【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

名代焼きそばちとせ:岐阜県高山市花里町6-19，電話:0577-32-1056，營業時間:11:00～14:50、17:00～19:00

「高山飛驒牛」威名偉播，那除了飛驒牛相關料理呢?記得我按照老方法，問了第一天入住飯店的櫃檯服務人員，他給了我「名代焼きそば」這個聽起來有一點普通，而且完全引不起我興趣的料理，然後壓根就把它忘了，直到第二天回飯店前偶然經過「ちとせ」，心中默默念了又一次「名代焼きそば」，一查tabelog3.57，於是不加思索的掀開門簾走了進去。

高山算是非常好逛的老町，不管是不是作為世界遺產白川鄉「合賞村」，或是日本三大溫泉「下呂溫泉」的最佳轉運站，道路方正、店家集中林立。早前分享過味処ただに的清酒燒飛驒牛排、飛驒牛拉麵「中華そば専門店 M」、高山第一名燒肉店「丸明」後，便擱著沒再往下寫。但其實高山還能寫的不少，包含高山名物烤糰子、飛驒牛握壽司，還有今天要分享的高山名物「名代焼きそば」，另外日本三大朝市之一的「高山陣屋朝市」、「國分市」，以及那次我們入住的兩家溫泉飯店(高山櫻屋)等，算吧算吧還可以再寫上三、五篇吧!

吃完後因為頗為喜歡上網查了一下，這家名叫「ちとせ」是一家高山三十年的老店，不管是tabelo的排行，或是高山人心目中，「ちとせ」都是焼きそば的no:1及代表性店家，即便談起中華そば也算是響噹噹的一號人物。至於「名代」兩字，一開始我以為是某個焼きそば有關的地名，結果其實簡單就是「名物」的意思。不過，順便聊一下的是，如果你單純在google搜尋「名代焼きそば」，幾乎全指向山梨縣的成駒屋，至於焼きそば的發源地已不可考囉。

店裡散發著昭和老店的氛圍，瞄了一下幾乎每一桌都有點「焼きそば」，果然是名物無誤，倒是看起來都觀光客比較多(笑)，後來又查了一下得知，這家是開業於昭和45年，傳到今天的三代目有51年的歷史。

Bo lan(FB粉絲團):24 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok，電話:+66 260 2962，營業時間:週二到週五 18:00-01:00；週六日 午餐12:00-14:00、晚餐18:00-01:00(星期一休)

美食其實沒太多學問，更沒有所謂懂不懂，只要自己覺得好吃，其實和他人無關。米其林從來只是個話題，好不好吃自然覺得主觀，但有時我們不得不承認，這些米其林餐廳、料理，的確在味覺、視覺上會給人不一樣的感受、思維，且看一間餐廳能不能你留下印象。當然，除了好吃與否，對米其林餐廳來說，整體的氛圍營造和視覺故事，也是很重要的。

在那次小虎吃貨團泰國第四團，也是唯一一次以米其林、亞洲50為主的「小虎吃貨團泰國米其林團」中，我們一共只了三家米其林一星，也吃了三家亞洲50的名店。當中，論環境我最喜歡的便是「Bo lan」。雖然其東、西合併的新泰國料理，我不是那麼的習慣，或者應該說，純就道而言我更愛SRA BUA KIIN KIIN，甚至是Saneh Jaan。

雖然料理上我的記憶沒那麼深，但這像是蓋在森林中的豪宅木屋格調，卻讓我喜歡的亂七八糟，入口是一間像雜貨舖，又像有設計感的精品店，幾張椅子讓人懷疑到底是可以不可以坐下(笑)，但不管怎樣那落地窗灑下的陽光就夠讓人味醉不已。

走過像是花園，又像林間小道，是我非常非常非常喜歡的沙發候位區，有一種電影中泰國老房子的氛圍，感覺門後隨時都會出現一位穿著華麗的樸人....然後，都還沒坐下，就被那位樸人(服務生)領到餐廳去了...。

津市伊勢奥津駅前観光案内交流施設 ひだまり(官網):三重県 津市 美杉町奥津1288-8，電話:059-212-0168，營業時間:09:00-16:00(星期三休)

如果你問我最喜歡日本什麼地方，我的答案可能不是那些大家熟悉的大城市，而我可能連我自己都忘了去過的鄉下，最好還和歷史有關的老町、老街，那怕那些人、事、物我興許一個也記不住。你可能會想再問，有這樣的地方嗎?有，在三重、在伊勢就有一條和伊勢神宮息息相關的街道，日本人管它叫「伊勢本街道」，興起約在200年前的江戶時代。

提起「津市美杉町」相信絕大多數的台灣人都沒聽過，就算你喜歡日本旅遊也不一定去過。但，說起多年前一部曾紅遍日本，個人也很喜歡的電影「WOOD JOB! 〜神去なあなあ日常」也許不少人知道且看過，於是大家都記得那座「神去村」，而那也是我第一次知道誰是「染谷將太」，雖然一開始我是因為伊藤英明才看的....、雖然這部電影中我印像最深刻的是最後那場日本三大奇祭之一的「大山祗神祭典」，雖然電影中的祭典原型是傳承超過1,200年的長野縣「御柱祭」，而並不在三重，更不在電影故事發生的美杉。

下一篇小虎再來分享離伊勢本街道奥津宿，僅兩站名松線車站的「火の谷温泉 美杉リゾート ファイアバレイコテージ」，據說拍攝電影時，不少工作人員和演員都曾住過這間溫泉飯店，飯店門口還放在電影中那輛穿梭在林間的小貨車。

美杉町甚至制作了一張有關這部電影的所有場景的觀光地圖，有時真的打從心底配服日本人為推動廣光做的一些細節。當中6的中村家拍攝場地，就在伊勢本街道奥津宿的伊勢奧津車站旁，可惜去的那時壓本就沒看過這部電影XXD。

重慶市人民大禮堂(官網):中國重庆市渝中区大溪沟人民路173号，電話: +86 23 6386 1137，開放時間:8:00-18:00

「春來也，鳥語花香、秋去矣，山明水秀」，如果你能立馬接上「歡迎他們來躲」，那你肯定是「那一夜，誰來說相聲」的粉粉。於是「臨江門大隧道」，便成了我到重慶急於尋找的景點，雖然最後因故沒找著，卻意外發現了不少和重慶活化「防空洞」有關的趣事。因此，這一篇明著是要介紹「重慶市人民大禮堂」，但實際我想聊的是重慶「防空洞」文化，當然還有我戀上的「重慶輕軌」。

這是電影「从你的全世界路过」的預告，也是王菲主唱插曲「你在终点等我」的mv，片中重慶的輕軌從第3分鐘時開始出現，但真正讓我感嘆重慶輕軌之美的是4分鐘時，輕軌在重慶美麗的夜景中竄出後短短的三十秒。

當然，愛上重慶輕軌，是在實地走訪後開始。而我的重慶輕軌旅行，也就從中國網路爆紅的「李子坝(壩)站」開始。這篇文章中，我也大概的介紹了一下「重慶輕軌，有興趣的可以出門右轉瞧瞧【重慶輕軌2號李子坝(壩)站】車馬穿樓過.山城心中留+李子坝抗戰遺跡公園夕陽，有機會我真想再去重慶，好好住上一個月，將重慶輕軌像台北捷運美食地圖一樣好好的發現發現、整理整理。

如果要我用一句話形容重慶輕軌，那絕對是「神出鬼沒」四個字，時而在江邊，時而在山間、有時看它從建築物後竄了出來，有時又像是和公路、橋上的汽車賽跑，甚至從四面八方，不可思議的角度交錯而過。

オーベルジュ ド マノワール吉庭(官網):千葉県香取市佐原イ789-2，電話:+81-478-55-0350，營業時間:11：30-14:00、17:30-21:00

不管是千葉小江戶，又或是水鄉佐原，略懂日本旅遊的朋友應該都聽過甚至去過，水道、老街固然讓我印象深刻，但一直讓我念茲在茲的還是這間CP值超過的150古民宅改建的日式庭園餐廳「吉庭」，午間的松花堂便當套餐，含甜點和飲料，居然只要1950日幣，晚餐最低也只要3000日幣。

按照慣例先來看看「吉庭」的地理位置就在JR佐原站，步行只要5、6分鐘的地方。但，其實一開始我是比較想去吃tabelog高達3.74且有300年歷史的「山田鰻魚飯」，但可惜沒訂到位置，加上看了友人手機裡吉庭的照片實在太美了，於是放棄排「山田」的念頭。另外，佐原的友人也推薦了「東洋軒」和「日之出食堂」的炸豬排，還有香蕎庵的手打ち蕎麦。

地圖上紅色大圈圈便是水鄉佐原，自古以來的水道老街，請參考【日本-千葉旅遊】北總小江戶-歷史水都「佐原老街」八大文化財老店散策+美食、拌手禮.超老屋旅館.交通攻略。

烏來璞石麗緻溫泉會館(官網):新北市烏來區新烏路五段88號，電話: 02 2661 8000，AGODA優惠房價

要說台北溫泉除了北投外，最負盛名的當屬烏來，最少成名已久，而烏來論溫泉飯店我的心頭好有二，一是早前分享過的馥蘭朵，從今天開始再追加璞石麗緻溫泉會館，兩家對我來說都有相同喜歡的溫泉酒店氛圍，沒那麼嚴謹卻帶著讓人放鬆的悠閒，最重要的是料理也有一定的水準，不管是下午茶還是晚餐。

有意思的是我喜歡的這兩家溫泉會館剛好比鄰而居，下次若然兩天各住一晚也挺美的。相對來說烏來璞石麗緻溫泉會館的大門有一種脫俗的寧靜，自個兒靜靜躺在新店的山水畫裡。

進門後剛剛眼睛的幅山水畫，一下突然鮮明了起來，映證了官網開場那段:「剛剛璞石雅境，山風雨露，氣氛萬千，由衷驚艷」。

不管是中庭池裡的小舟，還是傍晚細雨心中的藍調，也附和了第二段的「懷古望今的沉靜；傾聽，我與山林的對話此刻，將沉降歸零」。讓人忍不住在心裡吶喊了一聲:「好」。

高松城(no:77)(官網):川県高松市玉藻町2-1，電話:087-851-1521，開放時間:08:30-17:00，門票200日幣

一般來說日本的戰國名城，多數離車站有一點小遠，甚至有一些易寸難攻的山城得翻山越嶺，如果以目前我去過的3、40座城來論，和愛媛縣的今治城和大分縣的中津城，並列日本三大水城的「高松城」興許是最容易攻城掠「景」的....因為他就在車站旁，連一個坡、一階梯都不用爬，而且同在香川縣不遠的丸龜，就能收集到另一座更有名現存十二天守的丸龜城，這也是非常特別的案例。

透過這張地圖可以看得很清楚，高松城所在的玉藻城就在JR高松站的旁邊，值得一提的是如今的高松車站便是當年的「西之丸」，市內輕軌「琴電琴平線」的起點「高松築城」站，更就在公園的門口。附近的港口有「高松地標塔」及「高松市美術館」都是車站附近可以順便走走的，港口的遊輪還可以到著名的男木、女木二島，甚至是岡山國人熟知的「直島」。

順便工商服務一下，我來高松其實是為了追尋五郎的吃步【孤獨的美食家地圖+實訪之五十】【香川-高松美食】松下製麺所.自己的烏龍麵自己煮(tabelog:3.74)光賣烏龍麵，就能有3.74而且連前十都排不進去，可見香川、高松、龜丸一帶烏龍麵的實力有多強，重點是一碗烏龍麵加一塊可樂餅居然是300日幣不到的290日幣...炸竹莢70日幣...。

Lexis Hibiscus Port Dickson大紅花海上渡假村(官網):12th Mile, Jalan Pantai, 71250 Port Dickson, Negeri Sembilan馬來西亞，電話:+60-6-660+2626agoda訂房優惠

「你住過最好的飯店是那間」?這個問題有一點大，關乎著你用什麼角度去看，去享受，但不管怎說、怎談、怎想、怎排，這間位於馬六甲海峽的「大紅花海上渡假村」永遠是我記憶深刻的一家，最少之於馬來西亞絕對是。文前，特別感謝神隊友的空拍照，讓這一篇文章更美更讓人嚮往。

大紅花海上渡假村位於森美蘭州第二大城市波德申最南方，差不多是吉隆坡和馬六甲的中間，是以台灣旅行社有不少吉隆坡、馬六甲的之程都會將之安排入內，若然自由行的民眾除非自駕，要不然可能光是移動就得花上不少時間。

也因為地域的關系，大紅花海上渡假村會在前面冠上波德申，變成波德申大紅花海上渡假村，其實指的是同一間渡假飯店，而之所以會叫「大紅花」，仍是因為這間飯店的房間是以海上屋為主，而這些海上屋在設計上排成了一朵馬來西亞的國花紅色的朱槿，又稱「大紅花」之故。透過神隊友的空拍照片，便可清楚的看出來，飯店的英文名字為「Lexis Hibiscus Port Dickson」。

Lexis Hibiscus Port Dickson大紅花海上渡假村開業於2015年，因為周杰倫和五佰等台灣明星入住，在台灣有一定的知名度，也幾乎主跑馬來西亞的各大旅行社都會將之排入行程中，標榜的是每一間海上獨立套房，都有一座屬於自己的海上游泳地。你以為這樣的飯店應該很貴吧，但其實平日四人房房價連稅後大約只要台幣6000多，四人分均約是1500左右而已。

モンシリ:東京都 新宿区 歌舞伎町 1-1-5 ドゥ・ベルフィーユ1F，電話:+81-3-5155-7598，營業時間:15:00～02:00

剛無聊數了一下發現不知不覺居然寫了超過1000篇的日本食遊記，約佔了我近5000篇文章中的1/5。當中，東京美食以103篇搶得頭籌，當然這全得歸功於即將於七月推出第九季的【孤獨的美食家懶人包】美食地圖＋實訪心得(更新至2020/10/04共計56家)。除了近30多家的五郎吃步外，我寫的較多的當屬拉麵和燒肉兩大類。

在東京，不就算是全日本，目前為止我心中第一名的燒肉店，肯定是tabelog曾接近「4」鬼神演出的【東京-八王子美食】黑毛和牛燒肉-大幸園，即便它的交通、地理位置實在是有一點......。

在日本燒肉大致上分為兩大類，一是偏韓式，二是純日式，通常前者價位會略低一些，但後者和牛的品質自然也大勝很多。於是，我吃燒肉會有兩種不同的考量，如果真的想單純吃肉，口袋也有一些預算便會挑純日式的，比方米澤牛烤肉仔虎或是騨牛丸明燒肉，又若還想喝點小酒便會選擇像這樣的韓式燒肉，又或是ホルモン型的居酒屋。

La Cecile Hotel and Cafe(官網):Jalan Golo No.Silatey, Labuan Bajo, Komodo, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Tim.印尼，電話:+62 385 2440612，餐廳營業時間:24小時

前陣子花了一點時間介紹了台灣人對印尼旅遊除了峇厘島之外，列屬印尼世界遺產之一，也是世界新七大奇蹟的「科莫多島」，不管是有絕美日出的「龍爪島」、世界十大粉紅沙灘的「科莫多島Pink Beach」，又或有世界最大蜥蜴-巨蜥科莫多龍的「科莫多島Komodo Island」，都得到不少網友「原來印尼有這麼美的地方」的感嘆，甚至也分兩篇介紹了兩家個人很是推薦的飯店「AYANA KOMODO 科莫多阿雅娜度假村」和「Plataran Komodo Resort & Spa」，那麼科莫多島的料理呢?接下來，我就用三篇好好來分享科莫多島上的「印尼料理」。

La Cecile Hotel and Cafe位於 Komodo市中區的山丘之上，由於視野和景觀的關系相當受到遊客歡迎，另一個主因則是離科莫多機場相當近，想去探索科莫多三島，港口也就在山腳下，交通十分便捷。

因為當次我們常常安排好，入住那年才剛剛開幕沒多久的「AYANA KOMODO 科莫多阿雅娜度假村」，所以當地導遊友人特別抽空帶我們來這間他私人私薦的飯店，或者應該說這間飯店附屬的餐廳，理由是夜景美，料理很是地道，用餐環境乏善可陳，最少一點也沒有飯店的氛圍...倒是夜景真如友人說的一樣很是漂亮。

餐廳便在飯店游泳池旁，晚上的燈火下，面海的泳池多了一份浪漫。

來福居玻璃屋景觀咖啡廳(fb粉絲團):南投縣仁愛鄉號 546，電話:04 9280 3131，營業時間:10:00-21:00

「清境來福居」看著行程表我默默唸了三次這陌生的名字，但當我一腳踏進這清境山顛的木屋時，一下美麗的記憶全湧上心頭，這間幾乎是清境我最喜歡的下午茶，原來叫「來福居」..當我第四次來時的那天，終於記得它的名字..不是見晴山莊...。

前不久的南投三天兩夜之旅，全數紀錄在這盤懶人包裡，有興趣的朋友可以參考參考，待疫情後，小弟再帶咱們「小虎吃貨團」的團友實際去走走:【南投旅遊】南投三天兩夜玩到翻.美食.住宿.體驗.網美打卡景點.疫情過後全打包

大致上的行程如下:

台北車站東三門出發:1day:初鄉茶間.溪部好呆莊(午餐).車埕木業休閒園區.日月潭單車.馥麗溫泉大飯店(晚餐、住宿).2day:幸福日月潭立槳Sup.寶湖宮地母廟.妮娜巧克力夢想城堡(午餐).清境來福居(下午茶).佛羅倫期渡假山莊(晚餐.住宿).合歡山觀星.day3:最佳主茭腳白筍農場.中興小館(午餐).中興新村散策(下午茶)，歸賦。

白根グレープガーデン(官網):新潟県新潟市南区鷲ノ木新田573. TEL:025-362-5535，開園時間:10:00-17:00(門票150日幣，採葡萄吃到飽1000-1500日幣(30分)

不知道從什麼時候開始「採水果」已經成為去日本旅遊常見的安排，不管是自由行還是團體，鮮甜的果園現採現吃還無限供應。草莓、葡萄、蕃茄、櫻桃、蘋果、桃子、梨子，你能說上的名字都有，但，新潟呢?好像除了用力搬米、搬清酒外，鮮少有人提到什麼水果。但偏偏，在日本我印象最深刻的果園便在新潟，那頭頂上滿滿的葡萄架，那縫隙灑下的金色陽光，那若隱若現、上下呼應的閃閃發光，沒吃就甜得醉人的葡萄。

要是你在google援尋新潟採萄萄，八成八會找到「白根グレープガーデン」，位於新潟車站僅有兩站之「近」的「荻山站」，附近還有非常有名的景點「北方文化博物館」。不過團客還是自由行，都是絕佳的組合。

有關這座曾是「日本第一大地農」伊藤家族，現在是「北方文化博物館」，個人去過三次道推秋天，詳見:【日本-新潟旅遊】日本第一地農VS二戰後美軍統領-北方文化博物館

如果你是自駕，果園前便是停車場甚是方便，如果你是搭JR，那新潟便有巴士可達。巴士資訊參考。