田中 魷魚財:520彰化縣田中鎮復興路808號，電話:04 874 8541，營業時間:16:30-22:00(星期一二休)
彰化田中美食接著播出，算一算這篇已經是第八篇，這是當初我第一次到田中這座小鎮料未及的。田中 魷魚財是田中60年知名熱炒店，田中長大的任賢齊自然也是從小吃到大的熟客，先直接說結論:燙魷魚不愧是招牌爽脆夠滋味，特別是那個沾醬著實厲害，第二招牌是晚來吃不到的凍滷鴨翅，外面冷涼醬凍鹹甜涮嘴，鴨翅皮Q 軟吮指回味，好吃得亂七八糟，大腸酥炸得油酥肥嫩，一整個停不下來，炒螺肉、炸龍珠、蚵仔酥、苦瓜排骨湯（加䕃瓜一起煮湯好好喝），七菜一湯加飲料1100元，好吃又便宜。打卡短影片。
去年因為某個機緣到了田中，沒想到一試成主顧，前後去了三次，口袋名單不止沒有變少，還越標越多......這一切都要從這家在彰化高鐵對面，房間、服務、景點(可以看到玉山)，近田中、北斗兩鎮的飯店「馥御花園酒店」說起。
這家飯店有免費的自行車可以租借，也有電動機車可以透過app預約，不管要去田中或是北斗這兩座小鎮都非常便利，退房後直接高鐵就能回到台北。從那之後，我一共去了田中、北斗四趟，每回兩天一夜都要吃得樂不思「北」。
這家田中 魷魚財是飯店櫃檯(田中人)推薦的，就她的說法是田中無人不知、無人不曉的熱炒店，開店至今有60年一甲子之久，任賢齊每次回田中都會來這打打牙祭。
店家就一般小吃店，有著我喜歡的磨石地板，老闆娘兩個可愛的孫女就在中間的圓桌寫功課、看手機上的視頻，感覺好像到人家家裡作客笑。店裡麵飯之外的熱炒選項不少，煎的、煮的、炸的、烤的都有。
這道據說是任賢齊的最愛，晚來吃不到的凍滷鴨翅，外面有層冰涼凍醬，鹹甜涮嘴，鴨翅皮Q 軟吮指回味，好吃得亂七八糟。本來想外帶一些回台北，但大姐說我們點的是最後一份.....。
苦瓜排骨湯，湯清潤喉，苦瓜苦甘苦瓜又軟綿，是品質不錯的白玉苦瓜，就大姐的說法是彰化二水的白玉苦瓜。
每桌必點的燙魷魚，突然想起台北慈聖宮前的魷魚標，老實說這裡的口感、味道都半點不輸，那加了芥末、薑末、蒜末的獨特沾醬更是讓它吃起來涮嘴到不行。
老闆娘推薦的炸龍珠、蚵仔酥炸得油酥，九層塔也不手軟，十足十熱炒的下酒菜，沾點胡椒鹽，一口菜、一口啤酒，完全停不下來。
炸肥腸更是一絕，外皮酥脆，大腸內油潤滑口，中間塞的蔥也夠大、夠香，油甜香滿足了每一口、每次的咀嚼，好吃得亂七八糟。
炒螺肉有一點油，但鑊氣十足，爽脆又涮嘴，好吃到想加點一盤，大姐叫我們不要再點了(笑)。說真，這家如果開在我家附近，我真的會每晚都想去........。
田中 魷魚財:520彰化縣田中鎮復興路808號，電話:04 874 8541，營業時間:16:30-22:00(星期一二休)
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