昆山奧灶館總店:中國江苏省苏州市昆山市亭林路155号,電話:+86 512 5755 3979,營業時間:05:00-21:00
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在我去過的中國2、30餘座城市中,最喜歡的是重慶和蘇州,兩個城市有完全不同的風景和文化,卻有我同樣喜歡的麵食。之於重慶大家都聽過、甚至吃過所謂的「重慶小麵」;「蘇式湯麵」則是早成為蘇州人生活一部份。兩者的共同點是我偏好的細直麵,但其他你不館是湯頭、配料(澆頭)完全「東轅西轍」。




 

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阿將的家23咖啡館(FB粉絲團):嘉義縣阿里山鄉四鄰129-6號,電話:0933 683 420,營業時間:09:00-18:00
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如果你喜歡露營一定聽說過阿里山有個一位難求的露營聖地、如果你喜歡喝咖啡肯定聽過阿里山有杯好咖啡、如果你喜歡手作民宿,也一定聽過阿里山有一間祕境民宿,就連日本巨星福山雅治都折服、如果你是愛貓人士應該也知道阿里山有個貓咪樂園,裡面的貓只有一個工作就是發懶曬太陽兼賣萌...。是的,以上說的都是這間我後知後覺的阿將的家23咖啡館。

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阿爾貝羅貝洛(世界遺產登錄時間:1996,項目為特魯洛圓錐屋頂建築)
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要說那一趟義大利十三個世界遺產之旅以喜歡排名,阿爾貝羅貝洛可能排的很後面,但論可愛有印象又非那阿爾貝羅貝洛莫屬,有人稱它為義大利白色磨菇村,有人管它叫義大利腳跟下的世界遺產。不管怎說阿爾貝羅貝洛城內的特魯洛(trullo,複數為trulli)都是一絕,即便這建築本身的故事有一點ooxx(笑)。




 

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粉享喫鍋官方粉絲團:新北市板橋區英士路72號,電話:02 8259 5599,營業時間:11:30–22:00
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台灣真的是一個愛吃火鍋的民族..到處都是火鍋店不說,什麼麻辣鍋、石頭鍋、日式、泰式、廣式、川味、韓式,狗爬式....都見怪不怪,還有最近開始流行的「越式」火鍋。可能也因為火鍋店多,競爭多火鍋店賣的不再是單純的火鍋、料理,賣得更是噱頭和貼心的服務,這家近期開在板橋的越式火鍋,除了特殊的越式湯頭、沾醬和料理外,居然還有親子地墊遊樂區,這對帶著小孩的父母來說,可是一大福音!!!

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星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店:京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地,電話:+81 75-532-0601,營業時間:8:00~20:00
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老實說我不是個好喝星巴克咖啡的人,或者應該說我對於咖啡向來沒有太多品牌的好惡。不過,對於特色星巴克倒是情有獨鐘,只要知道那裡有漂亮的星巴克特色店,我都會盡可能的前往,或是拍個照簡單的fb分享,或是帶上一個城市杯,有趣的是我買杯從來不是為了自己收藏,而是送別人當旅行的紀念品。對於星巴克,我永遠感到佩服;佩服的是他從來不說自己的咖啡多好喝,也很少廣告,卻有那麼多人,不斷的以文章和照片為它行銷。不管你喜歡或是討厭,它的行銷的確獨樹一格,而且目前看起來也還算是成功。




 

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孤獨的美食家第二季第十話北区十条の鯖のくんせいと甘い玉子焼。田や大眾割烹:東京都 北区 中十条 2-22-2,電話:03-3909-1881 (+81-3-3909-1881),營業時間:16:00~24:00
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在追逐五郎的「吃」步中大眾食堂和居酒屋約佔了1/4左右,可偏偏五郎這個角色的設定又不喝酒,如果有機會我還真想問問製作單位為何如此偏好這類型的餐廳。之所以會有這樣的疑問,那是因為像這樣在地的居酒屋一般都不是觀光客會去的地方。但,有時不得不承認這樣的餐廳才是當地人常去的,而我也因為找到幾家真心喜歡的居酒屋。




 

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へき亭官網:京都府 亀岡市 千歳町毘沙門 向畑40,電話:0771-23-0889 (+81-771-23-0889),營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00(星期四休)
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京都不愧是日本保留最多且最完整的古都,就連郊區外的小地方「龜岡」都藏著一間三百年歷史的武家屋敷,難得的是這間多達200部影視作品的拍攝場景,居然提供以京都食材、京野菜為主的京料理,試想能在如此有歷史文化意義的老屋吃飯當屬不易,再能欣賞聽到三百年江戶時期的故事,誰說這不是旅行追求的最高境界?

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綻1852 牛排館:台北市中山區中山北路二段185號2樓,電話:02 2596 1852,營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00
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牛排是兒時記憶的奢華,那年代在基隆光是我家、歡樂牛排都得讓我存上一個月的零用錢,更別說是過年過節才能上去聞個味道的象屋牛排,生活圈放大後肯特西餐的牛排把我的眼界拉到大台北,然後就一路跳到勞倫斯、如絲葵,緊跟著是各大飯店的牛排戰國時代和來不及了解的教父牛排,接著就是我的牛排失憶期,又或者應該說無感期,無感指的不是牛排的好或壞,而是對我來說牛排再不感新奇,於是最後連寫也懶得寫..。看了一下上一篇寫的牛排是去年四月的元食,而且還是我吃了半年之後寫提筆。但這家1852卻勾起我寫它的衝動,有趣的是我想寫不是因為牛排,而是它充滿台法交融的前菜和湯品!!!

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古巴世界遺產-比尼亞來斯山谷,登錄世界遺產時間:1999年,項目:比那爾德里奧省菸草文化
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世界那麼大,該從什麼地方開始,我給自己的期許是「世界遺產」。前幾篇分享了古巴的海明威、男朋友、食、住、玩樂,這篇來聊聊古巴的世界遺產「比尼亞來斯山谷」,有趣的是這個世界遺產給的並不是這座喀斯特地形,更不是灰岩殘丘,而是其「菸草」的農業文化。然後,其實古巴還有另一個農業文化,看倌知道是什麼嗎?

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農家民宿えぬとえぬ官網:京都府相楽郡和束町中菅谷30,電話:080-3867-8884,營業時間:check in 16:00、check out:10:00,茶餐只提供午間預約
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前陣子分享了一篇京都府鄉下茶村的文章,本來以為沒人愛看卻意外引進共鳴,雖然還是談不上有什麼流量,但最少讓我知道這種冷門的文章有人看(咬手帕)。有一位在京都工作七、八年的網友以私息跟我道謝,說她在京都那麼久,居然不知道京都府有這麼漂亮的鄉下地方,說她非常喜歡南山城村那個地方,尤其是那所廢棄小學校改建的咖啡屋,甚至還在道之駅買了很多京都吃不到的抹茶甜點,甚至帶了幾瓶家人也都很愛的抹茶回台。

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芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery:連江縣北竿鄉芹壁村53-1號電話:08365-6099 ,營業時間:09:00-20:00(星期三休)
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「芹壁」大名即便沒去過馬祖的朋友應該都曾耳聞,最少我這個半調子的旅遊部落客就早早將之放在「想去」的景點硬碟中。但之於芹壁這個素有「馬祖地中海」之稱的景點,除了有一望無際的海和其獨樹一格的閩東建築外,我從沒對美食有過任何的遐想,最少在我踏上北竿這座島嶼前,最少在我不知道原來老酒可以和麵包、披薩配合的這麼好前。

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THE반상 송도점官網:인천 연수구 송도과학로16번길 33-1 2층 203호(트리플스트리트),電話:032-310-9323.9324,營業時間:11:30~22:00
 
相對於日本,韓國我真的很不熟,即便都去了五次..,但幸好我有一個韓國通的友人總能帶我找到新鮮的、地道的韓國美食,幾趟下來多少也去除了韓國食物都是紅通通一陳不變的錯誤印象。這些店中有的是我沒見過的料理,有的是看起來很普通卻很厲害的料理。今天要介紹這家是韓國宮廷料理,在韓國的美食中相點高檔;但說高檔一個人也約只要800台幣左右就有滿滿一桌吃不完的菜,更有趣的是它的上菜方式..而且這上菜的方式得用影片來表現比較有畫面,所以就來看看小弟一訪時隨便亂剪的影片!




 

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