【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

初五款待料理(官網):台北市中山區雙城街21-2號，電話:0909-430066，營業時間11:00～14:00、18:00～22:00；假日11:00～14:00、17:20～19:20

近年來私廚已然成長台灣高端餐飲的主流，料理、菜色包羅萬象，這一兩年台菜的抬頭更是受到消費者的注意;其實類似的經營模式早在多年前「酒家菜」便習以常見，如今這股風潮又吹回台菜(酒家菜)正可謂十年風水輪流轉;初五款待料理主打的是「酒家菜」，並籍由幾位北投酒家菜館出身的老師傅杓上功夫，在經典老酒家菜和新派台菜間取得共鳴、共識，打造出全新台菜私廚料理的風貌，並採無菜料理、完全預約，可客製化的模式，讓每位消費著都能感受當年「酒家菜」的賓至如歸。

說到台菜中山區，雙城市場一帶可謂是一級戰區，大小餐廳、私廚林立，初五款待料理的進駐無疑為此區帶來更多的變化與選擇。木門、石牆的裝潢帶著一點點低調的奢華，少了阿舍的霸氣，但多了一點現今台北私廚的隱密。

初五款待料理的一樓是接待櫃檯，全數的包廂都在二樓，突然有一種貴賓的感覺，在上樓之前....

全預約制的初五款待，用餐空間也全是包廂，有6人、12人、20人等10多間包廂，包廂間可以打通連結，20人包廂並有投影設備。

ひらみぱん(官網)tabelog:3.66:石川県金沢市長町1-6-11，電話:076-221-7831，營業時間:08:00 - 11:00、12:00 - 15:30(星期一休)

之於麵包我是徹底的日式控，但有趣的是我在1200多篇日本文章中又鮮少介紹分享「麵包店」，想想主要的原因還是日本麵包到處都有好吃的，就像咖哩要找到難吃的還真不容易....;最近開始的「tabelog百名店系列」有麵包分類，所以就從這篇金澤排隊人氣麵包店的早午餐開始吧!先說結論:ひらみぱん是金澤麵包店tabelog分數最高，麵包好吃不在話下，更重要的是這裡用餐空間的氛圍，我一整個喜歡到不行，服務親切又到位。如果我的日本行程，每天早餐都從這樣的店開始，該有多美好(笑)。

ひらみぱん位於金澤城城下町武家屋敷一帶，離我們當天入住的金澤omo不遠，離著金澤以前的用水道散步滿滿老町新街交錯的視味覺，是個人到金澤很喜歡的早上散步區塊，但以前經過幾次完全沒印象有這樣的麵包店.....，但它可是tabelog(3.66)麵包百名店金澤分數最高的一家，也是金澤唯一入選tabelog麵包百名店的一家。

開場，按照慣例先解釋順便復習一下什麼是「Tabelog(食べログ)」，簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App)，有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物，除了評分外，搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以，不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典，自然我也是。有關這個app的使用方法，早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，在疫情後每天都有不少人搜尋，有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

所謂的「日本tabelog百大餐廳」要是我沒搞錯，tabelog這個企畫和專題起源於2016的日本前50名拉麵，因為當時造成很大的迴響，才有了後來「tabelog百名店」的專題。但當然更早前就有所謂的日本5000、1000名店等logo和話題店等，有一點像日本美食餐廳的奧斯卡，之不過評分都是鄉民一票一票投出來的。好，其他的廢話等我有空多跑幾家後，再著手專門寫一篇「日本tabelog百大餐廳」的說明、使用文。

雲山房Cloud Villa(官網):桃園市復興區華陵里9鄰巴崚88-1號，訂房電話:03 391 2010優惠房價。桃園拉拉山神木林步道(官網):桃園市復興區11鄰205號，電話:03 391 2142，開放時間:06:00-17:00，門票:150元

誰說神木郡都要走個幾小時以上?當某媒體前輩邀我一起去拉拉山神木區時我搖了搖手。沒想到，這個神木群如此平易靜人...離停車的地方不遠，步道也整理的很好走，一路上不到1小時的行程就能看到2、30棵紀錄上的神木，芬多精、綠蔭成群、涼爽的口氣，即便夏天都感涼爽。今年去拉拉山吃水蜜桃時，順便走走拉拉山神木步道吧?然後，順便在拉拉山住個一晚，我的最佳推薦是雲山房Cloud Villa一泊兩食。走，找個假日上山吧。

拉拉山可謂離大台北地區最佳的避暑盛地，尤其每年水蜜桃產季往往人、車滿為患，可多半都是當天來回的一日遊，一來旅遊品質只能走馬看花，二來舟車勞頓，如果你又是開車、又是帶著一家老小，那更是比上班還累。因此，個人覺得拉拉山最佳的旅遊時間是兩天一夜，這時在拉拉山找間適合的民宿就很重要;在拉拉山我住過不少民宿，但能讓我動筆的不多...雲山房Cloud Villa一直是我許多朋友的推薦口袋名單，但旺季根本一房難求..幸好這次託友人的惡勢力訂到了。實住後個人以為位於拉拉山中繼點巴陵鐵塔附近，又有便利商店，搭巴士也很方便，生活機能和便利性非常高。

對於這次我們的旅行還有兩個重點，其一自然是離我們此行的目地「拉拉山神木林步道」不遠，另一個就是我一直想來吃吃看的原民火烤兩吃和馬告牛肉麵，有關這家和雲山房Cloud Villa有合作關系的餐廳，我在前一回「【桃園-拉拉山美食】湠火鍋.原民風碳火火烤兩吃.馬告牛骨牛肉麵.拉拉山吃出新風味」有興趣的朋友，可以出門右轉。

桃園拉拉山神木林步道(官網)門票:150元，車子可以直接開到從拉拉山生態教育館附近，不需要走太多路程，對於體力不是那麼好，又想享受森林分芬多精的北部人無疑是一大福音。

龍井草堂:浙江省 杭州 西湖区 龙井路399号，電話:+86 571 8788 8777，營業時間:10:00-22:00

咱們小虎吃貨團疫情後吃貨大軍繼港澳、日本、泰國、韓國後，正式進軍中國，第一個戰場便是我酷愛的江南(上海、蘇、杭)。2024年5月的第一團一共吃了五家米其林(一家2星、二星1星、二家推薦)，今天第一篇先來分享此行我最喜歡的一家米其林餐廳「龍井草堂」(一星)不管是環境、料理和經營理念都非常對我的味，吃的是杭州西湖畔農家自產的蘇幫、杭幫、上海農家料理，這一餐大大顛覆了我對農家料理的陋見，米其林一星當之無愧。

本次小虎吃貨團行程合作的旅行社是早前曾一起合作過二次西藏團，「專門經營「西藏團」的寶豐國際旅行社，未來也還會有西藏3團、新疆(九月)、貝加爾湖，另外中國的米其林，也會開往成都(規劃中)、北京、廣東，當然也會再次前往上海、蘇州及杭州，詳細開團資訊請隨時注意「小虎吃貨團」。

2023年米其林首次登陸杭州，龍井草堂便拿下米其林一星的殊榮，店址位於杭州山明水秀的世界遺產西涓西南湖畔，離中國我最愛的飯店「法雲安縵」和和濟公和尚有著千絲萬縷佛緣的靈隱寺都不遠。【中國住宿】【中國-杭州住宿】法雲安縵酒店、【浙江-杭州】三評西湖十景之「靈隱禪蹤」-靈隱寺

龍井草堂位於一片龍井茶田內，餐廳田園前有停車場，但因為我們是大車，所以得先步行經過一片茶園，夕陽、雲煙倒也別有江南餘韻。

第七季第10話:宣陵公園辣炒年糕(선릉공원떡볶이.Tteokbokki and Oden):172-90 Samseong-dong, Gangnam District, Seoul南韓(2號捷運宣陵站步行5分鐘)，電話:+821022782039營業時間:14:00-22:00(星期六日休)

2018年孤獨的美食家，繼2015年來台後，再次到國外取景，第二站來到韓國首爾(2019第二次韓國到釜山);記得第七季開播沒多久，我便在韓國熟門熟路的友人帶領下，連克了該集(第七季第10話)中登場的兩家店，分別是首爾「종점숯불갈비」(韓國燒肉)及全州的「토방」(全州拌飯)，然後這家一直找不到...後來才知因為生意變太好換地方營業，加上後來疫情休息了一陣子..幸好我那位韓國通友人棄而不捨終於找到，算是又一家失而復得的「孤獨的美食家」。

宣陵公園辣炒年糕(Tteokbokki and Oden)，因為是路邊攤所以猜想並沒有實際的名字，網路上中文有人管它叫「宣陵辣炒年糕」(因為在宣陵站旁?)，至於google map上的英文則為(Tteokbokki and Oden)，本來的位置是在韓國世界遺產宜靖陵的公園旁(綠色的人行道)，現在搬到離大馬路比較近的巷弄，但不管是新、舊址都離捷運2號線「宣陵站」(另一條捷運수인.분당선也有經過)步行5分鐘左右。附帶一提的是附近的道路經過整修後，原來綠色的人行步道已經不見了，我們去的2024年春天，整條馬路還在整建中。

白色的餐車也略有不同，但同樣是韓國隨處可見的立食餐車，賣得多半是辣炒年糕、韓式炸物、烤物等等。

確認了一下，餐車還貼著孤獨的美食家節目中的截圖照片，顯示沒有錯，我們才敢走近(笑)。

釧路仏蘭西茶館(ig粉絲團):北海道釧路市末広町5-5 末広ビルB1，電話:0154-22-9666，營業時間:12:00 - 23:00(星期日12:00-18:00)

可能出國變多了，開始檢討自己以前每個城市行色匆匆的旅行方式，可能是年紀有了，開始喜歡放慢腳步的行程;想放慢想休息，咖啡廳自然是好選擇，而好老也老的思維和喜好，於是每次到一座城市總想找間咖啡館，最好是跟我同樣有一點年紀，在日本自然是老喫茶店。釧路，在道東算是大城市，但在我的日旅版塊，某種程度也算是「鄉下」，自然也是「一座車站一杯咖啡」的好素材;那天是我第四次到釧路，同樣問了北海道的朋友，得到「仏蘭西茶館釧路」的答案，一查是家50幾年的老店，看了幾張照片便決定前往，於是成了目前為止釧路我最愛的「喫茶店」。

釧路未廣町是我在釧路最愛閒晃的地方，離釧路車站約著是10來分鐘的散步路程，離著名且有日本三大夕陽的「幣舞橋」也不遠。是的，每次來釧路，我都提醒自己要住上一晚，賭賭運氣看能不能次次能瞧見這裡絕美的夕陽;目前的戰績是三勝一敗...附帶說明的是想看幣舞橋最佳的住宿，莫過於「La Vista釧路川」有興趣的可以參考一下幾年前我少數分享的住宿經驗。

另外，有關幣舞橋的夕陽也可以參考【日本北海道-道東釧路】世界三大夕陽.釧路漁人碼頭.釧路夕陽船(觀光クルーズ船BAY LOUNGE)

仏蘭西茶館創業於1972年是少數目前釧路仍可以喝到「アーモンドオ・レ」(杏仁歐蕾)的喫茶店之一。位置在日本幾乎每個大小城市常見的「未廣町」的未廣大樓地下室。

台南旅遊臉書粉絲專頁(fb粉絲團)(台南旅遊網).活動時間是:6/23(日）6/30(日）KKday 販售、accupass販售

五月跟大家分享了2024年台南雙層巴士的活動，據說很多網友都沒搶到，這次再來跟大家分享六月份新開的行程，活動主指是「台南必比登美食拼盤」送上台南雙層巴士讓大家免下車就能享用台南小吃必比登(四家台南必比登包含碗粿、米糕、肉粽、傳統甜湯)，活動時間是:6/23(日）6/30(日）10:00-14:00，早鳥價每人只要506元起(越早預訂越便宜)每梯次限量10名。詳情參考KKday 販售、accupass販售。遊程體驗後拍照打卡。還有機會抽中台南晶英酒店雙人房住宿券一張（價值5,000元以上）(文未提供詳細資料)。

這次台南市區星級美食饗宴市區趴趴走之旅有兩條路線:「市區米其林美食線」和「安平星級下午茶線」。前者請參考早前分享過的台南晶英酒店一泊四食.經典台南小小吃.台南雙層巴士安平下午茶遊船河.晚餐知事官邸日式料理.加上泳池音樂36計調酒好玩又好喝。這一篇再來分享另一條「市區米其林美食線」之府城米其林必比登美食線。

府城米其林必比登美食線以市區米其林美食行程以台南美食重鎮中西區為主，中西區除了美食小吃眾多外，同時也保存著許多歷史悠久的建築，如孔廟、赤崁樓等，建築見證了臺南悠久的歷史和多元文化。本次台南與中西區的在地米其林推薦業者合作，帶領遊客搭乘台南雙層巴士，品味米其林美食魅力的同時也能來一趟台南文化之旅，一舉雙得。

麵屋長樂(fb粉絲團):台北市大安區溫州街91號，營業時間：11:30–14:00/17:00–20:00(週一休)

下筆前我刻意翻了翻我那長滿灰塵的「拉麵戰國風雲系列」，第一篇是2012年內湖市場的豚骨拉麵一代目，最後一篇是2019年，共計59家。但即然都那麼久沒寫就乾脆重新開始，之所以重新開始乃是因為最近接了日本方面合作的「日本米其林拉麵」、「tabelog百大拉麵」的合作單元。停筆寫台灣日本拉麵的這幾年從幾位拉麵控友人的fb看出台灣的「日式拉麵」進步許多，越來越多像在日本的拉麵小店如雨後春筍般。對，光看樣子我就知道不可同日而語。這次會挑「麵屋長樂」再起，一來是新開沒多久，二來是拉麵控友人極力推薦。先說結論，真的有水準，閉上眼我的確會以為是在日本吃到的拉麵，至於大家最愛問的「鹹不鹹」，我還真覺得要你親自去嚐嚐，畢竟每個人對「鹹」的接受度不同。

接獲拉麵控友人的情報後，查了一下地址位於台電大樓捷運站出口約6、7分鐘的步行距離，這一帶相對來說略為寧靜一些，雖然離台電、師大商圈都對算太遠，店門口第一個印象是餐酒館，不太像拉麵店，最少跟我印象中的拉麵店不太一樣，所以當時頓了好幾下。

知道我不愛排隊的友人特別提醒我12點用餐時人潮會比較多，建議我早對到，於是我開門前10分抵達，當時前面已經排了四五位。吃完時全店已經客滿，外面還有零星的客人在候位。

台南晶英酒店(官網):台南市中西區和意路1號，電話:06 213 6290(agoda優惠房價)

對於吃貨的我而言台南從不缺美食，但要我推薦住宿我永遠的前三是入住過三次且次次滿意的「台南晶英」，所以當這次和台南雙層巴士合作時得知晚上又可以入住台南晶英時，一直期待著疫情後不曾住遇的台南晶英會蛻變得如何更完美。沒想到，開場的安平遊船河下午河就讓人喜歡，晚餐在台南知事官邸享用日式料理和調酒，回到飯店的泳池36計酒、茶調酒更是讓人滿意，第二天一早台南迷你小吃大集合，更是讓不吃早餐的我大開胃口。搭配05/06起台南雙層巴士新玩法方案，第一階段早鳥促銷3折，每人只要506元起(越早預訂越便宜)。走，我們去台南晶英吃喝個痛快。

今年(2024)「台南雙層巴士美食餐車主題遊程」以盲盒遊程打頭陣，有海洋美食之旅、鹽田美食之旅２大主題，結合台南沿海地區風光、海鮮美食、體驗活動，以及隱藏版的藝師驚喜現身等，該遊程以事前不揭曉完整行程製造神秘感，邀請遊客以開箱盲盒方式，一步一步開箱台南、旅遊台南。盲盒遊程於5/16 10:00起在KKday平台販售，每梯次限量10名。台南雙層巴士5/16起推新玩法　結合美食、體驗活動，「行程不公開」驚喜拆盲盒。台南雙層巴士美食餐車主題遊程，除了6月初首發的「台南雙層巴士美食餐車主題遊程」除了盲盒系列，6月中旬「南關山線美食-深山秘境之旅」接續，共有6大主題遊程，幾乎周周都有不同主題，讓遊客能夠各方各面慢慢探索台南之美。這篇先來搶先分享海洋美食之旅中的市區趴趴走之旅-安平星級下午茶線(另有府城米其林必比登美食線)。

記得第一次入住台南晶英是2017年，那時就為台南有這麼棒的飯店感到高興，隔年又以美食為主題再次入住台南晶英讓人更加喜歡，今年繼2022年和台南好行88府城巡迴線合作，挑戰一次吃翻台南九家餐廳的瘋狂團後，今年(2024)再次和台南市政府雙層巴士合作新企劃，安平星級下午茶線，目前有6/22、6/23  兩個日期開放預訂，時間都是14:30-15:00台南火車站（北站）集合 。

當天我們下了台南高鐵，便在雙層巴士的帶領下遊台南市區，本次行程的第一站是「安平漁人碼頭」，幾年沒來發現這裡整理的越來越好。這個鯨魚的展望台設計非常有意思，裡面居然藏著一座台灣太特別了。

うどんや 藤(官網):埼玉県新座市道場1-12-20，電話:048-482-5775，營業時間:11:00 - 17:00(星期三休)

每次跟朋友聊到「五郎美食」，他們總會問我是不是五郎粉，而我也總是會更正為「我是孤獨美食家的粉」;不管是五郎還是主演的「松重 豐」老實說我都沒太多感情(也許有一天換角我會不習慣也說不定)，但追根究底我之所以會一路follow這個節目的店家十餘年(第1篇為2015年，詳見【孤獨的美食家懶人包】美食地圖＋實訪心得，乃是因為這節目、五郎吃的都是我愛的小店，特別是那些藏在不為人知的車站、小町，一對老夫妻經營的那種食堂;而這也許跟我另一個長壽單元，已有116回的「跟著舒國治尋小吃」不謀「味」合;與其同時，我也謝謝五郎帶我走訪了許多要不是因為這個節目，可能一輩子都不會的地方，看到一輩子都見不到的風情，見到一輩子都不會認識的人。走．這回我們跟著五郎一起去琦玉新座市，吃上一碗紅了30年的「肉うどん」配琦玉名物「おむすび」。

出發前按照慣例用google map查了一下店址和交通方式，發現它離所有的鐵道電車都很遠.....最後選擇巴士比較多的連結車站「大泉學園」，但請注意這裡是東京練馬區東大泉，屬於西武鐵道池袋線的鐵路車站，至於怎轉巴士、公車，就請「google map」依當時你的所在地和時間回答你，總之在日本會用、會看「google map」大概就不會迷路。

比較有意思的是當初我在台灣規劃這趟第6次的孤獨美食家之旅時，以為這店結束營業了，怎知到了東京後一查居然重新開業了....而且是在一星期前，於是擇日不如撞日便連同該集(第八季第4話)雲雀丘（東京）ひばりヶ丘駅的鬆餅店一起收拾了。

さんくるげ(官網)tabelog3.76:福島県田村市滝根町神俣梵天川52，電話:0247-78-2552，營業時間:07:00 - 12:00(六日休)

曾經我是一個不折不扣的拉麵狂，每次到日本，每天每晚不吃上一碗拉麵不罷休，在150次以上的日本旅行，吃過2、300碗總是少不了。然後，不知道從何時開始對拉麵失去熱情。這天，住日本友人問我要不要去福島吃拉麵，我第一個想到的自然是我吃過不下十碗，也是日本三大拉麵醬油拉麵發源地的「喜多方」，得到的確是一個聽也沒聽過的地名「田村」，要知道好歹我福島也去過七八九十次....but店名「さんくるげ」一查，居然是tabelog百大名店，而且據說最高分曾衝到4以上...我的老天，這下不去都不去....。結論，三人點了三碗拉麵都非常好吃，興許我的拉麵魂會因為這家店再次點燃，最少米其林和tabelog百大系列的單位少不了拉麵。

開場，按照慣例先解釋順便復習一下什麼是「Tabelog(食べログ)」，簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App)，有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物，除了評分外，搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以，不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典，自然我也是。有關這個app的使用方法，早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，在疫情後每天都有不少人搜尋，有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

所謂的「日本tabelog百大餐廳」要是我沒搞錯，tabelog這個企畫和專題起源於2016的日本前50名拉麵，因為當時造成很大的迴響，才有了後來「tabelog百名店」的專題。但當然更早前就有所謂的日本5000、1000名店等logo和話題店等，有一點像日本美食餐廳的奧斯卡，之不過評分都是鄉民一票一票投出來的。好，其他的廢話等我有空多跑幾家後，再著手專門寫一篇「日本tabelog百大餐廳」的說明、使用文。

進入到「tabelog百名店」的app後，你會發現左側的料理選項條，一共有29個之多，在選項中找到自己有興趣的點擊，這邊附帶說明的是有些熱門、餐廳數較多的選項會細分成東日本及西日本，甚至如拉麵還有單獨拉出東京、大阪的，福島屬東日本所以要點擊拉麵選項中的「east」。點擊(すべて)之後可以發現「福島」的字是比較顏色(比較淺表示該縣市沒有入選的店家)，

みつき:鳥取県鳥取市末広温泉町110 110ビル 2F，電話:0857-23-2637，營業時間:12:00-15:00、18:00-21:00(完全預約制)

真心沒想過有一天我會踩上國外摘星之路，這一些自然是「小虎吃貨團」的團友推波助瀾....但根源應該是從鳥取這個沒人知道會有米其林的鄉下地方開始....。這一篇要分享的是鳥取六家星級米其林中唯二的一家，同時它也是鳥取唯一入選tabelog百名店的餐廳，分數高達神等級的4.01。直接說結論，我那位吃過很多日本米其林日料的團員，在吃完後只說了一句話:「這一餐吃完，我日料的境界，完全升級一個檔次」。

みつき和另一家二星「蟹吉」、一星「淳」都在鳥取車站的周邊，這三家有一個共同的特色，就是外觀都低調到不行，我保證你看著google map還會找不到...而且是那種你經過100次都不會想進去的餐廳(笑)。みつき在一條都是「スナック」的條上，外觀暗不說，完全沒有招牌指引的大樓裡。

【鳥取米其林系列之2】淳Jun.鳥取食材日本料理鳥取毛蟹.猛者蝦.白烏賊絕鮮.最便宜米其林一星日料

上二樓前我一度還懷疑我們是不是走錯地方了.....。但幸好，內將大姐出門迎接我們XD。