柒號洋樓(官網):台北市中山區建國北路二段7號2樓(漢普頓飯店二樓)，電話:02 2506 9638，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30
「柒號洋樓」是台北少數還在試營運我就衝了兩次，正式開幕又衝了一次的中餐廳...這篇就以三訪吃過的二十道料理一次解析。當然，咱們「小虎吃貨團」也一定會開團。先說結論，以飯店的中餐來說cp值算是不錯，寧式十八斬夠威、蟹黃兩面煎夠鮮、黃魚煨麵、鮑魚撈麵，東坡肉個人都非常推薦。
位於漢普頓飯店二樓的柒號洋樓以江浙、上海料理主打，掌廚的是江浙料理見長的「路凱源」大廚，是以還沒開始營業就吸引了不少死忠粉絲。
餐廳以上海老洋樓為設計概念，白綠為主沙發、桌巾，呼應玫瑰古銅金，典雅兼具微時尚，共有168人座位及5個小包廂，二到四人的方、圓桌、八到十來人的大小圓桌，還有五間小包廂。
淮揚曉宴(官網): The Londoner, Level 2, 澳門，電話: +853 8118 8822，營業時間:17:30-23:00(星期三休)
算一算這是咱們小虎吃貨團澳門摘星團的第5團，這一趟我們一共吃了6家星級米其林，一共摘下9顆星。趁著第6團也即將在年底開催，趕緊來分享第5團的第一家「淮揚曉宴」，這家位於倫敦人的新派淮揚料理普得到2023年一星的殊營。當天，也得到多數團員的好評，不管是視、味覺都有全新的中菜感受，一星當之無愧。
先來看看2023年澳門米其林(星級)完全名單(藍字為小虎吃貨團已攻略，紅字為吃過次數)，三星3家、二星5家、一星9家
米其林三星:
Phamuang Coffee Doichangmub(fb粉絲團):8RQ6+392, 1149, Pong Ngam, Mae Sai District, Chiang Rai 57130泰國，營業時間:08:00-18:00
月前跟著泰國觀光局所舉辦的「Amazing Thailand - Thailand's Hidden Dishes」去了一趟泰國，我在七八個行程中挑了「清萊」這座我去過兩次，卻感覺不太了解的泰國最北市府，這才發現原來這裡的咖啡相當有名。這一篇先來分享一家個人在三、四十次中最特別的一家咖啡館，開在泰緬邊境上的舊戰地營區，咖啡好喝、風光明媚之餘，一路上經過五、六個哨所，不斷切換泰國、緬甸的經驗也相當特別，要說它是泰國隱藏版美食，應該也是不為過才是。
那趟的旅行興許也是我最有趣的一趟泰國美食之旅，也再次見證到泰國在推動國外觀光客旅遊的用心，第一天的晚上主辦單位泰國觀光局除了邀請泰國各大媒體外，也邀請了以亞洲為主的數十個媒體、網紅、部落客，應邀參加的還有不少泰國的明星、名人等。有關這場以「泰國隱藏版美食」的精彩晚宴，之後有空我再跟大家細細分享。如果看倌看的懂英文，也可以在google打上「Amazing Thailand - Thailand's Hidden Dishes」應該可以找不到很多相關報導。
提到清萊，猜想多數台灣人的第一聯想是「白、黑、藍」三大廟，再不然就是美思樂、長頸族...但之於美食應該所知的特色甚少，最少要我說出個名堂來還得想個老半天...之於咖啡最多就遠到「清邁」的尼曼街，這一趟再來清萊的咖啡也很有名、原來清萊又這麼多美食，而且可能更適合台灣人。
【泰國清萊景點】清萊三大廟-藍廟舞虎寺(Blue Temple)、【泰國-清萊】清萊黑廟(黑屋博物館).地獄藝術博館物、【泰國-清萊】白龍寺(白廟)
8%ice冰淇淋專賣店(fb粉絲團):台北市大安區永康街4巷1號，電話:02 2358 1968，營業時間:12:00-21:00
我的人生下半場和永康街義式冰淇淋的創始店「8%ice冰淇淋」有著糾纏不清的緣份，說是愛店可能還是往簡單裡說..要說沒有「8%ice」就沒有「小虎食夢網」，更沒有我「荒唐走調」的人生下半場應該也不為過....。不曉得有沒有人還記得2013年在台北掀起義式冰淇淋、霜淇淋旋風的「8%ice冰淇淋」，那時台南蜷尾家」也才剛開始，那時便利商店甚至還沒開始賣霜淇淋。創業十年後，8%ice轉向甜點、餐飲、咖啡，終於再次回歸，重新還原了當初以義式冰淇淋、霜淇淋為主的藝術冰品店，不止冰淇淋更好吃，還帶來了陶治身心的音樂會。8%ice的舊雨新知，今年夏天來永康街吃冰聽音樂吧!
8%ice冰淇淋專門店的新店位於永康街入口處不遠，約莫出了5號出口步行1分鐘便可達，幾乎是一走進永康街便能瞧見，不遠處永康公園店除了冰淇淋、甜點外，還有義式餐飲，也有比較舒適的用餐空間。
順便說一下的是「8%ice cafe」永康公園店，假日也會有不定時的音樂會，詳情可以參考官方fb的資訊「8%ice冰淇淋專賣店(fb粉絲團)」。
回歸的「8%ice冰淇淋」同樣承襲著10年前冰淇淋店的微藝術風，除了畫作外也多添了綠意及音樂風，這在最近的煩人的新聞紛亂中，無疑為台北人注入了一股清新，視覺、味覺皆然。
知念岬公園:沖縄県南城市知念字久手堅，電話:098-948-4600，開放時間:24小時(免費)
看海好像成了沖繩旅遊不可或缺的元素，相信每個喜歡沖繩的旅人都有自己的一片沖繩海，或古宇利、或瀨長島，但自從那天起我的心中種了一座心型的沖繩浪漫海「知念岬」，可遠觀可近賞，還有一片讓人心曠神怡的草皮，重點是沒人擠人的缺點，更多的是沖繩安安靜靜的藍天白雲、白浪碧海。
透過地圖可以清楚的看到，知念岬公園位於國人比較少去的沖繩東南海岸，這裡最大的景點是世界遺產的一部份齋場禦嶽，有關這個世界遺產咱們下回再專文聊個夠。交通方面自然是自駕最適合，不會開車的朋友可以搭乘電車至旭橋站下車，步行5分鐘至那霸巴士站，搭乘東陽巴士38號（志喜屋線）到齋場御嶽站下車，再步行5分鐘可達。
當次是我們小虎吃貨團和當地專營敞篷車的旅行社「寶豐國際旅行社」官網.FB粉絲團合作，除了租車外，他們也有安排一日、兩日、甚至三日或是客制化行程的服務，當次便是我們沖繩賞櫻、美食的行程之一。
坦白說我到沖繩本島四五次，但一次也沒到過東部，這次主要是為了世界遺產齋場禦嶽，寶豐國際旅行社當地的團業導遊「tony」哥特別順便幫我們安排了兩個景點，分別是知念岬公園、奧武島和南濱公園，也順便就近在系滿魚市場吃沖繩最新鮮的現撈魚料理，這些景點我都會在之後找時間慢慢分享。
案山排骨麵:澎湖縣馬公市經國路153號，電話:0985-918-917，營業時間:04:00-10:30
澎湖我去過不下十次，但好像寫的不多....尤其是早餐，除了北辰市場的燻蛋甚少著墨。今天這一家就在停筆寫澎湖的6年後再次啟動...排骨麵是基隆的日常，意麵是南部的日常，這兩種麵在澎湖一碗兩吃的交融，還有很特別的瓜苦魚干排骨麵。不吃嗎?想吃得趁早，因為這家只賣早餐，想吃得排隊，因為滿滿的澎湖人，當然也越來越多剛下飛機就聞香而來的觀光客。
那天，我們剛下飛機就被當地友人拉來租環保的gogoro，好多年沒騎電動車，發現現在的電動車其實馬力蠻夠的，最少在澎湖這種沒太多上上下下坡道的地方非常夠用，二來也相對環保，有機會我再來分享這次租gogogro的心得。這家店的名字是「澎湖鐵樂瘋租車GO」，可以透過網路預訂系統先訂車相當方便。
吃咖 Chikafe(fb粉絲團):台北市大同區長安西路220巷1號，營業時間:12:00-19:30
算來，我應該是個蠻愛吃甜點的老伙仔，尤其是微日風的蛋糕半點沒有抵抗力。是以，光是台北我就寫了近300篇咖啡、甜點相關的店家，在我13年的部落客生涯5000多篇中也佔有一定的比例;這家是近來我發現台北日風甜點中蠻喜歡的，推薦給和我一樣偏好起司蛋糕的朋友。同時因為交通地點算是方便，環境內外都有著我同樣喜好的日式、老宅老公寓風。興許，這陣子我會常常在這出沉也說不定。
「吃咖 Chikafe」開了多久不是很清楚，但是從一位跟我一樣喜歡這種小咖啡、甜點店風格的朋友臉書看來的。那天剛巧和友人有約，看了一下地址就在我也很常去的清酒居酒屋「獨樂清酒食堂Koma Sake Bistro」附近的巷弄裡。說來，我挺喜歡鑽進這樣微微日本下町風的商店街裡尋寶，即便有一半是我不太會去關注的服飾、品牌店。
巷口的咖啡店，一位中年大哥拿著麥克風唱著歌，頓時讓人有一點忘了身處台北街頭，迎著不知那裡飄來的花香，視、味、聽覺同時有了繁忙下午偷閒小確幸。有時，會慶幸中年看似荒唐的轉業，卻帶來更多自由自在，那怕錢少了一點，但好像也更忙了一點，卻終究是每天過著自己想過的生活、見著自己想見的人，吃著自己想吃的東西。
微日式老宅風的吃咖 Chikafe一樓是木製的咖啡吧檯，搭配有一點文青、工業風的鐵椅和微微斑落，卻又刷上白色的磚牆。
大山山麓のリゾート(官網): 鳥取県西伯郡伯耆町岩立字大和田16−9，電話: 0859-57-8452(預約網址素泊11000日幣起(不含餐)
不曉得是不是前陣子在粉絲團、社團分享和「焦志方」、兩位樂天女孩正妹「倪暄 Eli」和「曲羿 Chuyi」去鳥取吃米其林的關系，上星期在「小虎吃貨團」開今年小虎吃貨團x鳥取米其林紅葉團，行程和費用還沒出來就20人全滿，後面還有5、6人在等後補....一看，我好像還十多篇鳥取的文章沒寫...八月又要第九度去鳥取採訪..只好加快腳步。這一篇，比較特別，應該是我在日本第一次寫露營，而這個地方也是個人覺得看鳥取「銀河」最裡場所，同時鳥取大山腳下，也是日本最佳露營場所之一。這是露營控肯定不陌生的「沢田ベース」商，第一次在日本開設的露營住宿(2023/04/28開慕)，而我們很榮幸在開幕的前幾天搶先入住，現在就讓我們一起來為這個即將興起的日本露營勝地開箱。是，我也正在猶豫要不要把這個地方帶進10月的鳥取團，帶大家去看看鳥取的滿天星斗，同時在鳥取大山腳下開場營火晚會，然後不睡覺看著滿天星斗。
其實我一直搞不清楚這家露營飯店的全名到底是什麼?索性直接copy他們的官網名稱「大山山麓のリゾートDaisen Resort 沢田ベース」，日本鳥取大山腳下一直是西日本的露營勝地，事實上2018我也曾寫過一篇日本大山露營地的文章「大山露營區」簡稱「FBI」( Flirst Class Backpackers Inn)。不過，當時我們並沒有實際入住營地的帳篷，所以我要是沒記錯，這應該是我第一次在日本露營.....。
如果你是露營控，相信對「沢田ベース」這個名牌肯定不陌生，在台灣也有分公司「Sawada田帳」。好，我承認我不是露營控..甚至是興趣缺缺...。但這一晚，這一晚冷到哭爸的日本露營初體驗，卻確確實實讓我感到興趣，最少不會再那麼排斥。
好的，由「沢田ベース」品牌經營的「大山山麓のリゾートDaisen Resort 沢田ベース」便位於大山森之國家公園的一側，整個營地可以遠望完整的大山，秋天是滿山的紅葉、夏天則是欣賞鳥取銀河的絕佳場所，而這也是我一直考慮要不要10月米其林紅葉團也在這住一晚的最大誘因，猶豫的是我怕太冷大家會受不了...。至於鳥取的銀河有多美，有興趣的自己在google搜尋就有一大堆，畢竟人家可是叫「星取縣」。要不，就等我八月再去鳥取拍完鳥取銀河再跟大家分享。
避風港食堂:新北市瑞芳區大埔路106號，電話:02-2457-3337，營業時間:06:30-14:00(星期一休)
「十座車站十碗麵」一時興起的單元，卻也寫得有津有味，延伸而出的「一座車站一杯咖啡」、「小車站尋老味」，再再讓我不得不停下腳步，在八堵-貢寮間，宜蘭線新北的前十站來來去去許多回，還深覺遠遠不夠並樂此不疲...更興起尋找大台北什錦麵的想法...主因當然是我酷愛什錦麵，而且好像流量的反應也不錯，沒準下回就來篇「十碗什錦麵」單元。當然「十」只是一個意象，而非真的只有十碗。你，心目中最好吃的什錦麵是那家?
四腳亭這座我小時候一直誤以為是基隆的依山傍水小鎮，有關這座離台北市搭火車也只要1個多小時便能到的小鎮，有興趣的朋友不妨可以參考【新北-四腳亭印象】四腳亭拍火車三大景點全攻略.火車攝影初心者好選擇.手機也能拍出美美鐵道照，是的這裡除了又吸引我的小鎮美食外，也是個人覺得拍火車初心者時適合的地方。這篇，是我寫四腳亭的第九篇(含十年前的接關鐵道環島【第5站-四腳亭車站】應該是第十篇)，搞不好全台寫四腳亭最多的部落客就是我(笑)。
要說避風港食堂，是某位離鄉的四腳亭人推薦，那時好像叫「橋北小吃」，但不曉得是不是因為疫情好像停業了好一陣子，直到前陣子又有某位四腳亭人推薦這家，到了現場才發現原來說的是同一家。改名為避風港， 不曉得是不是有離家又返鄉之意?它的位置就在四腳亭後站主要道路大埔路和瑞慶橋路口，過了橋便是四腳亭人氣最高的麵店「橋頭排骨麵」，另外同在大埔路上的歌林麵店和前站的阿揚什錦麵，個人稱之為四腳亭三大麵，如果加上這家，也許可以合稱四腳亭四大麵。另外咖啡色的咖啡廳是接下來我要分享的，四腳亭終於有可以坐下來休息的咖啡店了，從此再也不用只能在大埔路上的小七喝著罐瓶咖啡...，另外兩個一大一小的藍圈圈，則是我一直很想攻略的甜點店和龍鳳腿店，但就是一直陰錯陽差....可能是緣份未到吧xd
旬菜処びいどろ(官網):沖縄県那覇市牧志1-11-1 2F，電話:098-863-7870，營業時間:17:00～23:00(星期日、一休)
「日本tabelog百大餐廳攻略」來的有一點莫名其妙，卻也讓我收穫良多，最少讓我知道原來沖繩美食除了國際通、除了那些網路傳來傳去，抄來抄去的店家外，還有這麼多不同料理的美味餐廳。繼「肉の変態集団疾風ホルモン久茂地本店」(燒肉)、「O's House」(牛排)、「メキシコ」(南美料理)、「沖縄丸鶏製造所ブエノチキン」(沖繩烤雞)、「GORDIE'S漢堡」(漢堡)、「お食事処みかど」(定食)、「燕鄉房」(中華料理)後，沖繩本島的第六彈(另一家在石垣島)，而這間沖繩分的居酒屋，也是我日本的第二位。
先解釋一下什麼是「Tabelog(食べログ)」，簡單說就是一個日本鄉民常用的美食評分評論網頁(App)，有一點像台灣人常在google評分。當然現在的Tabelog(食べログ)已然是龐然大物，除了評分外，搜尋和餐廳資訊的功能也很豐富。是以，不少台灣人在日本覓食都靠這份葵花寶典，自然我也是。有關這個app的使用方法，早前我分享過的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」，在疫情後每天都有不少人搜尋，有興趣的朋友也可以出門右轉參考參考。
所謂的「日本tabelog百大餐廳」要是我沒搞錯，tabelog這個企畫和專題起源於2016的日本前50名拉麵，因為當時造成很大的迴響，才有了後來「日本百大名店」的專題。但當然更早前就有所謂的日本5000、1000名店等logo和話題店等，有一點像日本美食餐廳的奧斯卡，之不過評分都是鄉民一票一票投出來的。好，其他的廢話等我有空多跑幾家後，再著手專門寫一篇「日本tabelog百大餐廳」的說明、使用文。
進入「日本tabelog百大餐廳」網頁後，左側的長條可以發現tabelog把日本美食大約分為29類，咱們就以「居酒屋」為例，點選「ステーキや鉄板焼き」便會跳到這一類的專屬頁面，接著紅色小圈的「すべて」(全部)，就可以小範圍的選擇日本47個都道府縣，以利於尋找你所在周邊的百大名店」。ps:縣名後面的第二個「すべて」，可以更細分縣市的行政區塊，如沖繩的「石垣、那霸、名護」等。
西安麵食館:高雄市左營區勝利路115巷6號，電話: 07 588 1517，營業時間:10:30-20:00
高雄我的美食新歡地，那真是非「左營」莫屬，這裡仍散發著濃濃的外省滋味，不曉得是不是高雄之最?繼前兩篇跟著舒國治老師吃的「菜市仔嬤 左營汾陽餛飩」和「山東萊陽早點」，再來一家高雄友人大推的左營皮帶麵。我先說，我是細直麵的愛好者，並沒有那麼好寬有咬勁的北方麵食...但，這一碗皮帶麵的確吃出我在西安的滋味，另外抓骨飯、孜然炒麵都算是特別的主食，最少在台北應該很少吃得到?若有，請告訴吃貨虎。
前陣子重新翻閱舒國治老師的「台灣小吃行腳」時，發現他其實寫了不少間左營的小吃，在粉絲團分享後，便有幾位高雄臉友紛紛推薦左營美食，其中有幾位同時提到西安麵食管，也清一色都推皮帶麵。剛巧，前陣子和某位旅行媒体大老跑了一趟高雄，他給我的名單居然也是這家。無巧不成書，就讓我們繼續攻略「左營」美食吧。這家「西安麵食館」就在龍虎塔、見城館的旁邊，離左營車站也在步行可達的距離，不曉得是不是這緣故，當然也確實看到不少直接拉著行李箱來的客人。
內用區像是小餐館，雖然談不上什麼裝潢，倒也舒舒服服，冷氣也夠強，牆上幾幅掛畫，散發著淡淡以前外省餐廳氛圍，那時中餐館掛著中國字書，那是一種.....「老」青，不曉得能不能這樣戲稱。
皮帶麵是我們預先設定好的，但看了牆上的menu都沒找著，問了才知紅燒牛肉麵便可用皮帶麵，而且還有紅燒雞肉的選項，另外因為好奇抓骨飯、孜然炒麵，於是兩人點了三種主食....外加韭黃牛肉絲和網友也很推薦的酸辣湯，其實我還想對回篙肉、青椒肥腸、爆香肚片.....看著menu就便是「喙飽目睭枵」(嘴飽眼睛餓)一整個饞。
tamp temper taichung coffee(fb粉絲團):台中市西區民權路286號，電話:0903 162 572，營業時間:09:00-17:30(星期日休)
「咖啡」在我的生命中所佔的比例越來越高，但即便如此對於它我仍是簡單的「好喝不求甚解」，喝得最多的是便利商點的咖啡，只是慢慢從拿鐵+糖的咖啡，變成無糖黑咖啡。按理說，對咖啡如此不要求的我，是不太會去追、跑、寫這種專門的咖啡管，特別是只賣咖啡沒有甜點的，但也不知道為什麼，即便開始了「台灣25家好咖啡」，那就繼續下去吧..這一篇分享的是25家中，台中四家中的最後一家「tamp temper taichung coffee」，當天和友人喝的是鐵，真的非常好喝，即便我也只有這個形容詞。
tamp temper taichung coffee位於國立台中教育大學對面，因此店裡的學生、附近勤美的上班族都不少。離外縣人的觀光客老愛去瞎擠的「台中第二市場」也不遠，下次吃累了，也許可以走到這喝杯專業咖啡，百元有找。
台灣25家最棒的咖啡名單(藍色已攻略)
