大夢幻そば店最具代表性。

有關這個本來只在北海道製播的美食節目「おにぎりあたためますか」(飯糰要加熱嗎)，後來因為收視太好(據說曾破20)而走向全國的基本介紹，以及這個節目名稱代表的意義，請參考這篇【跟著大泉洋吃遍日本之二】【九州-大分-日田美食】大泉洋吃遍日本-みくま飯店.日田招牌美食炒麵+豚骨拉麵(tabelog:3.57)

所謂的摩周三大夢幻そば，指的是本格手打ち蕎麦の店「レストラン摩周」、母と娘の営む老舗そば店「両国」，以及今天要介的自家栽培の田舎そば「摩周そば道楽」。當然，我會寫它也因為「おにぎりあたためますか」節目中曾經介紹過。

さんまんま魚政(官網):北海道釧路市錦町2-4-3 釧路フィッシャマンズワーフmoo一樓商場，電話:0154-24-5114，營業時間:10:00-19:00(不定休)

要說在北海道有吃到什麼讓我驚為天人的不少，比方說去年第一次去沒吃到，今天再去總算如願以償的「魚政」秋刀魚包飯。如果你喜歡秋刀魚來釧路一定要嚐嚐，如果你不喜歡秋刀魚那來釧路也可以嚐嚐看，沒準你會和我一樣從此愛上秋刀魚。我有一位朋友說麼說:「台灣很多好吃的魚，但道東的秋刀魚和台灣的秋刀魚，完全是兩回事」。

魚政在釧路是昭和五十年(1975)以來的老店「鳥政」將店裡最受歡迎的「秋刀魚烤飯」，搬到前一篇文章我介紹過位於釧路漁人碼頭的moo一樓商店街的分店:【日本北海道-道東釧路】世界三大夕陽.釧路漁人碼頭.釧路夕陽船(觀光クルーズ船BAY LOUNGE)

1989年開幕釧路漁人碼頭MOO，主體是包括五層樓的商場「MOO」和靠近弊舞橋的室內植物園「EGG」由日本著名設計師也是出身自釧路市的建築師「毛綱毅曠」所設計，當時引入了西武百貨的資金及經營風光一時，但在1990年代日本泡沫經濟破裂後，商場收入遠不如預期，在持續多年的虧損後，西武百貨退出了經營。

如今moo裡只剩本地的水產店、土產店、餐廳和一些小商場和二樓的屋台。

なごやか亭總本店(官方網站):北海道釧路市春採7-1-10，電話:0154-46-2233，營業時間:11:00～22:00(全年無休)

北海道有一個關於迴轉壽司的美味傳說「北海道三大迴轉壽司」:首屈一指的自然是北海道出身名藝人大泉洋推薦，東京也有兩家分店而且都大排長龍的「トリトン」、一路從道東根室同樣紅到東京的「根室花まる」、最後則是今天要分享釧路在地人狂推的「なごやか亭」。有關這個三大的起源不必深究，但這三家也確實是在北海道擁有眾多分店的三家連鎖迴轉壽司無誤。

不可否認相對前兩家，可能因為在東京都有排隊分店，所以較為台灣人熟知，另外就是在國人貫用的美食app「tabelog」的評分也大不如前兩家(綜合都有3.5以上的高分)，甚至比之個人最愛的北海道迴轉壽司【日本-北海道-釧路美食】回転寿し まつりや 新橋店.釧路漁獲新鮮直送.俗又大碗tabelog:3.46，也低了不少。但有趣的是本店只有3.15なごやか亭，發寒分店居然有不錯的3.43演出。但不管怎說「なごやか亭」也確然是出身釧路的迴轉壽司名店，帶我們來的釧路友人更說這間是他從小吃到的在地迴轉壽司，查了一下目前的十多家店也全集中在北海道，所以網路上也沒什麼台灣部落客寫過。

tabelog是什麼?請參考這篇使用文。【日本旅行查美食網站】Tabelog(食べﾛｸ)：立刻找所在地好吃餐廳，當你在日本不知道要吃什麼時，可以透過這個app找出3.5以上的餐廳，多半不會是雷店。當然，好不好吃本來就主觀，即便高分也是有可能不和你我的口味。

位於釧路車站有一點距離的春採店是鮨処 なごやか亭發跡的春採店，也許交通不便，評分人數較少之故讓分數遠遠不如位於北海道地鐵「宮の沢駅」走路只要三分鐘的「發寒店」。如果從釧路車站出發可以選擇在釧路站前的「Kushiro STA.Bus Tarminal」巴士站，搭024的鶴居線，在第三站「こうぎょうこうこう」下車，再步行約十分鐘。附近著名的景點是春採湖畔的「釧路市立博物館」。

觀光クルーズ船BAY LOUNGE(官方網頁):北海道釧路市大町1-1-11，電話0154-41-7511，預約時間：平日10：00～18：00(船出航時間17:00～20:00(隨季節調整)

喜歡日本旅遊的朋友應該都知道日本超愛搞什麼日本三大、五大、十大等，比方說「日本三景」天橋立、松島、宮島等。但若然冠上世界三大，那又不是一樣的等級，比方說「世界三大櫻花」(日本青森弘前城、中國湖北東湖磨山櫻園、美國華盛頓公園)、世界三大夜景(由香港、日本函館和意大利的那布勒斯)，還有今天要介紹的世界三大夕陽中的北海道釧路的夕陽(另兩個為菲律賓馬尼拉、印尼峇里島)。至於何時有這個說法，據說是起源是始於1965年左右，而那一年「釧路夕陽」也被選為釧路十景之一。

欣賞釧路夕陽最佳的景點，公認是以北海道三大名橋「幣舞橋」為中心的釧路港(紅色標記)，網路上你隨便都可以搜尋到很多很美的幣舞橋夕陽照片(可惜我沒拍過(泣))，另外「omo」也就是釧路漁人碼頭周邊的港口也是非常適合散步看夕陽的約會聖地(黃色大圈)，以及今天這篇文章的重點「釧路觀光夕陽船」(紅色圈是上船的地方)，最後的私房夕陽景點便是幣舞橋旁的「La Vista釧路川」(小藍圈)的地方，當然你得選靠港口邊的房間，而且最好是有另一伴..省得浪費這絕佳的私房夕陽(笑)。

有關這間釧路個人非常推薦的飯店「La Vista釧路川」可以參考我很少寫的住宿文【日本北海道-釧路住宿】La Vista釧路川(dormyinn系列).天然温泉幣舞の湯.夜鳴拉麵.五色丼早餐-CP值爆高

另外在這篇文章【日本-北海道-釧路美食】釧路味義法國料理イオマンテ+Bar Lounge Biginsinyo 高空夜景酒吧中提提到的餐廳，或是全日空皇冠假日酒店頂樓的酒吧「Bar Lounge Bigins 」也可以一邊喝著名為「釧路夕陽」的調酒，一邊欣賞世界三大夜景。

摩周湖のあいす(官網):北海道川上郡弟子屈町摩周2-8-6，電話:015-482-6500，營業時間:9：00-18：00（11月〜4月到17：00）不定休

牛奶冰淇淋、霜淇淋是什麼味道大家應該都知道，而我們常說:「風是甜的」，那麼風和冰淇淋組合之後是什麼味道累?想了解這個問題，知道這個味道，你必需跟著小虎的腳步走一趟北海道，走一趟北海道我最愛的道東，走一趟全世界透明度最高的湖泊「摩周湖」，一起吹吹摩周湖的風，順便嚐嚐北海道的風是不是甜的。

說到最近挺喜歡的這個美食旅遊節目「おにぎりあたためますか」(台灣翻成大泉洋驚奇美食趴)，有關這個本來只在北海道製播的美食節目(三個主持人都是北海道人)，後來因為收視太好(據說曾破20)而走向全國的基本介紹，以及這個節目名稱代表的意義，我在這篇【跟著大泉洋吃遍日本之二】【九州-大分-日田美食】大泉洋吃遍日本-みくま飯店.日田招牌美食炒麵+豚骨拉麵(tabelog:3.57)有約略提了一下，有興趣的朋友不妨參一下，了解一下為什麼這個節目的名字是「おにぎりあたためますか(飯糰要加熱嗎?)」

摩周湖是位於日本北海道東部川上郡弟子屈町的一個火山湖，而今天要介紹這家冰淇淋在弟子屈一帶可說是無人不知，無人不曉，對我來說行前只知道有一家拉麵店很有【日本-北海道購物】弟子屈拉麵。而這家冰淇淋的實際位置是在弟子屈町的郊區外，離釧網鐵道的「摩周站」約是一公里左右的距離。

這間冰淇淋木屋就建在大馬路邊上十分顯目，開車路過八成會因為好奇心看個究竟，據當地友人的說法，不少北海道人是專程開車到這，就為了吃一杯冰淇淋。查了一下在tabelog的分數是3.45，表面上看起來離我厲害店的3.5分標準有一點點距離，但因為開在這個有一點鳥不生蛋的地方，這樣的分數也算是難能可貴!

むらかみうどん(官網):北海道標津郡中標津町東2条北1-1-11，電話:0153-77-9977，營業時間:11:00～15:00(星期三休)

常常有人會問我:「米其林到底能不能代表好吃...」，老實說這個答案沒人可以告訴你，只要用你的舌頭去品嚐，套句我朋友說的:「每個人心中都有一份米其林名單」，你認同也好，你不屑也罷。不過，我還真得說，米其林終究是個話題，是個可以拿來說嘴的..比方說這間開在北海道道東算是有一點鄉下地方的「中標津」町就很引人注意，更有不少北海道，甚至全日本遠到而來的客人。

中標津在什麼地方，別說你不知道，就連我去過北海道七、八次的人都不知..說是位於道東，但相信多數人比較知道的是釧路、根室和網走，而中津標就在這家道東「大城市」的中心點，除了這三個城市外，著名的阿寒摩周國立公園、野付半島和世界自然遺產「知床」公園，都在差不多對等的距離，也就說是這裡很適合當真這些大城市、著名景點的中繼站。

中繼站的功能是一是住宿，中標津附近也有不少溫泉旅館、飯店可以住宿，如果不想當天開太長距離的車子，這個中繼點倒是一個相當適合進而攻、退而守的小鎮。

或是將之當成用餐休息的地方也是相當不錯的選擇，中餐的話這間只賣三小時的當地人氣烏龍麵店，算是這次行程中意外收集的米其林。

ガーデンスパ十勝川温泉(官方網頁):北海道河東郡音更町十勝川温泉北14丁目1、電話:0155-46-2447營業時間:星期一到四　9:00 - 19:00五、六、日:9:00 - 21:00

提到十勝肯定百分之一百的人都會說:「牛奶、牛奶」，甚至我有不少朋友都說十勝牛乳是他們喝過最好喝的牛乳，這點個人不表示意見，因為我也曾經這樣覺得....。撇開牛乳不說，再說帶廣這個國人不算陌生的地方，相信多數人第一個聯想到的應該是「燒肉丼」，再說「音更町」喜歡溫泉懂溫泉的人相信立馬會說「植物性溫泉」。是的，今天要介紹的就是世界上少見的植物性溫泉的十勝川溫泉。

ガーデンスパ十勝川温泉位於帶廣車站約20分鐘車程的十勝川邊上，地圖上看起來也許離根室本線的「幕別」或「札內」較近，至因為帶廣站有接駁巴士可到，所以大眾交通工具為主的人，還是在帶廣車站下車較適合，而且順便可以去國人到北海道很愛帶的拌手禮名店「六花亭」的本店走走。

那天真的非常非常冷..在車上迷迷糊糊睡了一覺後被叫醒，友人催促我們下車，說是要泡溫泉，合理以為這間漂亮的木屋是晚上要八住的溫泉飯店...。

先來看看ガーデンスパ十勝川温泉的宣傳影片吧!

La Vista釧路川(官網):北海道釧路町北大通２丁目1，電話:0154-31-5489.agoda訂房優惠

我算是一個不太愛寫住宿文的部落客，在日本住過的一、兩百間飯店中，提筆寫的多半是個人覺得很有fu的溫泉旅館，商務飯店能讓我想寫的則是少之有少。當中我最愛的品牌莫過於「dormyinn」，除了標準的配備「夜鳴拉麵」外，還有一般商務飯店不會有的「天然溫泉」，而「La Vista」的早餐則是日本數一數二有好口碑的，兩者合而為一的「La Vista釧路川」根本無敵，也是目前為止在日本我住過最棒、cp值最高的商務飯店。

La Vista釧路川位於釧路夕陽聞名的舞幣橋畔，離JR釧路車站也只要走路10分鐘左右的距離，同時飯店也提供到車站的接駁服務，天氣好早點入住還有機會看到釧路最厲害的無敵夕陽。

飯店過個馬路的港口旁是「釧路フィッシャーマンズワーフMOO」(釧路漁人碼頭)，白天好逛晚上好美，建築物本身是棟五樓的商場(MOO)和一棟玻璃室內植物園，傍晚時分會聚集許多看夕陽的觀光客。

MOO的2F集結了不少餐廳，稱之為港之屋台，中午、晚上都可以上去覓食。

鮨ダイニングKIYOMASA （清正）:北海道網走市南3条西2丁目，電話:0152-61-0003，營業時間:17：00～24：00

北海道從來不缺海產，但老實說不管是味道還是價位都冠絕於全日本的迴轉壽司外，我還真沒在日本吃過比較高檔一點的日本料理，即便在繁華的札幌。有趣的是，我們這天在網走，本來要吃的也是當地人氣的迴轉壽司ダイニング月的平價回轉壽司，沒想到客滿沒位子，於是友人帶我們來這間同集團新開的較高檔的日本料理。

不同於鮨ダイニング月的平價回轉壽司，鮨ダイニングＫＩＹＯＭＡＳＡ主打的是以北海道海鮮、食材為主的創意料理，並且提供超乎想像的平價的價格，所以說高檔但也非那種動不動就破萬日幣的高級壽司店。

從走進門口開始，我就感受到這是一間跳脫傳統的日本壽司、居酒屋，還帶著少許的時尚洋風。

一樓有一點日式料理櫃前和洋風酒吧的組合，微昏的燈光下非常有FU。

イオマンテ官方網頁:北海道釧路市末廣町 2-23，電話:0154-65-1802 ，營業時間:18:00～21:00(LO)

這幾年在日本到處走、到處吃，發現日本一直很認真的在推在地的食材，不管什麼料理都標榜盡可能所有食材都實用在地的，比方說這次在釧路吃到的這間義法料理，就幾乎使用釧路的肉、蔬食，甚至連調味料也都使用釧路生產的，就友人的說法這是一間滿滿釧路味的義法料理。結束後再去全日空皇冠假日酒店的頂樓酒吧喝上一杯名為「釧路夕陽」的調酒，如果你帶女朋友或是老婆到釧路來，這個行程應該是浪漫破錶!

主因為老闆堅持使用釧路的食材，所以老闆自稱他的料理是釧路料理又或是釧路義法創意料理，也因此受到許多當地人的喜歡。イオマンテ的詳細位置於我們當晚入住的釧路川LaVista飯店旁，因為就在釧路川旁，晚上的用餐氣氛很棒，陽台上甚至可以欣賞釧路川的夕陽或是夜景特別浪漫。

餐廳位於二樓佈置得微昏帶點溫馨，當天只有老闆一人，廚師兼服務生非常有趣的小店。

要是冷氣不冷，可以到外面欣賞釧路川的夜景哦。

十勝toteppo工房官方網頁:北海道 帯広市 西六条南 17-3-1，電話:+81-155-21-0101)，營業時間:10：00～18：00

說到北海道的甜點，尤其是乳製品的原物料「十勝牛乳」那可是大大有名;在十勝帶廣則有一家標榜以十勝牛乳及北海道當地水果、農產區製成的甜點店，同時這家甜點店是老糖廠改建而成，並在2011年得到了北海道赤レンガ建築大賞滿，一時之間聲名大燥，在整個北海道可是極負盛名的一家甜點店。

十勝早期製作砂糖的甜菜原料是由蒸氣火車來運送，這條鐵道便是名為「とてっぽ（Toteppo）」於1920行駛，1923年後變成人貨共用的鐵道，說它承載了十勝的興起半點不為過，「とてっぽ」為火車行駛的聲音。十勝鐵道於1977年廢線，原來的車廂移到附近的公園，變成了懷舊的展覽物。2010年十勝toteppo工房繼承了Toteppo這個名字在這條路上開幕，並以十勝甜菜糖有關的甜點為主打做為一個時代的終結與連結。

表面上這棟十勝toteppo工房可能沒什麼了不起，但它可是得到2011年北海道赤レンガ建築大賞，得獎的理由是歷史意義和新的建築緊緊結合，公家民間共地的景緻也完美結合，同年度也入選日本優秀建築百選。

店門外的這個小柱子，據說是當時鐵軌的軌木做的。