瀞咖啡 Coffee Ching(fb粉絲團):基隆市安樂區安樂路二段166巷32號,電話:02 2433 5188,營業時間:11:30-18:30
1之於咖啡、 甜點基隆這幾年因刮起基隆旅遊、美食風而讓大家後知後覺的興起;之於甜點,現在問網友基隆最有名的是什麼,那答案八九不離十是「千層蛋糕」,故而有所謂的基隆四大千層「三奇壹號」、「甜蒔」、「金派」、「下雨的時候,但純就個人而言,我愛抹茶蛋糕捲可能更勝千層蛋糕,於是得到「瀞咖啡」的芳名,這一吃成主顧,說他是目前為止基隆我最愛的抹茶蛋糕捲應該也不為過,尤其是那抹香和鮮奶油的平衡度絕佳,最高。

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基隆1915陽明海洋文化藝術館(官網):基隆市仁愛區港西街4號,電話:02 2421 5681,營業時間:09:00-17:00(門票最後販售時間15:00)(星期一休、除夕、春節初一)
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身為基隆人看著這幾年基隆景點、美食有越來越多人討論、打卡,從以前去宜蘭、九份順便去基隆,到現在專程去基隆吃喝玩樂,這幾年基隆在觀光旅遊的提升,從我寫的「基隆」文章瀏覽感受最深。這篇跟大家介紹車站旁,非常有歷史、文化,外觀又美的「keelung 1915陽明海洋文化藝術館」,再順便推薦周邊一日遊三大景點,還有個人引以為傲,基隆人才知,外地人不知或誤解的十大名物,當然也會跟大家說明,那邊吃得到。還有,還有一些你可能知道,但不清楚的隱藏版,加一加也許有100家以上的基隆美食哦!遊基隆這篇不能不看啊......。

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找咖(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛一路8號2樓C67,電話:02 2422 1219,營業時間:08:00-16:00(星期一休)
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要說台灣咖啡史得從基隆說起,要聊基隆咖啡大概不出孝二委託行、崁仔頂、仁愛市場一帶,光這一帶沒準就上百家好咖啡,更有一半左右只是單純賣咖啡,和時下興起的咖啡館總要靠著幾樣甜點誘人大大不同;現下台灣不少市場內要找到杯好咖啡也不算難事,但要像基隆仁愛市場有那麼多家可不容易。從早前的好多咖啡小恭喜外,應該還有個三四家,就讓小虎在介紹基隆仁愛市場小吃之餘,逐一請大家喝杯基隆的好咖啡。

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平實豆漿(FB粉絲團):基隆市信義區信二路234巷2-2號,電話: 02 2428 3553,營業時間:05:00-13:00
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曾幾何時充斥於街頭巷尾的豆漿店漸漸退出早餐身影,是太多新鮮的誘惑,還是遺忘了曾經的美好?你有多久沒坐下來喝「碗」豆漿,吃份燒餅?或是來個飯糰?那天在前往基隆信義市場六十年林家肉圓的路上,偶遇這間傳承60年山東爺爺的豆漿燒餅新店。這一坐,嚐到懷念也吃出新意,尤其是狀似地瓜的黑米地瓜飯糰激推。誰說老巷走不出新路,老派不能添上新意。

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林家肉圓(FB粉絲團):基隆市信義區信二路204號(信義市場1-47攤位),電話:0921 108 572,營業時間:08:30-10:30
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要說肉圓大家肯定先想到彰化,是吧?但只要你是基隆人也肯定會說基隆才是肉圓的泰山北斗,或者應該說基隆人出了基隆吃別地方的肉圓就是不習慣。那麼基隆的肉圓到底有什麼特色?厲害在什麼地方?且聽老基隆人的我娓娓道來。先破個梗,這家只賣肉圓一味,連湯也沒有,一星期只賣三天,一天只賣兩小時的排隊名店,幾乎等同我心中的基隆肉圓,要說它是我目前心中的第一名應該也是不為過。

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阿惜仔古早味(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號2號樓A55,電話:02 2426 7067,營業時間:07:00-14:00(星期一休)
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曾幾何時以往只是餵飽、溫暖菜藍族的基隆仁愛市場,開始受到全台,甚至國外觀光客的注意,所幸幾年下來它依舊保存著我記憶中的仁愛市場,雖然不免有一些時下年輕人、觀光客的新元素注入。下雨,是基隆人的常態,仁愛市場則是美食最佳避風港,要說基隆在地老滋味從這開始,應該也不為過。

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陳食滋味(fb粉絲團):基隆市仁愛區港西街33號,電話: 0912 592 366,營業時間:08:00-18:00(星期一休)
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記憶中基隆的老味道也寫了近百篇,但新的流行的我也沒忘,尤其是在咖啡、甜點這一端。今天來分享一家從前基隆市長美食書看來的基隆甜點新寵「陳食滋味」,主打的是微日風各種甜鹹內餡的甜甜圈。因為離基隆車站很近,又以外帶為主,個人覺得很適合當散步甜點,或是基隆拌手禮。

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兩利餛飩大王:基隆市仁愛區忠三路56號,電話: 02 2424 8213,營業時間:05:30-13:30(星期一休)
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不知何時小時候吃不太懂的「基隆乾麵」成了基隆小吃的代名詞之一,也不知道何時這一味居然成了我回基隆最想念的滋味;要問基隆人那家乾麵最愛,猜想每個人的答案可能都略有不同,又或者會有很多家,又又又或者他會告訴你:「基隆的乾麵每一家都好吃」,我再加一句:「只要你喜歡那簡單的麵香和油蔥香」,還有和基隆乾麵絕配的「餛飩湯」。




 

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小恭喜咖啡(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛一路8號2樓D34攤​,營業時間:11:00-17:00(星期四公休)
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有時偶然的相遇。總在一次的遺憾錯過之後,不曉得是在那本書上曾經看過這樣一段類似的話,之於吃貨很多偶遇的好店,也確然在原本我打算去的店家沒吃到之後,比方這家仁愛市場新開,標榜療癒咖咖啡、全素甜點的「小恭喜珈琲」。

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德安路豆奶霞乾麵(fb粉絲團):基隆市中山區德安路23號,營業時間:05:00-12:30(星期三休)

基隆乾麵這幾年討論度很高,一直很想寫一篇基隆十碗麵,但又覺得很難....但不管如何,這一碗後知後覺的隱藏版豆奶霞乾麵,絕對能佔有一席之位;這碗基隆乾麵的吃法是雙蛋加三種辣椒醬,當然餛飩湯是吃基隆乾麵不可少的,另外早一點到的熟客通常會配一份蛋餅。再說,晚一點也別太晚,有時11點就收攤了.....。




 

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赤雞基隆仁愛店CHIJI fried chicken:基隆市仁愛區愛三路21號2號(仁愛市場二樓A3/A4),電話:0909 721 393,營業時間:11:00-20:00
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過往基隆仁愛市場2樓的美食街,只是基隆人賣完菜吃個粗飽的地方,曾經何時在基隆觀光全面化後,變成了外地觀光客就近尋找基隆味的絕佳場所。於是乎,一些受年輕人歡迎的咖啡、輕食、速食紛紛進駐,就連台北頗有知名度的彩色雞排「赤雞」,都以全新「炸雞唐揚」搶攤,也讓基隆在地的年輕人及觀光客多了新味的選擇。




 

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三姐妹熱炒:基隆市仁愛區孝四路7號,電話:02-24692834營業時間:11:30-02:00(星期日休)
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不曉得你有沒有聽過「散飲」兩個字?簡單說就是隨便喝,在基隆算是朋友間約喝兩杯常用的台語;而散飲最具代表性的店家,絕對是車站旁孝四路的三姐妹熱炒,這裡除了可以喝上兩杯外,基隆的名物幾乎都點得到,殊如豬肝腸、沙魚煙、炒牛肉、炸紅糟鰻、黑白切等等等。但先說,這裡就是一家俗又大碗的平實熱炒店。這一桌加上三瓶啤酒、三瓶茶,1600元,打死....。




 

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