【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

つけめん 扇や(官網):北海道根室市大正町2-32，電話:0153-24-4800，營業時間:11:00-15:00(星期四、日休)

萬萬沒想到喜歡小吃、小店的我，這輩子會和國外的米其林有合作的機會.....「鳥取米其林」都還沒結束就踏上北海道米其林之旅，同樣的我選擇的是我最愛的道東。算來，這家應該是我寫過第三號的北海道米其林，也是日本最東的米其林，也可能是我在日本吃過最喜歡的沾麵。「北海道米其林x小虎吃貨團」開航(2024年2月底的北海道米其林、世界遺產、破冰船團已滿)。

北海道米其林x小虎吃貨團的合作是和「靠生活」以及日本以體驗在地生活為主打的「Tsunagaru」，中文的名字是「繫日之旅」，有連繫日本之意，最大的特色就是能體驗很多團客、外國人不知道的日本特色，也可以為客人客製化，這也是「小虎吃貨團」首次透過台灣媒體行銷公司「靠生活」於他們合作的第一彈，第一次考察，來到的是北海道我一直沒機會來的「根室」。圖為日本最東端火車站「東根室」，之後有機會再跟大家分享，這篇先去吃吃日本最東米其林。

這家被日本鄉民譽為日本最東端的「米其林」，也是根室唯一米其林的「つけめん 扇や」位於根室車站不遠處，也就是說搭火車的朋友也很方便步行就能到，外觀不起眼，但營業時間11點沒到，外面就停滿了車子，不是零下5度的低溫，讓大家都躲在車子類排隊.....。好吧，我們也是(笑)。

北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート(官網):北海道網走市呼人159番地，電話:+81 152-48-3211(agoda優惠房價)

在北海道我最愛的渡假飯店，那絕對非星野TOMAMU渡假村莫屬，但畢竟我是道東的擁護者，所以臨近網走湖，天氣好可以直視整片オホーツク海的「北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート」就成了我到網走的首選，但也許這也是因為整體的風格有那麼一點點星野風之故。

有關星野TOMAMU渡假村，可以參考幾年前我寫過三的篇文章【北海道-富良野住宿】星野TOMAMU渡假村-滑雪、雪上活動、霧台絕景、【北海道-富良野住宿】星野TOMAMU渡假村-愛絲冰城、【北海道-富良野住宿】星野TOMAMU渡假村-水之教堂(婚禮實況)

從google map可以看到，北天の丘 あばしり湖 鶴雅リゾート位於網走市網走湖畔，離著名的網走監獄也不算太遠。

櫃台大廳的天頂上有一扇滿滿貝聿銘的三角幾何窗，才一進入就讓人感受到這間飯店的設計風和外觀略為傳統的飯店有著明顯的不同，同時隱約可以看到帶點道東阿伊努族藝術氛圍。

新得そばの館 レストラン玄穣:北海道上川郡新得町基線102，電話:0156-64-5888，營業時間:11:00-19:00(11月-3月17:00)

說到北海道新得町，估計你不是很熟北海道的朋友可能聽也沒聽過，但這裡的そば和乳酪那可是大大有名，目前我在日本吃過最喜歡的乳酪(櫻花乳酪)便在新得，要說最好吃的そば也在新得町，那也不是不行，跟我一樣喜歡這兩味的朋友，下次到北海道，不妨安排時間來這座北海道面積第七，人口卻只有6000多人的農牧町。

新得町屬於十勝綜合振興局，地名來自名稱來自阿伊努語「sir-tok」有肘部、山肩之意，生產蕎麥著名，還包括林業和奶酪畜牧業，另外冬天也有不少滑雪客造訪，附近比較為大家熟知的是帶廣和富良野，交通方面可以搭乘JR「根室本線」於新得站下車。

幾年前曾在北海道友人的帶領，嚐到這被稱為北海道夢幻逸品的「櫻花乳酪」，一吃立馬躍升為我吃過最好吃的乳酪，詳見【日本-北海道-十勝隱藏美食】共働学舎新得農場-限時限量限地絕品得獎連連的「櫻花乳酪」，生產這乳略的牧場也在新得町。

回転寿し かに源:北海道網走市新町2-4，電話:0152-43-8383，營業時間:11：00～14：30、16：30～22：00(星期日休)

因為前一次來網走被便宜又好吃的迴轉壽司給閃到，所以這次住在網走車站附近時，目標自然也是找家迴轉壽司大快朵頤，沒想到網走車站周邊居然這麼荒涼..幸好飯店的櫃檯人員指點下，找到這家tabelog3.53的迴轉壽司，同樣是物美價廉，無損於道東在我心中全日本迴轉壽司最厲害的威名。

記得那天非常非常非常的冷，晚上好像是零下十度左右，晚上七點左右出了車站，居然半個行人都沒有..幸好入住的飯店就在走行5、6分鐘的地方.....

放好行李步行到回転寿し かに源，我記得是15分鐘左右的時間，但那是因為雪地太滑我走很慢之故，基本上不是那麼的遠。

不曉得是不是那天太冷，還是過了用餐時間就沒人，八點半左右店裡只有兩個客人.....，坐下時我還很怕踩雷....(笑)，但週邊又沒有其他迴轉壽司，只好...。

釧路でカヌーsomokuya zakka & Cafe(官網):北海道川上郡弟子屈町字屈斜路198-4，電話:+81 15-484-3765。電話預約行程時間:8:00〜20:00

歐美的生態旅遊行程蔚為風潮，在亞洲興許最盛行的要算是日本，尤其以北海道最為，當中又以道東最成熟，當然這和道東的人，且豐富的自然生態有絕大的關系，網走、釧路一帶川、湖的四季生態旅遊更值得觀光客體驗。繼冬天的【日本北海道-帶廣旅遊】Samurai Produce十勝帶廣川划槳・銀白晨霧間天鵝漫飛，這篇再為大家介紹我同樣很喜歡的「釧路川獨木舟的生態之旅」在北海道有一點涼快的九月。

北海道這些各式各樣體驗活動，通常有一點據點，或是幾個人、或是一群人，甚至是整個社團一起經營，不分春夏秋冬更有不同的體驗活動。在北海道經營各種深度體驗的「somokuya」位於弟子屈町屈斜路湖畔旁的「 somokuya zakka & Cafe」。

整體來說北海道，尤其是道東還是自駕比較方便，但真無法開車其實也都有巴士連結，只是好些地方班次少，而且依季節、平日假日不同，利用大眾交通工具的朋友，可能得事前查清楚。以「somokuya」可以搭JR在摩周站轉往弟子屈、屈斜路湖等觀光巴士。

鄂霍次克流冰館(官網):海道網走市天都山245番地1. 電話：0152​-43-5951. 營業時間：12/29-1/5休. 4月～10月8:00～18:00入館費:750日幣

每年冬天的1到3月總有些觀光客到北海道網走鄂霍次克海，主要的目地是欣賞流冰，或是登上破冰船，或是在天都山展望台遠遠的欣賞一大片滾滾的流冰。那一年網走依舊很冷，鄂霍次克海的流冰卻遲到了....。但，幸好鄂霍次克流冰館略為彌補了我們的遺憾，再把遺憾變成下次再來的動力。

鄂霍次克流冰館位於天都山山頂，北海道鄂霍次克公園周邊，網走大名鼎鼎的監獄博物館就在周邊，離JR網走車站約莫是開車10分鐘的距離，搭網走車站搭市內的循環公車大概15到20分鐘可達。從流冰館可以遠望的正是鄂霍次克海，當然因為地勢的關系，也可以看到後面的網走湖。

鄂霍次克流冰館是座以流冰和鄂霍次克海為主題的市立科學博物館，2014年因原建築老舊，重新整建，於2015年8月啟用；在流冰館的建築中，同時也設有「天都山展望台」。1月初雖然鄂霍次克海沒有結冰，卻也是積雪頗深。

帶我們來的網走友人一臉很神祕的告訴我們， 這裡除了有流冰外，還有一種很神奇的生物叫「流冰天使」，於是一進門就領著我們往b1走。

Samurai Produce(官網):帯広市東9条南2-4-64，電話:0155-66-4006

這幾年我在日本，幾乎只要附近有重要河川流過，都會有相對應的溪流水上體驗活動，十勝川雖然以溫泉聞名，但其附近的支流如帶廣川的水上活動也是這幾年推廣觀光的重點，除了兩旁的植物生態外，就近觀察成群的天鵝和水鴨等候鳥也是行程的重點之一，另外冬天河流上的晨煙和夏夜的銀河，也是船遊帶廣川受歡迎的原因。

北海道、帶廣有多少像這樣的大自然生態體驗我不知道，這次我們參加的行程是由Samurai Produce主辦的【北海道冬日小船遊】十勝帶廣川划槳・候鳥遷徙記錄行（11～3月限定）。一早先驅車在休息處著安全救生衣等裝備，之後在由專程的教練和導覽人員帶至帶廣川邊的碼頭。

「帶廣」的名稱來自阿伊努語「o-pere-per-ke-p」，意思為河口處分成多股的河川，指的是從現在帶廣市區東北側分出的十勝川支流帶廣川，帶廣市也因而得名。之於帶廣川的船遊，一開始是熱門於夜看星空的船遊，這篇要分享的冬賞候鳥，這是最近興起、討論度頗高的行程，但只有每年11月到3月白雪藹藹的冬季才有。

川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯:摩周湖觀光協會:https://uu-beihaidao.tw/corporate/teshikaga.shtml

雖然之於日本旅遊，永遠和溫泉脫不了關系，但又之於北海道，好像又沒有那麼多的連結?為了去除大家(明明是自己)這個錯誤的迷思，今天就來介紹道東有名的溫泉釧路名湯弟子屈町的川湯溫泉，以及湖邊的砂湯和甚是壯觀的溫泉山。三地相距不算遠，可以一氣呵成，可以四肢五官同時感受北海道溫泉的魅力。

在沒有開始跑日本前，我對於道東只得釧路和網走，什麼中標津、弟子屈，甚至是大名鼎鼎的阿寒湖、摩周湖那是一概不知。如今，卻反而愛這兩個農業小町，大玩小走皆適宜。今天的主題川湯溫泉.硫磺山.屈斜路湖砂湯全在弟子屈雙湖周邊，理論上自然是自駕比較方便，雖然也是有巴士接駁。

首先來聊聊位於阿寒國立公園的「硫黃山」，因為它幾乎是釧路弟子屈町一帶溫泉的來源，當然也包含了今天這篇文章中提到的川湯溫泉和屈斜路湖砂湯。硫磺山日文名稱「アトサヌプリ」來自阿伊努語的「atusa-nupuri」，意思為「裸露的山」，雖然最高點只有海拔508公尺，卻是北海道六座活火山之一，是座直徑約20公里的巨大破火山口地形，約成形於三萬年前的一場火山爆發。

由於硫磺山有大量的硫磺資源，從明治時代末期便開始在此開此開採硫磺直到1950年代才結束。1887年時年產量達14,000噸，還因此興建北海道第二條鐵路釧路鐵道來運送礦石，同時明治時代的士族反亂產生了大量的政治犯，北海道利用設立了集治監收容這些政治犯，並做為開拓北海道的勞動力來源。其中設於標茶町的釧路集治監則參與了開採硫磺山及興建釧路鐵道的工作。

炉ばた 開陽台(官網):北海道標津郡中標津町東二十条北1(トーヨーグランドホテル3F)，電話:+81 153-73-1234，營業時間:17:00～23:00(agoda優惠房價)

在前不久公佈的2020年日本都道府縣魅力排行榜中，北海道毫無懸念的橫掃60.8的選票，連續12年坐穩冠軍寶座，但我相信絕多數的人都只在札幌、函館，所謂的道央旅行，但相對來說個人卻極及偏好道東，也認同某些北海道中毒則的言論，道東才是北海道最美最值得一遊的。

道東大家較熟悉的應該是釧路、網走、根室，但對於深度旅遊者來說，位於阿寒湖附近的「中標津」更是適合落腳的地方，除了位於道東中心的絕佳地理位置外，這裡也是北海道酪農業的重鎮，據說這裡有全北海道最佳的牛奶及奶製品。

順便再次推薦這家個人很喜歡，同樣位處中標津，是家牧場直營的木屋餐廳:【日本北海道-根室中標津美食】レストラン 牧舎.夢裡尋它千百回.牧場自製麵包、甜點、飲料、餐點

我喜歡中標津除了他絕佳的地理位置外(中標津國內機場也在附近)，不用每一天換飯店也是我喜歡住在這的原因，當然費用也省了一小筆。今天介紹的這家飯店「トーヨーグランドホテル」，不管是地理位置、價位我都覺得不錯，飯店裡溫泉、泳池各項設備應有盡有，還有幾家餐廳，甚至是居酒屋，對於晚上懶得出門覓食的遊客也是一大福音。(agoda優惠房價)

釧路 Marsh & River(官網):北海道釧路郡釧路町字トリトウシ88-5，預約專線:0154-23-7116 / 080-6070-0946(預約時間: 8：00～19：00)

你在看我嗎？妳可以再靠近一點。
零度的空氣、紛飛的細雪、分不清是積是溶的碎冰河。
小舟劃過寧靜的河面，水波倒影中找尋妳的倩影。
枯黃的蘆尾伴隨著時遠時近的鳥鳴，突然出現的孤狸、河獺驚嚇了妳。

野付半島(別海町觀光協會官網):「野付半島ネイチャーセンター」電話:電話：81-153-821270，營業時間4月～10月：9:00～17:00、11月～3月：9:00～16:00

「野付半島」行前我反覆咀嚼這個名字，久久一直無法將它和我很想去的日本世界遺產「知床半島」分離，畢竟兩個同屬道東又在相去不遠的地方。簡單說就是行前我完全不知道「野付半島」這個被稱為北海道最後一個祕境的地方，再想會有這樣的稱號，應該也是連很多日本人都不知道吧?那麼「野付半島」究竟是一個什麼樣的人間仙境?且讓我們用大自然的角度去發掘它迷人之處。

「野付半島」我查了一下維基百科，居然也只有短短的兩行:野付半島是日本北海道東北部的一個砂質地形半島，突出於野付水道與國後島相望，沙嘴總長約28公里。行政上屬於北海道根室市別海町。名稱來自阿伊努語的「not-kew」，意思是下顎。那麼它到底長怎麼樣子，在什麼地方呢?

野付半島是由沙洲、濕地組成，標津川排放出的泥砂順著海流堆積成，全長 26 公里是日本最大的沙嘴島，就像在道東根室海峽和野付灣躍出的大蝦。由於地形屬於狹長彎曲狀，從沿岸車道兩側都可以看見大海，是故也有人說開車到野付半島，就像開上跨海大橋一般，可以觀賞 360度無死角的絕景，更有「北方天橋立」之稱。

這邊有一部「野付半島」的空拍影片，有興趣的朋友不妨看一下。

レストラン泉屋:北海道 釧路市 末広町 2-28，電話:+81-154-24-4611，營業時間:11:00～21:00(每月1次，不定那個週二休)

釧路最具代表性的美食是什麼?記得當時問了兩位釧路觀光局的友人，一位年紀輕的男性說了:「泉屋」，另一位略為年長的女性不加思索點頭跟著答:「やっぱり」。接著我們就車開前往這間60年老店品嚐釧路最具代表性美食之一「スパカツ」。據他們的說法，泉屋在釧路當地是間無人不知、無人不曉，甚至沒吃過就不能說是釧路人的名店。「スパカツ」更是全日文這裡才能嚐得到的美食，說是釧路人的驕傲也不為過。

泉屋位於著名的舞幣橋走路不到十分鐘的路程，它是tabelog釧路餐廳的第二名，至於第一名便是紅圈的「爐端燒」，分數高達3.67。

都來了，就順便看看釧路的夕陽再走吧!【日本北海道-道東釧路】世界三大夕陽.釧路漁人碼頭.釧路夕陽船(觀光クルーズ船BAY LOUNGE)

然後順便嚐嚐可能全日本也是這裡才有的秋刀魚包飯!【北海道道東-釧路美食】さんまんま魚政,肥油香甜到不行的浦燒秋刀魚包飯+奶油鯛魚燒+清酒布丁