肉包明:彰化縣彰化市永樂街98號，電話: 04 724 4231，營業時間:11:45-17:00(星期一休)
彰化美食，除了到處可嚐的肉圓、焢肉飯雙雄外，第三主角候選人眾多，麵線糊和肉包興許都可算上是一號人物，但好像都是以鹿港、北港為馬首是瞻。若然單論彰化市肉包，同在不遠處的肉包明、肉包成、肉包李都算是代表性的老店，也各自擁有死忠粉絲相挺。
依我兩次在彰化瞎逛的經驗看來，彰化市光是成功路、永樂街的十字商圈就有滿滿的老店可嚐，據說這個商圈最早成型於日據時代，追溯起來也有百年的歷史，只是繁華落盡於商圈房租的高漲，許多原本聚集於此的名店紛紛搬離，這幾年在彰化市的努力下，企圖重新找回商機，是以也可以在永樂街上看到不少新興的店家進駐。
其中尤以永樂街天后宮周邊，有許多光看招牌就知是老店的小吃店，如這家八寶冰，和之後會跟大家分享的文卜粿仔湯等，當然肉包明絕對，也肯定是永樂街上不敗的金字招牌。
肉包明位於成功路、永樂街的交叉路口，店門口兩側的蒸籠沒有停過的冒氣熱氣，經過的在地人習以為常，觀光客的目光又難以相棄，據說下午一點許饅頭出籠前總能看到長長的人籠，假日時分又變成觀光客為伴手禮而排。
彰化店蚯蚓龍山麵線糊(fb粉絲團):彰化縣彰化市南郭路一段172號，電話: 04 729 1691，營業時間06:00-18:00
「麵線」算是台灣隨處可見的小吃，主要的三大派別蚵仔麵線、麵線羹、麵線糊，本質上雖然都是麵線，但由於配料的不同，煮法也稍有區別，倒也各自精精彩。麵線羹基隆是大本營，身為基隆人自然介紹過不少家基隆千變萬化的麵線「羹」，至於以彰化鹿港發源的「麵線糊」倒是同一回。只是，這麵線糊和我印象中好像不太一樣。
在基隆麵線叫「麵線糊」主因在於各式各樣以魚漿、肉餡為主的羹，當然小時候也有人稱之為「麵線糊」，但依個人的認知麵線糊應該指的是彰化那種以白麵線煮得黏糊糊的麵線(加蛋黃一起煮)，但食物這是樣，好吃便行，名字、稱法不是那麼的重要。最少，我是這麼覺得。即便好不好吃完全主觀。以下是三間個人在基隆比較常吃，也比較愛的，給大家參考一下。
小木屋木瓜牛乳(fb粉絲團):彰化縣彰化市成功路121號，電話: 04 723 0778，營業時間:11:50-21:30
木瓜牛乳直覺是高雄人的吧?怎知彰化也滿街都是，老闆還問要加蛋嗎?這是彰化人特有的「喝」法?啥是「美國冰」?居然一賣超過一甲子。彰化剉冰、彰化木瓜牛乳，是你在品嚐完彰化肉圓、焢肉飯後的最佳解膩甜點，尤其是在炎炎的夏日。彰化美食遠比你想像的更多元，更有深度，也更讓人依依不捨。
前陣子首度的孤獨的美食家彰化行，在前兩家都槓龜後，索性毫無目地的在彰化市區亂走，看到什麼就吃什麼。走進成功路後發現，這裡有許多老店，本來駐足是為了對面的肉包成，就在按了快門後發現「60年老店」幾個大字，查了一下網路除了見怪不怪的分家傳聞外，還看到了足以吸引我進去的「美國冰」三個字。於是在吃完【彰化尋味之一】黑豬師菜尾爌肉飯.最難吃得到的菜尾vs最容易吃到的爌肉飯後繞了回來。
google map放大一看，周邊還真多在賣木瓜牛乳的，這時我才驚覺原來網路上對於木瓜牛乳由來的說法有三，其一是大家比較熟知的高雄木瓜牛乳(1966)，另一個便是彰化中華路孔廟對街(1868)的彰化木瓜牛乳大王，最後是台中中華路夜市(1971)。如今這一味倒是全台到處都有。
店裡的氛圍有一點古早冰室的風格，簡單樸素，平日下午一點半左右居然一個人也沒有。
新香珍餅店(fb粉絲團):彰化縣彰化市中正路一段283號，電話:04 723 9602，營業時間:08:30-19:00
「彰化不是只有不二坊」按說標題是該這麼下的，而我一開始也只知道不二坊之於彰化的蛋黃酥。那日，原來只是想找家伴手禮當成結速人生第一趟彰化市美食探路之旅，好奇在google上打「彰化百年餅舖」，結果出現的是新香珍餅店的名字，而且就在「不二坊」旁。先說新香珍餅店的蛋黃酥其實也蠻好吃的，即便我也不太記得不二坊的問題，但我更喜歡的是這家應該是有改良過的紅龜糕，尤其是花生餡。
新香珍餅店念著念著好像覺得全台很多老餅舖的名字都差不多，什麼香什麼珍的.....也不曉得誰規訂的(中國電視史上身)。離火車站步行約是十來分鐘的距，沿著中正路一段走，會經過早前介紹過的北門口肉圓，新香珍餅店前的小紅圈便是上港有名聲、下港有出名的「不二坊」。
要說蛋黃酥的風潮這幾年來逐漸有取代鳳梨酥之勢，當中的源潮不能不提不二坊之功，最少那網路之亂不是隨便一家老餅舖而比擬的，當然最近兩三年陳耀訓的揉合西式食材、作法的新派蛋黃酥更是讓消費者趨之若鶩;這兩家老將新秀我都各嚐過兩三次，老實說都紅得有理的好吃，但也沒到可以讓我心甘情願排隊去搶的地步，這中間的原由可能是我本來就不好這一物之故。
本來想說萬一，我是說萬一不二坊沒人排就順便買個兩盒回台北，結果一看有2、30人在排，一問可能要等半小時便放棄了，剛巧看到新香珍餅店也有蛋黃酥，當然最主要還是「百年老店」這四個字，據說創立在清光緒年間約有140年左右的店史。好奇查了一下不二坊是創立在1972，算吧算吧到今年剛好也有50年的歷史，但早前的名字是「不二家」，後來因為和日商不二家的糾紛後，在2018年正式更名為現在的「不二坊」，但好吃一樣是受歡迎，叫什麼名字其實不是那麼重要。
北門口肉圓(fb粉絲團):彰化縣彰化市中正路一段494號，營業時間:11:00-19:00
「肉圓」和「爌肉飯」誰才是彰化的一哥，有沒有彰化人可以回答我?但無庸置疑的是兩樣美食在彰化都是遍地開花，各有擁其主的饕客。記得當天在粉絲分享時「北門口肉圓」幾乎是沒惡評的一片倒，最多就是表示「阿三肉圓」更好吃，但真細細去了解，這兩家其實是系出同門。而這家肉圓，也是基隆人的我，出了基隆少數能服的，也大大改變了我對彰化肉圓的無知。
那天其實是跟著舒國治老師的腳步來到彰化，但第一家阿泉爌肉飯就沒能吃到，索性把口袋名單全推薦，胡亂走憑著直覺吃。在吃了三家後，決定找個地方休息回氣，於是走向一直很想去看看的彰化扇型車庫，在行經中正路口時看到一堆人在排隊，回程時剛巧人龍消去，便擇日不如撞日的坐了下來。
就網友的說法，北門口有兩家都是系出同門，不遠處的阿三好像也是，車站另的阿璋肉圓也頗有人氣，都是下次再來的肉圓目標，另外車站後的玉華珍那天經過看到一堆人在排麻吉，感覺也蠻厲害的?最後選了一家百年餅舖，至於是那家容許我賣個關子..總之不是最紅的不二家便是。
湊近一看，這肉圓長得真醜..是第一個不負責任的直覺，但偏偏又覺得是老店貌，於是忍不住在GOOGLE搜尋了一下，原來是家三代六十多年的老店。
黑豬師菜尾爌肉飯(fb粉絲團):彰化縣彰化市中山路二段406號，電話: 04 728 8220，營業時間:11:00-20:00(星期一休)
彰化真是滿地爌肉飯，隨便一家都幾十年上下，一時之間沒人介紹沒做功課還真不知該挑那家，有的只買早上、有的只賣宵夜，有的大排長龍、有的兩三小時就秒殺完售。至於為什麼我的第一家彰化爌肉飯會是這家，一半原因是台北不容易吃得到的菜尾，而坐下前我壓根沒聽過黑豬師的大名，後來才知道原來台中也有分店。
那天因為台南的工作改期，臨時決定來趟想了很久的彰化美食之旅，翻了翻口袋名單第一家便是舒國治老師台灣小吃行腳中寫過的「阿泉爌肉飯」，沒想到第一家就沒開...索性把計畫(五家舒國治老師彰化美食)全推翻，來趟完全沒有做功課的孤獨的美食家五郎隨機行程，至於跟著舒國治尋小吃的單元只好再次停在101篇。【跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(更新到2017/11/15，共計99家)
在阿泉爌肉飯前打開google map一看，果然到處都是爌肉飯，最後挑了一家好像聽過名字的「阿章爌肉飯筒仔米糕」，後來才發現其實我是把阿璋肉圓給錯置了，沒想到烏龍還在後面....。
當我依著google map走到縣政府前時，自然就發現阿章爌肉飯筒仔米糕，但當時隔壁的黑豬師菜尾爌肉飯大約有近二十人在排隊，於是我想會不會這家才是在地人的最愛?但後來網路查了一下，好像黑豬師這個品牌是2013年才創立的，主打的是彰化最難吃到的菜尾，當中的「到」字刻意縮小，遠遠看像是最難吃的尾牙，顯然這家老闆比較懂得現代人網路上需要的梗。同時，拍照上傳打卡還送一碗肉燥飯，無怪乎連台中都殺去開分店了。
