歌林麵店:新北市瑞芳區大埔路98號，營業時間:08:00-18:00
四腳亭估計不是基隆人八成是不清不楚，要有興許是慕電影「月老」而來，沒看過這部電影的我則是為了老車站、老麵店而來。說來有趣，打小我一直以為四腳亭是咱們基隆的，沒想到人家一直是新北市瑞芳區的......。上一次來是為了「接關式鐵道環島」，一別也有十年，看到的、拍到的、吃到的也有所不同。簡單說，我好像變得更喜歡這座小車站、小山城、小老街和小小吃。
同九份、金瓜石、平溪、瑞芳、暖暖一樣，四腳亭都是因礦業興起(1900年)，也因礦業而沒落，據說煤礦最興旺時，四腳亭一帶便有十四座煤礦之多，故有礦故里稱。九份、平溪，甚至是瑞芳都因為觀光業而再次興起，相對而言四腳亭而保有其純靜的悠閒，是一座喜歡慢步遊客細細品味的沿河小山城。
四腳亭車站初建使用於1919年，是座有百年歷史的三等車站，車站周邊有當年因煤礦而起的聚落、學校、老街、廟宇及足以自給的生活圈，有關四腳亭的故事和歷史軌跡咱們下回再聊，現下哥肚子餓了，咱們還是先去吃碗麵先。
葉家藥燉排骨(fb粉絲團):新北市板橋區中山路二段441號，電話: 02 2962 0255，營業時間:17:00-02:00
前陣子從萬華跨過光復橋走回板橋，途經中山路二段時發現一家門口排著長長人龍，當時是晚上十點半左右。按照老規矩將門口的照片往板橋區美食里一丟，沒想到一兩個小時得到100多則回應，而且幾乎是一面倒的好評，尤其是魯肉飯多人評為板橋第一名，看得魯肉飯控的里長饞相畢露..隔兩天便帶著相機乖乖去報到。未寫先劇透，魯肉飯的確是厲害，最少排我心中板橋前三。
埔墘之於板橋相對少人提起，甚至可以說是自成一區，主因是離大眾捷運有一點距離，三環開通後靠民生路的那端倒是便利許多，但靠光復大橋這邊還是得靠巴士接駁。最近在里民的幫忙下，著實發現周邊不少美味的老店，但要像葉家如此一面倒的卻也不多見。
根據里民的線報，不想排隊九點左右會好一些，往前是晚餐的人潮，往後是宵夜的排隊，尤其是天冷時排上半小時也是常有的去。乖乖的，真的里長就九點半左右到，還也真的不像前兩天十點半那邊大排長龍。門口的幾鍋藥燉聞得我肚子都餓了起來，即便我對這一味談不上好惡。
阿璋肉圓(fb粉絲團):彰化縣彰化市長安街144號，電話:04 722 9517，營業時間:09:30-22:00
彰化肉圓要說容易很容易因為滿街都是，要說困難也很困難，也因為滿街都是，在彰化市光是車站周邊便有2、30攤肉圓，對於觀光客而言實在很難決定該知那家最好，但要是網路一查，不管任何媒體報導、懶人包，大概十有八九「阿璋」都必需入列。而我印象中第一家彰化肉圓，也正是阿璋。
離彰化車站不遠的阿璋肉圓之所以會有名一來是七十老店，二來是電影「那些年我們一起追的女孩」，還有蔡英文的國宴肉圓等，旁邊還有同樣著名的百年貓鼠麵。
對面的正彰化肉圓據說也有七八十年的歷史，就不知道兩間店有沒有什麼關系?網路上查了一下兩家的肉圓顏色和模樣也不太一樣。
阿璋肉圓目前橫跨長安街有兩個店門，門口放著電影海報人像共慕名而來的民眾拍照，但可能是年代有一點久遠，好像沒幾個遊客鳥它們xd
曉平家常小吃:台北市士林區士東路100號(2樓b區237攤)，電話:02 2835 2776，營業時間:10:00-20:00(星期一休)
之於士東市場我的第一個美食聯結是鼎鼎大名的阿吉師，而後雖然偶爾經過會上去嚐嚐，但好像也鮮少著墨，直到最近重翻舒國治老師「台灣小吃行腳」一書時，發現「菜豆紅燒肉」這味，於是便利用到天母辦點公事處理了私事，順手還買了我最愛十多年的三明堂和芝玫當拌手禮。
士東市場應該不用再畫地圖標地點了吧..有關這座居然只有20多年的士東市場，可以參考他們的粉絲團「士東市場粉絲團」。芝山捷運站2號出口搭乘小11、小16接駁車至蘭雅國中站。個人都是從芝山站這麼一路散步過來...。
土東市場的小吃主要集中在二樓(一樓也有但主要是賣菜肉的攤位)，二樓分為ab兩區，曉平在b區的237攤。是說這a區的目鏡麵攤感覺很強，下次來會會。
曉平在士東二樓算是小有名氣，2019年曾得到小弟曾當過評審的天下第一攤大賞。硬要講它就是一間開在市場裡，賣著一些家常菜的便當自助餐店。但用餐的時刻，尤其是中午那是人滿為患，常常都得排隊。
玖尹(官方網站):台北市中山區伊通街39號，電話: 02 2508 2700，營業時間:11:30-14:30、15:00-17:00、17:30-21:30
2020年疫情以來，對於許多飯店餐飲嚴厲的如四季皆如冬，老爺飯店體系的「玖尹」正巧「身逢其時」卻在2022年春季茁壯後推出更為成熟的全新春季菜單，個人也在錯過三四回後得以第一次走進這家兩年來好評不斷的新粵派中式餐酒館。未寫先說結論，創意、美味兼而有之，咱們小虎吃貨團疫情後見。
玖尹位於捷運松江南京站，緊臨伊通公園，旁邊便是個人蠻喜歡的冠軍咖啡「fika fika」，餐廳的外觀有著飯店氛圍，華麗卻又不失自我風格。
一樓方正空間一如外觀有著飯店餐廳的氛圍，大片落地窗正對著伊通公園的綠意。
文卜粿仔湯:彰化縣彰化市永樂街11號，電話:04 723 1042，營業時間:08:00-16:00
老彰化(市)人都知道，早期永樂市場一帶是發現較早的商圈，著名小吃比比皆是，如今雖然風光不在，但可以找到一切觀光客比較不知道的老滋老味，比方說這家文卜粿仔湯便是一位住在附近四十多年的彰化網友推薦的;肉燥粿仔配魯蛋湯，他爸爸帶他來吃，他又帶他兒子去吃，和店家一樣在永樂市傳承三代彰化人的味覺記憶。
走了兩趟彰化市之後，發現永樂市場根本是老店寶庫，隨便一家都四、五十年起跳，超過一甲子的也比比皆是，老一輩子的都知道。如果許多彰化名店都是在這札根後才搬到別處，說永樂市場是彰化小吃的搖藍那可是一點也不為過。附近，隨便圈都一堆我想去的，真想找個時間住在這附近一星期，好好吃它個夠。
據說永樂市場商圈成立於約日據時代，只不過當時的繁華還含蓋了附近太平街、陳稜路、中華路的三大著名小吃街。現今的永樂街大約成型於民國5、60代，電影「那些年，我們一起追的女孩」便在此取景，只可惜這些年漸漸落沒了。
以前舉凡熱鬧的商圈必有一座香火鼎盛的廟宇，永樂街上的彰化天后宮便是。彰化天后宮建立於乾隆十三年（1748年），原址位於今彰化市古月民俗館，因第二次世界大戰遭受盟軍空襲轟炸而摧毀，才拆除擇地重建，如今仍是許多彰化人的信仰中心，只是隨著永樂商圈的沒落，門庭若市的廟前也顯得門可羅雀。
微間素生 MI-KAN STUDIO(fb粉絲團):新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號1樓，電話:02 8687 3713，營業時間:12:00-19:00(星期二休)
板橋甜點越來越精彩無庸置疑，或者更精準的說法是台灣之於手作甜點的風氣越來越興盛，而我更喜歡的是結合老屋、古厝等元素的新型態咖啡館。早前在板橋區美食里聽里民說，靠近樹林車站有一家以前豬圈改建的古厝咖啡館，咖啡有水準，甜點有特色。於是，那天趁著去百年車站山佳尋味，就近去探了探，果然是家內外環境、咖啡甜點我都很愛的咖啡館。
雖然地址是板橋，但其實在比較靠近樹林火車站周邊商圈，依我從樹林火車站走過去的時間推薦，約莫是15分鐘左右，如果沒來過的朋友，可以依著藍色箭頭的滿平街走，有熱鬧的商街，也有安靜的小巷。
網路上查了一下，這間在巷弄的紅磚古厝是一個設計與咖啡館結合的複合式工作室，建物在很久很久前好像是養豬的豬圈，後來也曾是柑仔店雜貨舖之用，改建的風格很特殊，猜想是不是改建的當時是間半損的紅磚矮宅。
如今的入口感覺好像是以前的側門，老舊的木板門非常有味道，每次的開關都讓人有害怕會弄壞它的氣圍(笑)。
杜家麵館(fb粉絲團):新北市樹林區佳園路一段71號，電話:02 2668 8294，營業時間:11:00-21:00
前文在分享山佳很特別的白馬屎豬腳麵時，有特別提到一開始我是為了車站前一甲子老麵店「阿發の麵」而去，但好像已經沒有營業了才轉戰「青島藥燉牛肉麵」進而發現了這碗也許全台僅此一家的白馬屎豬腳麵。而後，有網友在粉絲團表示，這家杜家麵館和「阿發の麵」味道很像，好像有著傳承的關系，於是我便再次來到山佳探味。
很想很想寫一篇有關山佳這座百年火車站的故事，但還是讓我先收集周邊的老滋老味再聊，畢竟身為吃貨，總該有個先後順序(明明只是自己貪吃)。
杜家麵館出了山佳火車站，直行佳園路快將到柑園大橋一半，兩家便利商店(小七和全家)旁，應該算是非常好找才是，但如果你從橋上開車下來，倒也的確很容易路過、錯過。
我喜歡這種中午沒有休息的小吃店，可以避開用餐的人潮，不至於影響其他客人慢慢的拍照，有時用餐品質也會相對好一些。乍看了一下菜單，好像同一般小吃麵館沒太多差別，但吃貨終究是吃貨，立馬發現幾個特別的東西。紅醬乾麵、白肉羹、二層肉，怕吃不完，不然還想點一碗瓜仔肉飯。然後，不曉得能不能點二層肉紅醬乾麵?
新得そばの館 レストラン玄穣:北海道上川郡新得町基線102，電話:0156-64-5888，營業時間:11:00-19:00(11月-3月17:00)
說到北海道新得町，估計你不是很熟北海道的朋友可能聽也沒聽過，但這裡的そば和乳酪那可是大大有名，目前我在日本吃過最喜歡的乳酪(櫻花乳酪)便在新得，要說最好吃的そば也在新得町，那也不是不行，跟我一樣喜歡這兩味的朋友，下次到北海道，不妨安排時間來這座北海道面積第七，人口卻只有6000多人的農牧町。
新得町屬於十勝綜合振興局，地名來自名稱來自阿伊努語「sir-tok」有肘部、山肩之意，生產蕎麥著名，還包括林業和奶酪畜牧業，另外冬天也有不少滑雪客造訪，附近比較為大家熟知的是帶廣和富良野，交通方面可以搭乘JR「根室本線」於新得站下車。
幾年前曾在北海道友人的帶領，嚐到這被稱為北海道夢幻逸品的「櫻花乳酪」，一吃立馬躍升為我吃過最好吃的乳酪，詳見【日本-北海道-十勝隱藏美食】共働学舎新得農場-限時限量限地絕品得獎連連的「櫻花乳酪」，生產這乳略的牧場也在新得町。
嶺腳小吃(fb粉絲團):新北市平溪區中山高速公路116號，電話: 0966 615 009，營業時間:10:00-19:00(只營業星期五六日)
你會為了個野薑花水餃走一趟已然繁華落盡的山林老火車站?最近，也許是受了日劇「鐵宅道子、2萬公里」的影響，加上不能去我最愛的日本旅遊，於是想起我那忘了七八年的「接關式鐵道環島」計畫。便找了牡丹、山佳、嶺腳這三個北部個人很喜歡的火車站重遊舊地，發現這三座老車站依舊寧靜，卻多了一些讓人佇足的好味道。比方說今天要介紹的嶺腳野薑花水餃、煎蛋，就值得你聞香而來。
有關嶺腳的交通暫且不表，等下回咱們重寫【接關式鐵道環島】第10站 嶺腳車站時再聊，總之你得先搭火車或是巴士到瑞方火車站再轉平溪線，才能到這座1929年設定的老火車站。有關平溪線、嶺腳車站的火車時刻表請參考嶺腳火車站火車時刻表，
嶺腳車站是整條平溪線上我最愛的一站，下一站是大家熟悉以放天燈聞名的平溪，再一站則是更為荒涼的望古，再上一站便是大名鼎鼎的十分車站。
平溪線因礦業而興起，沒落後近十年又因天燈和電影找回榮光，慢慢轉型為觀光業為主的鐵道，嶺腳雖不像十分、平溪、菁桐有那麼多的觀光客，卻無疑也增添了一點生氣。但，如果，你喜歡的是更為寧靜的嶺腳山城，那麼也許可以選擇平日造訪。嶺腳瀑布、嶺腳老街、蔡家洋樓，都是步行十分鐘內便可抵達的景點，有一點腳力，喜歡登山的朋友則可以往3、40分鐘腳程的「滴水觀音」挑戰。
兔耳絲烘焙手作麵包(fb粉絲團):新北市雙溪區牡丹路207號，電話:09:00-17:00
前一回【新北雙溪-牡丹咖啡下午茶】牡丹雲水聚杯.名物蜂蜜山藥奶昔.鐵道迷.葡萄芭樂鬆餅.攝影控必追百年牡丹火車120度彎月台顯示，還是有許多人和我一樣喜歡牡丹這樣寧靜的小山城，繼令我難忘的蜂蜜山藥奶昔後，再來網路牡丹名物爆漿蔥花烤土司。也許，這一味只能在山城的偶遇中感受。
「接關式鐵道環島」竟也七八年之久，上一次訪造這座車站竟也是十年前的事。最近一直想著要重新接下「load」鍵，於是在那我花了兩年時間才接到第65站【接關式鐵道環島旅行第65站】富里車站中找到最想回去的車站，企圖回想當時的衝動。本來想去的是雙溪，但站在礁溪車站的月台中忽然想念起那座120度大彎的牡丹車站，於是在月台上多等了一小時(牡丹區快沒停)。
「接關式鐵道環島」竟也七八年之久，最近一直想著要重新接下「load」鍵，於是在那我花了兩年時間才接到第65站【接關式鐵道環島旅行第65站】富里車站中找到最想回去的車站，於是來到了十年後重逢的牡丹車站。
呆水溫泉 Sui Spring Retreat & SPA(fb粉絲團):宜蘭縣礁溪鄉五峰路89-6號(五峰旗停車場旁)，電話: 03 988 3566，營業時間:11:30-17:30
宜蘭除了小吃和當地的台菜外，隨著雪隧開通後高級餐廳、高檔的溫泉會館一家接著一家，其餐點水準大有迎頭趕上台北之勢。以礁溪為例，2020下半年開業的呆水溫泉，其晚餐的精緻程度就連台北許多美食家都慕名而去。也因為剛開館時的一位難求，這名單擱著也就一年多，直到前些日子才有機會一嚐宿願，並且一次就折服於師傅對料理的用心。
呆水溫泉位於礁溪老爺飯店之旁，跑馬古道和五峰旗風景區之間，礁溪車站、客運轉運站都有宜蘭好行可以轉乘，腳力好的也可以跟我一樣用走的...大約是半小時左右，中途還可以嚐嚐那間名滿宜蘭的烤香腸攤。
呆水溫泉外觀看起來非常有設計感，像是一座蓋在山谷與世無爭的會館，對於繁忙的都市人來說，是那種一眼就讓人放鬆，並且不斷提醒自己放慢所有動作的地方。
