安樓咖啡(
fb粉絲團):基隆市仁愛區仁三路11-3號,電話: 02 2425 0220,營業時間:11:00-19:00

「基隆想入啡啡」不巧和基隆市長才推出的新書同名,翻了翻有好幾家剛巧也都寫過,索性來一篇專題並持續性的追蹤,因為基隆的好咖啡真的不少;我常說對咖啡是好喝不求甚解,甜點和咖啡館的氛圍才是我的重點;安樓便是這樣的咖啡館,有好咖啡、有好甜點,還有滿滿的老宅故事。不寫,算是基隆人嗎?
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賞鮨手作料理店(
Fb粉絲團):基隆市信義區東明路2號1樓,電話:02 2466 6699,營業時間:12:00-14:00、18:00-20:30

這幾年無菜單日式料理大行其道,標榜高端食材的店上萬元都有,更甚一位難求。如今,這股風潮也吹到了基隆,就我所知
賞鮨手作料理店大概是第一家,可能也是唯一一家,因為同時有三位朋友推薦,我能不幫大家去嘍嘍嗎?直接說結論,以1880元的價位真的cp值不差,而且老闆兼主廚有著滿滿的日料創意,對於食材、對於烹調手法都是。想吃,記得先預約,因為是採全預約制的,沒預訂吃不到。
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小文肉焿魯肉飯(
fb粉絲團):基隆市中山區安一路44號,電話:02 2426 3379,營業時間:10:00–21:45(星期四休)

都寫了100篇了基隆美食還沒寫完?當然,光是我記憶中的基隆老味道都還沒完。嚴格來說,我還在基隆火車站周邊繞著、吃著而已。早十幾年前,大家的基隆美食印象只有廟口、而且基隆真正最有底蘊的孝三路一帶也慢慢為人知,接著是仁愛市場和崁仔腳。其實,中山路、安一路、西定路的後火車站也藏有不少基隆在地美味。小文不管是滷肉飯還是肉羹,在老基隆人心目中都佔有一席之地,更是我基隆吃過第二多次的滷肉飯。
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暖暖金山寺(
fb粉絲團):基隆市暖暖區金山街52號(登山入口),電話: 24572718,登山所需時間:約20分鐘。

「水淹金山寺」大概是我對這座不在金山的金山街上的「金山寺」唯一連結,問了問暖暖人居然不知道的也很多,就別提基隆人了;在疫情不能出國的這幾年,半強迫的開始我那中途下車+孤獨的美食家的旅行方式;暖暖之於吃我的口袋名單不少,但說到景點我卻兩眼一抹黑...前些日子有某旅遊媒體界的大佬丟了「金山寺」這個祕境給我,我心想就說要車站了,金山是有車站ne,結果這座沒有法海和白蛇的金山寺在暖暖的「金山街」上..加上那迷人的紅磚、石牆散發的懷古和幽靜。走,嘍嘍去。
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暖暖小館(
fb粉絲團):基隆市暖暖區暖暖街159號,電話:02 2458 8106,營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

不知不覺跟著「市長的口袋食堂:林右昌X45家基隆美食」一書也吃了近二十家,似乎好像也可以成為一個專題;暖暖小館源起於基隆著名近三十年湘家老餐廳「湖南小館」,在暖暖也有十多年的時間,是許多暖暖人假日小酌、工商大宴的餐館,其招牌左宗棠雞、韭黃鱔糊、湖味豆腐就連基隆市長都不遠聞香而來。
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暖暖麵店(
fb粉絲團):基隆市暖暖區暖暖街81號,電話: 0930 865 008,營業時間:08:30-17:00(星期三休)

「十座車站十碗麵」企畫終於要開始了,或者應該說早就開始了;暖暖是宜蘭線的起始八堵後的第一站,我們在這下車,尋找暖暖老街上、平交道旁、馬祖廟前的一家四十年老麵店,他是暖暖麵店的代表,說誇張一點應該沒有暖暖人沒吃過,不知道的應該也不是暖暖人。現在,「十座車站十碗麵」列車開動了。
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佃煮秋刀魚:基隆市中正區調和街3號,電話:0970 318 172,營業時間:11:00-20:30(星期三休)
這家應該是新開的,所以不在咱們「基隆老味道系列」裡,但確實是我近期吃到非常喜歡的小店,招牌佃煮秋刀魚讓我想起好久不能去的日本,海蝦甜不辣炒飯也非常美味,更扯的是這兩樣加起來只要160,加了一碗排骨花枝丸湯,居然200元有找...這樣的好店還不推爆它?
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貝貝貢丸麵:基隆市仁愛區孝一路21號,電話:02 2425 9400,營業時間:15:00-01:00

「宵夜是一座城市的靈魂,早餐是通往城市的胃」,基隆的早餐在仁愛市場、在孝三路商圈,宵夜無疑是人聲鼎沸的「崁仔頂」,繼四十年
崁仔頂紅燒鰻魚羹和三角鹹圓仔湯後,再來一發同樣在此飄香超過「貝貝貢丸麵」,對就是那個你熟悉的貢丸和不太一樣的基隆乾麵,溫暖了無數崁仔頂宵夜的靈魂。
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孝三路無名粿仔湯:基隆市仁愛區孝三路40號,營業時間:17:00-18:30

即便你是基隆人,即便你是老饕都不一定吃過這攤,這攤四十年來無名、無招牌,每星期只賣四天(假日休),每天只賣一個半小時,四十年如一日只賣粿仔湯和滷味,而這兩味還和基隆的主流全然不是同一「吃」事...。吃完,我必需承認,我是後知後覺的假基隆人..很推、狂推、愛得亂七八糟,但吃不到別找我....。
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黃麵暖碇店:基隆市暖暖區源遠路224號,營業時間:10:00-23:00

十座車站十碗麵取材再次下了「四腳亭」卻因為想吃的店家沒開,再次沿著新北、基隆市交界的碇內(源遠路而行),本來只是單純想去瞧瞧「碇內吊橋」卻意外發現這間看起來蠻有歷史的麵店,店名就叫「黃麵」夠直接,而且還是一家在基隆小有名氣的話題店。什麼有趣的故事?咱們瞜瞜去,吃完順便去看暖暖壺穴和那座像白鷺絲的天橋。
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