【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

阿忠古早麵店:基隆市仁愛區孝三路79巷4號，電話:02 2421 3668，營業時間:05:30-13:30
 
不知不覺重寫基隆我記憶中的老味道又超過50篇，沒細數但再寫個100家應該也不是難事..順便工商服務一下，歡迎加入「靠基隆過生活」的fb粉絲團，請大家提供更多基隆的新、舊好滋味。回題，樸實無華的基隆乾麵，真要說三天三夜說不完，光是孝二、三路商圈就夠你吃上十天半個月。「阿忠古早味乾麵」我必需說，我還真沒有記憶....但就粉絲團、社團的說法又確然是老店。於是我來了，於是我喜歡了，於是我寫了。於是.....希望你也喜歡「基隆乾麵」。

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三角窗豆干包:基隆市仁愛區仁一路185號，電話:0912-275200，營業時間:: 10:00 - 20:30

前陣子在「老店豆干包」中一次性解除了三個外地人可能會誤會的三個美食，豆干包、米粉炒、魷魚焿後，有基隆網友跟我說，在這家六十多年老店的路口(劉銘傳路)還有一家豆干包，說法好像是二代目分了家?於是刻意找了一天去試了試，老實說我覺得還真有一點像，至於後來在粉絲團引起了一陣騷動和各說各話卻是我始料未及。其實在台灣這種著名小吃店，二、三代後分家也不是什麼鮮事，對於消費者來說，那家好吃就吃那一家便得了。不是嗎?

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FLOW CAFE(FB粉絲團):基隆市仁愛區忠二路68號2樓，電話:(無)，營業時間:13:00-18:30(星期三四休)

我不止一次說過咖啡、甜點，我向來是好喝、好吃不求甚解，甚至就連「吃」這檔事，我也覺得只要自己覺得好吃就行，畢竟舌頭只長在自己嘴裡。寫，自然是我覺得想分享的，也許並不是每件都特別好吃，有些只是當下的氛圍，或是某些主題，比方「基隆想入啡啡」，不小心就寫了20家基隆的咖啡、甜點，但其實基隆的咖啡廳真的很多很多，光是忠、孝、仁、愛(路名)周邊，就幾乎是三五步一家。要說咖啡已經是基隆人的日常也不為過。今年要介紹這家，就在基隆車站旁，但可能因為在二樓，所以老宅的環境和磨石樓梯、地板顯得特別幽靜，咖啡、甜點都有不錯的水準。

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小峨嵋川菜館(fb粉絲團):基隆市中正區義一路58號，電話:02 2424 3048，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

要說離開基隆這二十年，我最想念卻一直沒再去嚐的店，恐怕非小峨嵋川菜館，它最早的記憶是四十年多前，我過世的外公還在捕魚時(遠洋)，記得只要他回家，家裡的聚餐十有八九會在這，又或是過年過節才有機會到這間兒時以為頂天的餐廳用餐;在不知什麼叫川菜的記憶中，一直有兩道料理讓我魂牽夢縈，那便是「九轉肥腸」和「糖醋黃魚」，四十年後的記憶依舊美味，換成一句:「基隆，有你真好」。

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loka cafe(fb粉絲團):基隆市中正區中正路28號，電話:0920 393 370，營業時間:12:00-19:00

在我開始跑「基隆想入啡啡」這個單元前就知道基隆的啡啡館很多，但我不知道居然有這麼多，而且不少店的甜點也有特色或是水準，半點不輸大台北。沒準，這單位可以跑上三位數也說不定。「loka」收了很久，卻一直很無緣，最終反而在順路經過時，擇日不如撞日的一遇。結論焙茶拿鐵香濃.抹茶巧克力濃香.泥巴提拉米蘇又香又濃。看倌要不要猜猜「loka」這店名是什麼意思?咱們文末再解答。

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阿華陽春麵:基隆市仁愛區仁二路181巷5號，電話:02 2428 8768，營業時間:09:30-15:00(星期日休)

我不知道多少人被基隆的乾麵折服，但我必需老實說基隆乾麵，是我在離開基隆後才開始愛上。不管是這一系列的「基隆老味道」，還是那篇幫我賺了近100萬流量的【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，我都覺得沒能好好的跟大家聊聊「基隆乾麵」，於是興起再寫一篇基隆乾麵懶人包的整理，但又驚覺這話題有一點大…，可能怎寫都無法盡如人意。又，這家藏在巷弄的60年老麵攤，要不是基隆人可能很難發現。乾麵、餛飩都是標標準準、地地道道的基隆味，老饕口中基隆第一名的白斬雞，更是晚來吃不到。

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ㄚ文咖哩炒麵(fb粉絲團):基隆市暖暖區源遠路183-4號，電話:0984 096 463，營業時間:11:00-20:00(星期一休)

要說我是基隆人，但其實我的生活圈早離開基隆十多年，是以知道的店都有一定的年紀，沒什麼新店的資訊，但幸好粉絲團裡有不少基隆鄉親不時會給我資訊，幫我update。說到基隆的沙茶咖哩炒麵，早前我分享過不少老店，今天這家據說才開一年左右，又是離基隆市中心比較遠的「暖暖」。結論，沙茶咖哩濃郁，但我更喜歡牛肉湯。

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赫米斯咖啡(fb粉絲團):基隆市仁愛區劉銘傳路18號，電話:02 2426 2253，營業時間:13:00-20:00(星期一休)

原本只是單純因為基隆友人贈書前基隆市長林右昌的「想入啡啡」，隨意挑選幾家follow了一下才發現這書寫的咖啡館跟我喜歡的都頗像，於是利用回基隆覓食時一家一家的「收拾」，當然也有一些是基隆友人、粉絲團推薦，甚至是不經意發現的。認真找，基隆的咖啡館密度一點也不比台北差。但，這好像是我寫的第一家劉銘傳路附近的咖啡、甜點，下次到劉銘傳路吃米粉炒、豆干包後，不妨順便來這喝上一杯咖啡，一份甜點。

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稻香軒(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁一路111號1樓，電話:02 2424 5637，營業時間:09:00-16:00

興許是這幾年基隆的小吃美食開始被重視與討論，專程到基隆大快朵頤的饕客越來越多，也慢慢走出基隆廟口這小圈子，甚至孝二路、仁愛市場、崁仔頂等基隆著名的小吃集散地;基隆小吃「乾麵」無疑是當中最熱門的話題，故我也常常被問心中最愛的一碗乾麵，殊不知「基隆十碗乾麵」總是讓我提筆又放下，就深怕自己吃得不夠，落下了那一碗....。這不，稻香軒就讓我徹底打亂了我基隆乾麵的排名，但當然這也是黑白切，尤其是白斬雞功力過人之故。

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阿祿咖哩沙茶專賣店(fb粉絲團):基隆市中山區復旦路11號，電話:02 2427 0685，營業時間:11:00-20:30

要說基隆咖哩炒麵在台灣的美食圈子裡也算小有地位，但可能多數人不知道，基隆更有名的是沙茶咖哩炒麵，最少對於基隆在地人而言;要說沙茶咖哩炒麵，最具代表性的非流籠頭並列，各有支持著的四家不可，早前介紹過三德沙茶牛肉麵、老林沙茶汕頭牛肉店，今天再來分享阿祿咖哩沙茶專賣店，至於最後一家，我以前小時候比較常吃的廣東汕頭牛肉麵下回再找時間聊聊。順便說一下，其實我最愛的是三沙灣的阿芬咖哩沙茶牛肉炒麵。但其實這幾家也算是各有所長。

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孝三路魷魚羹肉圓:基隆市仁愛區孝三路97號，電話:02 2423 6738，營業時間:08:00-20:00
 
就說，基隆小吃光是孝三路周邊我就可以帶你吃一個月三餐早宵夜還不重復，都寫了快一百篇了，還是有一堆記憶中的基隆味沒聊。話說，基隆有些店倆倆一組就像結髮夫妻般，一結就是幾十年，比方說以前分享過田寮河自由橋邊的「春美肉圓和進益麵線」，再比如今天要說的孝三路99巷，相親相愛一甲子的肉圓和魷魚羹，都是許多老基隆人的共同回憶，每次回基隆總喜歡來上一套，再外帶一斤魷魚羹孝敬虎媽。這一吃少說近百來次。

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龍門客棧麵店:基隆市中正區中正路28號，電話:0983 486 700，營業時間:06:00-20:00(星期一、二:06:00-15:00)

基隆乾麵簡單也不簡單，簡單的是三言兩語就可以說完，不簡單的卻也是三言兩語說不清;基隆乾麵質、量最高，也最有代表性的當屬「孝三路」一帶，但若然要說一家可能只有基隆人才知道，卻又非常有名的老店，興許該是基隆人口中的「龍門客棧」，基隆人說它是基隆唯一推薦的也所在多有。打小，我常吃，但一直到長大才知道它有名字，乾麵多了一點醬香及層次，湯頭以「蝦頭」熬煮，黑白切有水準，吉古拉湯更是獨走江湖。




 

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