【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

基隆古早味麵店:基隆市仁愛區愛三路49巷30號，電話: 0911962602，營業時間:06:00-18:30

不知不覺基隆老味道系列已然突破60家，整個基隆也分享了超過140家。但有趣的是我想寫的、記憶中的基隆老味道幾乎連一半都不到。這篇是藏在巷弄的隱藏版，但這陣子被不少老饕給挖了出來，據說藝人「李易」也有介紹，看來基隆乾麵就快要沒有「新鮮事」了....。結論:乾麵、餛飩湯、白斬雞、黑白切都有中上的水準，即便每一樣都不是我心中的第一位，算是一家綜合評比都有80分的基隆乾麵店。隱藏版是豬腦湯，但想吃得早點來。

你要是在google 打古早味麵店，全台恐怕幾十家跑不掉，不過這家最近在基隆蠻紅的，所以打基隆古早味麵店應該八九不離十。總之，在仁愛市場的巷弄裡，斜對面是一家土地公廟，隔壁是也蠻紅的鍋貼店。

走進巷裡，如果是假日，你會看到兩排隊伍，一邊是排東霖煎餃(有機會再來分享)，另一頭(靠土地公)才是排今天要介紹的「古早味麵店」。順便說一下，旁邊的「蔡逢時」老基隆人應該都知道，它是很有名的命理師，也兼收驚(台語)，記得小時候只要生病不會好，就會被帶來這收驚，順便喝「符水」......。

印象中小時候這一排很多小吃，也搞不清楚那家是賣什麼，但我要是沒記錯，這家本來應該是在土地公廟前的小攤，然後賣的好像也不是乾麵?結帳時問了忙著切菜的大哥，他說開了60年左右，他已經是第三代。

おにやんま うどん:東京都品川区西五反田1-6-3，營業時間:07:00-03:00(例假日只到01:00)

先說，我並不是烏龍麵的粉粉，也不那麼愛立食，雖然我吃東西很快....。但前陣子因為入住「OMO5 東京五反田」時，進出幾次JR五反田都發現這家排了不短的人龍，早餐、午餐、晚餐、甚至是宵夜都有人在排，一查居然TABELOG3.75，當然也連續多年入選「烏龍麵百名店」，這下就沒有不吃的道理了。結論:特上天婦羅烏龍麵才850日幣，烏龍麵滿滿香川Q彈風，甚至有一點入口的微脆，現炸的天婦羅更是意外的美味。下回，經過JR五反田，不妨留給胃空間給這家。

おにやんま うどん就位於JR五反田涵洞橋下，門口就可以看到JR呼嘯而過。

おにやんま是一種蜻蜓的名字，一般稱之為「鬼蜻蜓」，店主是來自香川的兩兄弟，創業於2010年前後，以香川手打烏龍麵和現炸的天婦羅主打，標榜快速、便宜的立食，一下就在網路間炸開，TABELOG更一下就衝到3.75的高分。

店門口有一家購票的機器，可以切換語言，比較值得注意的是這裡不收現金，只能線上支付，西瓜卡也可以。

cafe mothe:鳥取県倉吉市大正町1075 マンションプリモス1F，電話:+81 858-22-0777，營業時間:11:30-00:00(星期一休)

前陣子在我們「日本美食旅遊地圖」看到有人分享鳥取非常特別的皇冠霜淇淋，心想去過鳥取16次的我怎麼可以完全不知道....。於是上次第16次去鳥取(台灣虎航開通桃園直飛鳥取米子)時，順道又去了一趟鳥取倉吉老街，探訪這間滿滿懷舊電影風的咖啡餐酒館。結論:造型真如照片的浮誇，就連大小也是，或者應該說比照片看起來還大隻.......，另外花瓣霜淇淋也蠻有梗的，有去倉吉老街的話，散完步覺得累，不妨可以順道來嚐個鮮，營業時間一直到凌晨12點。

順便說一下，2025年5月底後，台灣虎航有台灣(桃園)直飛鳥取米子的班機囉(每周一、五各兩班)，另外還有兩人同行送虎翼箱的活，詳見:鳥取航班旅遊資訊

cafe mother位於倉吉老街的稍微外圍。順便說一下，倉吉老街離倉吉車站有一段距離，雖說也不是走不到的距離，但行程規劃上最好是利用巴士，人多直接在車站前搭計程車也是一個辦法。

有關倉吉老街可供拍照的景點，早前我分享過了，有興趣可以出門右轉，看完之後你就會知道帶妹子去倉吉要去那拍照，這篇分享裡也分享了五家倉吉的美食。【日本鳥取倉吉】12小時快閃.挑戰四百年倉吉老街.六百年打吹城.五家美食.五大網美景點.神社.紅葉銀杏全攻略

艋舺潤餅(fb粉絲團):台北市萬華區萬大路23號，營業時間:16:00-22:00

我常說萬華和大稻埕是台北小吃質與量最好的兩個地區，之於萬華除了大家比較熟知的西門町、龍山寺(含華西街)一帶，個人覺得最容易被忽略的就是萬大路(莒光路)，光是萬大路上五十年小吃比比皆是。今天要分享的這家，即便自認萬華我還算熟，即便我愛老店、小吃，對潤餅也說得上喜歡，卻一樣莫宰羊...。要不是「萬華區美食里」的板主告知，我的萬華美食地圖險險漏吃了這家七十年老攤。

艋舺潤餅也有人叫它「潤餅世家」，就「萬華區美食里」的版主所言(她住附近)，這小攤她從小吃到大，早期有不少美食節目採訪，包含當時我也很愛看的「阿鴻上菜」，幾乎每天都大排長龍，近年來可以美食的風向改變，萬大路這一帶顯少有媒体、網紅著墨。

攤車google map顯示的營業時間是下午4點，我約莫是四點十五分經過，老闆正在為一個熟客(在路邊車上等)作潤餅，作完衝到馬路邊上，一手交錢一手交貨。原來，潤餅小攤也有得來速......。想想，這也許也是小吃的人情味吧。攤上的食材跟潤餅的記憶一樣不少，但感覺有一點空虛，不知道是不是剛出攤的關系。

花生粉感覺磨得很細，紅燒肉偏瘦，高麗菜現燙。這裡的潤餅一份是65元，我也搞不清楚是遺還是便宜，畢竟好多年沒買過潤餅。看店的小哥，不曉得是第幾代，看就是一臉好好先生，很是親切的樣子。

蛇の目寿司(官網):北海道留萌市錦町3-1-13，電話: +81 164-42-0848，營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00(星期二休)

留萌猜想不是對北海道熟悉的人應該相對陌生，但要是說起這陣子熱門的熊攻擊人事，那留萌的「三毛別棕熊襲擊事件」;留萌要說名物那非早前分享過的「にしん親子弁当」，當中的主角自然是曾經養活大半個北海道的「にしん(鯡魚)」;蛇の目寿司這家在留萌當地超過八十年老店的壽司那也是聊留萌美食繞不開的名店，店裡除了壽司外，名物北の宝石箱也是許多觀光客慕名而來的美味密碼;同場加映蛇の目寿司隔壁七十年洋菓子千成家招牌起司豆腐(甜點)。

蛇の目寿司位於留萌曾經繁榮的老町(開運町)周邊，但隨著留萌車站(大藍圈)廢站後，這一代開始落沒，附近許多曾經興盛的娛樂商家都曾多年失修的貌樣，如今多數的觀光客、市民、商業都往新開發的「道の駅 るもい」(小藍圈)移動。

J&J Private Kitchen(官網):台北市松山區健康路8巷1號，電話: 0928 003 333(完全預約制)，營業時間:11:30-22:00(星期日一休)

要說如今台北節節高升的私廚，不能不提早早就佔有一席之地的「J&J Private Kitchen」，從早期在小扇巨蛋旁到健康路，算一算有近十年，在私廚應該算是老店了吧(笑)。而「J&J Private Kitchen」也是咱們小虎吃貨團開過最多團的一家餐廳(5次)。就連巨星周杰倫都是座上賓，而且來過不止一次，還紅到日本電視台專門來台採訪。500盤也有三道料理中選。這一篇要分享的是中午限定的家菜料理，當然咱們小虎吃貨團也一定會再開個幾團。

J&J Private Kitchen位於小巨蛋健康路的斜對面，出了捷運5號出口，約莫是3分鐘的步行距離，算是非常便利。ps:店門口的照片是幾年前拍的。

餐廳內基本上沒有什麼太特別的裝潢，可以一賞的也許是老闆的收藏，幾年不見多了許多lapupu的收藏品。特別一提的是，店裡採完全預約制，想吃先打電話預約(網路預約不可)。

以上，是這一天我們吃的午間家常菜(10人，每人1500元)。先說結論，跟以前一樣，根本就吃不完...最後打包近1/3。順便再說一下的是，這份午間家常菜同樣是季節性無菜單料理，每次都會多少不一樣。

羅り瑠れ櫓:愛媛県大洲市大洲727，電話:+81 893-24-2576，營業時間:11:00-18:00(星期一)

大洲曾是四國我最想去的地方，實際上走過一次居然還比我想像來得好，它有著鄉下的純樸，絕也隱隱然能感受到同日的榮光，算是個人去過的城下町中，少數保持較完整的街道風貌，又不至於像京都般到處都是人，也不會太過於無聊。今天這第二篇大洲印象，就來聊聊當天在大洲朋友介紹60年老喫茶店的趣事。如果，你跟我一樣是「大谷」粉，一定要去朝聖一下。結論:鬆餅非常好吃，咖啡也很好喝，用餐環境更是棒。

大洲城的歷史最早可以追溯到1331年鐮倉末期宇都宮豐房的地藏之岳城，如今的大洲城下町基本上是江戶時期打造的，是座約莫有400多年歷史的城下町。羅り瑠れ櫓就便位於大洲城東門跡邊，這一帶如今算是城下町的外圍，附近有不少家乃保持古色古香的旅館、商店，比方上述的「松樂旅館」門口大大的貓腳步..就當日友人的說法，老闆是個貓奴，旅館內會有近十隻貓自由活動。

羅り瑠れ櫓是棟大正時代的建築，約莫六十年前改建成喫茶店，現在的老闆約是在十多年前接手經營。外觀和一般的古民宅有些許不一樣，是在古民宅之上加上少許的現代建築，在大洲算是一間當然有知名度的喫茶店。當然，老闆也是名人。

喫茶店入一如外觀有著滿滿大正老喫茶店的風貌，特別喜歡的是這個復古的咖啡檯前，據說是某些常客的指定席(笑)，只要是老闆的朋友都會選擇坐在這，一邊看著老闆沖咖啡，一邊和他閒聊。聊什麼呢?大谷翔平......。

島根溫泉津 藥師湯:島根県大田市温泉津町温泉津７，電話:+81855654894，營業時間:09:00-21:00

「石見銀山」是個人收集的第20個世界遺產(2024年止日本只有26個世界遺產)，也是島根唯一的世界遺產。這篇開始，我會分三到四篇分享前些日子為了小虎吃貨團到島根考察的感想。這篇先來分享此行我最美麗的意外，行前日本方跟我討論行程時，我一直對這條沒什麼印象的老町沒太多期待，但聽說是世界遺產的一部份便也不好反對。沒想到，他給我超出預期的喜歡，甚至更勝於「石見銀山」本身。走，一起到400年前因「銀礦」而興起的小鎮走走，一起泡泡150年前因為地震才湧出的「震湯」，還有大正百年洋房喝杯喝溫泉拿鐵。

島根溫泉津約莫成形於400多年前，石見銀山興盛時，作為當時銀礦出海的重要港口，如今雖然銀礦業不再，但整個町落依舊保存著100多年前溫泉老街的模樣。順便說一下的是，溫泉津這座車站還是高級觀光列車「瑞風號」停靠的車站之一。

回頭再看島根溫泉津老街的位置，離JR溫泉津還是有一段距離(有巴士連結)，老街的兩端各有一個停車場，自駕的朋友不用擔心找不到停車位。靠港口的觀光案內所「溫泉津觀光案內所 遊・遊館」可以順便得到一些有關於世界遺產「石見銀山」和「溫泉津」老街的旅遊資訊，當然也有小型的伴手禮和洗手間。

嚴格來說溫泉津的歷史約有1300年左右，坐為石見銀山銀礦的出海口之一，從戰國到江戶時期都曾短暫繁盛過，除了是銀礦的出海港町，也是為銀礦工人休息、療養之地。約莫150多年前又因為地震後湧出溫泉而再度興盛，也讓銀礦工人和來往的商人得到身心的舒緩。溫泉津老町想比其他的溫泉老街寧靜許多，甚至有更多的地方保整的保留江戶、昭和、大正的建築風貌，走進老街就像一座時間停止了的博物館。就當地的友人表示，這街老街不止是世界遺產「石見銀山」的一部份，還是日本唯一被指定為歷史街景保護區的溫泉區。

台北堂餅行摩那卡餅:108台北市萬華區艋舺大道52號，電話:0223362024，營業時間:09:00-18:00(星期日)休

一直想百年老店系列，台灣可能比較不切實際，但最少可以先從大台北開始，思前想後「萬華」和「大稻程」應該是質和量最平均的，而萬華因為離我住的地方比較近相對可行。前陣子有一位萬華在地朋友知道我有這個想法便送了我一盒「台北堂餅行摩那卡餅」就他的說法是家百年老店，問我有沒有聽過，答案是汗顏，我一無所知。回家打開吃過後覺得一點也不輸日本的，於是找天再去買一盒，順便拍了一下，沒想到老闆居然在店裡現場製作最中，而我去時剛巧就看到..這個我在日本也從來沒見過的畫面。當下的感動，猜想就是我一直想要的，希望這個系列可以順利的進行下去。說百年，只是一個數字，如果你有覺得應該需要傳承下去的老店，又擔心他們可能會消失，請告訴我，我想盡一份力量，一份吃貨當初的微薄之力。

台北堂餅行摩那卡餅位於萬華靠近中華路二段的周邊，這一帶可能是一般人比較不會經過的地方(除了開車經過)，店裡的外觀讓我想起在日本很喜歡逛的「甘味處」、「菓子舖」。台北，不知何時這樣的街景越來越少，又或越來越不受重視。當下，我在門口拍完照後，不斷的思考著。

查了一下台北堂餅行摩那卡餅創立於1920年的日據時代，算吧算吧有105年的歷史，我不知道台北，甚至是整個台灣，還有比他們老的「最中」菓子店?想想，可以單賣這一味傳承百年，真的蠻佩服店家的堅持，畢竟在這個時代已然早早不是主流的甜品，即便在日本這種的老店也不容易生存，何況在台北數屬難能可貴。

一般來說在日本較少見的最中，多半還是以紅、白豆餡為主，最中的造型那就是千變萬化，除了傳統的圓形，多半會配合當地的人化和風俗習慣，少說在日本我吃過不下100家最中，畢竟也是我所好之物。台北堂，以梅花和貝殼的外型為主。不曉得有沒有辦法客製化?在日本，現在不少高端的餐廳，尤其是日料，很常用到最中，或當前菜當容器順便就吃，或當最後的甜點，包紅豆、水果、冰淇淋等。台灣那麼多高端的餐廳，真的可以跟他們家合作，好吃好用又有故事，也可以提高專業度，說不定還可以多賣上幾塊錢(笑)。

fruits cafe saeki:鳥取県米子市中町12(米子美術館)，電話: +81 859-38-1715，營業時間:09:00-18:00(星期三休)

夏天最消暑無疑是挫冰，還有如西瓜的當季水果。這天在鳥取米子，問了鳥取友人有沒有可以吃到西瓜(鳥取大榮西瓜日本有名)的冰或是甜點之類的，得到的答案居然是早前三過其門而沒入的「fruits cafe saeki」。結論:不太吃水果的我，水果甜點倒是很可以….，結果最喜歡的是水果三明治，但純就吃水果這事挫冰最滿足（品項最多），可聖代上的水果比較大片，拍起來也最美。所以，通通來一份吧!

2025年5月後，虎航「米子/桃園」(每周兩班)線在談了許久後正式開通，對於我這個鳥取控來說就更方便了，也立馬買了6月底的來回機票。

fruits cafe saeki位於米子車站步行約十分左右的加茂町周邊，這一帶有非常多古民宅改建的咖啡館，在「米子美術館」外的fruits cafe saeki則帶著一點時下流行的潮風，但賣的料理、食物還是挺復古的。

雖說主打的是鳥取水果做成的挫冰(夏季限定)、水果聖代、水果三明治，也有提供咖啡、茶等飲品，至於鳥取人引以為傲的咖哩自然也有，另外也有沙拉輕食及湯品。

中央市場滷肉飯:台北市萬華區富民路145巷29號，營業時間:02:30-11:00(星期一休)

為了吃我可以千山萬水，但「早」起是我的死穴，畢竟我已經15年以上沒有規律的早九晚五....;在台灣我也很少吃早餐，就算吃也都是11、12點的早午餐;某天小夥伴跟我說明天早上五點集合，要去中央市場買碳烤脆皮五花肉，我一查居然是我收了一年多的口袋名單，於是只好當成要出國的早起;碳烤五花肉暫且不表，來談談這家老萬華人推薦的六十年市場滷肉飯「中央市場滷肉飯」。結論:滷肉飯我好，倒是乾麵和肉羹湯我挺愛，黑白切也有水準，尤其是淋上那辣椒醬油，超神超對味。

萬華中央市場位於華中橋邊，過了華中橋便是板橋。就萬華友人的說法，這市場大約成形於50多年前，但如果不是住附近，或是有開店的需求，應該是對這市場一無知所。就像我。

這一天是為了這家在網路上蠻紅的碳烤脆皮五花肉而來，但其實它的店名好像叫香香烤鴨，開店時間是05:30，但據說很快就會賣光，所以想吃得很早很早來這搶....或是提前電話預約。老實說，這碳烤脆皮五花肉真的蠻好吃的，而且一點也沒辜負「脆皮」兩個字，酥脆得不得了，油質肉甜帶著入口非常討喜的碳燒香，唯一缺點就是吃多了有一點鹹。這攤，有機會咱們再好好聊，反正人家已經紅到雞亂七八糟，也就不用再綿上添花了。

中央市場滷肉飯是從老萬華人口中得吃，據說是他早餐的首選，但坦白說雖然我是滷肉飯控，但早餐我還是比較習慣日、西式的麵包、三明治、輕食之類的。不過，即然都早起，「來都來了」，就順便收一收了，畢竟下次再這個時間來中央市場，不知要再等到猴年馬月。

おでん·焼物 はつ花:北海道小樽市花園1-1-8，電話: +81 134-23-7823，營業時間:17:00-00:00(星期三四休)

料理是是否美味並不全然來自食物本身的味道，一家餐廳是否喜歡有時更和料理的美味沒有必然的關系，這正是我追著五郎跑了近百家餐廳的原因，竟管有些店爬山越嶺、披星戴月、三顧茅蘆、六出祁山仍樂出不疲，乃它多了人味、店味和一種人和人之間、人和料理間、料理和店家之間的味，特別是那種隱隱然就快被時代、歲月淘汰的店。如果，你也是孤獨的美食的戲迷，如果你也喜歡看五郎吃東西，找家喜歡的店，一起踏上自個的孤獨的美食家吧。從那開始?這一家就是一個不錯的起點。但，要快，因為說不準，這店，明天就「啵」，沒有了。結論:關東煮本身沒太多亮點，但加了奶奶的笑容，無疑是最好的調味料，五郎片尾點的炸章魚堪稱絕品，最後的雞麵更是畫龍點睛般的結尾，或者應該說像是離開餐廳前那把微弱，卻足以暖心暖胃且意猶未盡的味覺燭光。

おでん·焼物 はつ花登場於孤獨的美食家2022年大晦日SP，這一集五郎開著mini載著大螃蟹一路從苫小牧、千葉、札幌、石狩，吃到小樽。一共出現五家五郎造訪的店，如下:

1:苫小牧:【孤獨的美食家店家實訪第77家-北海道苫小牧美食】味の五十番.獨特咖喱（塩、醬油、味噌)W湯頭.飄香苫小牧四十年

2:千葉:【孤獨的美食家實訪第92家-北海道美食】手作りアイス 花茶.跟著五郎尋找北海道最天然的手作牛乳冰淇淋