甜蒔(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號2樓C11, C12，營業時間:12:00-14:00(只營業星期六、日)
如果只能選一種蛋糕，我的答案興許是「千層」，從我被台南深藍感動後一直沒變。「甜蒔」大名，從早前一位和我一樣喜歡千層蛋糕的女性友人口中得知，去了四五六七八次基隆仁愛市場後老是沒開，後來才知人家星期六日才營業，而且一天只賣兩小時，還常常時間沒到就賣完收工。吃完結論，狂得有理，千層蛋糕真的是我近幾年吃過最好吃的，尤其是鹽之花焦糖千層，好吃得亂八九糟。
前幾天分享第6彈漁人手作壽司時(剛巧兩家就在隔壁)，還是有人問仁愛市場在什麼地方....索性再跟大家依樣畫地圖，簡單說仁愛市場的位置就在基隆廟口步行只要2、3分鐘的地方，隔著崁仔頂和另一個美食區塊「孝三路」相對，市場一樓主要是基隆市民買菜的攤販，多數的美食在集中在二樓。當然，一樓也是有一些可以內用或外帶的美食。
仁愛市場大致上分前後兩棟，攤位大致上分ABCD四區，漁人手作壽司位於後棟(靠愛一路)的C76，而甜蒔就在其後方的C11, C12，前者早上10點就營業，吃完剛好過去排甜點。當然，甜蒔只有星期六日才有開，再強調一次。
関之尾の滝(官網):宮崎県都城市関之尾町6843-20，電話:0986-37-3405
「宮崎」相對九州的旅遊興許是大伙比較熟生的，除了大家熟知的「宮崎牛」之外，能說出的景點恐必也只有高千穂峽、青島神社、天岩戸神社等和日本神話有關的地方。関之尾の滝雖然列名為日本瀑布百選，但最受囑目的則是世界第一大関之尾甌穴群，還有那個有關雪子的愛情傳說。不過，猜想有聽過的台灣朋友應該沒幾個，去過的恐怕更是少之有少。
関之尾滝位於宮崎縣的西南方，臨近和鹿兒島縣的邊界，附近較大的城市是宮崎人口第二多的城市「都城市」，都城最有名的景點是都城島津邸，是薩摩藩島津氏的發源地，也九州最有名，茶產量為全日本第四位的「都城茶」的產地。有關都城島津邸的旅遊，可以參考早前小虎分享過的文章【日本-九州-宮崎景點】都城島津邸.和服、日本茶體驗
名列日本瀑布百選的「関之尾滝」，位於都城的西北，理想的交通方式是自駕，大眾交通工具的話需從「都城」有不少線巴士經過，詳情參考
龝田熟成咖哩(fb粉絲團):高雄市前鎮區廣西路224號，電話:0974 282 736，營業時間:12:00-14:00、17:00-20:00
前一回介紹了高雄前鎮正火紅的廣西桂林聚落磚洞咖啡若生靜巷咖啡，今天再來一家假日同樣一位難求的龝田熟成咖哩。微日風的建築裝潢，顯然是時下年輕人愛的視覺，19種香料、28天熟成煮出男女老幼都喜歡的咖哩味。豬排、牛肉、唐揚雞、鮭魚天婦羅，四種同樣經典不敗的咖哩好朋友，雖說高雄前鎮只得獨領風騷的小吃。
廣西桂林好聚落，前身是荒廢20多年的舊台電宿舍，而這一區原本有12戶，在廣西桂林好聚落規劃下，將入住包含泰式小食店、涼麵店、餐酒館，日式咖哩、咖啡廳下午茶、餐酒館，法國百年莊園的天然香氛品牌，甚至還有一間非常特別的花藝植栽設計公司．前一回我說它靠近高雄捷運紅線的三多商圈站，後來發現離高雄輕軌「凱旋武昌站」也是差不多的距離。
要說這八間各有特色的餐廳，第一個吸引我的理當是龝田熟成咖哩，畢竟我是徹頭徹尾的日控、更是咖哩飯的愛好者，何況這外觀很難讓我不停下腳步，這一停隱隱約約的咖哩香即奪門而出。
阿婆古早味意麵:新北市板橋區銘傳街15號，營業時間:06:30-14:30(星期四休)
好一陣子前有人在咱們板橋區美食里粉絲團推薦了這家乾意麵，今日本來想回基隆補充文源，但因為最近基隆疫情亂得兇，索性決定不回去添亂，於是翻出這家粉絲團里民推薦的江子翠乾意麵，這一查「銘傳街」到底在什麼地方.....，果然是假板橋人無誤...。先說結論，乾意麵的醬和油豆腐都蠻特別的，而且小碗份量就蠻足的，黑白切也還不錯，羹湯我不行但魚酥頗好吃。
銘傳街大概是出了江子翠1或2號出口往長江路的方向，約莫過了黃昏市場再往前一點就能看到。
順便說一下的是銘傳街口有一攤賣紅豆餅的，居然有我最近在找的鹼粽，可惜吃完麵居然忘了順便帶點回家。
普吉芭東英迪格酒店(官網): Rat U Thit 200 Pee Rd Pa Tong, Phuket 83150泰國，電話:+66 76 609 999。agoda優惠房價查詢
「 Indigo 」對於飯店控來說相信不陌生，對於我來說則是在該集團進入台灣後才開始注意，在有幸住過新竹和高雄兩家後才慢慢了解，並喜歡其獨特卻融合當地文化的微時尚的藝廊風格。2018年洲酒店集團和 Kebsup 集團攜手打造的「Hotel Indigo Phuket Patong, an IHG Hotel」正式入駐普吉島。這篇文章便一起來看看這間滿是「古色古香的小漁村、繁盛的熱帶雨林、充滿活力的夜生活」三大元素的「Indigo 」。飯店一樓附屬的泰式無國界料理餐廳「Butcher's Garden」也相當有水準。
「Hotel Indigo Phuket Patong, an IHG Hotel」位於芭東略北的主要幹道上，從外觀看起來半點不起眼，像是一間很容易路邊錯過的三四星商旅。但其實飯店內的精彩程度相當有特色，不管你喜不喜歡Indigo都值得走進瞧上一瞧。
普吉芭東英迪格酒店的三大設計靈感，古色古香的小漁村，繁盛的熱帶雨林和充滿活力的夜生活，這第一點從飯店外的漁船和對街的普吉老街建築一呼而應。
新香珍餅店(fb粉絲團):彰化縣彰化市中正路一段283號，電話:04 723 9602，營業時間:08:30-19:00
「彰化不是只有不二坊」按說標題是該這麼下的，而我一開始也只知道不二坊之於彰化的蛋黃酥。那日，原來只是想找家伴手禮當成結速人生第一趟彰化市美食探路之旅，好奇在google上打「彰化百年餅舖」，結果出現的是新香珍餅店的名字，而且就在「不二坊」旁。先說新香珍餅店的蛋黃酥其實也蠻好吃的，即便我也不太記得不二坊的問題，但我更喜歡的是這家應該是有改良過的紅龜糕，尤其是花生餡。
新香珍餅店念著念著好像覺得全台很多老餅舖的名字都差不多，什麼香什麼珍的.....也不曉得誰規訂的(中國電視史上身)。離火車站步行約是十來分鐘的距，沿著中正路一段走，會經過早前介紹過的北門口肉圓，新香珍餅店前的小紅圈便是上港有名聲、下港有出名的「不二坊」。
要說蛋黃酥的風潮這幾年來逐漸有取代鳳梨酥之勢，當中的源潮不能不提不二坊之功，最少那網路之亂不是隨便一家老餅舖而比擬的，當然最近兩三年陳耀訓的揉合西式食材、作法的新派蛋黃酥更是讓消費者趨之若鶩;這兩家老將新秀我都各嚐過兩三次，老實說都紅得有理的好吃，但也沒到可以讓我心甘情願排隊去搶的地步，這中間的原由可能是我本來就不好這一物之故。
本來想說萬一，我是說萬一不二坊沒人排就順便買個兩盒回台北，結果一看有2、30人在排，一問可能要等半小時便放棄了，剛巧看到新香珍餅店也有蛋黃酥，當然最主要還是「百年老店」這四個字，據說創立在清光緒年間約有140年左右的店史。好奇查了一下不二坊是創立在1972，算吧算吧到今年剛好也有50年的歷史，但早前的名字是「不二家」，後來因為和日商不二家的糾紛後，在2018年正式更名為現在的「不二坊」，但好吃一樣是受歡迎，叫什麼名字其實不是那麼重要。
海洋堂公仔博物館黑壁(官網):滋賀県長浜市元浜町13-31，電話:0749681680 ，營業時間：10：00～17：00，門票:900日幣
要說日本有那一條老街讓我一目ぼれ(一見鐘情)，那便是滋賀長濱的黑壁幕府老街，但也因為這一區著實太多好寫卻也一直沒好好整理，這一篇從日本第一座公仔博物館開始，預計分成三到四篇好好介紹長濱這條歷史老街，日本動畫迷、公仔迷看過來。
有關長濱這座個人非常非常非常喜歡的滋賀縣城市，早期寫了幾篇，有興趣的朋友可以出門右轉，算一算該是長濱的第七章。
鴨肉珍(fb粉絲團):高雄市鹽埕區五福四路258號，電話:07 521 5018，營業時間:10:00-20:30
想寫高雄老店系列，再也沒有必鹽埕更適合，論鹽埕老店怎麼能不提滿是話題的「鴨肉珍」。鴨肉自是名不虛傳，但我好像更喜歡肉燥飯，鴨下水料富味美更是一絕，鴨米血則是必點的經典小菜，如果可以建議下午三四點人少再去，省得排到飢腸轆轆。不然，買杯隔壁有七十年歷史香茗茶行的奶茶邊喝邊排也是不錯的選擇。
有關「鴨肉珍」的種種，網路隨便都有個一兩頁，反正著名小吃在台灣分家也不是什麼鮮事。分家後鴨肉珍也從原本的新樂街，搬到如今的五福四路，至於另一家「鴨肉本」富野路上，有機會咱們也去pk一下=)
鴨肉珍在網上沒找到創立的年代，但查了一下應該是路邊攤起家，而且一開始好像只是賣麵，後來才又兼賣鴨肉，據查新樂街的起家厝也是賣麵、賣鴨肉賺來的，但招牌上寫著65年，那咱們就用一甲子總歸。但不管是幾年，每天從早排到家，就算下午三四點非餐時間無時無刻都有人在排。
每天都這麼排也許你會以為店裡沒幾個位子，我一開始也這樣以為，沒想到兩個店面不說，一整排騎樓都有鐵桌，算一算隨便都一二十張桌子，生意實在好到誇張。
鼓浪嶼(官網):登錄時間:2017年，項目:國際歷史社區(整個島)。
鼓浪嶼即便你沒去過廈門興許也聽過，這座不到2平方公里素有海上花園之稱的小島，於2017年正式登錄為世界文化遺產，是為中國第52個世界遺產，使得原本就人滿為患的鼓浪嶼更聲名大燥，假日甚至一票(船票)難求。但有機會到廈門旅遊，我還是推薦可以上島一遊，最好還能住上一晚，好好享受2005年《中國國家地理》雜誌將鼓浪嶼評為「中國最美的城區」第一名的魅力。
文前按例先來了解一下中國的世界遺產，截至2021年7月的第43屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1121項，其中文化遺產869項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。中國的世界遺產是56個，僅次於義大利的57個，在這些中國的世界遺產中我曾到訪過2、30個左右。有興趣了解中國世界遺產名單，甚至還有那一些在預備名單內的朋友，可以參考一下這個列表，看看看自已一共收集了多少個。個):https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%81%BA
再縮小範圍到福建省，加上2021年剛剛登錄的泉州(宋元中國的世界海洋商貿中心)一共是五個，分別是1999年武夷山(自然、文化雙遺產)、2008年的福建土樓(文化遺產)，2010年跨省世界遺產中國丹霞(丹霞地貌)(自然遺產)、以及2017年登錄的鼓浪嶼國際歷史社區(文化遺產)。附帶一提的是，在預備名單中還有福州海壇島景區及三坊七巷和中國海上絲路等三個。
在談鼓浪嶼的歷史前，先說件地理的事，不曉得大家有沒有概念，金門和中國大陸到底離得有多近?但其實我是想跟大家分享，去廈門有小三通這麼一個方便又有趣的路線，即便你早知道了。說來我去了廈門四次，剛巧直飛福建和小三通各兩次。
放屁豆:基隆市仁愛區愛二路仁三路口，營業時間:11：30 - 20：00(下雨天常休息)
日本有一部個人頗為喜歡的美食日劇叫「絶メシ」(台灣翻成絕味之路)，介紹的是一些在日本可能會即將消失的美味;最近我寫了不少基隆的老味道，不少便只有基隆人才懂，甚至是只有基隆才嚐得到，比方說豬肝腸就我所知目前基隆只有兩攤，但這一味「放屁豆」更猛，僅此一號再找不到第二家，堪稱基隆五十年絕味之路。
記得很小很小的時候，這攤的大姐(現在的阿嬤)是推著小車到處賣，後來比較固定在下午到黃昏時段出現在廟口中間，泡泡冰之旁，有一段時間找不到，後來才知在愛二路仁三路頂呱呱前固定下來。說起頂呱呱在那個還沒其他速食店環繞的時代，這家頂呱呱可是基隆年輕人時尚約會地，那時最後的是呱呱包。
說起這攤放屁豆，小時候以為全台灣都有，生活圈搬到台北後才發現，原來此味只得基隆尋。之所以叫放屁豆有兩個說法，一是吃了會放屁，幫助消化，另一個說法是烤豌豆的時候，豆子爆開會有啵啵的聲音，很像有人放屁，叫著叫著就變成了「放屁豆」。
放屁豆其實就是豌豆，對就是我們很常拿來料理的那個豌豆，攤前成堆放著，有密集恐懼症的可能不行....。
高山陣屋(官網):岐阜縣高山市八軒町1-5，電話:+81 577-32-0643，開放時間:08:45-17:00，門票440日幣。高山陣屋前朝市(官網)，電話:0577-32-3333，營業時間:06:00-12:00
高山之於台灣人八成都是去世界遺產白川鄉合掌村的轉車點，其實除了以飛騨牛為主的高山美食外，高山作為四百多年前江戶時代(1692年至1969年)的幕府直轄領地，也是目前全日本60個幕府直轄領地唯一保存完整官廳的主要建築(高山陣屋)，有著許多值得放慢腳步細細品味的歷史文化，當中又以有近300年歷史的高山陣屋及日本三大朝市的高山陣屋前朝市最值得一提。
國家史蹟(1929年)位於JR高山站步行約十分鐘左右的距離，過了河岸陣屋的背後便是高山城跡。陣屋內的土藏(米倉)原是慶長年間（1600年左右）建於高山城內，在江戶時代前期是飛驒國隸屬於藩主金森氏統治下的高山藩(豐臣秀吉封的)。1692年（元祿5年）德川家康建立江戶幕府後，將金森氏轉封到出羽國(山形; 秋田)後，同時將飛驒設為直轄領，代官伊奈忠篤於1695年（元祿8年）移至現址，也就是如今高山陣屋的雛型，之後的277年(共25代郡代及代官)一直到明治之後的1969，高山陣屋仍為飛驒的行政中心，要說陣屋是高山的歷史文化中心也不為過。
1996年（平成8年）3月，依據1830年（天保元年）的繪圖復原藏番長屋、郡代役宅、奧座敷等，回復成過去江戶時代的樣貌，包含高山陣屋包含官署辦公室、會客室、警衛室、長官宿舍、傭人房、收租納糧的大糧倉、庭園、大廚房和刑事案件拘留犯人的審訊室等。
正殿入口處厚重的御門建於1832年(日本天保3年)，正門進入玄關後是仍保存了1816年(日本文化13年)當時模樣的「玄關之間」，書院構造的玄關之間把3間49張榻榻米大的房間連接在一起，為高山陣屋中最寬廣的房間。
翰品酒店高雄- 港都茶樓(官網):高雄市鹽埕區大仁路43號，電話:07-5331788，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
論高雄港點我幾乎第一時間就會想到翰品酒店的港都茶樓，尤其當我訂得到翰品酒店高雄飯店房間時，肯定會順便解解饞。好陣子沒來，深知我喜歡葡式蛋塔的友人幫我訂了一盒「198葡式蛋塔禮盒」，於是趁機過來回了個味。港點依舊是我喜歡的味道，尤其是干蒸珍珠丸幾乎是我吃過料最實在也最美味的，第一次吃的私房料理油蔥酥拌麵令人味覺印象深刻，「198葡式蛋塔禮盒」更是讓我驚為天人的好吃，就連外帶回家在冰箱冰了一晚，冰冰涼涼都好吃。
高雄翰品酒店緊臨高雄228和平公園，港都茶樓便在飯店的三樓，附近鹽埕老字號美食多不勝舉，但論及港點，鹽埕人幾乎都會投港都茶樓一票。
老高雄人都知道現在的翰品的前身是中信大飯店，而當年中信大飯店最受歡迎的餐廳便是港都茶點，升級後掛牌翰品酒店也順意民意的將之留了下來。
假日的港都茶樓，用餐時間一位難求，外地的觀光客最好預先訂位，疫情前仍保有傳統點心推車服務，疫情期間為了避免過多的接觸於是暫停這樣服務。內用詳細的menu請參考:桌上訂單
