辛志平校長故居本館(FB粉絲團):新竹市東區東門街32號，電話: 03 522 0351，營業時間:09:00-17:00(開放導覽時間)
也許骨子裡有太深厚的日本魂，喜歡像這樣的日式老房子像是著了迷，不管是拍照還是成文。前陣子分享了新竹公園，以前日本神風特攻隊最後出征前晚餐的日式料理亭湖畔料亭日式建築群，今天再來介紹同樣位於新竹公園不遠處，同樣有百年歷史的「辛志平校長故居」。
辛志平校長故居大約介於新竹車站、圓環、新竹公園兩個三角對等之處，安排行程中相當方便，午餐可於湖畔料亭，下午茶則安排在辛志平校長故居，晚上則是我非常喜歡的蛻變的百年市場-東門市場八大文青美食一家也不能少。
是不是很漂亮呢?個人覺得湖畔料亭散發的日式氛圍，半點不輸日本，但我不得不說辛志平校長故居，可能更有氛圍，即便還是和在日本看到的木屋有些許的不同，只是你要說有什麼微妙的不同，我也說不上來就是，但我相信你如果和我一樣常跑日本，肯定會明白我想表達的是什麼。
祥記麵家:澳門福隆新街68號，電話:+853-2857-4310，營業時間:12:30~00:45
論澳門飯店個人覺得冠絕於全球，尤其是奢華的CP值，說到美食那也是選擇性極高，上至米其林餐廳，下至地堂小吃，即便純就景點說來繞去只有世界遺產大三巴，仍無損於亞洲旅遊重鎮的美名，就不提許多人嚮往的亞洲拉斯維加斯賭城美譽。福隆新上的一甲子老店祥記麵家以竹昇麵作的蝦籽撈麵值的一嚐。
除了飯店裡的米其林餐廳，澳門的小吃攤位外，仔細用心去找、去品嚐，還是能發現一些有一點年紀的老餐館，比方說我特別喜歡的黯然銷魂飯、招牌西多脆脆，今天再介紹一家我吃過幾次，位於澳門新興文青老街福隆新街上的老字號「祥記麵家」的蝦子撈麵(竹昇麵)，即便它在網路上的評價幾乎是毀譽參半。
福隆新街一帶曾是商業繁盛的地區，1932到1940年代澳門娼妓蓬勃便以此為最，目前是澳門半島中區保存相對完好的古老街道，福隆新街現時已經轉營為中西文化村老店街，也稱手信街。
附近的福榮里九號約建於十九世紀後期，是約有七十年的兩層高建築，現屬澳門現行文物保護名單中福隆新街及福榮里的歷史建築群之一。早前曾是澳門西菜麵飽工會，2012年文化局協助以修舊如舊的方式對其進行修復。有空餘的時間可以順道走上一走。
戶隱神社(官網):中社社務所，電話:+81-26-254-2001
如果你跟我一樣是日本旅遊的愛好者，不知道會不會跟我一樣有一種:「為什麼日本的森林特別美」的感嘆，明明台灣也有很多森林。是崇日媚外的虛榮?是整體營造出的氛圍?是攝影、廣告、電視、電視的推波助潤?又或是行銷的手法?在日本我的確被不少森林的美給感動過，最喜歡的是相信台灣人都聽過的青森奧入瀨溪流又或秋田世界遺產的白神山。再則長野的上隱也是個人喜歡的日本森林，更甚多了隱世且神祕的氛圍，尤其是兩旁巨大四百年巨杉林道，美得亂七八糟!
據說在JR東日本的電視廣告中，長野縣長野市的戸隱神社，因為吉永小百合女士的造訪而一躍成為全日本的著名景點，而我也隱約記得有一張她在戶隱神社紅色山門前的照片，但不知為什麼怎樣GOOGLE都找不到...。
根據日本神話的傳說，過去天照大御神隱居的岩戶（山洞）掉落人間形成一座山之後，戸隱神社被建於此山。而早最有歷史可追溯到西元前210年的孝元天皇時代，它創建了如今的戶隱神社「奧社」。戸隱神社由奥社、中社、寶光社、九頭龍社（くずりゅうしゃ）、火之御子社（ひのみこしゃ）等5間神社組成，每間神社供奉的神明都不相同。因為供奉著5尊神明，因此可以獲得各種不同的神恩。行程的安排上，如果想走過這五間神社，最少得走大半天。
礁溪寒沐酒店寒沐食市(官網): 宜蘭縣礁溪鄉健康路1號(2樓)電話:03 905 8077，開市時間:11:00-19:00
也許這是疫情時代的飯店全新概念經營模式，這個全新的創意來自總是引領飯店風潮的「礁溪寒沐」。還記得去年引爆宜蘭飯店下午茶吃到飽風潮的「礁溪寒沐酒店 下午茶399(含服務費)無時間限制吃到飽」，這一次礁溪寒沐的企畫是「微奢華-親愛的我把五星飯店搬回家了」，這一篇是個人實際走上一趟，把看到的、吃到的十大主題區濃縮成這篇重點攻略。
不可否認2020年襲捲而來的疫情，對全世界的經濟造成重創，台灣的飯店業者同樣逃不過這波不曾有過的災難。曾經一位難求，曾經熱鬧滾滾的宜蘭礁溪下午茶風光不知何時方能重返。而在這一波各大飯店想破腦袋創新變革，企圖和疫情、生活共存時刻，興許「 寒沐食市」是個人覺得最棒的企劃。現在，就讓小虎帶大家一起到宜蘭礁溪，去瞧瞧礁溪寒沐到底怎樣為消費者在疫情時代，創造出在家也可以享受的飯店微奢華。
礁溪寒淋是個人最愛的宜蘭溫泉飯店之一，除了有很棒的溫泉外，天氣好時還能在房間個人溫泉池直視遠處的龜山島，有機會再專文為大家介紹介紹這家個人住過三、四次的溫泉飯店。
寒舍集團繼旗下台北喜來登大飯店The Deli擴大為「大販店」、台北寒舍艾美酒店與寒舍艾麗酒店攜手推出「美麗廚房」後，位於宜蘭的礁溪寒沐酒店以「宜蘭人最安心的生活備援」為理念，為居民量身打造「寒沐食市」五星精品超市！7月8日至9日開放試營運，7月10日起正式開幕！佔地360坪的MU TABLE自助餐廳搖身一變頂級超市，一人5坪的舒適購物空間。
Sina Bernini Bristol:Piazza Barberini, 23, 00187 Roma RM, 義大利，電話:+39 06 488931agoda訂房優惠
天津飯店:Via di Capo le Case, 55, 00187 Roma RM, 義大利，電話: +39 06 679 2297，營業時間:11:30-15:00、17:30-23:15
一趟【義大利旅遊】一次集滿義大利十三個世界遺產懶人包之旅寫了近二十篇，有本有利也算是認真，這一篇來談談這次行程在羅馬連住兩晚的「Sina Bernini Bristol」，順便寫寫當地很受歡迎的中菜館「天津飯店」(太陽拳)...然後再提一次沒有奧黛莉赫本的西班牙廣場。
【義大利羅馬】跟著羅馬假期、奧黛麗·赫本、葛雷哥萊·畢克情牽羅馬.劇中十六個浪漫景點一個也不能少，除了這篇以羅馬假期的角度看羅馬外，我應該還會寫一篇以世界遺產為主題的羅馬遊記，另外早前也分享了一間個人在羅馬吃到頗為有名的義大利料理「rome marriott grand hotel flora(羅馬萬豪芙蘿拉酒店義式料理)」。
Horizon rooftop restaurant & bar(官網):333/101, Bang Lamung District, Chon Buri 20260泰國，電話:+66 38 253 000，營業時間:16:00-23:00
不知道為什麼，我一直對國人熱愛的泰國芭達雅、沙美島很無感..雖然好像一樣是沙灘、島嶼，但硬要說一個芭達雅我有印象而且喜歡的地方，那可能就是芭達雅希爾頓34樓的高空酒吧「Horizon rooftop restaurant & bar.」，那月牙灣的沙灘海灣，從夕陽一路到夜幕低垂的夜景。或朋友、或家人、或情侶夫妻，甚至是獨自一人，興許都能沉醉在芭達雅的迷人風情。
芭達雅希爾頓正好位於芭達雅海灣的中央，也在芭達雅夜市最熱鬧的中心，34樓的Horizon rooftop restaurant & bar自然成了最有代表性的高空酒吧，據說沒關系想訂還不容易，尤其是假日。
算是國際最知名的飯店集團，2011年開業的芭達雅希爾頓雖然頗有設計感，但談不上多華麗高檔，34樓的Horizon rooftop restaurant & bar自然有專屬的電梯直上雲霄。
34樓約270度的無障礙景觀，大致上可分兩邊，一邊直接面對海灘，另一邊雖然無法直視芭達雅迷人的海灘，卻也能欣賞到芭達雅的城市風情。
二四三:岐阜県 高山市 本町 3-1，電話:+81-577-33-1210，營業時間:08:00-21:00(不定休)
在日本的老街中，如若談到吃吃喝喝，尤其是散策小食我首先想起的永遠是岐阜高山，這個國人將之視為世界遺產白川鄉合賞村最近轉運站的老町。早前花了點時間介紹了幾家高山個人很喜歡的餐廳，如飛騨牛燒肉的丸明燒肉，飛騨牛拉麵中華そば専門店 M、清酒燒飛驒牛排味処ただに，還有高山三大名物的名代焼きそばちとせ，接下來將再花三篇分享三家高山的散步小食，第一家就先來只要70元的七十年烤糰子老舖「二四三屋みだらし」。
飛驒的小京都之稱的高山市的鍛治橋 (かじばし) ，據說是以前高山朝市人來人往的重要橋樑。在經過見證高山市風的鍛治橋上時，不管是味覺還是視覺，都很難不去注意，這家飄香七十餘年的烤糰子(みだらし)老舖二四三屋。沿著沿岸二四三屋 本町店，則是後來才開的店面。
要是你在google打上高山鍛治屋，幾乎全是這家鍛冶橋そば的資料，不管是午間燒肉定食，還是拉麵都很受觀光客歡迎。不過代表日本鄉民的tabelog倒是很不給面子才3.22分..，當天其實我們也很想吃，但真的排太長....後來因為更想吃的丸明燒肉臨有時位子，於是便放棄了。
鑫缘渔港:南滨路烟雨公园海棠溪码头，電話:+86 23 6260 1999 ，營業時間:10:00-14:00 17:00-22:00
記得第一次去重慶時，當地的友人跟我說，除了老火鍋、小麵外，得去那個地方吃吃飯，才能讓大家知道你到過重慶;他口中的二家餐廳一是當晚他便帶我去的「小濱樓」(有機會再和大家分享)，第二便這家位於重慶著名看夜景的海濱路上，目前重慶最後一艘是餐廳也是酒店的五層郵輪。
鑫緣漁港大約開始營業於2006年，是重慶當地著名的鑫缘餐飲集團旗下的餐廳，位於南濱路美食街、喜來登飯店旁的海棠碼頭邊上。所處的位置以長江和渝中區隔江遙遙相望，交通方面可以開車往來於兩座橫誇長江的大橋，也可以體驗一下目前唯一跨長江的長江索道，另外東水門長江大橋旁的湖廣會館是個人非常推薦的重慶景點。
南濱路美食街是時下年輕人、觀光客夜晚欣賞重慶夜景的聚集地，河岸邊有完整的自行車道，沁涼的微風一解悶濕的重慶夏夜，也是個人非常推薦重慶散步的好地方，有一點遠離塵囂卻又能從另一個角度欣賞重慶這座山城的城市霓虹。碼頭後方的喜來登和重慶萬豪大酒店都是不錯的落腳處。
位於海棠碼頭邊上的鑫緣漁港，開業於2006配合南濱夜市的興起而聲名大噪，頓時成了各大政商名流宴請貴賓的熱門餐廳，據說船上還提供酒店的住宿，早期甚至會在長江上移動，讓客人欣賞長江兩岸的重慶夜景。
秧田良品(官網)(Fb粉絲團):服務電話:02-87707797 ，更多線上購物商品
「有機無毒農產品」是這幾年講究養生的台灣人常掛嘴邊的，但真要做到有機、無毒那可不是三言兩語可以說清楚。然，如果你是追求健康養生的朋友，這幾年一定注意到花蓮致力於有機無毒、香草農產品三十餘年的「君達集團」，應該也知道花蓮以「秧悅美地度假酒店」為中心點推動的「秧田良品」，或是由行政院農業委員會畜產試驗所花蓮種畜繁殖場，耗時八年養成的全新土雞品種「Gaea格雅雞」。現在這些有機無毒的健康一條龍產銷農產品，甚至是料理，也可以透過網路訂購，輕鬆在家享用。
疫情前和友人去了一趟花蓮，入住「秧悅美地度假酒店」，也實際品嚐了吃香草長大的「Gaea格雅雞」，回程時還因太喜歡還買了一隻雞、兩盒蛋，還有其他農產品，詳細文章請參考【台灣花蓮吉安美食】秧悦美地度假酒店2021全球唯一獨特新品種「台灣國寶級Gaea各雅雞」.有機香草雞肉火鍋
另外這一篇文章，除了分享在飯店裡以這些無毒有機食材烹調的料理課程外，也實際接觸了這些在花蓮深耕有機無毒農產的農家，有興趣的朋友同樣可以參考這篇文章:【花蓮美食旅遊】秧悦美地度假酒店生態.料理體驗.自己的蔥自己拔，自己的花茶自己摘
溪部好呆莊(官網):南投縣鹿谷鄉愛鄉路1之2號，電話:0921 423 440，營業時間：11:00 ~ 19:00 (週二週三休)，入園低消100元。
南投鹿谷除了有茶的故鄉之稱外，附近的溪頭、杉林溪更曾是風光一時的渡假區，好景不常的漸漸退出台灣的旅遊板塊，甚至也消失於南投的觀光地圖。前不久在南投縣政府推動鹿谷、埔里、日月潭、清境旅遊圈的採訪下，再次來到多年不見的鹿谷，這才知道原來鹿谷和溪頭間有一個地方叫「溪部」，也發現了溪部好呆莊這個兼具野溪露營車.親子.賞螢.野餐.複合多元旅遊休息園區。
1day:初鄉茶間.溪部好呆莊(午餐).車埕木業休閒園區.日月潭單車.馥麗溫泉大飯店(晚餐、住宿).2day:幸福日月潭立槳Sup.寶湖宮地母廟.妮娜巧克力夢想城堡(午餐).清境來福居(下午茶).佛羅倫期渡假山莊(晚餐.住宿).合歡山觀星.day3:最佳主茭腳白筍農場.中興小館(午餐).中興新村散策(下午茶)。有興趣的朋友可以參考該次三天兩夜的南投之旅。【南投旅遊】南投三天兩夜玩到翻.美食.住宿.體驗.網美打卡景點.疫情過後全打包
溪部好呆莊是鹿谷的新興旅遊景點，據說是南投著名妖怪村老闆林志穎回到父親老家一手打造，結合親子、旅遊、美食、生態、住宿的全新景點。最大的賣點是可愛的露營車，和據說滿坑滿谷的螢火蟲，可惜這次我們無法在此等到天黑。
這個結合文青、輕西部、野營根念景區，視覺上很多完化，不管是下午茶、午晚餐的用餐空間同樣豐富，有冷氣的室內、有自然風的室外，甚至融入野餐的概念，當然也有些讓小孩玩到失心瘋、讓網美拍到手軟的設施。
博多一凛:宮城県 仙台市青葉区 国分町 2-11-11 PSCビルディング 1F，電話:+81-22-266-0856，營業時間:11:30～14:00、17:00～03:00
沒有細數過，但猜想仙台是除了東京、札幌、福岡外，我寫最多美食的城市，畢竟它也算是東北第一大城市。對國人來後，也許難得到仙台一趟，優先的選項自然是「牛舌」，但其實仙台市尤其是老町國分町有許多不同的選擇，燒肉、炸豬排、關東煮、拉麵等，都有仙台人引以為傲的老店。
如果你還是想吃牛舌，那這篇早前寫過的仙台牛舌懶人包可以參考參考，裡面的十家仙台牛舌，幾乎含蓋了仙台車站周邊老店、人氣店，當中還有孤獨的美食家五郎吃過的牛舌老店，同時也是個人最推薦的一家牛舌店，當然也包含了仙台第一家烤牛舌創始店。【日本-宮城-仙台美食】仙台吃牛舌懶人包(仙台十家人氣牛舌店+牛舌便當)
如果你是做了點功課的吃貨，那一定知道來到仙台想找老店得往國分町(大紅圈)，在那你可以找到許多超過一甲子的老店，包含了牛舌創始老店「味太助 本店」、「とんかつ かつせい」、「おでん三吉」。想吃拉麵的話也有仙台第一名拉麵嘉一拉麵。
The Regent Chinese Cuisine麗港軒(官網):Lot A-0G-01, Block A, No. 2, Jalan Kiara, Plaza, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, 馬來西亞，電話: +60 3-6211 3331，營業時間:12:00-14:30、18:00-20:00
對於吃貨而言，在一座城市中留下的往往是味覺得記憶，之於馬來西亞吉隆坡，除了那些地道的小吃外，2021年甫獲「Tatler」評為大馬最佳餐廳之一，更曾是香港美食名人「梁文道」口中馬來西亞最佳粵菜館的麗港軒，對我這個吃貨而言，台灣遍尋不著的「撈魚生」更有令人念念不忘的滋味。
The Regent Chinese Cuisine麗港軒離吉隆坡市中心有一點小距離，最近的交通工具自然是計程中或是uber，所幸uber在馬來西亞算是挺方便的，尤其是吉隆坡這座大城市。
記得那是我第四次造訪吉隆坡行程倒數第二天，作東的是吉隆坡當地旅行社的老闆，就她的說法這間是吉隆坡最有名，也是她最喜歡的粵菜餐廳，老闆是一對華人夫妻，因為愛吃、想念粵菜開了這家餐館，又特別從香港挖了名廚過來掌廚，為的是宴請四方好友，也為了在馬來西亞推廣他們心目中的粵菜好滋味。
記得那天是2020年的年前，門口貼著一張新年限定的「撈魚生」dm，原本只是隨口問問，沒想到老闆居然端了上來，讓我們在吉隆坡提前感受了華人新年圍爐的氣息。
