【九州-福岡美食-福岡拉麵博物館-桂花】推薦度:★★★★食べログ:3.07
猶記得兩年去熊本心中最遺憾的事就是沒能吃到當場人推薦的「桂花」拉麵，前年到福岡時又再次擦身而過，去年底再訪福岡這回我不惜脫隊也要來嚐嚐這一家據說是「熊本」最厲害的拉麵店。
到過福岡的朋友興許想吃拉麵都會去中洲，去嚐嚐在日本少見的屋台文化。但另一個比較方便的選擇是「博多拉麵競技館」，即便兩地其實相距也不是太遠。後者除了有冷氣吹外，標榜的是能在這吃到全國不同地方的拉麵，而非中州只能嚐到道地的九州拉麵。
「博多拉麵競技場」(ラーメンスタジアム)，也有人翻成「博多拉麵博物館」，就在H&M對面這棟結合購物、娛樂、美食的博多運河城的5F。
運河城的一樓有水舞表演，逛累了可以靠在欄干邊欣賞，順便休息一下。
【中山站美食-汁一日本料理】推薦度:★★★★1/3☆
猜一下這是什麼肉?別跟我說是「牛肉」，那是污辱我們彼此的智慧XD。前陣子參加柔藍食單「苦蓮」的追思會，和現場同是「苦蓮」好友及粉絲聊到他曾寫過的店家，當時就說過這間我們都很喜歡的「汁一」。當下有同學問我為什麼沒寫..我開玩笑說因為「苦蓮」不准我寫，但其實是我一直忘了寫..直到前幾天在整理要寫到新書中的店家時，才發現我連照片都沒整理....。
大家都知道條通附近有許多像這樣的日本料理店，但老實說我在附近吃過的，鮮少有滿意的。「汁一」是唯一的例外，BUT我第一次來時我跟本找不到，因為我看不懂招牌上的字.....。
進店的左側是檯前，但卻不是握壽司專門的，而比較像適合喝小酒的地方，正常來說這邊的客人都是常客。
右側有五六張可以坐四人能調整的方桌，最裡面則是可以坐上20人左右的包廂。
【秋田美食】秋田市民市場．交通攻略：秋田必逛必吃
自助行的一大樂趣，就是能夠體會當地居民的生活，也因此我特別愛逛傳統市場，找尋美味和特殊的農產畜產，些許體會當地的生活方式。而在秋田市民市場這個地方，幾乎完全沒有觀光客、只有當地人，秋田的庶民生活就在市場美食裡～
秋田市民市場，距離秋田車站步行大約五分鐘的時間。我這天是從和秋田站東口直通的「東橫INN秋田站東口」前往，因為秋田站超大的，多走了好幾分鐘。
市場要往西口方向出去，你可以從右邊這個樓梯走下去，也可以再往左邊的連接天橋通道過一條大馬路再下樓。我的走法是從右邊的樓梯走下去。
下去之後往左前方、棕色的HOTEL α-1（HOTEL ALPHA ONE）的方向走過去。
【國父紀念館站美食-新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기】推薦度:★★★★1/4☆
算一算我2000多篇台北食記中韓式料理的比例不算高，而且很多都是最近兩、三年才寫的，這也反應了這兩三年慢慢興起的「哈韓風」，那怕在台灣討厭「韓國」的仍不在少數(笑)。
而這些進口的韓式料理又以「新麻蒲海鷗」名氣最大，據說全世界有500多家分站(驚)。而台灣一號店一直在去年才展店，但立馬變成挑隊名店。
不過，相信第一次來的朋友，應該都會和我們那群朋友一樣:「媽的，這店到底是在哪，怎找不到」?尤其是你依著門牌號碼，或是照著GOOGLE地圖找來時，通常會找不到XD。好的，其實它就在華視的對面。
雖然地址是131巷，但其實是在129的巷尾(靠近華視邊上)，至於為什麼，應該是出在改建時整棟大樓的規劃。
【東京-日暮里-谷中銀座-和栗や】推薦度:★★★★1/3☆食べログ:3.67
去年在東京足足跑了五天四夜的自由「吃」行程;整個行程中是以【日本美食懶人包】【孤獨的美食家】美食地圖＋實訪心得．跟著五郎點餐去為主。追著五郎的腳步來到日暮里站，剛好有朋友推薦附近的老商店街「谷中銀座」就順便走過來瞧瞧，於是發現了這間我超愛的日式甜點屋，找了一下食べログ:3.61(今年升到3.67)高分，甜點控的我怎能不加入排隊的行列...BUT，悲劇發生了。
什麼悲劇暫且不表，鏡頭先回到JR日暮里站的出口。搭JR出來後離谷中銀座步行學15分鐘的路程，BUT我硬是走了快一小時。點解?
因為我看到對面的橋上圍著一堆人，好奇的走過去湊熱鬧(人性)。
查了一下才知原來這邊是日本很有名的看火車景點，運氣好、挑對時間據說可以同時看到六輛火車急駛而過的畫面，但我在橋上等了十多分鐘最多也才拍到三輛同時「刷」過。
【東門站美食-江浙點心】推薦度:★★★★1/4☆
不知從何時開始在永康商圈我漸漸不走「永康街」，反而喜歡往麗水街走。雖然這一路之隔的人還是不少，但總自慰著、高興著能悠閒的東看西晃。
於是乎很常經過這家「江浙點心」，一開始找不到店名，後來發現它就叫「江浙點心」。不過，要是看倌們常在東門站附近走動就會發現，這附近的江浙菜館、點心小店非常的多，甚至連東門市場裡都有不少攤子賣著「江浙點心」。猜想，可能和當初國民黨來台時住附近眷村的以「江浙」一帶的人居多吧?突然想起，這一夜我們相聲裡的「青島新村」...。
其實當天我是去買我個人很愛的手工香皂送人(就在前一個路口，麗水街26號)。但因為店家有事臨時外出，沒地方去才先去「江浙點心」坐坐XD。
這間手工皂裡外都裝潢的很漂亮，逛永康商街時可以順便進去參觀，現場還可以試洗，有任何問題都可以找店裡的小姐，找到自己適合、喜歡的手工皂。
【廣宣】3點1刻．觀光客掃貨必買茶飲：經典奶茶．鮮拿鐵．直火烏龍花茶．白咖啡．冰糖扁桃仁茶
「3點1刻」這個牌子在賣場相當常見，據說在家樂福桂林店，韓國觀光客是一箱一箱搶貨搬走的，超級誇張！
身為上班族對於這個時間也特別有感覺。3:15，正是吃完午餐眼睛開始有點瞇的狀態、或是陷入疲倦精神需要提振一下的時間。
拿起你的杯子，走到茶水間沖泡一杯熱飲，再走回辦公室繼續工作或會議，快活地撐到下班的那一刻，豈不美哉。
「日月潭奶茶：世界風情奶茶系列」（20g 15入，$119）
【山東-濟南美食】山東魯菜研究開發推廣中心-魯菜大師李志剛-精典冬宴
中國有所謂四大(鲁菜、川菜、粤菜、蘇菜)、八大(鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜)菜系兩種說法，但不管是四還是八，魯菜都是其一。可惜的是魯(山東)菜在台灣算不上受歡迎，要吃也就不容易。這次有幸到山東濟南拜訪1999年曾受中華美食展來台的魯菜大師「李志剛」主廚，並在他創立的「山東魯菜研究研究開發推廣中心」學習、了解魯菜的演變、精髓之外，還品嚐了他的好手藝。
這次首發團同行的還有台灣知名的美食家「費奇」姐和江浙名廚「范添美」大廚，同團的朋友也都從他們身上偷學了不少。
「李大廚文化餐飲設計公司」，是李志剛大廚近年為了推廣、研究、開發古菜今作的魯菜而成立的公司，近來陸續和相關單位合作、配合研發了「孔府宴」、「金瓶梅宴」、「水滸宴」等膾炙人口的特色佳肴。
當天我們首先在會議室看了有關「李志剛」大師的生平、履歷、簡介、著作、以及他對魯菜的想法和推廣魯菜的初衷。
【台北-行天宮站美食】珈琲錦小路．京都文青風手工日式簡餐．大推豬排系列
這間帶著日式風格的簡餐咖啡店，是我之前常在行天宮站附近走跳時的愛店之一，它們家走健康天然路線，濃濃的文青風很適合來個健康的早午餐約會～
門口的佈置與其說是日本風，我更想說是台灣文青風，哈。但店裡的風格是日式文青風無誤。
【珈琲錦小路】
台北市中山區民生東路二段127巷17號
【東京-墨田區-兩國駅美食-割烹ちゃんこ 大内】推薦度:★★★★1/4☆食べログ:3.07)
隨著孤獨美食家在日本熱播五季之後，網路上開始討論，甚至是票選「孤獨的美食家」介紹過的美食。其中「割烹ちゃんこ 大内」就得到網友最想吃的店家第三名(前四季)。不過，這家店可是讓我撲空了兩次後才吃到...。
好吧...我得承認這糗事，第一次依著GOOGLE的地址，也不知為什麼找到很遠的地方...。但也因為走錯過才意外邂逅了個人在日本吃過前三好吃的拉麵【日本旅遊】【東京-墨田區-兩國駅美食】Marutama ラーメン まる玉 両国本店。本來以為店沒關或是倒了，但後來才發現原來是GOOGLE的地圖指引錯了..又跑了第二次，這次店是找到了，但沒開...。
於是我很閒，也很有毅力的又跑了第三次終於如願吃到我在日本第一次的「相撲鍋」。到了JR兩國站，你會發現站內一堆和相撲有關的照片、文字、介紹，就連樓梯的廣告都要和相撲連在一起。
站內也有許多相撲名人的照片和簡介，甚至是街上也有許多相撲名人的銅像↓。
【中山國小站美食-明福台菜海鮮】推薦度:★★★★1/4☆
很早很早前就聽人說過這間「明福台菜」的佛跳牆有多厲害又多好吃，但卻一直也沒機會來品嚐。幸好咱們虎頭幫的好友「冬瓜」夫婦熱情邀約才有機會吃上這一頓名店、名菜。結論先說果然是名不虛傳，即便和不少台北有名的台菜海鮮餐廳一樣，都會讓人覺得價位不是太親民。
明福在這開多少年我不得而知，不過就在個人也蠻愛的【虎亂吃一通】【民權西路站】圓山老崔蒸包附近，依著地址不算太難找，即便在巷弄內。
牆上掛著不少報紙、雜誌的報導，老店、名店來著無誤。據說有不少旅居國外的台灣人，回台北的第一件事就是衝來「明福」回味。
餐廳倒是沒有什麼特別之處，桌巾用的是宴席常見的「金色」相當討喜。
