【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

澳門MGM食八方(官網):澳門外港新填海區孫逸仙大馬路，電話:(853) 8802 2388，營業時間:11:00-15:00、18:00-23:00

要說澳門的飯店集團有沒有一個品牌是我覺得最有名味的，興許我會說是美高梅(MGM)，即便它和喜不喜歡沒有必然的關系，甚至入住澳門美高梅一直是我澳門的遺憾之一，即便我住過氹仔的「美獅美高梅」。論美食兩家飯店中也有不少我很愛的餐廳，比方說美獅美高梅的祕魯日式料理的「雅吉」、創意川菜為主的「蜀道」，還有幾乎是澳門我最愛的甜點「Janice Wong MGM」，畢竟這三家我都曾帶「小虎吃貨團」的朋友去體驗過。今天再來介紹澳門本島澳門美高梅深受遊客喜歡的「南苑北廚」。

我忘了來過澳門美高梅幾次，但少說三、四次，每次都唸著下次來澳門要住這，卻又老是往氹仔窩...。不過講真，論外型我也更喜歡氹仔的美獅梅高梅，但畢竟兩間飯店建造的時間足足差了11年左右(2007、2018)，有興趣的朋友不妨參考早前分享過的入住開箱文【小虎吃貨團澳門米其林二團】【澳門旅遊.住宿】美獅美高梅。

再說飯店的大廳設計，澳門美高梅一直是我喜歡的，不管是顏色、質感都帶有夢幻的視覺效果。

帶人尋味(fb粉絲團):南投縣南投市光明一路51號，電話:0930 458 008，營業時間:11:00-20:00(星期二三休，採預約制私廚，每人600元起，最少8人)

如果說有一個味道指引著我去中興新村，那八成是這老房子不甘寂寞飄散出來的傳承老味道;說我是為這家餐廳開始寫食記也許誇張了點，但要說我是為了尋找這樣的味道而一直寫下去，倒也不算過份。十香菜(蘇菜).賽螃蟹(京菜).西施豆腐羹(浙江).釀魚(廣東).腐乳扣肉(廣西).鳳凰腿(台式改良).山東燒雞(山東).上海菜飯包(上海).手工雞蛋布丁，每道厚工料理，都有屬於它傳承的老味道，更撩人的是這橫誇六省八地的「六菜一湯一飯一甜點」居然每人只要800現大洋，還不收服務費。在台北，我還不開爆它。小虎吃貨團中興新村必排晚餐。沒帶大家去，我小狗。

我不曉得光一個中興新村能寫幾篇，但把它翻過來寫是我的心願，就算我辦不到還有那群「靠生活」網站的好朋友們。算一下，這是我中興新村的第五篇文章，再算算寫上個十篇也是可以輕鬆達陣，何況我還打算第三、第四次去踩點。問我為什麼這麼喜歡「中興新村」，也許就是這一片眷村老宅的視覺滋與味，清爽又不油膩。

先前寫的五篇中興新村，為了不影響大家的閱讀就放到文末，但配業廣告文還是必需的，也就這篇。這次行程讓我愛上這個曾興曾衰的前省府。【南投旅遊】南投三天兩夜玩到翻.美食.住宿.體驗.網美打卡景點.疫情過後全打包，等疫情過後，咱們小虎吃貨團就照著這個行程走=)

「帶人尋味」一訪時我們就有來過，可惜那次沒能訂到傳說中的省府菜私廚，第二次採訪前特別請「省府日常散策」的友人幫我們訂。

釧路でカヌーsomokuya zakka & Cafe(官網):北海道川上郡弟子屈町字屈斜路198-4，電話:+81 15-484-3765。電話預約行程時間:8:00〜20:00

歐美的生態旅遊行程蔚為風潮，在亞洲興許最盛行的要算是日本，尤其以北海道最為，當中又以道東最成熟，當然這和道東的人，且豐富的自然生態有絕大的關系，網走、釧路一帶川、湖的四季生態旅遊更值得觀光客體驗。繼冬天的【日本北海道-帶廣旅遊】Samurai Produce十勝帶廣川划槳・銀白晨霧間天鵝漫飛，這篇再為大家介紹我同樣很喜歡的「釧路川獨木舟的生態之旅」在北海道有一點涼快的九月。

北海道這些各式各樣體驗活動，通常有一點據點，或是幾個人、或是一群人，甚至是整個社團一起經營，不分春夏秋冬更有不同的體驗活動。在北海道經營各種深度體驗的「somokuya」位於弟子屈町屈斜路湖畔旁的「 somokuya zakka & Cafe」。

整體來說北海道，尤其是道東還是自駕比較方便，但真無法開車其實也都有巴士連結，只是好些地方班次少，而且依季節、平日假日不同，利用大眾交通工具的朋友，可能得事前查清楚。以「somokuya」可以搭JR在摩周站轉往弟子屈、屈斜路湖等觀光巴士。

美鳳滷味(fb粉絲團):新北市三重區正義南路73號，電話: 02 2976 7288，營業時間:11:30-14:00、17:00-23:00

「牛鞭雞湯佛跳牆.雞佛痛風鍋.魚鰾.豬腳筋.牛排.生魚片鱈場蟹」滷味?別鬧別挨罵了，某天友人約我到三重吃滷味，我依約前去上了桌，看到菜時，我心底是這麼想的...雖然也有看起來正常的滷味，但感覺不務正業的料理更「誤」人之「味」....想來?先打破你對「滷味」的框架，別讓「美鳳」笑我們膚淺....。

「美鳳滷味」從捷運台北橋站下來，我依著地址唸著這個名字，走了三五分鐘，腦袋裡一直想著早些年很紅的美食節目「美鳳有約」，後來就友人的說法「美鳳」是店家母親的名字。店就在小七對面的三角窗，倒是很好找。

店門口的紅布條寫著落落長的電視、媒體採訪，感覺是三重名店來著，可惜三重我真的很不熟，只是依稀記得有幾個fb的臉友三不五時就在這打卡。

和一般滷味攤、滷味店不一樣的是，店裡還有一個用餐的空間，大、小方桌，感覺很適合下班來這「散飲」，就是裡面沒冷氣有一點悶熱，在夏日坐不太住。

SRA BUA KIIN KIIN(官網):地址： Siam Kempinski Hotel | 991/9 Rama I Road, Bangkok, Thailand ，電話:02-1629000，營業時間:12:00 - 15:00, 18:00 - 23:59

文前查了一下泰國2021年的米其林名單，6 家二星餐廳、22 家一星餐廳(曼谷、清邁、普吉與攀牙)，當中以泰國分子料理著稱的「SRA BUA KIIN KIIN」是我唯二嚐過兩次(午、晚各一次)的一家，也是上一次小虎吃貨團泰國米其林團圓員一致通過最滿意的一家。當然，也是目前為止泰國米其林(星級)我最愛的一家，即便我也只吃過四、五家....。

首先把2021年泰國米其林授星名單跟大家分享一下，6 家二星餐廳、22 家一星餐廳。是的，沒有連續四年依然沒有三年(和台灣同一年開始)。

6 家二星餐廳（1 家新晉升）
- Chef's Table （新晉升）

古斯托義式餐廳(官網):苗栗縣苑裡鎮一鄰1之1號(全國花園鄉村俱樂部內)，電話:03 774 1166轉5125，營業時間:06:00-19:00(線上訂位)

說到苗栗苑裡的全國花園鄉村俱樂部，只要打高彌夫的相信無人不知、無人不曉，但要說這藏著美食可能知道的就不多，尤其在非高爾夫球類的年輕人端。但相信這篇一出，不少人會記著，最少在下次光臨苗栗苑裡這座小鎮時，不再只有市場的秒殺炸雞。要不，我這個沒打高爾夫球的吃貨，跟人家三天兩夜往全國花園鄉村俱樂部鑽，幹嘛累。結論，這一直流、一直牽絲的義大利肉醬披薩餃真是讓人受不了。

全國花園鄉村俱樂部除了球場外，主要的建物是兩棟，上一張照片是打球的接待大廳，還有一家我吃過四五次，結合苗栗十八鄉鎮食材的【苗栗-苑里祕境美食】四季中餐廳.山城苗栗十八饗宴.十八個鄉鎮特產.十八道特色料理，有興趣的朋友可以參考這篇我一訪時寫的文章。

第二張照片的建築主體是「飯店」，一開始自然是為了球友而建，但因為風評好之故，開始也有一些非球友入住，館內還有一間被稱之為苗栗密境美食的「古斯托義式餐廳」，便是這篇咱們的主角。

這回來當然不會錯過四季餐廳2021年因應疫情略為趨緩後推出的「十八鄉鎮果瓜美食節」，不管是四季中餐廳，還是古斯托義式餐廳都同時推出「外帶食代」的外帶、線上商城。有關「十八鄉鎮果瓜美食節」的中餐料理，咱們下篇再聊。

ニュー草千里阿蘇ヴォーノ(官網):熊本県阿蘇市永草2391-15，電話:0967-34-0131，營業時間:11:00～15:00(吃到飽費用:1620日幣)

熊本有什麼?兒時的第一個記憶是「海苔」，可能是受了某廣告的影響。長大一點，了解日本，變成了「阿蘇火山」，除了富士山和櫻島外第三座日本火山，當然後來就亂入了「熊本熊」這個可愛的部長。這一篇除了帶你從上空看阿蘇火山，還要帶妳跳下飛機到阿蘇火山喝阿蘇牛奶(冰淇淋)，吃阿蘇名物「赤牛丼」，和阿蘇鄉土料理「太平燕」，還有阿蘇火山灰霜淇淋，你都吃過嗎?

2021年在被關了一年半後，有機會受到長榮航空公司和著名清酒代理商愛優提提的邀請，來了一趟【日本-四國愛媛】2021年長榮愛媛類飛行，當次飛行機長特別低飛帶我們欣賞了正在冒煙的櫻島和熊本火山，甚至是整個完整的瀨戶內海，這是一般人比較少有機會能瞧見的，有興趣，想看看阿蘇火山長什麼樣的，可以參考參考。

這兩張都是我在飛機上，經機長神飛行協助拍的空中阿蘇火山照。

不過相信現在的年輕人之所以知道熊本，可能要歸功於部長「熊本熊」，是的，到阿蘇可以搭乘「くまモン巴士」，詳見【日本-九州-熊本旅遊】阿蘇火山、草千里、火山展望台、火山博物館、熊本熊巴士、阿蘇車站交通

有之和牛永和店(fb粉絲團):新北市永和區永和路二段116號5樓，電話:02 2921 8889，營業時間11:00-04:00，線上訂位

「日本和牛」對於暫時不能去日本的我而言，絕絕對對算得上是最能一解相思之愁的食材，但眾所皆知「日本和牛」想吃到飽、吃到爽，對於我們這種口袋不夠深的人而言，絕對是一大折磨加考驗。今天起幸好有築間集團底下的本格和牛燒肉放題和今天要介紹的有之和牛 鍋物放題。四種和牛等12種肉品、天使紅蝦、播磨生蠔等14種海鮮.70種蔬食大型自助吧一次吃到爽。

這兩年我發現身邊從台中一路燒到台的築間集團粉粉不少，尤其是燒肉、火鍋吃到飽的愛好者。前不久挑戰【台北捷運美食】【頂溪站美食】本格和牛燒肉放題（新北永和店）新開幕.本格和牛30種肉品.100種以上食材對於食材頗為滿意，這次同樣來到八月才開幕的永和店「有之和牛 鍋物放題」，但後來才發現原來板橋就有.....。

頂溪站一號出口約1分鐘路程的大廈的五樓，這次來才發現，原來這棟大樓有兩座電梯，如果你是想吃「有之和牛」那搭右邊這座電梯出了電梯便是「有之和牛」，左邊那一部電梯出來則是離「本格燒肉」和「築間火鍋」比較近。

丘山茶(fb粉絲團):南投縣南投市光明一路38號，電話:04 9237 2038，營業時間:10:00-18:30(星期二休.星期六日9:00開始營業)

疫情爆發前去了一趟南投【南投旅遊】南投三天兩夜玩到翻.美食.住宿.體驗.網美打卡景點.疫情過後全打包，當真被中興新村給電得亂七八糟，八月後疫情趨緩又約了幾個朋友二度探訪，為得是徹底解禁之後的「小虎吃貨團-中興新村」之旅。這第二趟雖然只跑了六個地方，卻都相當喜歡。除了幾前天分享過的「光明市場希谷早餐」，第二篇要分享的是丘山茶，這間完美擦出中興新村老宿舍、舊文青的時空火花，甚至把南投最引以為傲的茶，跟舊糕點、新蛋甜，做了完美的新舊結合。

先復習一下早前分享過中興新村的兩篇文章，分別是個人非常非常非常喜歡的翻修老建物「小興苑.五十年綠蔭間的華麗轉身.原台灣新生報辦事處」，另外是之後小虎吃貨團中興新村之旅，已經確定排進去的中興新村老字號眷村菜.煲仔雞 梅干菜肉餅 嫩薑鴨片.海鮮獅子頭大推，其他大約會再分享個五、六、七篇的食、宿、景點，待一一完成後再來個中興新村懶人包作為總結。

有趣的是第二次我們入住小花園夢想生活家(民宿)時，我在二樓拍照時，一直覺得對面木屋庭園很吸引人，卻不知那便是第二天我們會去採訪的丘山茶。

蘇州平江歷史街區世界遺產登錄時間:2014年，登錄項目大運河包括京杭大運河、浙東運河、隋唐大運河。

「世界遺產」好大一個議題。那才好，一輩子都追不完。我不服氣的這樣回答，在某次和一位旅遊媒體閒聊時。中國有多少個世界遺產，我立馬答道:「55，和義大利並列第一」(註2021年七月登錄第56個，義大利為59個)但，基本要追、要寫「世界遺產」的難度還不在55，而是在55中很多是跨省，甚至是跨國，也就是說同一個世界遺產，可能有幾十個點..比方說今天要分享的蘇州800年平江街歷史街道，其實它只是全長1794公里「京杭大運河」這個世界遺產中，流經四省二市中蘇州的一小段。

文前按例先來了解一下中國的世界遺產，截至2021年7月的第43屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1121項，其中文化遺產869項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。中國的世界遺產是56個(2021最新的是泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心)，在這些中國的世界遺產中我曾到訪過2、30個左右。有興趣了解中國世界遺產名單，甚至還有那一些在預備名單內的朋友，可以參考一下這個列表，看看看自已一共收集了多少個。個):https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%81%BA

(圖為「蘇州古典園林項目」九座中最有名的「拙政園」，下一篇再來跟大家分享」

傳承茶蝦飯 我家客家小館(fb粉絲團):台北市北投區中央南路二段14-1號，電話:02 2895 2219，營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00

要說台北我有什麼一直想吃想寫沒了心願，那北投名店「我家客家小館」肯定前三，可慢來的緣份結得深一吃上癮，咱們「小虎吃貨團」的吃貨等著，疫情趨緩後一定開團。招牌茶蝦飯、豬腳、白斬雞、天使紅蝦味噌湯一定有，再來幾盤客家熱炒那才滿足。

聽著北投感覺有一點遠，但其實就在下了「奇岩站」下車步行不到三分鐘的距離，比大名鼎鼎的「張吳記」近了那麼一點點。那天是八月降三級開放內用後的八月底，一個微餓的傍晚。

店裡基本上以八到十位的大圓桌為主，談不上裝潢卻也乾乾淨淨，就一直中式小餐館的模樣，牆上的字畫多少添了一點文人墨客的雅興。

門口各大媒體的報導，店內的簽名板簽到簽不下，直接簽到牆上，顯見是我後知後覺的知店來著。是說，這家我fb上最少被燒過九千九百九十九次......。

にし家(グランフロント大阪店)官網:大阪府 大阪市北区 大深町 4-20 グランフロント大阪 南館 7F，電話:+81-6-6359-1248，營業時間:11:00～23:00

在還沒去過日本前，我的美食地圖從沒來沒烏龍麵，或者應該說日本的麵食只有「拉麵」，後來對日本美食熟悉了些，這才知道日本三大麵食中，其實拉麵的歷史遠遠不及國人不太愛的そば和烏龍麵;而我對於日本烏龍麵的啟發也是三者最晚的，一直到追尋著「孤獨的美食家」到福岡後，才知道烏龍麵在日本各地也有不同的口味及跟據當地文化改變的樣貌，甚至也追得上潮流;比方說這家位於日本大阪心斎橋一甲子老舖的檸檬烏龍麵就頗受年輕人喜愛。

Grand Front Osaka相信只要去過大阪，喜歡購物的朋友都去過，其實對於吃貨而言，這裡也有許多可以發掘的。再則因為緊臨西日本最大總站「大阪・梅田」站前的關系，交通自是相當便利，但當然人潮也是滿滿的。

Grand Front Osaka，場內設270間商舖。商場分為南館及北館兩座大樓，面積達8萬平方公尺，樓高各9層，戶外設佔地近一萬呎的廣場用作舉行各種活動之用，大致上Grand Front Osaka分成南、北兩館，中間以二樓的天橋連結。備於南北館有那些好逛的，可以參考早前分享過的這篇文章【日本-大阪購物】Grand Front Osaka關西最大無印良品

南、北兩館各自有一層美食街，北館是六樓，南館則是七樓。