【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

揚州飯店:中國上海市黄浦区福建中路345号，電話:+862163225266，營業時間:11:00-14:30、16:30-22:00

「小虎吃貨團」上海米其林來到第四回，今天要分享的是上海七十年淮揚老菜館，連續七年得到米其林推薦，餐廳於2017年翻修後，除了上海的老客人外，也吸引了不少國外慕外而來的遊客。結論:應該是相對適合台灣人的准揚、江浙上海料理，甜、鹹、油都得宜，兩人、桌菜都挺自由的，消費價格以上海來說也算親民，可以接受，離熟知的外灘也不會太遠。

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阿嬌炒麵:基隆市仁愛區仁四路29號二樓，電話: 02 2426 5089，營業時間:10:00-18:00(星期二休)

說到基隆炒麵，相信絕多數人會想說「咖哩炒麵」，其中又以阿華和正老牌咖哩麵最為觀光客所知，事實上咖哩炒麵這一味，基隆很多地方都有賣，比方這幾年大滿為患的「仁愛市場」，當中的代表店正是人氣搶搶滾，假日一位難求的「阿嬌炒麵」。結論，最好別假日去湊熱鬧，要不就是避開用餐時間...味道上個人覺得中規中矩，咖哩炒麵.什錦麵皆然。




 

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割烹岩戶(官網):岩手県上閉伊郡大槌町大ヶ口2-3-39，電話:+81 193-42-3357，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(星期一休)

到岩手大槌考察加上帶團(小虎吃貨團)回來也有近四五個月，除了早前已經分享的【小虎吃貨團-岩手三陸鐵道清酒列車】大槌站/宮古站.復古車洋風暖爐清酒卡拉OK列車/大槌鮭便當外，一直思索著如何下筆開始寫這座即便常去日本可能都沒去過，甚至沒去過的「町」，最少在年初我出發前去考察時對「大槌」是完全陌生，聽也沒聽過。同時，請準備我是去過日本150次以上的日人重度旅人...;記得，第一次碰到大槌町觀光局的朋友時，我問大槌有什麼觀光資源是妳覺得最值得驕傲的?她的回答居然是:「何もない」，不一會兒，她像是突然想起什麼的隨口說了:「割烹岩戶」;於是我決定從一間大槌人都一定知道的130年料理店說起，據說前後任總理安倍和菅義偉等日本重量級政治人物都曾是坐上賓。畢竟吃貨還是只能從吃的說起。

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熊記燒餅油條:242新北市新莊區新莊路291號，電話:0222772807，營業時間:06:30-09:30(星期一三五休)

好久不見的「新莊老街尋味單元」，收了好久好久好久的口代名單「熊記燒餅油條」終於一嚐宿願。早起，對於我而言是個絕大的挑戰，就算是為了吃.....。新莊老街90年早餐老字號「熊記燒餅油條」可謂大大有名，雖然不像「阜杭豆漿」那般享譽國際，但在大台北的美食圈也算是號風雲人物，一星期只賣四天，開門6點30不到就有人排隊..一天只賣三小時，晚來還吃不到...。結論:燒餅油條，有不輪阜杭豆漿的實力，大概僅次於我最愛的「和信燒餅」和已經消失已久的「金華街燒餅」，另外麻花個人也非常非常非常愛。

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原始部落山地美食(fb粉絲團):954台東縣卑南鄉利嘉路689巷19號，電話:0920380473，營業時間:17:00-23:00(星期二休)

論原民料理應該東部花蓮、台東為最，在台東只要你問人，十個九個半會跟你說「原始部落山地美食」，開幕近20年天天高朋滿座，google的評論3000多則，居然還可以有4.2，雖然我不太愛也不太在乎google的評價，但實力而見一般。結論:招牌桶仔雞真的頂了天、鹽烤台灣鯛、涼伴山豬皮、黑胡椒駝鳥肉、三杯鱷魚肉.、只要你統統端上桌吧!

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諏訪神社(官網):鳥取県八頭郡智頭町大字智頭227，電話:0858-76-1111(智頭町観光協会)

鳥取不是只有砂丘，要不我也不會去了13趟之多，並寫了70多篇(其實還可以再寫3、40篇沒問題)。雖說鳥取無疑是日本的鄉下縣市，也常常在觀光的調查中吊車尾，但其實鳥取有你可能愛日本的所有元素，除了我常常對別人說嘴的「米其林」外，鳥取的櫻花、紅葉名所、隱藏版很多，而且有一個好處，那就是沒啥人...拍照不用人擠人，不用等半天說了上百句:「すみません」才能拍張空景。比方說這篇要介紹，位於鳥取智頭的700年古剎，一個人也沒有，滿山的紅葉都是我們的。

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紅蔥頭麵食館:220新北市板橋區公園街50號，電話:0229581339，營業時間:06:30–19:00(星期一休)

前陣子在「板橋區美食里」分享府中站人氣搶搶滾的泰式小吃館「泰樂泰國料理」時，有里民說巷口的紅蔥頭麵食館也很棒，候位時發現這家低調的麵館確實生意很不錯，而且晚餐時間才7點出頭就在收攤.....。好奇之餘，第二天立馬殺了過來。結論，油麵非常對我的味，白灼羊肉美味宜份量很夠，果然如里民說的物美價廉。

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一同見證︱活動詳情請上「財團法人台灣優良農產品發展協會(官網)期間限定：2024/8/15-2024/10/14。ISOLA Dining & Bar:台中市西區華美西街一段62號，電話:0905-251-813，營業時間:18:00-01:00(星期三四休)

未滿18歲禁止飲酒/禁止酒駕/找酒駕保平安

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思犇串烤 龍門店(fb粉絲團):新北市三重區龍門路31號，電話:0953 425 669，營業時間:17:00-01:00(星期六延長到02:00)

最近真的是被這家三重第一家的自動串烤店炸得心癢癢，尤其是早前在中國、韓國看到的自動串烤，感覺好療癒哦，烤串放上去只管喝酒完全不用顧、不用翻面，完全不用擔心會有一面烤焦一邊還沒熟的問題....食材新鮮價位合理，每串20元起，雙人套餐590就有18串加兩盤焗烤時蔬，而且一路營業到凌晨1點，三蘆的朋友再也不必吃個烤串就往台北擠，店裡還有非常大的包廂卡拉ok可以一路邊吃邊喝邊歡唱。

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雞家莊本店:台北市中山區長春路55號，電話:02 2581 5954，營業時間:11:00-21:30

雖然最近這幾年有機會接觸很多星級料理，甚至是到國外摘星，但我一直覺得「必比登」是最能代表一個國家的料理，特別是亞洲的國家，甚至覺得米其林應該給更多台菜、熱炒星星，就像給日本拉麵、炸豬排星星一樣。連續七年入選米其林推薦(必比登)的雞家莊本店，代表的是以雞肉為主的老台菜，這幾年更因為「雞蛋布丁」橫掃ig、yt等網紅。結論，料理滿滿台味，雞肉、布丁也都名符其實的美味。




 

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Sarukame: 15 Yeonnam-ro, Mapo-gu, Seoul, 南韓，營業時間:11:30-15:00、17:30-20:30(線上訂位)

一直以為台灣是日本拉麵出了日本後的第一把交椅，沒想到人家韓國早幾年前就有入選米其林(必比登)的日本拉麵，而且還不止一家。前陣子在韓國通友人的推薦下，知道了這家在首爾弘大商圈大有名氣的日本拉麵店，第一次去因為客滿不得其門而入，第二次提早並避開用餐時間總算得嚐。結論，不輸台灣的日本拉麵，而且找到一條屬於韓國人的日本拉麵，跟台灣比較偏向盡量接近日本拉麵有所不同。當然，好不好吃這事從來只有絕對主觀，何況討厭韓國的還是大有人在。

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北門田不辣:新北市板橋區北門街8號1樓，電話:02 2272 2070，營業時間:12:00-19:30

甜不辣在兒時的基隆指的是甜不辣，也就是高雄的黑輪，純就一整鍋像日本關東煮的吃法我們則叫「菜頭滷」，縱然在鍋裡的食材有所不同。如今大台北地區專賣、單賣甜不辣這一味的著實還有不少，多數位於有點歷史的市場周邊。在府中站則以黃石市場的「田不辣」較為有名。早前這家店因為香菜可以免費加到爽而聞名，如今因香菜大漲此福利不在，但倒有許多老客人「食」此不疲。




 

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