翠濠庭海鲜酒家(官網):421 Dundas St W, Toronto, ON M5T 2W4加拿大，電話:+1 416-551-3366，營業時間:09:00-22:00
雖然我只去過加拿大三次，但我打從心裡相信加拿大有全世界最好吃的港式飲茶這個說法，即便我也只吃過四、五家。翠濠庭海鲜酒家是我到多倫多吃的第一家，放著沒寫全因為後來遇見更美的新歡名門金宴，而將初戀的情人給忘得一乾二淨...。
翠濠庭海鲜酒家算是多倫多華人街上的老字號，據說是許多華人結婚喜慶、宴客親友的著名餐廳，附近有之前介紹過的多倫多新舊市政廳.彌敦菲臘廣場、和去加拿大大多數人都會去走走的多倫多大學及皇后公園，以及皇家安大略博物館。
不過網路上查了一下，好像翠濠庭海鲜酒家以前不在這個位置，又或者老闆換人，如今所在的位置好像是2011年才開幕的。
喜多方拉麵神社:日本福島縣喜多方市二丁目4662，電話:090-2844-0178，營業時間:10:00~16:00(週四公休)。甲斐本家蔵座敷:喜多方市字１丁目４６１１，電話 +81 241-22-0001，開放時間:09:00-17:00
前些時候寫了一篇十三縣十五隻特殊口味霜淇淋懶人包，當時在粉絲團和日本美食地圖的fb社團調查了一下，「拉麵」口味的霜淇淋得到最想吃吃看的第一名。福島喜多方自然是靠著其日本三大拉麵，醬油拉麵發源地的金字招牌擦亮觀光，而拉麵的相關產品也在喜多方蓬勃發展，加上日本各地肯定會有的特色霜淇淋，於是成了另人好奇的「拉麵霜淇淋」，也成了喜多方另一樣結合地方名物的美食利器。
去年咱們小虎吃貨團的第八次日本團(第二次到福島)，行程上除了幾個我堅持要排進去的行程，八如這篇分享的【小虎吃貨團只見冬季之旅-只見線1.2號鐵橋.大志部落.鐵橋三兄弟的追火車外，到福島吃上一碗老麵會的喜多方拉麵也是一定要的，畢竟我們的團叫「吃貨」團。當天我們在喜多方吃的是tabelog有3.58的阿部食堂，還順便嚐了對面喜多方百年麵包店的「毒蘋果夾心餅乾」。
吃完拉麵後觀光局的大姐就近順便幫我們安排了「拉麵神社」這個行程，老實說當初看到「拉麵神社」時，我的第一個念頭是我來福島七八次，喜多方好歹也來過三、四次怎不知這裡有一座拉麵神社?畢竟我也是個很喜歡到神社拍照的「吃貨」。到了才發現它這麼小，這麼可愛，甚至嚴格來說是一間類似拌手禮的地方，頓時有少少的失望。but........
當觀光局大姐指了指menu，問我想吃那一種口味的霜淇淋時，我發現除了正常口味外，還有不少有趣的口味，比方米麴、甘酒、胡麻等，更厲害的是然有「拉麵」口味的霜淇淋，這讓我想起幾年前觀光局的友人，曾在會津若松買了一個拉麵造型的日式甜點給我吃，但那畢竟只是視覺上的拉麵甜點，雖然也稱得上唯妙唯肖。
喜來登大飯店辰園(官網):臺北市中正區忠孝東路1段12號，電話:02 2321 1818，線上菜單：https://pse.is/3jnalf24H線上訂餐：https://pse.is/38ek3y
論台北飯店的烤鴨和港點，喜來登的辰園各自在我心中都有一「口」之地，也算是我常常推薦，咱自小虎吃貨團也不止一次開過團。但從沒想過有一天能在家中嚐到辰園米其林等級的烤鴨、港點和粵菜，因為疫情，真不知是幸也不幸。但不管怎樣都算是難得的經驗，也是疫情時間在家用餐的小確幸。
外帶到家時分成兩大袋，裡面還附了一張像在餐廳裡用餐的精美菜單:
辰園經典廣式片⽪鴨套餐
TWD5,280 / 適用四位
芙蓉街:山东省济南市历下区芙蓉街，開放時間24小時，免門票
在中國各地都有類似的小吃一條街，較為國人熟知的有重慶磁器口、西安回民一條街，河南洛陽一條街等等，提到山東濟南自然便是有四百多年歷史，號稱齊魯第一條，同時也是濟南最古老的小吃街「芙蓉街」，那麼芙蓉街到底有什麼歷史，有什麼值得一試的在地美食、小吃呢?
山東濟南第一景點無非是沒有夏雨荷的「大明湖」，而我對於大明湖的印象則來自於老殘遊記。同於濟南城區的「芙蓉街」(中間那條紅線)大概便是僅次於大明湖的觀光勝地，尤其談到濟南美食、濟南小吃，套句濟南人的山東話，在濟南吃東西往「芙蓉街擠油油就對了」。此外，圍繞著老濟南城區南邊護城河上，還有著名的天下第一泉「趵突泉」、「黑虎泉」、「五龍潭」等名勝，想逛街的泉城廣場旁還有恒隆廣場。
由於芙蓉街附近不好停車，於是司機把我們放在泉城廣場周邊，順便走上護城河邊的古橋，「泉標」和「普利大廈」這兩個濟南新舊地標，沿著濟南城護城河盡收眼底。
泉城廣場自1998年7月開工建設，1999年9月竣工，共投資人民幣13億元。廣場呈長方形，東西長約780米，南北寬約230米，占地16.7公頃。自西向東主要由趵突泉廣場、濟南名士林、泉標廣場、下沉廣場、頤天園與童樂園、濱河廣場、四季花園、荷花音樂噴泉、文化長廊、科教文化中心、銀座購物廣場等部分組成。當中，最顯目的自然是大型鋼製異形曲杆主體雕《泉》，塑高38米，重170噸，取篆書「泉」字形象，三股形似清泉的造型輾轉上升，頂端三股泉水托起一顆巨大的珠子，代表泉水是濟南的形象，是濟南的生命，這與濟南市市標的創意相和。
國家飯店(Hotel Nacional de Cuba)官方網站:y O, Vedado, Postal Code: 10400, Cuba, Calle 21, La Habana, 古巴，電話:+53 7 8363564
談了古巴哈瓦那十五回，好像沒談到住宿，實在是因為那趟我們五天的古巴之旅，全住在包棟的民宿.....。今天第一篇分享的飯店，便是全古巴最厲害、最有名的國家飯店，它的地位大概就是台灣的台北圓山大飯店一樣。幾乎各國元首訪問古巴，到了哈瓦那都住這間飯店，無數電影明星、名人住過，就連經典級的世界電影「教父」都在這拍攝，但我相信這兩年大家比較熟悉的可能是韓劇「男朋友」曾在這拍攝。
如果讓男朋友迷票選該劇最美的一個地方，大概九成的粉絲都會投兩人初次相遇在「莫雷城堡」一起看馬雷貢大道外陽的場景。其他該劇曾出現的場景，有興趣的出門右轉【古巴-哈瓦那旅遊】跟著韓劇「男朋友」玩哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店
記得這張曾在劇中一開始出現男主角朴寶劍手機裡的黑白照片嗎?剛巧我也拍了一張幾乎同一個角度的照片，而這張照片「cuba」後的大樓，便是今天小虎要跟大家分享的「Hotel Nacional de Cuba國家飯店」。在劇中稱之為「哈瓦那飯店」，也就是宋慧喬入住的飯店。而這間飯店是哈瓦那最老，最著名的飯店，也是我目前所知唯一一棟被列入世界遺產的飯店。
とんかつ かつせい:宮城県仙台市青葉区北目町7-25，電話:022-264-3878，營業時間:11:00～14:00(賣完就收，星期例假日休)
tabelog:3.78、仙台第一名炸豬排、七十年老店，我居然沒寫....是不是愧對宮城、愧對仙台，愧對我日本吃貨的稱號......。你可能會說仙台不就該吃牛舌，吃什麼とんかつ，但要是你夠了解仙台，尤其是在國分老町一帶，其實有很多非牛舌老店，或者應該說年紀比牛舌在仙台成名還早的店裡，比方提到仙台とんかつ，當地人便只有「かつせい」這個解答，沒有之一。
說到仙台老店，內行的肯定知道要往國分町鑽，比方說早前介紹過，提起仙台關東煮，便只有同樣七十年歷史的おでん三吉(tabelog:3.67)。仙台第一名拉麵嘉一拉麵(tabelog3.75)，都是仙台老町上本地人曲指可推的老店，當然也少不了仙台牛舌的創毀始店味太助 本店(tabelog:3.71)，同樣也有七十年的歲月加持，而且tabelog都有3.7以上不可思議的演出。
とんかつ炸豬排，已然是我在日本除了燒肉、拉麵之外，最少搜尋的美食，也幾乎每個縣市都有一兩家我的愛店。前陣子和某位網友聊起仙台美食，他說とんかつ かつせい是他在日本吃過最好吃的炸豬排，我點頭如搗蒜之後，才發現我壓根沒寫。
英迪格酒店(fb粉絲團):高雄市新興區中山一路4號(高捷中央公園站旁)，電話: 07 272 1888，Wok on the Park 營業時間:06:30–10:30, 11:30–14:30, 17:30–21:30，高空酒吧Pier no.1:週日~週四，PM 6:00~AM 0:00，週五~週六，PM 6:00~AM 02:00agoda優惠房價
「先收起來，疫情後再去」，最近打煩了這句開頭.....而這家個人在高雄非常喜歡的飯店，就在等了近一個月後，我終於忍不住要搶「後」分享....。英迪格酒店的高空夜景酒店，其威名相信就算不是高雄人也都知道，甚至去過。但，我從來不知道這家表面看只是一般高級商旅的飯店除了迷人的高空夜景外，居然還有還有這麼浮誇且夠水沖的餐點;「52oz戰斧牛排，厲害了我的高雄飯店」，況且還有帝王蟹加持，所以不想藏了啦!
自從在新竹吃過新竹英迪格酒店潮牌牛排館「Char.恰」，尤其是其牛排料理的水準。於是，在同一集團高雄友人的惡勢力下，疫情去高雄才有位子可以上慕名已久的「英迪格酒店」，還意外嚐到了驚為天人，且更有畫面的「52盎司戰斧牛排加帝王蟹」，那知一回台北就全省三級...於是，私藏了好一段時間..。
高雄英迪格位於新興區高捷中央公園站旁，地理及交通位子算是非常方便。緊依著中央公園和新堀江商圈，自強夜市也在不遠處，甚至是愛河。附近還有漢來和國賓大飯店。
入住時剛巧碰到藍調，拍起來也挺美的外觀。
名代焼きそばちとせ:岐阜県高山市花里町6-19，電話:0577-32-1056，營業時間:11:00～14:50、17:00～19:00
「高山飛驒牛」威名偉播，那除了飛驒牛相關料理呢?記得我按照老方法，問了第一天入住飯店的櫃檯服務人員，他給了我「名代焼きそば」這個聽起來有一點普通，而且完全引不起我興趣的料理，然後壓根就把它忘了，直到第二天回飯店前偶然經過「ちとせ」，心中默默念了又一次「名代焼きそば」，一查tabelog3.57，於是不加思索的掀開門簾走了進去。
高山算是非常好逛的老町，不管是不是作為世界遺產白川鄉「合賞村」，或是日本三大溫泉「下呂溫泉」的最佳轉運站，道路方正、店家集中林立。早前分享過味処ただに的清酒燒飛驒牛排、飛驒牛拉麵「中華そば専門店 M」、高山第一名燒肉店「丸明」後，便擱著沒再往下寫。但其實高山還能寫的不少，包含高山名物烤糰子、飛驒牛握壽司，還有今天要分享的高山名物「名代焼きそば」，另外日本三大朝市之一的「高山陣屋朝市」、「國分市」，以及那次我們入住的兩家溫泉飯店(高山櫻屋)等，算吧算吧還可以再寫上三、五篇吧!
吃完後因為頗為喜歡上網查了一下，這家名叫「ちとせ」是一家高山三十年的老店，不管是tabelo的排行，或是高山人心目中，「ちとせ」都是焼きそば的no:1及代表性店家，即便談起中華そば也算是響噹噹的一號人物。至於「名代」兩字，一開始我以為是某個焼きそば有關的地名，結果其實簡單就是「名物」的意思。不過，順便聊一下的是，如果你單純在google搜尋「名代焼きそば」，幾乎全指向山梨縣的成駒屋，至於焼きそば的發源地已不可考囉。
店裡散發著昭和老店的氛圍，瞄了一下幾乎每一桌都有點「焼きそば」，果然是名物無誤，倒是看起來都觀光客比較多(笑)，後來又查了一下得知，這家是開業於昭和45年，傳到今天的三代目有51年的歷史。
Bo lan(FB粉絲團):24 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok，電話:+66 260 2962，營業時間:週二到週五 18:00-01:00；週六日 午餐12:00-14:00、晚餐18:00-01:00(星期一休)
美食其實沒太多學問，更沒有所謂懂不懂，只要自己覺得好吃，其實和他人無關。米其林從來只是個話題，好不好吃自然覺得主觀，但有時我們不得不承認，這些米其林餐廳、料理，的確在味覺、視覺上會給人不一樣的感受、思維，且看一間餐廳能不能你留下印象。當然，除了好吃與否，對米其林餐廳來說，整體的氛圍營造和視覺故事，也是很重要的。
在那次小虎吃貨團泰國第四團，也是唯一一次以米其林、亞洲50為主的「小虎吃貨團泰國米其林團」中，我們一共只了三家米其林一星，也吃了三家亞洲50的名店。當中，論環境我最喜歡的便是「Bo lan」。雖然其東、西合併的新泰國料理，我不是那麼的習慣，或者應該說，純就道而言我更愛SRA BUA KIIN KIIN，甚至是Saneh Jaan。
雖然料理上我的記憶沒那麼深，但這像是蓋在森林中的豪宅木屋格調，卻讓我喜歡的亂七八糟，入口是一間像雜貨舖，又像有設計感的精品店，幾張椅子讓人懷疑到底是可以不可以坐下(笑)，但不管怎樣那落地窗灑下的陽光就夠讓人味醉不已。
走過像是花園，又像林間小道，是我非常非常非常喜歡的沙發候位區，有一種電影中泰國老房子的氛圍，感覺門後隨時都會出現一位穿著華麗的樸人....然後，都還沒坐下，就被那位樸人(服務生)領到餐廳去了...。
津市伊勢奥津駅前観光案内交流施設 ひだまり(官網):三重県 津市 美杉町奥津1288-8，電話:059-212-0168，營業時間:09:00-16:00(星期三休)
如果你問我最喜歡日本什麼地方，我的答案可能不是那些大家熟悉的大城市，而我可能連我自己都忘了去過的鄉下，最好還和歷史有關的老町、老街，那怕那些人、事、物我興許一個也記不住。你可能會想再問，有這樣的地方嗎?有，在三重、在伊勢就有一條和伊勢神宮息息相關的街道，日本人管它叫「伊勢本街道」，興起約在200年前的江戶時代。
提起「津市美杉町」相信絕大多數的台灣人都沒聽過，就算你喜歡日本旅遊也不一定去過。但，說起多年前一部曾紅遍日本，個人也很喜歡的電影「WOOD JOB! 〜神去なあなあ日常」也許不少人知道且看過，於是大家都記得那座「神去村」，而那也是我第一次知道誰是「染谷將太」，雖然一開始我是因為伊藤英明才看的....、雖然這部電影中我印像最深刻的是最後那場日本三大奇祭之一的「大山祗神祭典」，雖然電影中的祭典原型是傳承超過1,200年的長野縣「御柱祭」，而並不在三重，更不在電影故事發生的美杉。
下一篇小虎再來分享離伊勢本街道奥津宿，僅兩站名松線車站的「火の谷温泉 美杉リゾート ファイアバレイコテージ」，據說拍攝電影時，不少工作人員和演員都曾住過這間溫泉飯店，飯店門口還放在電影中那輛穿梭在林間的小貨車。
美杉町甚至制作了一張有關這部電影的所有場景的觀光地圖，有時真的打從心底配服日本人為推動廣光做的一些細節。當中6的中村家拍攝場地，就在伊勢本街道奥津宿的伊勢奧津車站旁，可惜去的那時壓本就沒看過這部電影XXD。
重慶市人民大禮堂(官網):中國重庆市渝中区大溪沟人民路173号，電話: +86 23 6386 1137，開放時間:8:00-18:00
「春來也，鳥語花香、秋去矣，山明水秀」，如果你能立馬接上「歡迎他們來躲」，那你肯定是「那一夜，誰來說相聲」的粉粉。於是「臨江門大隧道」，便成了我到重慶急於尋找的景點，雖然最後因故沒找著，卻意外發現了不少和重慶活化「防空洞」有關的趣事。因此，這一篇明著是要介紹「重慶市人民大禮堂」，但實際我想聊的是重慶「防空洞」文化，當然還有我戀上的「重慶輕軌」。
這是電影「从你的全世界路过」的預告，也是王菲主唱插曲「你在终点等我」的mv，片中重慶的輕軌從第3分鐘時開始出現，但真正讓我感嘆重慶輕軌之美的是4分鐘時，輕軌在重慶美麗的夜景中竄出後短短的三十秒。
當然，愛上重慶輕軌，是在實地走訪後開始。而我的重慶輕軌旅行，也就從中國網路爆紅的「李子坝(壩)站」開始。這篇文章中，我也大概的介紹了一下「重慶輕軌，有興趣的可以出門右轉瞧瞧【重慶輕軌2號李子坝(壩)站】車馬穿樓過.山城心中留+李子坝抗戰遺跡公園夕陽，有機會我真想再去重慶，好好住上一個月，將重慶輕軌像台北捷運美食地圖一樣好好的發現發現、整理整理。
如果要我用一句話形容重慶輕軌，那絕對是「神出鬼沒」四個字，時而在江邊，時而在山間、有時看它從建築物後竄了出來，有時又像是和公路、橋上的汽車賽跑，甚至從四面八方，不可思議的角度交錯而過。
オーベルジュ ド マノワール吉庭(官網):千葉県香取市佐原イ789-2，電話:+81-478-55-0350，營業時間:11：30-14:00、17:30-21:00
不管是千葉小江戶，又或是水鄉佐原，略懂日本旅遊的朋友應該都聽過甚至去過，水道、老街固然讓我印象深刻，但一直讓我念茲在茲的還是這間CP值超過的150古民宅改建的日式庭園餐廳「吉庭」，午間的松花堂便當套餐，含甜點和飲料，居然只要1950日幣，晚餐最低也只要3000日幣。
按照慣例先來看看「吉庭」的地理位置就在JR佐原站，步行只要5、6分鐘的地方。但，其實一開始我是比較想去吃tabelog高達3.74且有300年歷史的「山田鰻魚飯」，但可惜沒訂到位置，加上看了友人手機裡吉庭的照片實在太美了，於是放棄排「山田」的念頭。另外，佐原的友人也推薦了「東洋軒」和「日之出食堂」的炸豬排，還有香蕎庵的手打ち蕎麦。
地圖上紅色大圈圈便是水鄉佐原，自古以來的水道老街，請參考【日本-千葉旅遊】北總小江戶-歷史水都「佐原老街」八大文化財老店散策+美食、拌手禮.超老屋旅館.交通攻略。
