【日本旅遊-北海道釧路美食】喫茶ボロンジ.絕跡紅湖的杏仁牛奶.隱藏板的咖啡廳
通常我到一個地方旅行，總改不了穿弄走巷的老毛病，這點倒是可以證明為什麼我喜歡跟著五郎的腳步覓食(孤獨的美食家主角)，越是不起眼、越是沒人知道的當地美食我越愛，最好還是沒人知道、寫過的小店，我越是興奮。即便它可能無法為我帶來流量，甚至沒人想看...我仍是樂此不疲。年前的北海道11天之旅，熟知我個性的在地朋友，特別帶我來這間他的私房小店，並說這裡有一樣以前日本到處都有，現在幾乎絕跡的飲料。
當我們下車時是在一條有一點窄的巷子，窄到我用寬角鏡也無法拍下全店的正面，即便這店面也談不上大....但，我仍用力點了點頭，在朋友問我這家好嗎時。
這巷子的位置就在釧路のいなり小路的牌樓下方，算是不好找也很好找XD。
帶我來的在地朋友說這裡是釧路晚上很熱鬧的地方，但約莫六時左右倒是空無一人..也許他指的晚上是夜生活吧?不過，離市中心不遠倒是真的，而且這家店一直營業到凌晨12點，來這宵夜甚至喝點小酒也很適合。
【捷運美食地圖】【新北投站美食】32Villa-法王路易十四的餐桌(白蘆筍季菜單)
自從去年和32行館結緣後，就一直念念不忘其料理的美味，當然四下的環境和溫泉，甚至是整體的服務也是我喜歡這裡的主因。但一直希望有機會吃到32名滿江湖的「白蘆筍」或是「白、黑松露」季節限定的料理。這不就老天垂憐我的妖鬼，上星期就有幸參加了這場視、味覺都令人感嘆的法國路易十四的餐桌;這是32行館將於2018/03/27開始推出一直到六月底為主結合三個國家國寶(法國白蘆筍、西班牙伊比利火腿、日本宮崎和牛)的初春季節菜單。
32行館離新北投捷運站約莫是走路十來分鐘的距離，一路上雖然是微升坡，但其實挺舒服的，建議搭捷運來的人可以散步上來，散步下去，飯前走一走增加食慾，飯後走一走幫助消化XD。
至於32行館整體的環境就請參考去年分享過的文章【廣宣】【新北投站美食】三二行館-三二海鮮祭
好的，廢話不多說立馬上桌，漂亮的菜單加上Hermes的銀製餐餐具，沒用餐前就感受到賞心悅目。
【日本旅遊-栃木縣景點】足利花園紫藤祭+關東三大夜燈(足利夜燈)，附2018JR 新車站 足利花園車站(步行到足利花園只要一分鐘)資訊
相信很多人已經訂好今年日本賞櫻的機票和住宿，但上個星期看到一堆人在日本狂PO櫻花滿開的照片，想必心中五味雜陳。其實，看倌不必擔心，就算沒了櫻花也還有粉蝶和紫藤呀，而且都在關東。今年這一篇就幫大家解套，來看看可以維持一個月的紫藤祭。順便說一下今年足利花園的紫藤祭是4月18日到5月20日，理論上如果你買的是四月初到四月底的機票，我保證應該可以看到，拍到美的不輸櫻花的紫藤，至於粉蝶我們下一篇再聊。
開場先說個重要的，如果你是今年(2018年4月)才到足利花園，那可以從JR兩毛縣足利和富田間新開的「足利花園站」下車，走路走13分立馬縮短到1分鐘，更詳細的交通和資訊，咱們留在文末再交代，時間方面如果從東京到足利約莫是100分鐘，車資是2000日幣左右。
就不知道我們4月21日的小虎吃貨團到訪時開通了沒有?但我猜應該會在18日紫藤祭前開放吧.吧.吧.....，到時再分享更多新情報給大家!
【金門旅遊.美食.文化】明遺古街-北門.阡湖餐廳.金門人的魚尾喝酒文化
說到台灣離島不管是澎、金、馬，甚至是小琉球、蘭嶼和綠島都有其特色，但若然要說歷史文物、古蹟，尤其是建物，那大概除了金門無島出其右，甚至以密度來論台灣都得靠邊閃。行程結束時，文化局長耳提面命，希望我們除了金門的美食，多寫一點點金門的文化。這讓我思考了許久，才決定先寫這一篇，或者應該說這兩篇。聊的是金門明朝的故事，吃的是金門嫁娶的宴菜，喝的是金門外來客聞酒喪膽的夾魚尾宴....。
金門據史書的記載最早可以追溯到晉朝，依清代金門志的記載，晉代共有蘇、陳、吳、蔡、呂、顏六姓家族五胡亂華期間因躲避戰禍移居金門。而真正在金門設制行政機構是唐代貞元十九年(西元803年)。而現今在金門可以找到最早的文物遺跡應該是太武山上建於宋朝咸淳年間(公元1265年-1274年)的海印寺，此廟在明代幾次的修復後，於民國47年（公元1958年）金門八二三砲戰時，遭到嚴重損毀，現今的海印寺為民國49年重建。
金門城建於洪武年間，由江夏侯周德興所建，初建時是為了抵禦倭寇的侵擾共有四個城門，此北門和其後的明代老街，已然是金門現存最古老的街道。
自古金門城有句諺語「要丁東門外，要富西門外，要興南門外，要官北門外」，說的是東門附近是人口旺的古崗，因此要人就去古崗；西邊的因為住著很多僑商，要賺錢自然得去西門；南門外是港口工商發達，求興旺便往南；北門因為有燕南山燕南書院，想求功名利祿就去北門的書院用功讀書。
【北海道美食-獨酌三四郎】推薦度:★★★★1/4☆(TABELOG:3.81)
前幾日得知孤獨的美食家第七季將於4月6日播出的消息大感興奮，立馬將四月份到日本的旅行延長了三天，希望可以好好的多攻略幾家。不知從何開始到日本追尋五郎的腳步，已經成了我最期待的旅行目地，當然寫它分享它也成了我寫日本中最覺有趣的類別。好的，閒話休提，接著就為大家介紹我追著孤獨美食家中TABELOG(3.81)第二高的店家位於旭川的獨酌三四郎。
順題而下即然獨酌三四郎是TABELOG第二高的店家，那麼最高的是那一家呢?答案是位於東京木場的印度咖哩餐廳:【孤獨的美食家地圖+實訪之十一】【東京-江東區-木場美食】タンドールバル。TABELOG可是高達3.97分呢!
不知大家是否記得我曾在上一篇同樣是旭川出差篇【孤獨的美食家地圖+實訪之二十-旭川美食】自由軒-第五季北海道旭川新年出差篇】中提到旭川車站對面的買物街是旭川市的主要幹道，沿著走準沒錯，自由軒是，獨酌三四郎自然也是。
不過獨酌三四郎在買物街比較後段，穿出買物街左轉後也得多過一、兩街馬路才到得了，但幸好一如五郎在節目中提到的遠遠就可以看到溫暖的燈火。我同意五郎的說法，要不是肚子餓加上附近沒有其他餐廳，應該是不會走進這家像是買醉為主的店家。但當然，我來的另一個目地自然是追尋五郎的腳步，而非三四可以和五郎接起來....。
【日本-神戶美食】GRILL TABLE with SKY BAR：氣氛絕佳價格合理的夜景餐廳
在神戶港畔這麼美的景點，有沒有可以看風景、價格合宜又有氣氛的餐廳？當然是有，不然我就不會寫這篇了（笑）。這次要介紹給各位的，就是位在神戶港畔的高空餐廳「GRILL TABLE with SKY BAR」。
GRILL TABLE WITH SKY BAR提供瀨戶內海、神戶牛等地產地銷食材，2017/7/1重新裝潢開張。
沒看過之前的模樣，但這次來訪看到的裝潢的確是燈光美氣氛佳，室內相當明亮，不論拍攝食物或是美美自拍，都能得到令人滿意的效果。
GRILL TABLE with SKY BAR除了用餐區外，入口處另外設置了飲料區，結束用餐後可移駕好好喝咖啡聊是非，或者喝香檳聊是非。
【澳門美食-MGM 雅吉】推薦度:★★★★1/4☆
說到祕魯不得不提本來在文章產出的此時我應該在那裡，可惜天不從人願最後沒去成(泣)，只好怒寫祕魯料理洩恨...。不過，是說我還真第一次吃祕魯料理，而且還是在國外。說到這一餐本來我們排的是澳門我最愛的葡國料理星際酒店的「品味坊」，但因為頗為欣賞的主廚JOE哥不在而臨時更改餐廳，最後在眾多餐廳中我們挑選了在台灣比較少見的祕魯菜，又或更準確的說法是日式祕魯料理，至於兩者有什麼差別，讓我們看下去。
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最後會選擇雅吉有兩個主因，前一固然是少見少吃到，但最主要的是這間餐廳的主廚大有來頭;津村光晴（Mitsuharu Tsumura）是秘魯星級料理大師，化位於秘魯首都利馬的日式秘魯菜餐廳Maido，榮獲2017年San Pellegrino世界50強餐廳的第8位。而另一個原因就是前一晚我們入住的正是今年2月11日才開幕的MGM，隔天中午參觀完飯店後剛好就近午餐。
雅吉為位MGM中庭兩旁的二樓，用餐空間說是戶外可又是在整個透明圓頂之下，正面看過去下方就是早前小虎曾介紹過的【澳門美食】亞洲最佳甜點主廚 Janice Wong MGM(澳門美獅美高梅店)，晚上在這用餐可以同時欣賞到MGM裡外不同氛圍的夜景。
【日本-秋田購物、美食】秋田站購物、美食中心攻略，最佳餐廳：比內地雞親子丼「秋田比内地鶏や」大公開
在日本各大車站的共構系統通常會包含了購物、美食、住宿，也就是說不走出車站都能享受所有你想要的旅行元素，在秋田自然也不例外。我這天來到秋田車站，如果時間來得早，大逛商場大買特買絕無問題，也是我很建議所有來到日本的朋友，放好行李之後可以馬上開始的行程。記得要抓好時間，因為車站商店街大多也只開到晚上八點就差不多結束營業，但美食街通常會到十點～十一點，先買再吃才是合理的安排（笑）。
車站這邊有兩間大型商場，分別是「AIS」和「TOBIKO」，其實也不用想那麼多，逛到哪裡算哪裡就可以了。事實上他們也是同一間集團營運的。
附上一張來自官網的立體圖，一看就知道要往哪邊走了吧？如同文章開始所說，左邊的「AIS」和右邊「TOPICO」二樓營業時間只到8點，食堂餐廳則到晚上10點。而我所住的「秋田大都會飯店」就直通秋田車站和這些好買好吃的購物中心。
先來AIS一樓看看，一樓大概都是衣料品、星巴克等等。
【行天宮站美食-阿城鵝肉】推薦度:★★★★1/4☆
在雞、鴨、鵝肉中我最喜歡的應該是鵝肉，主要是三者我覺得鵝肉肉質最是軟嫩，即便早期人說鵝肉比較毒..但在台北我一直找不到合我胃口的鵝肉，問了不少人給的答案都是這家「阿城」，吃完後我對真心覺得它不錯，即便其他的我都覺得只是普普。
不知道為什麼我一直記得阿城鵝肉是在土城，所以當我經過吉林路看到時有一點驚訝;但驚訝之餘還是走了進去，猜想會不會是分店?
店裡的裝潢除了比一般小吃店好上一點外，倒也沒什麼特別值得一提的，碗筷有殺滅菌機和筷子一時半刻因為我大目找不到不算的話XD
看了一下菜單，鵝肉沒寫時價，心裡踏實了一點，即便其實也談不上便宜，白飯和鵝油飯一樣的價位不曉得算不算賺到?
【日本-北海道千歲機場-Bishoku Sensai-富良野和牛便當】推薦度:★★★★1/3☆
不知道有沒有人跟我一樣聽到「和牛」兩個字就雙眼發亮，不嚐一嚐舌癢難受。不過，我愛日本和牛歸愛，但在日本吃過的牛肉便當卻少有覺得「非常」好吃的，即便據說很厲害的敘敘苑烤肉便當我也只是覺得還OK而已。BUT，這個我聽也沒聽過的富良野和牛做成的便當只一口就讓我吃到差掉下巴，直奔我心目中日本最好吃的便當寶座。
到過日本北海道的朋友應該知道千歲機場的國內、國外線是有同一層樓，整個樓面非常之大，像我這種沒什麼方向感的人走著走著就會迷路....這一天，其實我是有任務在身要不然也不會走到國內線，也不會和這家便當當邂逅，所以我說人和食物有時也是要講究緣份的XD。
不知道大家記不記得幾天前我分享過這個在北海道蠻紅的伴手禮「ほがじゃ」，那是我一個住在北海道朋友的最愛零食，當天我們就約在機場國內線見面，可他老兄居然給我遲到....站在空盪燙的機場我突然想起我的好朋友五郎....。
是的，我覺得餓了...咚咚咚....然後就開始在機場國內線找餐廳.....。
【台北101站世貿美食-台北世界貿易中心聯誼社-烤鴨】推薦度:★★★★1/4☆
台灣米其林手冊在2018年3月14日熱熱鬧鬧登場，從一開始的預測到最後公布的名單大致上都和網上討論的十有八九。當然，每個人對這份名單都可以有自己的看法，畢竟美食這種事是絕對主觀，而我也一直奉行著「舌頭只長在自己嘴裡」的最高原則，沒有之一。BUT，這幾天最常聽見的遺珠之憾中，最常被提及的竟是「世貿聯誼社」這間不管料理、環境、服務等都十分到位的餐廳。理由是什麼我們不是評審不得而知，但最多人猜測的是它是會員制的餐廳，也就是說沒有會員還真別想訂到位.......。
小虎吃貨團是什麼東西?容文章最後再稟，咱們能吃到這一間外界一致好評的餐廳得歸功認識了某副總，他要我別提他的姓氏那就省略(笑)，在他的幫忙之下我們在一個月內連開了兩團，共計四十四名，之後的評價也多數正面。世貿聯誼社的烤鴨一直是我心中的遺憾，畢竟我是個徹底的烤鴨控，台北烤鴨我吃過沒50家最少也有30家，聽過最多人談的猜想是「龍都」和「宋廚」，但依比例來論最多好評的當屬世貿聯誼社，可偏偏我不是會員也就無法訂位。幸好，老天垂憐某藥局連鎖店老闆的餐會就辦在這，更巧的是副總就坐我旁邊，餐會中不經意的提到想要此開團，沒想到他一口答應。
第一團的當天一上電梯就被帶到包廂裡，著實嚇了一大跳，沒想到副總居然留了這麼大、這麼好的包廂給我們，據說是世貿最大最好的包廂，也是官網和DM上照片的那間包廂。
從2013年11月小虎吃貨團創辦以來的數十場吃貨團，雖然少不了100位以上的餐會，去年尾牙更甚至達到250位，但場地最豪華最浮誇的莫過於【小虎吃貨團】【劍南站美食】台北萬豪酒店(宴客樓中餐廳)-2016蔡英文國宴搶先吃、兩次都在萬豪最大的包廂，圓山飯店兩蔣時代用來招待外國總統的國宴廳兩次(我居然沒寫...)，再就是這裡了，三間超大超美的包廂也各有所長。這三間包廂，半點也不輸我們在澳門的米其林團包廂。
【上海美食-紫壽司】推薦度:★★★★1/3☆
先撇個政治不談，我經常跟沒去中國，或是很久沒去中國的人說，有機會去看看;看看外面世界變怎樣了。當然，我指的純然是旅遊和美食，不過實際感受也是一家之言的絕對主觀。這些年中國我不敢說跑的多，但好歹2、30次跑不了，對於美食而言鮮少接觸中國菜系之外的料理，之於日本料理更有「能行嗎」的疑慮.....。這次在上海偶隨的「紫壽司」讓我驚訝不已，都說台灣的日本料理是除了日本外最得最好的，但這家一點也不輸我在台灣吃過的任何一家，即便在台灣我也沒吃過幾家厲害的，比方說近日公佈的台灣名其林名單中的日本料理，我也只有少少吃過一家。
說實話，如果讓我選擇應該也不會在中國吃日本料理，即便上海早是一座國際大都市。BUT，緣份就是這麼巧妙，也不容許你說願不願意(笑)。年前的上海之旅，為了【中國-上海美食】虹橋西郊假日酒店「龍廷酒家」道道精彩的粵菜而來，晚上很自然就入住這家「虹橋西郊假日酒店」，當晚吃的自然是前陣子在台灣出了新書的龍2號廳的珍藏：張簡珍的粵菜探尋的龍廷酒家。
有機會再跟大家分享這家住宿品質也相當不錯的酒店。
第二天跑完行程後的中午便在帶路朋友的建議下，就近吃了據說近期在上海頗受歡迎的日本料理店「紫壽司」，查了一下紫壽司除了這裡外，還有一家分店在「金山」名字叫「金山紫旬房」; 不過這個金山可不是咱們萬里那個金山...而是同屬上海市的金山區。
