【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

ALBERGUE 1601 婆仔屋(fb粉絲團):澳門瘋堂斜巷8號，電話:+853 2836 1601，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:30

澳門最具代表性的料理莫過於葡菜，而澳門的葡菜又大致上分為傳統葡菜、澳門葡菜和添上更多世界潮流的新派葡菜，後者多半集中在各大飯店，又以米其林、亞洲50、世界50為代表。「ALBERGUE 1601」在澳們成名有一段時間，卻一直不受「米其林」青睬，卻在這幾年得到「世界50最佳餐廳」( World’s 50 Best Discovery)殊榮。葡式焗鴨飯、烤乳豬和甜點木糠布甸個人都頗為推薦。

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洪馨記椰子雪糕(fb粉絲團):澳門果欄街14號澳門果欄街14號澳門果欄街14號，電話:+853 2892 0944，營業時間:12:00-22:00

前幾天看了央視拍的美食影片「澳門之味」讓我突然爆香澳門美食，尤其是那些較不為觀光客熟知的巷弄美食(第二集)，於是翻著熱度還在時，翻了翻早前沒分享的舊文章;一查，乖乖這家不起眼的「椰子冰淇淋」居然有超過百年的歷史，那就連同我一直沒好好介紹的「果欄街」一帶，一並就我知道的老澳門說說聊聊吧。

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華峰食館(本店):澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路454號，電話:+853 2883 2115，營業時間:24小時全年無休

「燒臘」大概是去澳門讓我最掙札的料理選項之一，畢竟在台灣也能嚐到不少美味的燒臘，但若然是當地的老店，又有一些台灣嚐不到的料理，那說什麼也得半夜出門。記得，那天晚上在飯店半夜肚子餓，本來想在飯店裡24小時的餐廳打發。但聽聞澳門友人有口代名單，巧得是兩個人的答案竟都是「華峰食館」，那還不拎著褲頭在半夜二點出門，而事實上這間在澳門如今有5、6家分站的華峰食館也沒讓我們失望;姜蔥滑雞粥.籠仔荷葉蒸田雞.鹹蛋蒸肉餅都非常棒。




 

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誠昌飯店水蟹粥:澳門官也街24號，電話: +853 2882 5323，營業時間:12:00-23:30

官也街大概就像十幾二十年前的士林夜市或是西門町，到澳門的觀光客總要去那湊湊熱鬧，吃吃喝喝之餘再買個伴手禮才肯回家。官也街代表性的餐廳不少，誠昌飯店絕對是一號人物，光是台灣的媒體、部落客就有不計其數的介紹。招牌自然是水蟹粥，價位談不上便宜，不介意倒可一試。




 

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永利扒房(官網):澳門體育館大馬路Wynn Palace，電話: +853 8889 3663，營業時間:17:30-23:00(星期二休、疫情期間休星期一二三)

在澳門的美食中我鮮少提及國人很愛的「牛排」，若要聊「永利扒房」最具代表性，我曾在幾篇提及「永利皇宮」或是行程文中初略提及，但好像從沒有專文寫過這家我吃了三次，個人心目中澳門第一牛排的「永利扒房」，除了牛排、海鮮美味外，餐廳裡那頭只偷蕉的猩猩也是我的好朋友。

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澳門MGM食八方(官網):澳門外港新填海區孫逸仙大馬路，電話:(853) 8802 2388，營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00

要說澳門的飯店集團有沒有一個品牌是我覺得最有名味的，興許我會說是美高梅(MGM)，即便它和喜不喜歡沒有必然的關系，甚至入住澳門美高梅一直是我澳門的遺憾之一，即便我住過氹仔的「美獅美高梅」。論美食兩家飯店中也有不少我很愛的餐廳，比方說美獅美高梅的祕魯日式料理的「雅吉」、創意川菜為主的「蜀道」，還有幾乎是澳門我最愛的甜點「Janice Wong MGM」，畢竟這三家我都曾帶「小虎吃貨團」的朋友去體驗過。今天再來介紹澳門本島澳門美高梅深受遊客喜歡的「南苑北廚」。

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禮記雪糕飲冰專家(fb粉絲團):澳門肥利喇亞美打大馬路12號，電話:+853 2837 5781，營業時間:12:00-19:00

我的澳門美食的記憶中，好像一直少了一塊叫「冰品」的拼圖，直到我遇見了「禮記」，它有一點像台北西門町的「永富冰淇淋」的古早味叭噗和我們印象中香港茶室的合體，三明治冰淇淋有一點像，又有一點不一樣，盛夏的澳門正適合，算一算剛好八十年的澳門老冰店。

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興記咖啡室:澳門柯打蘇沙街18號舊城區，電話:+853 2882 7100，營業時間:07:00-18:00

之於澳門除了每間都浮誇的飯店外，美食自然是身為吃貨的第一等要務，但唯獨早餐讓我頗為掙札;到底是要在飯店吃那浮誇選擇有多的早餐，還是出門找家茶餐廳、咖啡室，吃吃澳門人的日常早餐呢?官也街，算得上是澳門旅遊的熱門景點，在這除了應該大家都喝過的世紀咖啡外，興記咖啡室也是個人覺得可以一試的餐廳，不管是早餐還是下午茶。




 

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李家菜 筷子基店(FB粉絲團):澳門海灣南街313號地鋪T威翠花園(C座)，電話:+853 2826 2770，營業時間:18:00-04:00

在澳門談起米其林，多數的觀光客都會往各大飯店跑，但在地人都知道澳門其實有許多以葡菜、粵菜為主的老館子，才是澳門人的日常。不過，這些餐廳沒在地人帶路，一般觀光客還真摸不著路。比方說這家在澳門足足有五十多年歷史的「李家菜」在當地就大大有名，從2016年更是連續五年入選米其林餐盤，而且這家從傍晚一路營業到凌晨四點，在澳門晚上睡不著，又想吃點地道好料，那澳門老滋老味的「李家菜」應該是不會讓人失望才是。

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祥記麵家:澳門福隆新街68號，電話:+853-2857-4310，營業時間:12:30~00:45

論澳門飯店個人覺得冠絕於全球，尤其是奢華的CP值，說到美食那也是選擇性極高，上至米其林餐廳，下至地堂小吃，即便純就景點說來繞去只有世界遺產大三巴，仍無損於亞洲旅遊重鎮的美名，就不提許多人嚮往的亞洲拉斯維加斯賭城美譽。福隆新上的一甲子老店祥記麵家以竹昇麵作的蝦籽撈麵值的一嚐。




 

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2021澳門米其林名單(官網):三星3家、二星6家、一星9家

我向來不爭論到底「米其林」是不是代表美味，但不可否認它絕對是個美食的話題，即便我相信不少人對此不屑一顧，甚至蚩之以鼻。1900年來，截至2020年為止，連同2018加入的台灣台北、泰國曼谷後全世界共有28個國家擁有米其林指南。如果，想找一個國家全制霸，除了台灣，可能最快的是澳門，這也是我答應「小虎吃貨團」的團友們的目標。這一篇先來分享我們開團五次的進度，截止2021年止澳門共有18家中的10家、論星數是30個中的17個。

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紅伶China Rouge(官網):澳門「澳門銀河」T廣場正門口，電話:+853 8883 2221，營業時間:21:00-02:00

之於澳門旅遊，我常常說找家好一點的飯店，好好賴在裡面，吃喝拉撒睡，足已。但，有一個地方我真心推薦，那就是曾被譽為澳門最神祕的私人會所，據悉曾經是要交500萬(台幣左右)的會費才能進入，如今開放給一般的遊客，雖說只是大廳酒吧，卻也足以讓你大驚其呼。要是我沒記錯，只花你90澳幣，還可以抵一杯調酒，欣賞音樂及歌舞。裡面的藝術品更是讓人嘆為觀止!

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