川畝園麵食館(fb粉絲團):台北市大同區承德路二段1巷31號，電話:02 2556 3800，營業時間:11:00-14:30、16:30-20:00(星期日休)
中式麵餅類打小就是我的最愛，尤其各地不同外形口味的蔥油餅;另外，我只要聽說那有好吃「牛肉捲餅」十有八九會忍不住....。前陣子不約而同聽兩位老饕級的友人在FB介紹了「川畝園」這個有一點熟悉的名字，但當時躺在醫院還真只能咬衛生紙流口水....。這不，出了院，立馬衝過來解解饞。
依著地址下了捷運中山站，轉進我早前很是喜歡的赤峰街，看到這家巷弄角的香菇肉羹，這才想起「川畝園」很早前曾有某位美食家跟我推薦過這家小館，但當時他推薦的是蒸餃。
店裡不到12點就坐得滿滿，門外還近十個人在等外帶...相較一般小吃店約略乾淨一些，重點是冷氣很夠。
賣的料理選項比我預期來得多，價位上以這一區來說，個人覺得相對便宜一點，蝦仁蒸餃才80，立馬勾了一籠，完全忘了本來我想點的是小籠包.....，然後牛肉捲餅90元也算是合理，最後點了有一點好奇的牛蛋湯。另外，炒飯、炒麵的選項也不少，看附近的上班族都外帶這兩樣為主，下次想來試試什錦燴麵。
大連一方城堡豪華精選酒店(官網): 中國辽宁省大连市沙河口区滨海西路600号，電話:+86 411 8656 0000(AGODA優惠房價)
「中國東北」相對台灣人來說，是個有一點陌生，卻有滿是故事的土地;不管是黑龍江、長白山之於地理，或是明、清、民國的歷史，更甚是那句5、6、7年級生朗朗上口的「東北有三寶，人蔘、貂皮、烏拉草。但對於現在的東北相信是一知半解，最少在我行程前，完全無法勾勒出任何一個畫面。
今天這篇文章本來只是單純想炫耀炫耀，住過大連最好飯店之一，也被對岸網紅評為一生被打卡一次的「大連一方城堡豪華精選酒店」，但總理照片時發現大連星海廣場也在附近，就一併介紹了。
以上兩張照片，都是我從大連一方城堡豪華精選酒店，臥房陽台往星海廣場拍的照片。你說說看，這樣的風景，我能不順道去走走嗎?
星海廣場完成於1997年，前後約花了四年的時間打造，以廣場中心計篇，南北方向各約1公里、東西兩向則為600公尺、延伸的外園有2.5公里，總面積約50万平方公里。在酷熱的夏天，即便是東北，走完一圈也是為要人命的...於是，我們商量只在碼頭、、港口、星海灣海水浴場一帶走走就好。這個地方，據說也是整個大連觀光客最多的地方，不管是中國人、外國人，散客還是團客，通通擠在這，尤其是夏日。附帶一提的是這個廣場是在中國有極大爭議，在許多地方不准提及他大名的「薄熙來」任內所建，然後有意思的是，你在google打上「星海廣場」幾乎都是日本人寫的文章....。
食堂なまえ:福島県喜多方市字永久7693-3，電話:0241-22-6294，營業時間:10:00～18:00(但通常一點左右就賣完)
喜多方是眾所皆知，日本三大拉麵，關東醬油的發源地。是以，在這個一級戰區，存在著許多名店。當然，名店伴隨著就是大排長龍，而且這裡的拉麵店，多數只營業中午。當中坂内食堂和食堂なまえ，可謂是一時瑜亮情節，在地人加上網路發酵，像照片這樣的人龍還算少呢!
之於很多人喜多方等同拉麵，但其實喜多方除了拉麵外，也有不少知屬的酒造(清酒)，有機會再跟大家分享，另外個人喜歡在喜多方吃完拉麵後，隨興也隨意在市內散步，遠望著福島人的聖山盤梯連峰和近處的河流，有一種說不出的寧靜之美，空氣自然新鮮不過。
另外，你可知道喜多方有一條連綿三公里的垂枝櫻櫻花隧道?參考遊記:【日本-東北-福島-喜多方賞櫻】連綿三公里枝垂櫻花瀑布隧道-舊日中線記念自行車步道のしだれ桜
回到喜多方市內，這市內據說目前為止仍有多達120家的拉麵店，當中最具代表性且有話題的便是所謂的三大拉麵，或者網路上有人稱之為「最難吃到三間拉麵」，而這三間拉麵店，剛好也是tabelog分數最高的三家，除了前面提過的雙雄坂内食堂和食堂なまえ外，還有まこと食堂。不過最近在網路上討論度極高的食堂 はせ川已然悄悄竄了上來。
弘喜韓食亭 德祥店(原弘大年糕)(fb粉絲團):高雄市楠梓區德祥路187號，電話: 0970 550 338，營業時間:15:00-22:30
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雖然我是個徹頭徹尾的日控，但對於韓國的美食在疫情期間也是一定程度的想念...前陣子去了一趟高雄和友人聊起韓國首爾弘大商圈周邊小吃，什麼炸雞、辣年糕、魚板等....。然後我那高雄友人就提議我們去吃弘大小吃，然後我們就買了機票(喂......)。就他的說法，最近高雄開了一家叫「弘喜韓食亭」的小攤，賣的都是大家熟悉韓國街頭小吃，而且不到半年就連開了六、七家。
不作功課的下場...人家明明下午三點才營業，二點就吵著要來吃點心.....好心的年輕人(不知是不是老闆)，居然提早開攤作生意(笑)。
友人說別看人家攤小，大部份的食材，料理都是客人點了才開始炸，看起來油也是相當乾淨。
松華堂菓子店(fb粉絲團):宮城県 宮城郡松島町 松島 字町内109 ２F，電話:+81-22-355-5002，營業時間:10:00～17:30(星期二休)tabelog:3.58
ぱんやあいざわ(fb粉絲團):宮城県宮城郡松島町松島字町内157-2，電話:022-354-0233，營業時間:8:30～17:00(星期一休)tabelog3.41
「松島や さて松島や 松島や」到底是不是俳句大師松尾芭蕉對日本三景「松島、天橋立、宮島」之一松島的吟詠，我個人不清楚但不是那麼在乎。對於吃貨而言，我更在乎的可能是「松島啊、松島啊、松島啊」，你到底有什麼好吃的....。
前不久在咱們「日本美食地圖」的fb社團分享，松島我最愛的穴子丼時，有順便提了松島我只記得穴子丼和另一家的布丁，有網友問我是那家布丁時，這才發現我以為寫了的「松島三家甜點」，原來壓根沒寫.....。但幸好以前的照片我都有留下來....。但你可能會問，不是說三家，怎只寫了兩家，莫非是要暗槓?其實是因為另一家日式茶寮因為疫情的關系結束營業了......。什麼，你說死要見屍?好吧.....。穴子丼參考食記:【日本-宮城-仙台-松島美食】さんとり茶屋-每日限量20碗的穴子丼
日式茶寮、和式空間，好吃的毛豆糰子，叫我怎能不愛呢?希望疫情過後，這家會重新開張，到時我再專文寫它一寫。
哈瓦那舊城及其工事體系:登錄時間1982，登錄項目:哈瓦那舊城及其工事體系包括古巴首部中部和歷史悠久的區域，還包括西班牙殖民時期建立的防禦工事
「舒國治」老師在理想的下午一書中，曾提到對於一座城市的氣氛(印象)，有時不是感受於當時，而是滲透於久違的後日」。古巴對我來說，之於行前的「海明威」，行程中的「男朋友」，還有再再令我懷念的舊城區，而其中又以世界遺產一部份的「四大廣場」為常出現在腦海。丟下舒老師同樣在理想的下午中的一段文字:「不談今昔的差異，只談氣氛」;那段兩年前卻仍清晰的氣氛，或者應該說是我對古巴的記憶。再問有沒有一處是最佳的哈瓦那切入點?我的答案就在這篇文章中，是舊城區，更是「四大廣場」。
不管你對古巴有什麼印象，相信必然有不少誤解，或是不解，尤其是對於那些好奇卻又從未踏上這片熱情的土地。那麼相信這篇文章對你會有一點幫助:
「世界遺產」之前外國人是很重要的旅遊指標，即便在台灣重視的著實不多。有關這個有一點復雜的問題，個人在【義大利旅遊】一次集滿義大利十三個世界遺產懶人包，這篇文章有簡單的說過，再此就不在著墨，直接進入主題「古巴世界遺產」。
らぁめん大山:水戸市 宮町 1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ4樓，電話:029-231-7711，營業時間:11:00〜22:00
算吧算吧，這是我寫水戶拉麵的第五家，搞不好是除了東京、北海道之外最多的一個城市。但其實不管是水戶、還是茨城縣都是我喜歡的地方，即便我去過的次數不及東京、福岡、札幌、大阪、京都等大城市的五、六次。這是某次在水戶三天內發神經狂吃十碗狂吃拉麵的倒數第二碗....也是相當特別的一碗，要不「蕃茄蝦拉麵」拉麵，你吃過嗎?
在水戶車站內的共構商店街エクセルみなみ的4樓，有四家拉麵店，如果你剛好住在車站周邊，又想吃拉麵，這裡絕對是最好的選擇。首先第一次是我水戶友人口中最好吃的沾麵。參考食記:【日本茨城- 水戶美食】つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店
第二家是「うまいぜべビー」感覺上選項不少，拉麵的湯頭應有盡有，本來要選這一家，結果客滿..於是先到其他家看看。
第三家是友人特別推薦的「梅子鹽味」拉麵，畢竟水戶除了納豆外，最盛產的便是梅子，另外紅豚骨也引起我的興趣，但同樣的命運是客滿....於是又往下一家移動。
魚バカ壽司:台北市中正區金山南路一段110巷4弄2號，電話: 0920 900 989，營業時間:11:30-14:00、18:00-22:00(星期一休，星期日只營業中午)
要追溯台北如東京築地般的市場美食，特別是壽司這個日本料理項目，最早應該是十幾年前被媒體大幅報導天母市場的「阿吉師」，之後在內湖市場找到的「西湖小立吞」(不曉得還在不在)也是我的心頭好，再論便是三四年前一吃上癮東門市場的「魚バカ壽司」。
查了一下前面那篇文章寫在2016年五月，歲月如梭一下就過了4年，這中間我又去了不下十幾次，本來只有三個站位的店面，搬到旁邊巷內的更深處，同時也有了內用的座位區，雖然還是少少的6個左右，再擠最多也就8人，但好歹不用再用站的...。有興趣的朋友可以參考四年前的文章【台北捷運美食】【東門站美食】東門市場只有兩個位子的立吞壽司「魚バカ壽司」
說搬家其實只是往內移了一點，同樣從東門市場最有名的水餃店「興記水餃」這頭的巷子走進去。
進來後左手邊第一條岔巷口(舊店的位置)便會看到寫著「魚バカ」的白色燈籠，往裡走右手邊的第二家便是新的「魚バカ壽司」，有了店面後營業時間也比較穩定。
禪林寺永觀堂(官網):京都市左京區永觀堂町48，電話:+81 75-761-0007，開放時間:0900-17:00(16:00停止入場)，門票:600日幣(大人)
每年中秋過後，像我們這種崇日媚韓的遊客，總磨拳擦掌準備迎接老早就計劃好的國外賞楓行程;但今年因為疫情的關系，讓大家不得不放棄海年深秋最值待的療癒之旅。提到日本賞楓，你直接聯想到的是那個城市?猜想多半是「京都」吧，即便我說過很多次我不那麼喜歡京都，但不得不說「南禪寺-永觀堂」的確是我在日本看過楓葉最美的地方之一。
有人說「南禪寺(永觀堂)是日本「古京都遺址」世界遺產的遺珠，其主要的原因在於該寺興建於仁壽3年（西元853年），雖然比鼎鼎大名的清水寺778年（寶龜9年）晚了七八十年，但好歹比貞觀十六年（874年）建的醍醐寺，早了那麼20年左右，更別提1397年（應永四年)的金閣(鹿苑寺)、1490年（延德2年）的銀閣(慈照寺)。事實上日本也有一派文化人土，希望能將南禪寺等京都同樣有歷史意義的古剎，未來放進「古京都遺址」世界遺產中擴充計畫中。
再純就地理位置來看，禪林寺永觀堂離其他的世界遺產也不算太遠，最少還在所謂的古京都蛋黃區內。甚至要論及觀光客的知名度也半點不輸，尤其是「賞楓」這一端，永觀寺可也是京都賞楓代表性賞點之一。再說有人提及那是因為禪林寺和日本皇室沒有太多關系之故，可是最少「禪林寺」三個字可是清和天皇賜予的...，更何況永觀堂內還有一尊世界唯一的「回首阿彌陀佛立像」。
禪林寺(永觀堂)由空海的徒弟真紹僧創建於仁壽3年（853年)(另一說則是855年)，該寺的前身是文學作家藤原關雄的宅邸遺跡。但因當時京都禁止私人建設寺院，時至貞觀5年（863）清和天皇賜予禪林寺的稱號才得以正名。然而讓禪林寺聲名大燥的則是被稱為是興中之祖的第7代住持永觀(1033年~1111年)，也因此在禪林寺境內流傳許多帶著神祕色彩的故事，當中最著名的便是「「回首阿彌陀佛立像」的傳說。
熙盛源餛飩(鳳凰街店):中國江苏省苏州市沧浪区凤凰街43号，電話:+86 512 6512 8707，營業時間:06:30-19:00
麵食餅類一直是我覺得中國最值得一式的小吃，but不包含水餃、餛飩和小籠包(湯包)。你要說我吃不懂也好，要說我吃不慣也罷，我就是任性覺得這三樣台灣無敵於世界(笑)。不過，今天要介紹這家「餛飩」，大概是我在中國吃過最好吃的，並且搭配的小籠包也頗有水準，尤其是內餡。
略懂中國飲食文化的都知道，蘇州最有名的是麵點，也就是所謂的「蘇式湯麵」，尤其是在古城區可是老麵館林立，能在這混出名著實屬不易，特別是從「無鍚」而來的客家。
「熙盛源」打無鍚來，位於最熱鬧的鳳凰老街上，離「蘇式湯麵」名店「同德興」只得一個街角的距離。江南四大名院，同時也是蘇州庭園世界文化遺產之一的「滄浪亭」也就在不遠處。
那次我們便是先逛了「滄浪亭」，再慕名去嚐了「熙盛源」的餛飩。
加拿大國家電視塔360 The Restaurant at the CN Tower(官方網頁):290 Bremner Blvd, 多倫多安大略省 加拿大，電話:+1 416-362-5411，營業時間:12:00-22:00
要說個人兩次多倫多美食之旅，吃過最貴的一餐便是許多人覺得到多倫多一定要去朝聖的「360 The Restaurant at the CN Tower.加拿大」，特別是帶著另一半到多倫多。未寫先說結論，360度的多倫多夜景視野真的是非常漂亮，食物以「加拿大野味創意料理」來說算是相當特別，但當然價位不是那麼便宜.....相信這點想去的人都有一定的心理準備才對....。
以前的文章我就曾不止一次說過我喜歡「多倫多」這座城市，除了多變的歐州建築風貌外，夜景也是一大原因，尤其是多倫多加拿大國家電視塔、Rogers Centre (羅渣士中心)一帶的海灣邊，再加上隨時從身邊呼嘯而過的路面電車，簡直是美得亂七八糟!
沿著路面電車一直延伸到「Harbourfront centre」一帶，都是非常適合散步的地方，尤其是夜晚的港灣分外浪漫。
最後順便介紹一個多倫多友人特別開車載我去拍多倫多夜景的私房景點，是不是有幾分香港的氛圍呢?
達永食堂ERC Food(fb粉絲團):台北市內湖區新湖一路200號，電話:02 2791 8885，營業時間:11:30-21:30
老納早過了追逐網美店的年紀，要不怎會這麼紅的網美餐廳都沒聽過.....。因為這家的中餐定食個人覺得還真有一點水準，加上用餐環境確然相當好，於是恬不知恥的寫出來，希望能蹭一點流量(笑)。選這張圖當版頭，是因為這間以玻璃貨櫃屋主打的餐廳裡，這個角度最美，唯一可惜的是後面的背景是正在建的工地，要是海邊或是城市的霓虹，肯定是別有一番風情。
因為這一餐從傍晚一路吃到晚上，所以拍了白天和晚上不同的樣貌給大家參考，純個人而言可能晚上優於白天。
但不得不說這個貨櫃連接玻璃屋的設計，真心討人喜歡，白天、晚上各自美麗，可惜蓋得地點不是那麼理想(笑)。
ㄇ字型的貨櫃餐廳，中間是個像座小公園的空間，喜歡戶外不想吹冷氣的朋友，也可以在這用餐。是的，裡面真的很冷，尤其是二樓.....。
