【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

FRUIT RESTARANT BAR Aika(官方IG):福島県郡山市駅前2-7-14 1F，電話:024-923-9201，營業時間:17:00 - 00:00(星期一休)

不曉得你會不會覺得日本喝酒的地方大多是居酒屋、スナック，要不就是高級一點的酒廊?這家在福島郡山的酒吧，真是讓我大開眼界，裡面有成百上千瓶各式各樣的威士忌、酒類，還有跟酒有關的紀念品、小汽車、古董，根本活像博物館，喝的調酒更是特別，前身是水果商的老闆，在調酒中注人各種五顏六色、鮮甜的水果，成了大受歡迎的水果聖代調酒。一時間郡山的夜晚變得夢幻許多，住郡山的夜晚再也不怕沒地方去。這大概是我覺得日本最適合女生去的酒吧了，即便不勝酒力都可以喝得很開心。

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闞記涼麵(官方ig):台北市南港區興華路108號，電話:02 2788 2391，營業時間:07:00-20:30(星期日休)

雖說疫情後因為個人、公司(靠生活)開始有機會接觸大量國外的米其林，但常跟身邊的朋友說，我的最愛依然是小吃，特別是那種老店小滋味，套句舒國治老師說的，速速坐下、速速吃完、速速滿足。南港闞記涼麵這家30多年老店，便是近期在南港老饕帶路上百忙中偶爾得之。米粉湯、涼麵不錯，黑白切更好。幸之。仍然。

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お食事 樹(第二季12話):東京都三鷹市上連雀2-3-7，電話:+81 422-48-1338，營業時間:11:45-14:00、18:30-22:00(星期日休)
常有人問我為什麼那麼愛follow孤獨的美食家中的餐廳?我必需說我從來不是松重豐的粉絲，甚至對於五郎也沒特別鐘情，真要說我愛的是這個節目中登場的餐廳，多數是觀光客比較不知道的，多數是小而美而且帶一點人情味、一點溫暖、甚至是一些視覺上的故事，透過五郎的「視」角邊吃邊感受。當然在追尋五郎的吃步時更能感受當中的美味，誰說「吃」不能也是一種旅行。五郎可以，我們也可以。這篇介紹的「お食事 樹」便是一家極有人情味、極有溫度、極有故事的小店，晚間三品定食，白飯.湯.小菜免費吃到飽1100日幣，據說「胃」養了附近無數的學生，高中、大學一直到結婚生子再帶小朋友回來吃。




 

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富村生牛肉(부촌육회/Buchon Yukhoe)(官網):서울특별시 종로구 종로4가 177，營業時間:10:00-21:30

生牛肉自然不是每個人都可以接受的料理，對生章魚謝敬不敏的人應該更多吧，那如果生牛肉+生章魚呢?因為「小虎吃貨團」開始從港澳開到日本，於是也有了去韓國摘星的第一團，而這家在廣藏市場的人氣排隊店便成了行程中早餐之一。說來，以前我老覺得韓國料理就是紅通通，甜辣甜辣，但真的實際了解其實韓國料理還蠻多樣化的，市場便是一個指標，論首爾「廣藏市場」絕對是第一站，特別是對初去乍到的觀光客而言。結論，這家連續八年米其林必比登的生牛肉專門店，真的當之無愧的美味，要我排隊也心甘情願。

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牛舌料理 閣(官網):宮城県仙台市青葉区一番町3-8-14 b1，電話:022-268-7067，營業時間:11:30-14:30、17:30-22:30

要說仙台相信饕客都會立馬想到「牛舌」，反過來說要論「牛舌」大概也只有仙台，而我最常被問仙台推薦自然也是牛舌那家最好吃，如果我跟你說早已名滿日本，甚至是台灣的利久，那顯得我沒格局，即使我覺得利久也是真的好吃，或者我應該換個說法，仙台的牛舌其實都很好吃，那家比較好吃這種事值得討論，甚至是爭論，但要相信的永遠只有自己的舌頭和牛舌喇舌的當下;幾年前我寫過一篇仙台牛舌的懶人包「【日本-宮城-仙台美食】搭虎航直飛仙台吃牛舌懶人包(仙台十家人氣牛舌店+牛舌便當)」，有興趣的朋友不妨參考一下。這篇這家米其林推薦的仙台牛舌，應該可以排在當中的第四位。

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民友拉麵(FB粉絲團):台北市松山路186號1樓，營業時間:11:00-14:30、17:30-22:00(六日 11:00-22:00)

近期台灣除了「接近」日本匠人的日式小拉麵店持續蓬勃發展外，意外又掀起了新的一波平價拉麵風，首推自然是以新北為主戰場，連開了好幾家的「小高」，而這幾天在拉麵圈吵的沸沸揚揚的則非五分埔這家才開三天就排到翻掉的「民友拉麵」。我得說，個人不偏好這類平價拉麵，因為覺得都是粉泡的...但「民友拉麵」偏偏主打就算135元都是豬大骨、雞骨、雞翅熬出來的..而且只賣兩種拉麵，嚴格來說只有一種「醬油豚骨」拉麵，更讓我驚喜的是這種的麵條十分得我緣，有接近一蘭的水準。但，對於那些自栩很懂拉麵的朋友請記得它的售價，一碗135元，不用拿動不動250元、甚至超過300的拉麵相比。

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美利港式茶餐廳101美食街(B1):台北市信義區市府路45號B1(台北101)，電話:02-8101-7677，營業時間:星期日-四11:00-21:30，星期五、六11:00-22:30 

這一波新的蛋搭之亂來的快，但好像去的也挺快的.....是說，大家應該都知道這波蛋塔瘋的源頭是來自香港吧?。就個人所知，愛店「美利港式茶餐廳」找有五十多年經歷的港式飲食老師傅研發72層酥脆黃金頌絲滑蛋塔的時間點在「巢屋」引起這一層千層蛋塔之亂前。結論，有了這個口感迥異現今坊間流行的「千層蛋塔」後，我更愛美利港式茶餐廳了，如果可以我希望天天可以吃一碗我最愛的滑蛋蝦仁飯、配上一個黃金頌絲滑蛋塔(一個就好)，再來一杯港式絲襪奶茶。




 

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維傑印度餐廳(官網):台北市中山區復興北路432號1樓，電話: 0918 222 165，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00

不知道何時開始印度料理在我的飲食習慣佔了一定比例的喜好，偏想是從早期天母蕃紅花開始，後來東京「タンドールバル カマルプール」愛上，在多倫多吃到驚為天人的「The Host Fine Indian Cuisine - Yorkville」、澳門米其林一星印度料理「皇雀印度餐廳」、奧克蘭舊車站裡的的「Saffron Restaurant」，再到前陣子吉隆坡的「Kanna Curry House」，這五個國家五種近乎完全不同風味的印度料理我不止照單全收，還全都很喜歡，不禁懷疑自己是不是有一個印度魂?最少在吃這一塊。維傑印度餐廳則在本來的餐廳沒訂到位，於是在附近隨意找到的，居然居然還是喜歡到不行。

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平尾とうふ店(官方ig):鳥取県鳥取市河原町佐貫1206，電話:+81 858-85-2240，營業時間:09:00-18:00(星期日一休)

日本不知道會不會是全世界最愛吃「霜淇淋」的國家?不管你到日本什麼地方都可以嚐到各種不同口味的霜淇淋，我就曾寫過一篇「十五縣十七隻特殊口味霜淇淋」的文章，現在這隻「豆腐霜淇淋」再+1，再送豆腐霜淇淋做的草莓聖代，並且這裡也可以嚐到美味的豆腐、湯葉和炸豆腐。

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老正興菜館:上海市黃浦區福州路556號，電話:+86 21 6322 2624，營業時間:11:00 - 21:00

上海最該嚐的自然是本幫菜，該上的館子也必需是1862至今，有160多年歷史的老字號「老正興菜館」，同時它也是米其林入駐上海後連續八年得到一星殊榮的指標性餐廳。結論，這家是上回我們「小虎吃貨團」上海米其林行程中吃了5星米其林餐館中我最愛的一家，特別推薦的是.腐乳肉.草頭圈子.炒鱔糊.正興醬方等都讓我吃得津津有味，甚至是意猶未盡。

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割烹 うめ笹(官網):北海道北見市北七条西4-13-1，電話:0157-25-6782，營業時間:11:30 - 14:30、17:00 - 22:00(星期日休)

北見據北海道友人的說法:「他們是除了札幌外，北海道人口最多的城市」;依我看密度最高，最熱鬧也許是..但不管如何這裡藏著一家目前為止北海道我最愛的米其林一星(日料)，查了一下這是一家北見四十年的老料理亭，料理手法結合京料理及北海道的鄉土料理，食材幾乎以北海道為主，不特別強調高端食材卻每一道都讓人難忘，為了這家店我可以再來「北見」。當然，下一團「小虎吃貨團」也有機會再訪。

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秦朝老碗麵(官網):新北市板橋區莊敬路66號，電話:02 2250 0260，營業時間:11:00-21:00

打從幾年前內湖的「劉老太老潼關肉夾饃」刮起肉夾膜旋風後，大台北地區的肉夾膜就如雨後春筍般一家一間冒出來，光是我們板橋國就有不少家，而秦朝老碗麵可能是當中話題性最高的，除了開幕的前三個月幾乎天天排隊外，google map的評分也一直居高不下，在咱們「板橋區美食里」不管是粉絲團還是社團也都評價兩極。於是找了天經過剛巧沒人就進去試了一下。結論:同意網友不道地的說法，因為在西安絕對不是這個問...簡而言式就是適應了台灣人越來越吃不得鹹、吃不得油的飲食習慣。下面就來看看個人絕對主觀的食記分享。

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