【基隆-孝三路大腸圈】推薦度:★★★★1/4☆
在介紹這家基隆相當有名的巷內美食之前，小虎來說件有趣的事。「大腸圈」在北部除了較為通俗的「糯米腸」之外，台語叫「大腸圈」但也有人稱之為「大腸煎」，但南部其實有一個還很有意思的名字。話說幾年前小虎去南部工作時，有位來自高雄的同事在某天小虎外出覓食時跟我說:「小虎，等下回來幫我買份「屎管」給我吃(PS:台語!)，當下我有一點傻眼的回他:「屎(台語同「塞」音?~~管??」，沒錯南部管「它」叫「屎管」。
這家隱藏在基隆火車站附近(走路約莫三分鐘就到)的巷內美食，早些年電視台還沒一窩蜂報導美食節目時，「它」還是家「基隆在地人」才知的隱藏板美食，但如今每到假日必是大排長龍。
另外這家大腸圈的對面巷子裡也藏著三家不錯的小吃，其中的魷魚羹更是「虎媽」心中的no:1，每次我回基隆她怎不忘提醒我帶上幾斤。(ps:另兩攤是肉圓和豬腳麵)，有機會小虎一定為看倌們報導報導)。
以前小虎記得這攤只賣早上，通常接近中午就會賣光收攤，不過自從紅了之後下午也開始營業，但就跟他們有一點熟的好友「不仔」說，晚班似乎是其親戚在賣的?
【基隆-台灣漢堡】推薦度:★★★3/4
下著細雨的基隆彷佛又回到那個愛哭的雨港，今天是我正式搬離基隆的日子，往後我不知道是不是還可以稱「基隆」為老家，更不曉得能不能再用上「回基隆」這樣的字眼。
看著阿伯的身影突然有一種家人的感覺，有一種難以消化的鄉愁。阿伯賣的「台灣漢堡」我不知吃過多少回，為了拍照卻才是第一次認真看招牌也才知道他叫「阿芳」。
小虎沒讀什麼書、更沒什麼文學修養，所以還是回到主題「吃」。「慶安宮」如果常來小虎家作客的朋友，應該對此不陌生才是，【仁愛市場之三-新義莊烤鴨+馬祖宮前古早味米漿】 在此篇食記中小虎也略為提過阿伯賣的「台灣漢堡」。(ps:實際上媽祖宮口外賣米漿的有兩家，小虎兩家都喝過，味道同樣是又香又濃)，而阿伯的攤子就在兩攤米漿的右側邊上)。
【基隆-連珍糕餅店】推薦度:★★★★
如果是三年前問大家「連珍」是幹什麼的，如果你能答的出，要嘛你是道地「基隆人」、要嘛你肯定是有一定年紀的老先生、老太太。又也許就算你是「基隆人」也不見得知道「連珍」是賣啥的，可能問「李鵠」可能反而不少人吃過它們家的鳳梨酥，但就在連珍第三代的努力及「康熙來了」小s的推波助瀾下，連珍這個基隆百年糕餅老店重於浴火重生。
如果你問小虎，我當然知道，而且我還記得小時候「連珍」的盛況。因為連珍離基隆最大最熱鬧的「仁愛市場」相當的近，印象中每到過年過節需要拜拜的時候，連珍總會擠滿了一堆提著「落哥索哥歸大堆」的婆婆媽媽登門來搶「紅片糕」; 「紅片糕」是什麼玩意?可能沒有一定年紀的朋友還真不曉得，而現在還有在做有在賣的恐怕也不多了，而這個兒時大家趨之若鶩，在現在外形多變且精美的糕餅衝擊下早已乏人問津，更甚連「拜拜」現在人也不再用「紅片糕」了。
【基隆廟口-滷炸雞腿】推薦度:★★★★☆
猶記「舒國治」在「台北札記小吃」一書中曾提到他的私房餐廳理論(東門市場張媽媽自助餐)，說是不想告訴大家其美味，怕的是一說大伙都去吃，自個兒沒得吃。看書的當下小虎就曾想心中有沒有這樣的店?思之再三少之又少，不管這可能跟我的個性有關，吃到好吃的又那能藏的住，還不是非要跟朋友分享不可。「舒國治」文中所言，就我個人解讀的意思為了突顯其介紹店家之特別，當然此店家也必是他常常光顧之店。而今天小虎要介紹的這家，固然有一段時間沒去吃了，但「它」卻曾讓我和二妹連吃了兩三個月(每天)也不膩，食記都寫了一整年，也早就破了百家，但這樣的店還不將之介紹出來，就太不像小虎的個性了、也太對不起良心了，對不起這塊曾養育我三十餘年的「港口-基隆」。
基隆夜市應該只要是台灣人沒人不知道吧?但論起這家店應該不是基隆人也沒人知道!最少我目測多年的結果，其主客人99%都是在地狼。
不曉得看倌們還記得【跟著舒國治尋小吃之十七】基隆廟口十九號攤滷肉飯 否，那篇食記文中小虎就曾約略提到今天要介紹的小虎私藏名單，也就是十九號攤的左手邊小攤。
