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上葡京御花園(官網):澳門上葡京三樓306號,電話:(853) 8881 1380,營業時間:12:00-14:30、18:30-22:00(星期二休)menu參考

疫情後的澳門旅遊,開慕於疫情間的「上葡京」無疑是最大的焦點,之於吃貨如我更是如此,繼早前分享過的淮揚料理華亭」、飯店吃到飽的自助山」、新派葡菜的味賞Mesa」,還有奢華下午茶博覽廊 The Book Lounge、粵菜港點見長的「茶樓Chalou」。接著再來分享,上星期咱們「小虎吃貨團」,四天三夜八家九星的「小虎吃貨團澳門米其林第6團」中最讓我難忘的一家,即便它是當中兩家唯二沒有米其林的餐廳。再說,我極度看好「御花園」能在2024年的米其林佔有一「星」之位。

澳門上葡京綜合渡假村原定在2020年開幕,因疫情之故一直到 2021年7月30日才正式營運,渡假村裡共有上澳門上葡京、THE KARL LAGERFELD澳門及Palazzo Versace澳門。

四月、六月我兩次到澳門都是住澳門上葡京酒店,奢華三段短影片讓大家先賭為快,從上而下分別是大堂、中庭和房間開箱,之後我們再另開篇幅分享住宿開箱。

就澳門友人說法「御花園」是上葡京的旗艦餐廳,也是他最看好挑戰米其林的餐廳,四月時第一次來無緣得償,這次說什麼也要排進行程中,畢竟他可是我那澳門通口中近幾年來最棒的粵菜餐廳。但,老實說,我第一次經過時,橫看、豎看都不覺得它像中餐廳.....。但,原來人家是有設計概念的。走,咱們進去瞧瞧。

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Feeling 18 LAB(fb粉絲團):南投縣埔里鎮桃南路69號,電話: 04 9291 5218,營業時間:10:00-18:00

「18度C巧克力工房」在南投埔里,甚至是全台灣大概已是眾所皆知。2023年6月其第三個品牌「Feeling 18 LAB」,結合咖啡、麵包、甜點、伴手禮,還有預約制diy,預料又會在南投觀光產業上掀起一片旋風,未來的半年內想必有許多媒體、部落客、網紅爭相打卡、報導。這一篇不敢說完全攻略,但一窺全貌還是能行。先說結論,可頌非常有水趣,甜點個人大推「玫瑰覆盆子」,咖啡和飲料有梗也不錯喝。

「Feeling 18 LAB」離埔里中心不遠,位於回程必經的21號國道路上,附近有早前介紹過2023年埔里親水節的「桃米親水公園」等景點。

【南投埔里旅遊】2023埔里桃米親水公園親水節(免費)x六足狂想曲生態導覽(周日)x山系半熟蛋雞蛋糕

就我知道「Feeling 18 LAB」是18度C旗下第三個品牌,三角形的外觀有一點微日風,像是北海道又像輕井澤的淡淡文青貌,加上18度C的品牌魅力,難人經過很難不停下「車」步進去瞧瞧。

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32町咖啡坊:基隆市仁愛區愛一路8號2樓,營業時間:08:30-18:00

基隆想入啡啡來到第21杯,也是基隆仁愛市場的好多咖啡小恭喜找咖後的第四杯,也是基隆仁愛市場繼「阿惜仔古早味」後的第15家美食。這一杯有三個特別,一是我記憶的錯置(一直以為是老咖啡店,其隆才7、8年),二是虹吸咖啡只要80元起,另一個是非常特別的「德國煎餅」。咖啡好喝、德國煎餅好吃那是一定的,這一杯散發著濃濃的基隆庶民咖啡,像這樣的單純咖啡館基隆非常多,比你想像的來的更多。

「32町咖啡坊」位於仁愛市場的二樓,位於愛三路和仁五路的角落,大抵上你要是從愛三路這一側上來,一上來就是左手邊是吳姳麵館、右手邊是櫻壽司,一直走到底便可以看到。

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水麥芽菓子烘焙工坊(FB粉絲團):桃園市桃園區慈光街74號,電話: 03 326 0081,營業時間:11:00-21:30

在桃園友人介紹我這家古早味手撕蛋糕前,這類的古早味蛋糕我的最愛是雙溪的百年老店「海山餅店」,雖然本質上兩者還是有少許的不一樣...但這一吃我的排名改變也是事實,除了好吃外這家的古早味手撕蛋糕原味只要90元(原味),除此之外,這家的鹹蛋曲奇、蛋黃酥,甚至是花生奶油麵包我也都很愛..最恨的可能是離我家好遠......。

我得老實說那次去桃園辦事時,友人說要買這個蛋糕讓我當伴手禮時,我心裡是老大不願意....但因為不遠又不好折他的好意就跟著來,路上一查才知原來人家很紅....,我倒是後知後覺。位置大概在桃園觀光夜市周邊,店的外觀倒是很平常的麵包店。好吧,略帶一點點可愛的日風。總之,不甚起眼。

店裡也就一般西點麵包的模樣,但一進門就聞到令人難擋的麵包香....我常說兩種香氣最難忍,一是燒肉、二是剛出爐的麵包。

居然還有這種台式馬卡厲(奶油球)古早味麵店無誤,除此之外古早西點麵包常見的,克林姆、花生、椰子、奶酥、蔥花麵包這裡大抵上都有。

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阿忠古早麵店:基隆市仁愛區孝三路79巷4號,電話:02 2421 3668,營業時間:05:30-13:30

不知不覺重寫基隆我記憶中的老味道又超過50篇,沒細數但再寫個100家應該也不是難事..順便工商服務一下,歡迎加入「靠基隆過生活」的fb粉絲團,請大家提供更多基隆的新、舊好滋味。回題,樸實無華的基隆乾麵,真要說三天三夜說不完,光是孝二、三路商圈就夠你吃上十天半個月。「阿忠古早味乾麵」我必需說,我還真沒有記憶....但就粉絲團、社團的說法又確然是老店。於是我來了,於是我喜歡了,於是我寫了。於是.....希望你也喜歡「基隆乾麵」。

之後,我想弄一個基隆乾麵地圖,以孝二、三路商圈、仁愛市場周邊為中心,慢慢延展開來,在我和幾十位部落客合作的「靠基隆過生活」專區裡。阿忠古早麵店因為在巷弄裡,因為是多數觀光客比較不熟知,它附近乾麵名店林立,三角窗兩利長腳等等,應該還有很多我沒吃過,甚至不知道的乾麵老店。

那天我11點半左右到,店裡店外都是人…裡面每一張小桌都最少併了三組不同的客人..於是等了十來分鐘才有一個可以併桌的椅子。是的,無法接受別人併桌的千萬亂來..

坐下前我的想法是基隆人的老規矩,先來乾麵和餛飩湯輸贏,但望了望隔桌,甚至是隔隔桌,點的都是三色湯,望了望牆上的menu又尋思著綜合湯,五郎般的選擇障礙又發作....,油豆腐湯好像也不錯...怎麼沒黑白切...咚咚咚...

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燕鄉房(官網):沖縄県那覇市泉崎1-11-3,電話:098-862-0011,營業時間:11:30〜14:30、17:30〜23:00(星期二休)

一般來說我到日本很少會想去吃中餐,一來我吃不太慣日本的中華料理,二來日本有更多我想吃的日本料理。早前,最多是日本友人請客,但我多半沒寫,再則追著孤獨的美食家五郎分享了幾家,突然發現其實日本的中華料理還是有不錯的,前提不要拿來跟台灣、中國、香港比較。燕鄉房,日本鄉民口中「沖繩三大中華料理之一」的名店,寫它幾因是日本tabelog百大餐廳」攻略的想法。結論,如果在沖繩想吃川菜、上海料理,這家還行行行,三個行。

先解釋順便復習一下什麼是「Tabelog(食べログ)」,簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App),有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物,除了評分外,搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以,不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典,自然我也是。有關這個app的使用方法,早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」,在疫情後每天都有不少人搜尋,有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。

所謂的「日本tabelog百大餐廳要是我沒搞錯,tabelog這個企畫和專題起源於2016的日本前50名拉麵,因為當時造成很大的迴響,才有了後來「日本百大名店」的專題。但當然更早前就有所謂的日本5000、1000名店等logo和話題店等,有一點像日本美食餐廳的奧斯卡,之不過評分都是鄉民一票一票投出來的。好,其他的廢話等我有空多跑幾家後,再著手專門寫一篇「日本tabelog百大餐廳」的說明、使用文。

進入「日本tabelog百大餐廳」網頁後,左側的長條可以發現tabelog把日本美食大約分為29類,咱們就以中華料理」(牛排和鐵板燒)為例,點選「ステーキや鉄板焼き」便會跳到這一類的專屬頁面,接著紅色小圈的「すべて」(全部),就可以小範圍的選擇日本47個都道府縣,以利於尋找你所在周邊的百大名店」。ps:縣名後面的第二個「すべて」,可以更細分縣市的行政區塊,如沖繩的「石垣、那霸、名護」等。

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2023埔里桃米親水公園親水節(fb官網):南投縣埔里鎮桃米巷29-35號,開放時間:9:00-16:00(6/2~8/27:周三、四休館)

一轉眼疫情後的第一個夏天來了,玩水是夏天不二消暑活動,但要玩得安全、開水、又充滿生態教育,埔里桃米親水公園的「第2屆埔里親水節」絕對是今夏最熱的選項之一。假日除了戲水外,還有可愛又美味的山系雞蛋糕、埔里水果冰棒等攤位,還有提供生態的導覽和生態diy課程。山泉水泳池、獨角仙、30多種青蛙,埔里鎮吉祥物(噗哩),陪你沁涼整個夏天。

桃米親水公園一直是埔里夏季的熱門親水景點。2020年後因疫情封園整修,2021年重新開幕後,結合桃米親「水」公園與澀「水」社區,規劃推出減碳環保的「水水軸線」,包含生態體驗、電輔車代替接駁、特色紅茶體驗,以及秘境澀水森林步道等,廣邀遊客跟著蝴蝶遊山、玩水消暑趣。

「埔里桃米親水公園」位於埔里市中心,開車不到十分鐘左右的距離,附近還有著名的「妮娜巧克力城堡(紅圈中的小藍圈)」。另外,右下角的「寶湖宮天地堂地母廟」是這幾年埔里非常熱門的網紅打卡景「廟」。

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極之好味The best way/車仔麵.冰室(fb粉絲團):新北市蘆洲區中央路179號1樓,電話: 02 8283 2188,營業時間:11:00-21:00

要說個人近期有那一家比較常去的愛店,那肯定是蘆洲的「極之好味車仔麵.冰室」,雖說在台灣要找到港、澳常見的港式料理、茶室下午茶並不難,但我偏好的車仔麵別說不多,好吃對我胃的更少,於是那意猶未盡的滋味不斷驅使我老遠跑到蘆洲,就為了回那個久許沒去香港的味。不久前得知愛店一周年,研發了新的雞湯底,又添加了不少配料,組合成全新的極之好味車仔麵,加上午餐有商業套餐優惠,晚上有煲仔飯特價,不衝愧為粉粉。先說結論,車仔麵新湯真是好喝,配料方便魚皮、炸餛飩真是好吃得亂七八糟,新的黑白豬仔包真...明明很甜卻讓我一口接一口...。

說是遙遠,但其實對捷運一族來說也算是便利,最少出了三民高中後,走路一分鐘過個馬路就到。店裡的裝潢基本上就是港澳茶室的特色,再加上一點新意和舒適度。

可能是車仔麵在台灣不算多見,可能是台灣對港澳庶民小吃有所偏好,更可能是曾任國賓飯店燒臘師傅,有四十年廚藝的楊華志主廚名氣太大,極之好味車仔麵在蘆洲一開就響,假日有時還會一位難求。開慕一年後,楊師傅和深愛香港庶民小吃的老闆仍不斷的研發推陳出新,想找出一款更適合台灣人的車仔麵湯頭,甚至是配料和麵體,於是這一碗以楊師傅久熬的雞湯車仔麵誕生。同時、午餐有商業套餐的優惠、晚餐再加碼我另一個愛的煲仔飯特價。

一周年慶各時段各項優惠:

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藍廟舞虎寺(Blue Temple):Soi Bannrongsueten 5, Rim Kok Subdistrict‬, Chiang Rai 57100,電話:082 026 9038,開放時間:06:00-20:00(免費)

要說位於清萊國人第一個直覺景點可能是三大廟中的「白、黑、藍」,雖說當中其實只有一座是真正的廟宇。實際走訪過這三座廟,我只能說各有特色,在粉絲團分享時,這三座廟也各有擁護和喜歡的朋友。對我而言,之於拍是白廟、之於藝術我拍好黑廟、但真正讓我喜歡的應該是藍廟,尤其是當我進入主寺時,那像是心靈的湛藍,足足讓我感動了十多秒,一動也不能動。那藍,那感動,也許只得到現場才能感受。

清萊離清邁大約是3小時左右的車程,藍廟距清萊市區約莫是10到20分鐘的車程,也是三大廟離清萊市中心最近的位置,但如果你是開車從清邁來,先到的應該是白廟,如果搭國內線飛機,那麼黑、藍近一些,行程的安排可能因住宿和交通而改變。

早前分享過的黑廟:【泰國-清萊】清萊黑廟(黑屋博物館).地獄藝術博館物

【泰國-清萊】白龍寺(白廟),文章是2014年寫的,當時藍廟還沒興建呢,而後包含2023年我一共去了清萊三次,但真要說一直要到2023年這次,才算是稍微了解「清萊」這座泰國最北的府、市。有機會咱們再慢慢以歷史、文化、飲食、住宿等不同的角度,來了解這座也許你知道卻不了解的古城。

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Oh!MAMA Chicken 美式炸雞(fb粉絲團):台中市西屯區福星路523號,電話: 04 2706 0328,營業時間:12:00-23:00。線上點餐

前陣子看到幾位台中的部落客友人在一些社團討論一家新開的炸雞,剛巧有事去台中辦事,便叫了計程車過去,到了現場才知是在逢甲夜市附近,但店裡沒有內用、沒有內用、沒有內用....。但,先說結論,炸雞真的很香很酥,有二十多年前第一次吃肯德雞炸雞的感動...四種沾醬也吃出炸雞新味覺。

到了現逢甲商圈店家時才發現沒有內用區..但當時又約了一位日本工作回來的台中友人..好巧不巧她腳有一點傷..沒想到服務人員看到立馬搬出椅子給她坐..。

基本上這裡的點餐和一般的速食餐廳差不多,可以單點可以加飲料和炸物組合成套餐。詳細菜單

辣醬熱狗堡單點是129元,吃起來和我常吃的摩斯有八成像,但摩斯是多少錢來著?好陣子沒吃到是忘了。

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香味徳 由良店(官網):鳥取県東伯郡北栄町由良宿801,電話:0858-37-4933,營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(星期日休)

鳥取有什麼美食?大概是我那群吃貨團員在知道我去過鳥取七次,並會在今年十月辦一次鳥取米其林、紅葉、溫泉之旅時最常問的。鳥取其實有日本你所能知道的所有美食,鳥取蟹、鳥取牛都是在日本很著名的產物,鳥取牛更有是日本和牛之始祖的說法,而鳥取的螃蟹更曾是日本捕獲量最大的縣市。若然以台灣人到日本最愛的代表美食「拉麵」來說,鳥取不止有米其林拉麵,更有全日本獨一無二的「素拉麵」,還有紅到東京的「牛骨拉麵」。這篇,就帶大家去嚐嚐鳥取當地「牛骨拉麵」最具代表性的六十年老店「香味徳」。

鳥取大概問十個有九個除了鳥取砂丘外,完全擠不出另一個景點的地方...而之於年輕人可能更多人知道的是「柯南」,卻不見得知道它是在鳥取。對,這一碗紅到東京的牛骨拉麵,就在鳥取柯南車站(由良車站)的北榮町(柯南作者的故鄉)。有機會到柯南故鄉的朋友,不妨可以順便來嚐一碗鳥取最具代表性的「牛骨拉麵」。

提到北榮町,這裡的西瓜非常著名,半點不輸鳥取水果頭牌「20世紀梨」,甚至每年在6月中還會舉辦「西瓜馬拉松」,參賽跑完的朋友,可以免費西瓜吃到飽.....詳情參考官網第36回「北榮町西瓜馬拉松」。另外這裡的草莓也非常有名,下一篇再由食界名人「焦志方」(焦哥串門子),還有兩位樂天女孩正妹倪暄 Eli」和「曲羿 Chuyi帶大家去採草莓。

香味徳(官網)本店位於東伯郡琴浦町,也就是我曾經分享過,鳥取最有名的「大谷酒造」所在地,只恨當時並不知道這間是名店,不然就順便解決了。

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好客燒烤-桃園中壢店(fb粉絲團):桃園市中壢區中美路一段12號2樓(壢食樂 z12 plaza),電話:03 280 5290,營業時間:11:30-22:00預約訂位

要說桃園中壢老字號火烤兩吃吃到飽,大概十個中壢人有九個會說「好客燒烤」。2023年好客燒烤重新裝潢並結合燒烤、火鍋、酒吧三個時下年輕人喜歡的元素,順勢推出更好更多的體驗,回饋老客戶,也吸引新消費者。628元起可以吃到多種海鮮、高級牛肉,甚至是生蠔、龍蝦、帝王蟹都能嚐到,冰品除了有冰淇淋、霜淇淋外,還有遠東泡泡冰。假日晚上還有「對決調酒師」的活動,不止贏了有免費的調酒,還有機會得到「玫瑰龍蝦」。

好客燒烤是中壢8年左右的老字號,位於威尼斯影城、中壢sogo旁的壢食樂 z12 plaza的2樓,外縣市的交通方面中壢車站和機捷環北站都不算太遠。

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