【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

風雅廚(官網):澳門路氹連貫公路Morpheus, City of Dreams(摩柏斯3樓)，預約電話:(853) 8868 3436，營業時間:12:00-14:30、18:00-22:30

 一早FB就忙著提醒我，去年、三年前的今天我都在澳門「吃香喝辣」。望梅止不了渴之餘，索性把之前的照片整理整理，這不整理還好，越整理越餓..這也才發現，原來我澳門的文章還有這麼多沒寫...。那就來一篇，最後一次去澳門，當時最火紅的「摩柏斯」...的餐廳，的法式小酒館。頗喜歡的。

有著希臘夢之神稱號的「摩珀斯」亮麗的外表和時尚的內部都曾不止一次被國外的媒體形容成到澳門必住，甚至是此生必住的飯店，可惜的是我在大廳晃了三、四次，也沒人邀我上去住住看，然後自己又花不起這個錢(泣)。

摩珀斯由已故建築奇才Zaha Hadid所設計，超未來感的鋼骨式結構外觀的「摩珀斯Morpheus」酒店，其實是以中國的玉飾為靈感來源，整座建築使用了28,000噸的鋼，是巴黎鐵塔所使用鍛鐵4倍量，搭配48,000米方米的玻璃材料，造價高達11億美金之多。

大廳的四周包含地板和天花板，巧妙的以金色菱形圖騰，在天氣好時，因為陽光形成金、藍的層次變化，呼應了上方變化萬千，像蜂巢又像琉璃萬花筒的鋼骨設計，讓人一進大堂就感受到一陣目炫神迷，甚至是驚呼連連。

瑞字號旗魚黑輪(fb粉絲團):屏東縣東港鎮新生三路華僑市場美食區，電話: 08 833 2648，營業時間:13:00-18:30(星期二休)

到底東港小三寶(小吃三寶)，有沒有旗魚黑輪我不知道，但我很清楚知道這間旗魚黑輪是我在東港，甚至高雄吃過最好吃的一攤。說它是東港華橋市場的排隊人氣店，那也絕絕對對是當之無愧。要不，那個小吃攤得顧上七、八人，還炸來不及賣...是不是!

相信去東港的不少朋友，跟我都是因為要去小琉球，也同樣的應該有不少人，會順便進去華橋市場找吃的，不管是上船前，還是下船後，而我也在華橋市場內混吃數回。但....我壓根不知道，市場裡有這家排隊美食，猜想是入口不同的關系。

華橋市場大致上分兩邊，一邊傳是傳統魚市場，在那邊可以買到許多東港漁港現御的鮮魚，雖然變成觀光市場後，這頭賣吃的攤位也越來越多。

比方個人很喜歡的這間黑鮪魚生魚片專賣店，但根據後來朋友去的說法，假日的服務品質，可能會因為人多有所不同，有些特殊的握壽司，在人多時不提供.....。【屏東東港美食】王匠黑鮪魚生魚片.華橋市場的絕味壽司

花蓮貨櫃星巴克:花蓮縣吉安鄉南濱路一段505 號，電話:03 842 0014，營業時間:09:00-22:00。玉里橋頭臭豆腐(花蓮分店):花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號.營業時間:1030-1830(周一公休)

基本上這篇只要你常去花連，那可以直接跳過，甚至如果你去過花蓮也可以下一頁。畢竟應該沒人不知花蓮貨櫃星巴克，也沒人不知玉里橋頭臭豆腐在花蓮開了分店。唯一的可能性，就是你不知道玉里臭豆腐花蓮分店，就開在貨櫃星巴克旁.....，路過經過，可能試試臭豆腐配咖啡...。

久聞花蓮貨櫃星巴克好久好久，開車經過數次從來沒打算停下來過，即便我還蠻愛拍特色星巴克，但總覺得這個星巴克，是個人都知道....現在拍它寫它都是一種落伍的表現.....。前陣子去花園工作，正巧開車經過，車上有人想喝咖啡，有人想下去拍照，有人想下去吃臭豆腐，還有人想去上廁所，(喂，你車上到底有幾人...)，於是.....。

花蓮星巴克，其實有一個更正式一點的名字叫「洄瀾門市」，它是亞洲首間以「貨櫃」打造的貨櫃屋門市，建築外觀由建築大師隈研吾設計，以曾駐足過紐約、巴爾的摩、馬賽、巴塞隆納等世界各大城市碼頭的 29 個貨櫃為主體，堆疊打造出倒金字塔型的四層建築，賦予貨櫃新生命。

這間門市也是花蓮第一間車道型 (DRIVE THROUGH) 門市，除了可以在室內享用咖啡，也能夠直接開車點餐。

oyster bar&restaurant 新橋店(官網):東京都 港区 新橋 2-10-1 カシマビル 1F，電話:+81-3-5510-5255，營業時間:15:00～23:30(星期六15:00～25:00)

約莫五、六年前，我還是一個不太敢吃生蠔(鮮蚵、牡蠣、生蠔對我來說一樣)的吃貨，即便也寫了很多年的部落客。但，我常說人和食物之間也講求緣份，很多時候是「不是不愛，是時候未到」。我和生蠔的緣，來自網走山上米其林そば的厚岸「牡蠣」(炸)、來自廣島吳市的現採現烤的「小町牡蠣」(烤)，也來自於今天要分享的東京生蠔酒的「熊本、兵庫生蠔)(生)。

「オストレアoysterbar」就目前所知，在東京一共有七間店，印象中有去過三家的樣子...之所以不確定，那是因為我們每次去的時候，通常是續攤，喝到差不多的時候..也因為如此一直沒跟大家分享....。今天這家新橋分店，理論上是我去過的第一家，也是唯一我找得到照片的一家....。

再就印象，三家的裝潢都差不多，就是那家歐美式的餐酒館，假日晚上偶爾還會看到一些老外，拿著酒在外面站著邊喝邊瞎聊。想練日文或是英文，這裡是不錯的場所，畢竟人都是這樣，喝了久外語能力就會突然變強....。好吧，我是說我自己...。

用餐區的座位不算少，一邊是檯前，一邊是可以併桌的四人小方桌，整體來說氣氛很好，當然我指的是喝酒的...但，也不得不說有一點擁擠。喝多了，撞上送餐的服務生，也所在多有...。

新竹湖畔料亭(fb粉絲團):新竹市公園路265號，電話:03 562 4655，營業時間:11:00-16:30、17:30-20:00。綠芽酒藏(fb粉絲團)，服務電話:02 8522 7269、協辦單元:新竹迴香酒舖(fb粉絲團):新竹市東區中正路東門市場2樓2091號，電話:0933 833 821、豊賀大酒家(FB粉絲團):台北市大安區永康街34號，電話:02 2393 0051

曾經是「神風特攻隊」任務前用餐的木造餐廳、台北永康街創意台菜的「豊賀大酒家」、新北日式清酒代理商「綠芽酒藏」，三個看似毫無關連的名字，卻在新竹公園「湖畔料亭」擦出一場完美的餐酒味覺。這一場也是近年來我參加過，最喜歡也最有意思的一次餐酒會，不管是場地、清酒、還是料理，都讓我滿意的不得了，滿意到我計畫在小虎吃貨團中還原。

雖然我不是新竹人，也不常去新竹，但對於這座公園也不算陌生，最少我知道公園裡有一座創於民國25年，全台現存最老的動物園，卻不知這裡原來藏著原來是空軍十一村的歷史建築群。

新竹公園原名枕頭山，於1915-1921年日據時代改建成新竹公園，時至今日仍是新竹最大的公園，園內綠樹參天，尤其是那株百年茄冬樹更是綠意盎然，即便是夏日炎炎的午候，都能感到一絲沁涼。

公園內四棟木屋於2017年被登錄為歷史建築，2019年夢田文創團隊進駐後，將這四間歷史建物，分別打造成「湖畔料亭餐廳」、「竹風茶廳」、「閱樂書店x飲咖啡」、「豊賀伴手」，統稱為「湖畔料亭」，並於12月28配今新竹動物園重新開幕，一起對外開放。

張氏帥府(官網):中國辽宁省沈阳市沈河区中街商圈朝阳街少帅府巷46号，電話:+86 24 2484 2454，開放時間:08:30-17:00(門票60元人民幣)

「塵緣如夢，幾番起伏終不平，到如今都成煙雲」、「還是繁花落盡，一身憔悴在風裡、回頭時無晴也無雨」，這兩段羅文在塵緣一曲中唱出的滄桑和無奈，似乎也對應了張學良傳奇的一生。說張學良是中國近代年百史中最具影響的一個人也許過譽，但後面加上「之一」二字，絕對當之無愧。即便他的是非功過，早已都成煙雲」。

張學良，字漢卿，號毅庵，乳名雙喜、小六子，不過多數人稱他少帥。可，1931年9月18日之前，他在歷史的定位一直停留在「張作霖」的兒子，而且是相較不太好聽的「富二代」，當然那時可能沒這個名詞就是了，也因為918事變讓他有了一個不雅的稱號「不抵抗將軍」。當然有人幫他翻案，說這一切都是老蔣下的命令。

但真正在歷史上一事成名的卻是1936年12月12日的西安事變;而西安事變也被譽為中國百年近代史最重要的一個事件，或稱之為轉折點，之於國民黨、之於共產黨，之於蔣中正、之於毛澤東、更之於現在的台灣和中國。至於，他的後半身幾乎在被兩蔣軟禁下渡過，直到90歲的張學良才重獲自由，定居美國夏威夷。

少帥張學良的100年人生其實極為精彩，尤其是幾乎見證了中國近代史的前半場。今天我不打算說那段台灣人幾乎不太熟悉的近代史，我想用一個比較軟性，最少是我自己也比較能吸收的方法，那就是2016年的中劇「少帥」。即便它呈現的不完全是事實，更因為是戲劇多少為張學良粉飾了他某些醜事、傻事，甚至因為是中國的連續劇而有所偏頗，但主要的歷史軌跡還是沒有太多爭議。最少是我們讀書時，除了國父推翻滿清、北伐、抗戰，剿匪，這幾個字外所沒能知道的歷史脈絡，能透過此劇略知一二。

新北市鼓藝節(官網)(fb粉絲團):新北市新莊區中平路133號(新莊文化藝術中心)，電話:02 2276 0182，服務時間:09:00-17:30

152+150+150+106+88+80+60+60+52+30+30=多少，請作答?趁著2020年新北市鼓藝節聯手新莊百年製鼓响仁和鐘鼓廠之便，咱們一起在新莊穿街走巷，品嚐11家958年的新莊老街小吃。準備好你的雙眼好好欣賞新莊老街的近400年的歷史文化，準備好你的雙耳聽聽百年鼓聲的磅礡氣勢、準備好你的肚皮嚐嚐新莊老街的合計千年的古早味美食。

「新北市鼓藝節」自民國96年推動至今，已邁入第14年，從新莊响仁和製鼓精神而起，融合世界民族鼓樂，致力推廣製鼓技藝與擊鼓樂趣，讓大眾瞭解、欣賞鼓藝之美，活動從每年的5、6、7月開鑼。「集合啦！咚咚鼓友會」推出「玩節奏─擊鼓節奏遊戲」、「集新星─影片徵集及人氣票選」、「簽到趣─每日鼓知識問答」等3款鼓藝節動線上同樂一直延續到十月。同時2021新北市鼓藝節演出計畫甄選，也於日前正式起跑，邀請各演藝團隊於今年提出節目企劃並進行籌備製作，於明年鼓藝節登臺演出。

詳細活動請參閱新北市鼓藝節官網:https://www.ntc-drum-arts.com.tw/

說起新莊老街的新莊响仁和鼓，那可是三代咚咚搶的傳統優良工藝老字號，其宏亮沉穩的鼓聲更是遠播全世界，日本、馬來西亞、美國、印度、歐洲等國，都曾不遠千里而來，於新莊响仁和鼓交流。第一代創始人王桂枝（阿塗師）於民國13年創立「响仁和吹鼓廠」，長子王錫坤師傅承襲父業，讓製鼓技藝更上層樓，目前由三代王凱正接手。

四季野(官網):福島県 会津若松市 栄町 5-31，電話:+81-242-25-0808，營業時間:11:00～22:00

鄉下地方。如果會津若松算是的話。固然在餐飲料理的選擇上不像大城市那麼多彩多姿，但其各地的鄉土料理倒是值得你細細品味，畢竟這些料理都是有文化底蘊，也大多數和當地的人文、風情、氣候、物產和飲食習慣有關。是以，每到一個城下，尤其是比較偏遠的鄉下，我總愛找間老食堂，企圖找尋那可能一輩子只有一次機會的鄉土料理滋味。

嚴格來說會津若松不算是鄉下，畢竟它是福島會津藩的城下町，也是目前福島觀光的重點城市，即便沒有新幹線經過，但好歹也是西福島的重點城市之一。有關會津若松的歷史軌跡，也許有一天我會專文來聊聊。

之於會津若松的景點，最具代表性的若過於有鶴城美譽的會「津若松城」，另外日本三大茅草屋的「大內宿」也都是到福島必遊之地，以上兩張照片是我第二次帶福島團時拍的。

這是當次行程隨意剪出來的影片，有興趣的朋友可以瞧瞧，也希望下次有機會跟我們「小虎吃貨團」一起到日本旅行。

庶民廚房(fb粉絲團):高雄市苓雅區英雄路7號，電話:07 215 5660，營業時間:11:00-24:00

雖說我不常去高雄，但真要說高雄有什麼餐廳讓我每次去都要回回味的，那肯定只有「庶民廚房」。說來有趣，第一次從高雄友人口中得知庶民廚房，是在某間....吃到的是看起來很普通，但據說不便宜的「雞腳」，連平常不怎吃雞腳的我都連啃了三、四隻。第二次是友人外帶的虎筋飯，那滿嘴膠質的黏稠感，是我和庶民廚房之間的初戀。

至於為什麼五訪後才成文，倒不是刻意隱瞞，而是每次去都是續攤，或是喝得亂七八糟，都不知在拍三小.....畢竟是愛店，總不能拿那麼看起來糊糊的照片來寫...。前不久再去高雄，這次說什麼都要提早到，趁還沒醉時好好的拍它一它，好好的介紹介紹。

「庶民廚房」我的第一印象以為是一間小吃為主的小食堂，最少沒來前是這麼認為。但其實它是一間就連在台北都很少見，以澳門料理的餐酒館，因為據說主廚是一位早年在澳門非常有名的廚師。相對來說對不少高雄人來說價位有點偏中高，但對我這個天龍國的吃貨來說倒覺還好，而且重點是好吃。

印象中每次來生意都頗好，有時假日或前一天來，連個站位都找不到(笑)，而且我老偏好坐在騎樓，高雄白天雖然酷熱，但夜晚的微風，倒是頗為舒服。

那須高原展望台(官網):栃木県那須郡那須町大字湯本，電話:0287-76-2619 (那須町觀光協會)

前幾天看到「2020年日本都道府縣魅力排行榜」，固然欣喜自己喜歡的「茨城縣」終於擺脫萬年車尾的不譽，卻訝異於最後一名居然會是有不少觀光資源的「栃木縣」。立馬翻了翻我硬碟，發現其實還有不少該縣的照片可以作作文章，於是選了篇符合時令的「楓葉」，為栃木縣的觀光盡點力，也安慰慰那些不能去日本的粉粉，比方我自己(泣)。

前四名就不用看了，因為老是這幾個在輪來輪去，倒是第五名神奈川有一點讓我訝異，是因為橫濱、箱根和鐮倉嗎?回頭說說最後幾名，萬年榜尾的茨城一下就上升到42名，雖然還是末段班，但這消息對於這幾年努力行銷的茨城，總算是一種鼓勵。附帶一提的是早些年同樣在倒數三名打混的鳥取，也得到不少回報升到40名，它的難兄難弟島根更是一下衝到30名。佐賀、德島我倒是不意外，反而是福井出乎我意料之外，畢竟我不少日本友人都超喜歡這個縣的，尤其是海鮮、米和清酒。最後我要說的是全日本47個都道府縣，唯三沒去過的福井、佐賀、富山，居然有兩個在未五名，可見少了我推動差多少(自行說....)。

(照片來源:https://travelplansite.wordpress.com/2019/10/13/%E6%97%A5%E5%85%89%E5%B8%82/)

看看時間也來到十月底，要不是疫情之故，相信很多人此時早在日本賞楓(再泣)。說到栃木縣的楓葉最有名的莫過於日光，尤其是頭文字頭的場景地山嶽道路，可惜我從來沒去過，另外世界遺產東照宮的周邊每逢深秋，那也是一整個人滿為患。題外說一個趣事，當我知道栃木得到2020年這個殊榮時，對友人說了一句:「德川會不會跳起來抗議」，友人不置可否的淡淡回我:「德川應該會鬆一口氣，終於沒人去吵他了」。

32行館(官網):台北市北投區中山路32號，電話: 02 6611 8888，用餐時間:12:00-14:00、18:00-22:00(下午茶15:00-17:00)，白松露季10月中-12月中

 「戀上一個人，就容易失了神」，這首由游式情歌的經典歌詞，大概可以詮釋我心中對白松露的愛慕，也可以擴大解釋到我對「32行館」的喜愛。每一年，我有兩個時段必然上北投回味回味，一是白蘆筍(3-6月)、一是白松露(10-12月)。而我們小虎吃貨團，每一年也都會固定開這兩樣食材為主的特別團，今天依然準備在12月開上一團，有興趣的朋友，請隨時注意社團的開團訊息。

白松露號稱是全世界最昂貴的食材，以今年為例，一公克的義大利阿爾巴原產地的白松露要價500元，而32行館又是全台白松露用量最多的餐廳，以每年兩個月的餐期為例，32行館大約能賣出8公斤的量，再以每公斤50萬的賣價來計算，等於一個月就能賣200萬以下，兩個月更高達400萬的白松露，以32行館這樣不算大集團的餐廳來說，著屬不易。

對於32行館，除了食材、料理喜歡之外，環境和溫泉也是我覺得這間餐廳或稱之為飯店迷人之處，比較可惜的是這裡只有5間的房子一直無緣住上一晚。相為環境等，有興趣可以看官網的照片，或是參考我三年前第一次到32行館時寫的文章【新北投站美食】三二行館-三二海鮮祭

今年因應疫情的關系，讓白松露這位驕客來訪顯得更為不易，主廚陳溫仁(jimmy)也為她準備了更大量的台灣海鮮，如台東野生龍蝦、萬里蟹及其他本土在地食材相伴，結合東西食材文化、再加上主廚的創意巧思，希望讓32行館的客人，今年享受一場不一樣的白松露味覺之旅。

長浜浪漫ビール ナガハマロマンビール(官網):滋賀県長浜市朝日町14-1，電話:050-5597-9715，營業時間:11:30～15:00、17:00～22:00(星期六日下午無休)

日本的啤酒，不管是朝日、札幌、還是惠比壽、又或麒麟，相信對於台灣人都不陌生，但只要去日本發現精釀啤酒又總會想要試試，尤其是京都關西一帶。在滋賀的長濱有一間號稱全日本最小的蒸餾所，卻又以精釀啤酒和啤酒料理聞名。走一趟長濱，除了豐臣秀吉和石田三成的歷史故事外，你不能不喝口長濱得獎連連的金牌啤酒，再吃上一頓長濱鄉土啤酒料理。

對於長濱旅遊，在行程上算是非常好安排，著名的景點多數都在長濱車站周邊，比方說長濱黑壁老街，又比方慶雲館，或是鐵道博物館，都在不遠之處。

之於日本戰國迷，來到長濱車站，一定要朝聖的便是豐臣秀吉和石田三成之間有名三献茶的故事。對這故事的興趣的朋友，可以google一下，總之這故事說的是豐臣秀吉在當長濱城主時和石田三成第一次見面的故事，也因此這三献茶的故事，將主僕兩個人的命運緊緊的綁在一起。

慶雲館和長濱鐵道文化會館基本上就在對面，離長濱車站步行約5分左右的地方，非常適合安排在一起，而本篇要介紹的啤酒館也就在這兩個景點步行可到之處。