【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【北海道美食-獨酌三四郎】推薦度:★★★★1/4☆(TABELOG:3.81)

前幾日得知孤獨的美食家第七季將於4月6日播出的消息大感興奮，立馬將四月份到日本的旅行延長了三天，希望可以好好的多攻略幾家。不知從何開始到日本追尋五郎的腳步，已經成了我最期待的旅行目地，當然寫它分享它也成了我寫日本中最覺有趣的類別。好的，閒話休提，接著就為大家介紹我追著孤獨美食家中TABELOG(3.81)第二高的店家位於旭川的獨酌三四郎。

順題而下即然獨酌三四郎是TABELOG第二高的店家，那麼最高的是那一家呢?答案是位於東京木場的印度咖哩餐廳:【孤獨的美食家地圖+實訪之十一】【東京-江東區-木場美食】タンドールバル。TABELOG可是高達3.97分呢!

不知大家是否記得我曾在上一篇同樣是旭川出差篇【孤獨的美食家地圖+實訪之二十-旭川美食】自由軒-第五季北海道旭川新年出差篇】中提到旭川車站對面的買物街是旭川市的主要幹道，沿著走準沒錯，自由軒是，獨酌三四郎自然也是。

不過獨酌三四郎在買物街比較後段，穿出買物街左轉後也得多過一、兩街馬路才到得了，但幸好一如五郎在節目中提到的遠遠就可以看到溫暖的燈火。我同意五郎的說法，要不是肚子餓加上附近沒有其他餐廳，應該是不會走進這家像是買醉為主的店家。但當然，我來的另一個目地自然是追尋五郎的腳步，而非三四可以和五郎接起來....。

【日本-神戶美食】GRILL TABLE with SKY BAR：氣氛絕佳價格合理的夜景餐廳

在神戶港畔這麼美的景點，有沒有可以看風景、價格合宜又有氣氛的餐廳？當然是有，不然我就不會寫這篇了（笑）。這次要介紹給各位的，就是位在神戶港畔的高空餐廳「GRILL TABLE with SKY BAR」。

GRILL TABLE WITH SKY BAR提供瀨戶內海、神戶牛等地產地銷食材，2017/7/1重新裝潢開張。

沒看過之前的模樣，但這次來訪看到的裝潢的確是燈光美氣氛佳，室內相當明亮，不論拍攝食物或是美美自拍，都能得到令人滿意的效果。

GRILL TABLE with SKY BAR除了用餐區外，入口處另外設置了飲料區，結束用餐後可移駕好好喝咖啡聊是非，或者喝香檳聊是非。

【澳門美食-MGM 雅吉】推薦度:★★★★1/4☆

說到祕魯不得不提本來在文章產出的此時我應該在那裡，可惜天不從人願最後沒去成(泣)，只好怒寫祕魯料理洩恨...。不過，是說我還真第一次吃祕魯料理，而且還是在國外。說到這一餐本來我們排的是澳門我最愛的葡國料理星際酒店的「品味坊」，但因為頗為欣賞的主廚JOE哥不在而臨時更改餐廳，最後在眾多餐廳中我們挑選了在台灣比較少見的祕魯菜，又或更準確的說法是日式祕魯料理，至於兩者有什麼差別，讓我們看下去。

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最後會選擇雅吉有兩個主因，前一固然是少見少吃到，但最主要的是這間餐廳的主廚大有來頭;津村光晴（Mitsuharu Tsumura）是秘魯星級料理大師，化位於秘魯首都利馬的日式秘魯菜餐廳Maido，榮獲2017年San Pellegrino世界50強餐廳的第8位。而另一個原因就是前一晚我們入住的正是今年2月11日才開幕的MGM，隔天中午參觀完飯店後剛好就近午餐。

雅吉為位MGM中庭兩旁的二樓，用餐空間說是戶外可又是在整個透明圓頂之下，正面看過去下方就是早前小虎曾介紹過的【澳門美食】亞洲最佳甜點主廚 Janice Wong MGM(澳門美獅美高梅店)，晚上在這用餐可以同時欣賞到MGM裡外不同氛圍的夜景。

【日本-秋田購物、美食】秋田站購物、美食中心攻略，最佳餐廳：比內地雞親子丼「秋田比内地鶏や」大公開

在日本各大車站的共構系統通常會包含了購物、美食、住宿，也就是說不走出車站都能享受所有你想要的旅行元素，在秋田自然也不例外。我這天來到秋田車站，如果時間來得早，大逛商場大買特買絕無問題，也是我很建議所有來到日本的朋友，放好行李之後可以馬上開始的行程。記得要抓好時間，因為車站商店街大多也只開到晚上八點就差不多結束營業，但美食街通常會到十點～十一點，先買再吃才是合理的安排（笑）。

車站這邊有兩間大型商場，分別是「AIS」和「TOBIKO」，其實也不用想那麼多，逛到哪裡算哪裡就可以了。事實上他們也是同一間集團營運的。

附上一張來自官網的立體圖，一看就知道要往哪邊走了吧？如同文章開始所說，左邊的「AIS」和右邊「TOPICO」二樓營業時間只到8點，食堂餐廳則到晚上10點。而我所住的「秋田大都會飯店」就直通秋田車站和這些好買好吃的購物中心。

先來AIS一樓看看，一樓大概都是衣料品、星巴克等等。

【行天宮站美食-阿城鵝肉】推薦度:★★★★1/4☆

在雞、鴨、鵝肉中我最喜歡的應該是鵝肉，主要是三者我覺得鵝肉肉質最是軟嫩，即便早期人說鵝肉比較毒..但在台北我一直找不到合我胃口的鵝肉，問了不少人給的答案都是這家「阿城」，吃完後我對真心覺得它不錯，即便其他的我都覺得只是普普。

不知道為什麼我一直記得阿城鵝肉是在土城，所以當我經過吉林路看到時有一點驚訝;但驚訝之餘還是走了進去，猜想會不會是分店?

店裡的裝潢除了比一般小吃店好上一點外，倒也沒什麼特別值得一提的，碗筷有殺滅菌機和筷子一時半刻因為我大目找不到不算的話XD

看了一下菜單，鵝肉沒寫時價，心裡踏實了一點，即便其實也談不上便宜，白飯和鵝油飯一樣的價位不曉得算不算賺到?

【日本-北海道千歲機場-Bishoku Sensai-富良野和牛便當】推薦度:★★★★1/3☆

不知道有沒有人跟我一樣聽到「和牛」兩個字就雙眼發亮，不嚐一嚐舌癢難受。不過，我愛日本和牛歸愛，但在日本吃過的牛肉便當卻少有覺得「非常」好吃的，即便據說很厲害的敘敘苑烤肉便當我也只是覺得還OK而已。BUT，這個我聽也沒聽過的富良野和牛做成的便當只一口就讓我吃到差掉下巴，直奔我心目中日本最好吃的便當寶座。

到過日本北海道的朋友應該知道千歲機場的國內、國外線是有同一層樓，整個樓面非常之大，像我這種沒什麼方向感的人走著走著就會迷路....這一天，其實我是有任務在身要不然也不會走到國內線，也不會和這家便當當邂逅，所以我說人和食物有時也是要講究緣份的XD。

不知道大家記不記得幾天前我分享過這個在北海道蠻紅的伴手禮「ほがじゃ」，那是我一個住在北海道朋友的最愛零食，當天我們就約在機場國內線見面，可他老兄居然給我遲到....站在空盪燙的機場我突然想起我的好朋友五郎....。

是的，我覺得餓了...咚咚咚....然後就開始在機場國內線找餐廳.....。

【台北101站世貿美食-台北世界貿易中心聯誼社-烤鴨】推薦度:★★★★1/4☆

台灣米其林手冊在2018年3月14日熱熱鬧鬧登場，從一開始的預測到最後公布的名單大致上都和網上討論的十有八九。當然，每個人對這份名單都可以有自己的看法，畢竟美食這種事是絕對主觀，而我也一直奉行著「舌頭只長在自己嘴裡」的最高原則，沒有之一。BUT，這幾天最常聽見的遺珠之憾中，最常被提及的竟是「世貿聯誼社」這間不管料理、環境、服務等都十分到位的餐廳。理由是什麼我們不是評審不得而知，但最多人猜測的是它是會員制的餐廳，也就是說沒有會員還真別想訂到位.......。

小虎吃貨團是什麼東西?容文章最後再稟，咱們能吃到這一間外界一致好評的餐廳得歸功認識了某副總，他要我別提他的姓氏那就省略(笑)，在他的幫忙之下我們在一個月內連開了兩團，共計四十四名，之後的評價也多數正面。世貿聯誼社的烤鴨一直是我心中的遺憾，畢竟我是個徹底的烤鴨控，台北烤鴨我吃過沒50家最少也有30家，聽過最多人談的猜想是「龍都」和「宋廚」，但依比例來論最多好評的當屬世貿聯誼社，可偏偏我不是會員也就無法訂位。幸好，老天垂憐某藥局連鎖店老闆的餐會就辦在這，更巧的是副總就坐我旁邊，餐會中不經意的提到想要此開團，沒想到他一口答應。

第一團的當天一上電梯就被帶到包廂裡，著實嚇了一大跳，沒想到副總居然留了這麼大、這麼好的包廂給我們，據說是世貿最大最好的包廂，也是官網和DM上照片的那間包廂。

從2013年11月小虎吃貨團創辦以來的數十場吃貨團，雖然少不了100位以上的餐會，去年尾牙更甚至達到250位，但場地最豪華最浮誇的莫過於【小虎吃貨團】【劍南站美食】台北萬豪酒店(宴客樓中餐廳)-2016蔡英文國宴搶先吃、兩次都在萬豪最大的包廂，圓山飯店兩蔣時代用來招待外國總統的國宴廳兩次(我居然沒寫...)，再就是這裡了，三間超大超美的包廂也各有所長。這三間包廂，半點也不輸我們在澳門的米其林團包廂。

【上海美食-紫壽司】推薦度:★★★★1/3☆

先撇個政治不談，我經常跟沒去中國，或是很久沒去中國的人說，有機會去看看;看看外面世界變怎樣了。當然，我指的純然是旅遊和美食，不過實際感受也是一家之言的絕對主觀。這些年中國我不敢說跑的多，但好歹2、30次跑不了，對於美食而言鮮少接觸中國菜系之外的料理，之於日本料理更有「能行嗎」的疑慮.....。這次在上海偶隨的「紫壽司」讓我驚訝不已，都說台灣的日本料理是除了日本外最得最好的，但這家一點也不輸我在台灣吃過的任何一家，即便在台灣我也沒吃過幾家厲害的，比方說近日公佈的台灣名其林名單中的日本料理，我也只有少少吃過一家。

說實話，如果讓我選擇應該也不會在中國吃日本料理，即便上海早是一座國際大都市。BUT，緣份就是這麼巧妙，也不容許你說願不願意(笑)。年前的上海之旅，為了【中國-上海美食】虹橋西郊假日酒店「龍廷酒家」道道精彩的粵菜而來，晚上很自然就入住這家「虹橋西郊假日酒店」，當晚吃的自然是前陣子在台灣出了新書的龍2號廳的珍藏：張簡珍的粵菜探尋的龍廷酒家。

有機會再跟大家分享這家住宿品質也相當不錯的酒店。

第二天跑完行程後的中午便在帶路朋友的建議下，就近吃了據說近期在上海頗受歡迎的日本料理店「紫壽司」，查了一下紫壽司除了這裡外，還有一家分店在「金山」名字叫「金山紫旬房」; 不過這個金山可不是咱們萬里那個金山...而是同屬上海市的金山區。

【東京美食-Tsubaki (鳥椿)】推薦度:★★★★1/4☆(TABELOG:3.54)

一般來說我到日本覓食是不太會跑日式居酒屋，一來我不是那麼好酒，二來我也不是太喜歡居酒屋的用餐氛圍，除非是朋友相約。BUT，這家有一點不一樣，不一樣在那呢?它的營業時間是早上十點開始..這麼早有人喝酒嗎?還真有，通常這樣的店都開在夜生活比較多的商店街附近，「鶯谷」就是這樣的地方。不過，我必需說我會選擇這家店的主因還是這集裡面有一樣食物深深吸引我.....是什麼呢?

鶯谷除去夜生活、風化場所可能多一點不太適合單身女性外，其實我還蠻喜歡住這裡的，但看倌千萬別誤會，我喜歡這裡的原因是交通。「鶯谷」位於東京火車動脈的山手線上，前後站分別是上野和日暮里，不管是從羽田或是成田進出都非常方便，而且住宿費相對池上、上野、東京等大城市也便宜不少。

在開始介紹這篇主「店」鳥椿前，先岔題說一下這間不遠的咖啡甜點店，要是有看這集的朋友就會記得一開始五郎是先到這間店點了一杯咖啡冰淇淋，好奇查了一下居然TABELOG高達3.58......下次有機會再來順便攻過，現下就先把店家的資訊貼上給大家先參考一下。

DEN:東京都 台東区 根岸 3-3-18 メゾン根岸（鶯谷） １Ｆ，電話:03-3875-3009 (+81-3-3875-3009)，營業時間:9:00～18:30（L.O18：00）

【北投站美食-北投雅樂軒Nook 聚聚樂餐】推薦度:★★★★1/4☆

提到北投通常第一個聯想的絕對是溫泉，美食方面最常被提到的應該是以北投市場為中心的小吃。至於漢堡應該從來沒在選項中出現，最少對我來說是如此。是以，當朋友跟我說北投有好吃且很厲害很特別的漢堡時，我是半信半疑。依著約定的地址來到後我更不信了..飯店能有什麼特別厲害的漢堡?但當這一份名符其實，甚至有一點OVER的海陸空漢堡端上來時我徹底閉嘴了..說它是隱藏版的漢堡應該也不為過。

「台北北投雅樂軒 Aloft Taipei Beitou」這個名字對我來說是陌生的，即便我來北投也不下數十次，卻鮮少往大業路方向走來，但因為就在大馬路邊上，對於來這覓食，甚至是住宿的人來說倒也方便，最少不用開車上不太好開，又容易迷路的北投溫泉山區XD。

乍看外觀我以為是一般的商務旅館，但進到來才發現它有一點像比較小型的飯店，最少在大廳的裝潢和格局是這樣顯示的。

白天夜晚不一樣美的大廳加吧檯，除了舒適的沙發外，中間還有一張撞球桌，據說晚上很多住在這的旅客會在此喝酒、打球、聊天，尤其是歐美的客人。

【澳門美食-Janice Wong(澳門美獅美高梅店)】推薦度:★★★★1/3☆

曾經我是個不折不扣的甜點控，即便我也算是年紀不小的老先生，但不知從何時開始我慢慢寫得越來越少，吃也相對少，最少和台灣甜點雨後春筍加開的速度相較那是不成比例。但，當我看到誘人的甜點，心中還是會不禁「哦....」的感嘆，如果、萬一連店的外觀都非常酷，那就說什麼也要寫上一寫，好好和大家分享一下。是以，上個月我們小虎吃貨團的澳門米其林行程就從這一篇不在行程裡的但卻名滿亞州的甜點開始吧!

說到「Janice Wong」愛吃甜點的朋友可能不陌生，她曾在去年年底來台，於晶華辦過一次快閃，相信不少朋友吃過她的甜點，尤其是她引以為傲的「巧克力」。「Janice Wong」(黃慧嫻)何許人也?

1983年出身的她，雖然算得上年輕，但她短短幾年獲得的獎項、稱號和殊榮可謂族繁不及備載....。比方說在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十强「亞洲最佳甜品師」、亦是2011、2013和2015年度世界名廚峰會的最佳甜點師，又比方說2012年起至2014年連續3年在「新加坡美食高峰會」 得到「新加坡最佳甜點主廚」等等等...。

好奇查了一下她的事業版圖從新加坡開始，之後在日本東京新宿車站對面開了海外第一家分店，之後在香港也開設了第二家分店，今年2月11日才正式開幕的美獅美高梅立邀人氣爆紅的她在飯店裡開設了第三家海外分店。

【日本-德島旅遊】四國遍路起點：靈山寺＋四國遍路介紹

【靈山寺】地址：徳島県鳴門市大麻町板東塚鼻126/電話：088-689-1111。西元800年左右，空海和尚去唐朝學習佛法後回日本傳教，創立教派「真言宗」並大量引進最新的佛教理論，成為受人敬重的和尚，過世後諡號「弘法大師」。在四國四縣，有88座廟所和空海和尚淵源甚深，本來是修行僧人會隨著弘法大師的足跡參拜，流傳到現代，一般佛教徒也會走這個路線，就是所謂的「四國遍路」。來走遍路，排名第1、第2起頭的「靈山寺」和「極樂寺」是一定要拜訪的兩座寺廟；只要在四國看到「四國第X番」，就是這88所寺廟的其中一所，但是倒沒有規定需要依照數字順序走就是了。

靈山寺創建於天平年間（729〜749），算吧算吧到現在也有1300年左右的歷史，是四國88所靈場全程1460公里的開頭，又被稱為「發願之寺」，與弘法大師「兩人同行」的重要據點。當年弘法大師決定從東北起身，以右邊的方向走一圈巡遍四國的重要寺廟，為眾生淨化煩惱、帶走厄難。

「鳥居」，這是神界與人界的分野，只要進入鳥居就是進入「神之領域」，所有動作、心思都得以淨化。

「山門」，傳統來說兩側都有大尊的金剛守住門口，避免不祥之物進入騷擾。