
【忠孝敦化站-艾家清真黃牛肉麵館】推薦度:★★★3/4☆
不知道有沒有朋友不知道「清真」這兩個字跟「牛肉麵」之間的關係?為什麼常常看到坊間有掛著「清真牛肉麵」的招牌?簡單說「清真」的意思便是那些牛全是殺了之後先放乾血後再分解的,至於為什麼要如此那便關乎回教的信仰問題,在這且提不表。早前小虎曾介紹過的東門市場美食【虎亂吃一通】【古亭、中正】東門市場美食第一彈--五叔餅舖+義芳魚丸 使用的牛肉亦是屬「清真」。
行前我是不知店名叫「艾家」是看到招牌才知道,而中間那個黃字代表的應該是台灣本地產的「黃牛肉」吧?此家清真黃牛肉家麵館位於忠孝東路四段223巷內;223巷可能很多人不知,但說216巷可能大家都會點頭如搗蒜,223巷就在216巷的對面(中間是忠孝東路)。
↑這本書我不知道看倌們看煩了沒(笑),目前破關攻略已悄然來到二十九目次,扣掉中間有兩家是買書前便已成文的,其實所剩也不過十來家。這一路跟著「舒老」嚐下來真可謂是受益良多,就不曉得朋友們吃了幾家?要是不曉得沒關系,小虎幫大家寫好了目錄文,當中也不盡然全在台北境內,後面也寫了幾家中南部的,有興趣的朋友不妨往這瞧★★★跟著舒國治尋小吃★★★台北小吃札記一書店家全目錄 看看有那幾家是你吃過的,又有那幾家沒吃過。











