
【忠孝敦化站美食-平淡天真(てんまさ鮨处)日本料理】推薦度:★★★★1/3☆
如果你現在問台北那家日本料理我最愛,不考慮價位的話,我的答案應該是「平淡天真」,理由是有好的食材也有好的手藝,即便因為價位的關系不太可能常去,但若然要請客肯定是不二「店」選。
如果是吃貨團的成員,可能會記得我曾在這開過包場的團,但細查之後會發現我沒寫那篇「二訪」,主因是那一頓個人不是太滿意...。而會寫三訪,當然是又回到讓我滿是感動的一訪經驗。
今次來發現又多了一位新的師傅「阿南」,剛巧我就坐在他前面,多多指教耶,阿南哥=)
板前一大堆食材、配料,老實說我看得懂的沒幾個,之於日本料理我也談不上太懂,只能勉強分辦好不好吃,即便口味上也是絕對主觀。











