居酒屋 幸ちゃん:台北市中山區林森北路145巷15號，電話: 02 2521 0121，營業時間:17:00-23:00
要說博多讓我最想念的美食，除了豚骨拉麵外恐怕非牛腸鍋(もつ鍋)莫屬，但偏偏台北我怎樣都找不到喜歡的。前不久和某位跟我一樣愛此味的朋友聊起，他推薦了我條通「居酒屋 幸ちゃん」，不誇張才一口我就驚為天人，別說台北第一、台灣第一，就算博多我也沒吃過這麼喜歡的，套句我常說的好吃得亂八九糟....另一個招牌鰻魚棒壽司也名不虛傳。從此條通愛店+1。
居酒屋 幸ちゃん位於南京西路、林森路口麥當當旁的條通巷子口，應該算是蠻好找的，前往的那天剛好下著適合來兩杯細雨。
想說時間還早應該有座位，沒想到裡面的坐位居然全滿了....只剩兩個檯前的位子。後來，老闆說最近專程來吃(もつ鍋)的越來越多，因為店裡的位子不多，所以最好事先訂位...省得撲空。
大致上一般日式居酒屋有的這裡都有，還有其他居酒屋沒有的牛腸鍋(もつ鍋)和鰻魚棒飯，據說這兩味都是因為兩位年輕老闆喜歡才開賣，沒想到才推出就聲名大燥，立馬榮登許多人心目中第一名的牛腸鍋(もつ鍋)，當然也包含後知後覺的我。
霞米苔目拉仔麵(fb粉絲團):員林市博愛路15號，電話:04-8349900，營業時間:06:30-14:30
早前問了一位彰化員林的朋友，員林代表性的小吃是什麼?他想了一下說跟彰化差不多，肉圓、焢肉飯、拉仔麵等..然後，他頓了一下又說了一個我有一點意外的答案「米苔目」，查了一下剛巧「舒國治」老師也寫過一家員林米苔目「火」，於是我就跳上高鐵，台中轉員林來了一趟隨興的員林一日美食之旅。結果，三家舒國治老師的店只吃到一家....卻意外撿了一家近一甲子的米苔目。喜歡，尤其是一碗三吃的辣椒醬，真的是厲害厲害。
是的，舒國治老師早前寫過三家員林小吃，除了沒開的「火」米苔目、拉仔麵外，還有早前分享過同樣有五十年歷史的「幸福潤餅」，還有同樣沒開的「魯肉濱爌肉飯」。
霞米苔目拉仔麵位於火車站附近不遠的第一市場，我看見火米苔目沒開的同時，發現附近同樣買米苔目、拉仔麵的還不少家，頓時了解為什麼那位員林朋友會說出「米苔目」這個答案。
至於為什麼後來會挑霞米苔目拉仔麵，除了50年老店的招牌外，也的確這家的客人最多。但我相信每個員林人應該心中都有一碗米苔目、肉圓和焢肉飯吧。
もちの店やまや:沖縄県那覇市牧志3-1-1，電話:098-861-5433，營業時間:9:00〜17:00(星期四休)
你的旅行是怎樣的?你的沖繩旅遊是怎樣的?看到飽的海?還是吃不完的沖繩麵?在前三次無感的沖繩旅遊後，除了沖繩、石垣牛、阿古豬外好像也沒留下什麼有關美食的記憶，直到被tabelog百大美食(沖繩篇)給開發後，才知原來沖繩美食深不見底。今天來分享一個區塊，這個區塊如果可以，我應該可以進出個100次...從清晨一直吃到到半夜...什麼地方這麼神奇，就是位於國際通上，有沖繩市場之稱的「牧志市場」。今天牧志市場第一發，就來分享吃一次就讓我念念不忘的沖繩名物「カーサムーチー」。
只要你到過沖繩，那一定會經過國際通，也一定會經過這座市場，而且不止一次，而我的前三次沖繩也都經過數次，但一秒都沒有想過走進去，即便我很喜歡逛市場....。也許是壓根就不喜歡沖繩吧，在那之前我這麼想，直到有一天某個沖繩友人跟我說:「認識沖繩從國際通開始，但想了解沖繩請離開國際通」...那麼，現在就跟我一起暫時離開國際通，走進「牧志市場」的神祕世界吧!
沖繩牧志市場大概就像那霸的心臟，帶我第一次走進來的朋友如是說。可能，你們觀光客會以為這裡是觀光客在逛的市場，朋友像是看穿我心思般這樣接著說。但，其實牧志市場非常大，從早到到晚都有不同的風情，在這你可以感受到真正的沖繩人熱情和美食，而且越往裡走越有感覺。但，真正讓我有興趣開始探索「牧志市場」的是もちの店やまや這攤超過一甲子60年的老舖。有機會，我再慢慢分享，牧志市場說少5、600攤，晚上也有近百家居酒屋的熱情。
阿科玉里麵:花蓮縣玉里鎮中山路一段160號，電話:03 888 8111，營業時間:07:30-20:00(星期日休)
算一算除了大台北外，我寫最多縣市的第二名居然是「花蓮」，可見相對來說我算是常到花蓮，但翻了翻我上次來玉里居然是2014的【接關式鐵道環島旅行】第62站-玉里車站，說到玉里美食，我想第一名肯定是橋頭臭豆腐，雖然不知道為什麼這次再訪覺得好像沒以前那麼驚喜....;第二名絕絕對對是「玉里麵」，但以前我對玉理麵實在無感....雖然我好歹也吃過四、五家。但。今天開始我的答案會是「阿科」，雖然一開始他是我們名單中第...5、6、7....;結論，玉里麵是我吃過中最好吃的，韭菜水餃、餛飩也頗有水準，帶著迷人煙燻的滷味更是一級棒!
玉里到底有多少家玉里麵我實在不曉得，那天是炙熱的平日，吃完橋頭臭頭腐後有一點不盡興，於是想找家玉里麵繼攤，怎知連三四家不是沒開，就是賣完了..最後經過聽也沒聽過的阿科..搖下車窗發現還有營業時，眾人竟拍手就好..心想再沒開就離開玉里回瑞穗了說。
才下車以為沒冷氣，想打退堂鼓，結果店裡的小哥出來說裡面有冷氣。小吃店，乾乾淨淨又有冷氣，真的沒什麼好要求的。
香頌私宅洋樓(fb粉絲團):台北市中山區建國北路二段52號，電話:02 2501 8252，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00
早前在fb看到幾個朋友分享台北某完全預約制的私廚，發現場地是老洋樓風很是漂亮，料理走的是義法歐陸料理感覺也很棒，在google map標記後一直苦無機會，後來才發現原來不必很多人...這天是朋友事先預約好。結論:場地一如預期好拍，而且空間多樣化且遠比我想得來的大，料理也更多元化，多數是美味的，價位上也不像現在新的私廚動不動就3、4000，甚至5000以上比比皆是，而且價位還可以依客人的人數、預算客製化，算是相當親民。
看著google map到了現場，卻因為沒有明顯的店名，轉了老半天才確定..就是這間外觀確實有老洋樓風的老宅，有一點像常常辦趴的好野人在城市中的私豪宅。
庭院佈置的也有一點老派，綠色植物、看似隨意的桌意、刻意裸露的紅磚牆和老宅風的雜物，有一點像走進一家辦復古風的party。
cosplay?入口門前兩件老衣老服讓我有這樣的感覺，旁邊的鋼琴卻又再次後我誤入時空，難不成今天是來拍戲的?
馬尼拉大教堂:Cabildo, 132 Beaterio St, Intramuros, Manila, 菲律賓，電話:+63 2 8527 3093，開放時間:07:00-17:00
不知道從什麼時間開始喜歡拍教堂?也許是花了五百年才建成，但居然不是世界遺產的「米蘭大教堂」，又或許是不知該如何提筆的「梵諦岡聖彼得大教堂」，但不管寫不寫，看到教堂就拍好像變成了習慣，就算無法入內。馬尼拉大教堂查了一下，居然也不是世界遺產，查了一下興許是這座教堂是重建的，但其歷史最遠可以追溯到1581年。走，我們一起去菲律賓馬尼拉瞧瞧。
馬尼拉大教堂位於馬尼拉王城區，這一帶有許多歷史建物，當然也有非常多的教堂，畢竟這座城市曾長期被西班牙殖民。當中，最有名的莫過於列為世界遺產「菲律賓的巴洛克教堂」(西班牙殖民時期（西元1565－1898年）興建的四座天主教教堂之集合)中的「聖奧古斯丁」(建於1607年)。
可惜當次行程因大雨的影響，最後沒能進到聖奧古斯丁，只能在門口快速的拍了張照片留念，此憾就待日後再補。倒是對面的「Barbara's Heritage Restaurant」我非常喜歡。有興趣的朋友可以參考前不久寫過的文章【菲律賓-馬尼拉美食】Barbara's Heritage Restaurant.濃濃西班牙老建築餐廳.菲律賓料理吃到飽。
最初建於1581年馬尼拉主教座堂，正式的名稱為「聖母無原罪聖殿都主教座堂」，是天主教馬尼拉總教區的主教座堂。500多年來，命運多舛，天災人多次被毀卻又一次又一次的重建。目前的主教座堂建於1954年到1958年。1981年若望保祿二世封為宗座聖殿。猜想這也是之所以這座建堂不是世界遺產的主因吧?
大廚(官網):新葡京酒店三樓，電話: (853) 8803 7777，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:00，菜單連結。
澳門米其林攻略隨著小虎吃貨團第6團即將於11月底成行來到第18彈，這18篇當中包含了14家星級米其林，「排餐」(扒房)則是第一家，也是目前2023年19家星級中唯一一家專賣「牛排」的餐館，而且得到連續十年的一星殊榮，因此要說他是澳門代表性的「排」餐餐廳也不為過。同時，大廚也是擁有最多米其林餐廳的新葡京酒店三家之一，另兩家是小虎貨團各吃過三次的三星天巢法國餐廳、8 餐廳。附帶說明的是雖說它是以牛排為主的餐廳，但龍蝦為主的海鮮也深受消費者歡迎，套餐中還含有semi buffet的選項。
先來看看2023年澳門米其林(星級)完全名單(藍字為小虎吃貨團已攻略，紅字為吃過次數)，三星3家、二星5家、一星9家
米其林三星:
小芳桂林米粉(fb粉絲團):台北市萬華區大理街120號，電話:02 2332 5702，營業時間:11:00-20:30(星期日休)
我先說個人沒去過「廣西桂林」，最多就是以前讀過桂林山水甲天下...所以，這篇只說個人對於這家米粉的喜好，和道不道地一點關系也沒有，道不道地我說了也不算。前些時候有一位粉絲團的網友跟我說，她是桂林人覺得這碗米粉有吃到家鄉的味道，推薦給我，於是我來了，我吃了。結論，比我在雲南吃到的米粉清爽很多，米粉很接近我在雲南吃到的Q彈脆口，乾米粉的滷水(醬汁)酸鹹甜很對我的味，配料(肉類)處理的非常好。我喜歡，所以我寫了。
那天記得我原本是想去吃收了很久的營養號，但人家那天早早賣完打烊，在附近繞了一下突然想起這間口袋名單，也正好有開，於是擇日不如撞日....。
店裡就一般小吃店的桌椅及磨石地板，但整理算是乾淨，也沒有特別的異味，並且冷氣開放。
坐下才發現，這家的米粉選項還真多....，本來想點牛腩結果賣剛了，於是選了叉燒(涼拌)，想追加臘味結果也賣完了.....。
大和頓物所(fb粉絲團):屏東縣竹田鄉豐明路26號，電話:08 771 2822，營業時間:09:00-18:00
一座車站一杯咖啡漸漸有了方向，首先是以車站周邊步行能到的咖啡館為主，另外就是個人偏好老屋改建，最好是獨立的小咖啡(非連鎖)，最好最好還能有幾樣美味的手作自製甜點;竹田車站前的「大和頓物所」便滿足了以上三個條件，但最主要的還是我喜歡「竹田」這座百年車站，除了歷史、文化外，還有不少客家美味。繼竹田市場的「林媽媽古早味」外、「天使花園休閒農場」、「兩人四口義式冰淇淋專賣店」後，竹田第四發便是百年碾米廠翻身的「大和頓物所」。
台灣目前僅有的五座國際慢城，竹田是其一。有八十多年歷史的「竹田車站」建於1940年的日本時代枋寮線。原本這條鐵路線上還有歸來、麟洛、西勢站、三塊厝車站等站皆保有日式木造站房，也是僅存的木造車站(於新車站旁)，有關這座個人很喜歡的車站，下回我們專文再聊，只說這車站最有趣的是居然有一座「澡堂」，不知道和這座車站原本的主要功用是「頓物」(堆積貨物)有關。
大和頓物所和竹田車站相對，另外附近的豐明園咖啡館也是竹田車站周邊非常有名的咖啡館，同樣也是步行可達。當然你也可以到附近的「豆油伯」、「兩人四口義式冰淇淋專賣店」吃冰淇淋。
「驛前大和頓物所」拆開來看分成三部份，一是驛前指的自然是「竹田車站前」，大和則是建於1940年的日據時代，頓物所說的是這裡曾是碾米廠和頓放貨物的地方，也是竹田鄉的舊名。不同的是，目前日據時代留下的建物以「木造」為主，竹田車站如是，但這棟建物是以紅磚，甚至以鋼筋作為支架。驛前大和頓物所前身(1942)是德興碾米廠，在廢棄多年之後，「大和」團隊買下並活化空間利用，2017年後做為咖啡豆烘培中心。
コウボパン小さじいち(fb粉絲團): 鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1，電話:0859-68-6110，營業時間:11:00-16:00(星期日一二休)
前陣子在「日本美食旅遊地圖」分享鳥取120年麵包店「鳥取のパン亀井堂」兩款足以代表鳥取的「老」麵包，得到不少新舊鳥取粉粉的反饋，這一篇再來分享一家鳥取可以列為傳說的「新」麵包店;說是新但也有18年之久，有趣的是這家隱藏在森林中，號稱只有迷路、聞到麵包香的熊會去的麵包店，滿滿的溫暖故事。走，跟著小虎一起到大山去尋找鳥取最具故事的麵包店「コウボパン小さじいち」。「熊出沒」。
台語有句話叫「深山林內」，對コウボパン小さじいち就開在大山的「深山林內」，但因為夾在大山幾個有名的景點間倒也不少觀光客專程、順便到此聞聞麵包香，順便聽聽這麵包店憑什麼在這一開18年?植田正治寫真美術館(開車十分內)、大山寺、鍵掛峠、還有超好吃大山牛乳霜淇淋的牧場餐廳大山まきばみるくの里(開車八分鐘)都在周邊，如果你是自駕那就再方便不過，麵包小木屋前就有停車場。
コウボパン小さじいち中的コウボパン指的是酵母麵包，這是這家麵包店的重點，然後酵母是店家自製，而且使用的是鳥取大山天然酵母，小さじいち(Kosaji Bakery)中文是一小茶匙，後者感覺比較像是店名;有趣的是麵包旁的可愛動物logo，看倌覺得像什麼?一開始我以為是小狗，但答案卻是小熊。
話說，18年前有位大阪攝影師想返回鳥取開麵包店時，當老婆得知他想把麵包店開在大山森林中時，開玩笑的說:「麵包店開在這個地方，只有森林的熊會來吧」?沒想到這句玩笑話，最後成了コウボパン小さじいち的logo，還出了不少相關的文創商品....，也確實吸引了許多來自鳥取外、甚至像我們一樣外國遠到而來的貪吃「熊」.....。
2023世界客家博覽會(官網)、桃好您的心粉絲團、世客博伴手禮展區 好客等路 天光，展場地址:A19捷運站旁(GOOGLE MAP)，時間:2023/08/11-10/15，11:00–19:00。郭元益糕餅博物館(FB粉絲團):台北市士林區文林路546號4樓，電話:02 2838 2700，營業時間:09:00-17:00(星期日休)
這陣子國內旅遊新聞最火紅的便是2023世界客家博覽會，位於A19捷運站旁(桃園體育園區站青埔球場)的數個展覽館當中又以「好客等路」伴手禮展區《天光》裝置藝術最受年輕人喜愛，網路上隨便一搜就有很多打卡的資訊。好客等路集結全台15縣市200樣客家風工藝品、茶業、美食等你來挑選，另外推出「好客等路1+1」購物活動，最大獎是YAMAHA山葉EMF電動車款 (市值超過十萬)(5台)和總獎項金額超過一千五百萬的抽獎活動。文末順便帶大家去讓我耳目一新，得到綠能建築的郭元益糕餅博物館探店，這裡除了糕餅的文化可了解、各式糕餅可以買、可以吃外，還有很多好玩的打卡點，也可以和小朋友一起動手DIY作蛋黃酥。
2023世界客家博覽會展期自8月11日至10月15日，共規劃世界館及台灣館2大主展區，還有8大副展區、17個衛星展區。共有三區的「好客等路」伴手禮展區及天光裝置藝術位於文康路、民權路四段交叉口上，也是離機捷A19最近的一個展區，看到花藍色建築物與粉紅色天光裝置藝術就是伴手禮展區。
中秋連假機捷A19的2023世界客家博覽會展區因為天氣大好的關系，擠滿了慕名而來的遊客，更多的是年輕人、帶著三孩的家族，有看有吃有買還有拿，可謂熱鬧滾滾。
我的目標是網路上被推爆的客家主展區「好客等路」特色伴手禮，展區除了有全台15縣市200樣，限時限量的客家風工藝品、茶、美食、服飾、日用品外，展區外還有以天光為主的裝置藝術，白天、晚上還有不同的精彩展演，與精選全臺客家美食的「桃客饗樂」美食專區，絕對是必買、必吃，不可錯過的重要展區。
桃園購物節(官網):2023年8月1日起到11月30日，桃園藝文陣線(fb粉絲團)，雄獅文具想像力製造所(官網):桃園市龍潭區中原路二段188號，電話: 03-411-6888，營業時間:09:00-17:00(星期三休)
2023年桃園無比熱鬧，又是世界客家博覽會、又是桃園購物節、又是桃園特色觀光工廠，前一篇分享了2023世界客家博覽會「好客等路」及郭元益糕餅博物館，這一篇再來分享桃園市經濟發展局所主辦及今年度示範商圈（博愛商圈與站前商圈）協辦的【桃味大廟。人生大市】市集，以及另一間觀光工廠「雄獅文具想像力製造所」。結論，真心覺得桃園越來越熱鬧，也越來越好，也越來越有趣;桃園的觀光工廠真心顛覆了我不知所謂的以為，雄獅文具想像力製造所可是我目前為止我去過最棒的親子觀光工廠，承載了大人的回憶和小朋友共同的彩色夢幻世界。
桃園有不少老街，但要說桃園老城區我還真是莫宰羊;桃園火車站前的老城區曾是桃園最繁榮的區域，以景福宮為中心兩邊商店林立，再擴散至新民街、博愛路等桃園知名舊街，而2023年的桃園大廟人生大市，便在新民街上登場。
2023年桃園好不熱鬧，桃園市為輔導商圈發展，下半年舉辦「來吧！桃園大方購」系列活動，從9月15日起跑的「2023桃園購物節抽獎活動」，再搭上2023世界客家博覽會及觀光工廠嘉年華，並於9/29~9/30於新民街舉辦「桃園大廟人生大市」封街購物市集，除了刺激消費外，也串起桃園的文化復興，打造吃、喝、玩、買盡在桃園的城市藍圖。
