【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

綠芽酒藏官網:Shiroikawaii雙入荔枝/草莓奶酒禮盒. Sake淇淋禮盒6入組.二兔NITO清酒雙入禮盒(預購目錄連結.第36頁及第38頁)
(未滿18歲禁止飲酒.禁止酒駕)

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Île 島嶼法式海鮮(FB粉絲團):台北市文山區一壽街16號，電話:02 8661 0257，營業時間:12:00-17:00、17:30-21:00(星期日休)

若然要我為一家餐廳抱不平，那麼Île 島嶼法式海鮮便是我心中的米其林遺珠，得星或許有現實的難度，但米其林推薦應該實至名歸，最少老闆、主廚對於推動台灣食材走向法餐的堅持便值得肯定，即便我知道老闆主廚可能半點不在意(笑)。記得前時咱們「小虎吃貨團」包場開團時，主廚對於台灣食材的熱情，感動了不少位團員，也和我一樣變成了常客。這次再訪，發現主廚的廚藝更進化了，對於台灣食材的掌握度更加精準，在菜單、供餐上也針對文山、新店的客人做了少許微調，不在只供應套餐，也多了單點的選擇，自由度高了，能嚐到更多以台灣食材做成的法式料理也更豐富了。

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大江之鄉製麵所(官網):鳥取県八頭郡八頭町橋本877，電話: +81 570-077-505，營業時間:10:00-15:00

我想不厭其煩的再說一下，鳥取雖然是鄉下但也有米其林，更是山陰唯一。除了鳥取、米子、倉取等六家星級米其林外，其他地方也有一些令人意外的米其林推薦或是必比登，同樣精彩並且經濟實惠。一餐640日幣就能嚐到米其林等級的料理，何況還是用鳥取在地的食材。不吃嗎?

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誠贊號川味麵食(fb粉絲團):新北市板橋區長安街220號，電話:02 2962 6767，營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00(星期六日休)

說來里長愧對里民，雖然是板橋吃貨，但大抵下名單都來自咱們「板橋區美食里」這個今年下半年才剛成立就有5萬多板橋吃貨加入的fb社團，總之里民往那邊指，里長伯有空就往那邊「踩」，不敢說里民推薦的全和我意，但大抵上都是美味的，甚至是在地人才知道的小店。這次要分享的店，同樣是里民在社團分享的川味麵管，這裡的非常對我的味，可惜我家小遠，咱們我常常會是坐上客，另外其麻和辣也深得我心。

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好米亞(FB粉絲團):台北市大安區敦化南路一段270巷6號，電話:02 8771 8285，營業時間:11:30-22:30

如果你跟我一樣曾是好米亞的首上賓，甚至是粉粉，興許會以為我寫錯店名.....最少我在34萬的「大台北美食地圖」FB社團分享時，很多曾是好米亞的客人都不敢相信;雞湯是中餐不敗的湯品之一，各大飯店、餐館價位不一而定，全新的好米亞號稱挑戰東區最便宜的雞湯，前些日子便在同為粉絲的友人帶領下為了這鍋雞湯重返2.0好米亞。結論:這鮑魚雞湯真的很厲害，而且價位相對實惠許多，不止如此紅燒肉也是一絕，同樣讓人回味再三。簡單說，咱們「小虎吃貨團」見。

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丑舎 格之進(官網):岩手県一関市川崎町薄衣字法道地21-16，電話:+81 191-48-4129，營業時間:11:00-15:00、17:00-21:00(星期四休)

不知道何時開始我在日本的旅行，不管如何總要吃家燒肉才算完整，之於「小虎吃貨團」當然也是如此，總會為大家安排一兩家燒肉。今年為大家安排的「仙台米其林/岩手世界遺產團」也在岩手找了一家幾年在東京大紅的格之進，主打的是岩手的熟成牛，環境是很棒的古名家改建餐廳。結論:不愧是鄉下，不愧是本店，簡單四個字就是「物美價廉」，不管是燒肉、牛舌、還是漢堡，都好吃得亂七八糟。

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甘釜京韓日燒肉料理(fb粉絲團):新北市蘆洲區光榮路32號，電話: 02 8286 9038，營業時間:12:00-15:00、17:00-22:00(inline線上訂位)

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カヤシマ(第一季第七話)(官網):東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-9，電話:+81 422-21-6461，營業時間:11:00 - 23:00

孤獨的美食家開播於2012年1月，當時誰也沒想到這個一個中年大叔吃飯的節目居然可以熱播12個年頭，甚至將於2025年1月拍電影版。12年除了11季(最近一季正播出)外，還有十來個sp和跟跨年直播，加一加興許有近500家，當中有好些都因為疫情結束營業，尤其是那家老闆年事已高的老店。カヤシマ登場於第一季第七話，當時是吉祥寺四十年老店，如今已變成50年老店。順便說一下的是．因為五郎，因為這家店，我第一次走進吉祥寺，也愛上吉祥寺。

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九添福牛肉麵館:300新竹市北區西大路436號1樓，電話:035277975，營業時間:11:30-21:00

「新竹居然有厲害的牛肉麵」?前陣子在某新竹美食社團看到有人在討論，當時心想新竹小吃固然不落人後，但好像和牛肉麵一點關系也沒有，最少要我說出一兩碗，我想破腦袋也沒有名單。剛巧，某「桃園」美食名人相邀這家新開的牛肉麵館，看了照片也確實吸引人，於是欣然前往。結論:得到2023台北牛肉麵節紅燒組銅牌獎的紅燒牛腩拉麵肉多湯鮮，尤其是加上自製牛油和酸菜如虎添翼般的美味，如果在我家附近，我應該會常常去報到。




 

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刁鑽麵-酸菜魚風味乾拌麵(官方網站):4袋（16入）1,072元/6袋（24入）1,548元/12袋（48入）2,856元(含運)(購買網站)
 

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麵家獅子丸(官網):愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1，電話:+81 52-453-0440，營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00

在日本車站轉身，利用少許時間覓食，「拉麵」無疑是最佳的選擇，是以各大車站也都有所謂的拉麵街，當然名古屋也有名叫「名古屋驛麵通」，這次本來也想照辦煮碗在這吃碗麵，但當我打開慣用的「Tabelog(食べログ)網頁版使用教學」後，發現車站旁居然有一家「tabelog拉麵百名店」，而且是名古屋最高分的拉麵店，於是拖著行李就衝了過去。結論，雞白湯真的非常特別，而且肯定是我吃過的第一位，即使排上一小時才能吃到。

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地鶏の炭焼 地鶏ファーム:熊本県球磨郡山江村大字山田丙1790番地，電話:+81 966-22-8009，營業時間:12:00-21:00(星期二休)

話說咱們「小虎吃貨團」大部份的日本行程都是有先考察過的，我的重點通常是大旅行社不走的地方、行程，要讓我的團員體驗一些不一樣的，於是我常常會要求日方「繫日之旅」找些特別的餐廳，最好是那種有「隱世」飄飄然感覺的....。然後，上一次咱們「熊本米其林團」(2024/12/13-20(已滿團)的考察，小夥伴就幫我找到這家讓我哭笑不得的餐廳...要說，算是我150次以上日本旅行中，很值得拿來說嘴的「特別」，雖說實際開團應該很難帶大家來，但寫上一寫我倒是很樂意，畢竟這裡的地雞還真是好吃，而且好吃得亂七八糟!就是....且待我細細說來。

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