【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【國父紀念館站美食-小倉屋鰻魚飯】推薦度:★★★★1/4☆

以日本料理來說我的最愛永遠是「燒肉」，第二順位就非「鰻魚飯」不可。不過，說也奇怪在台灣我卻鮮少會想要吃鰻魚飯...興許是吃過幾間店都不甚滿意吧...早些日子聽說九州大名人氣排隊店「田舍庵」要來台展店便非常期待，畢竟早前去九州沒排到....。但期待歸期待，我也是等了好久，等到不用排隊才找了天過來瞧瞧，行前我很刻意沒去網上查大家的反應，只是好好的品嚐這可能的百年老滋味。

說到「田舍庵」在九州那可是大大有名，TABELOG高達3.78，不過在網上查了一下這家小倉屋是由台灣代表引進的，改名「小倉屋」的原因猜想是「田舍庵」的本店在北九州的「小倉」市吧?

好的，店裡的裝潢倒是沒什麼值得特別一提的，可以直接跳過XD。不過服務算是親切，除了一直跑過來要收桌面…感覺有一點像在趕客人不太習慣，人家就還沒吃完一直要收是怎樣XD。

在日本鰻魚飯大致分為關東、關西兩派，關西一般來說是從魚腹下刀而且全程用火烤，而關東則是從魚背下刀，鰻魚先蒸後烤。不過，因為現在交通、資訊快速交流，也不見得關西的鰻魚店都採用關西流的作法，反之關東也是一樣的道理。消費者也無需懂那些多，選擇自己喜歡的即可。價位上以十、八、六、四切(幾塊)訂價，從380到680不等。

【日本-兵庫神戶 旅遊住宿】寶塚大飯店：粉絲推薦！緊鄰阪急寶塚南口站，大正浪漫房間大又舒服

【日本-四國 德島旅遊】跟著江戶時代至今、國家指定卓越技術者玩藍染：本藍染矢野工場

在日本，「職人」特別受到社會上尊重，藍染這門傳統工藝更是藝術中的藝術；使用天然染料「灰汁」發酵而成，經過染色後製成深淺不一的衣服、手帕、包包等布織品，經過職人指導帶回一條手作的手帕特別有紀念意義啦。

現今藍染也有用化學染料的，但我們要體驗當然就是體驗最天然的手法。天然染料更有防止皮膚炎的好功效，製作過程也非常有趣，每個人都可以做出不同特色的手作品喲。

今天來到的是德島市近郊的「本藍染矢野工場」，老闆、也是職人的「佐藤昭人」先生，他是國家指定的卓越技術者、也是矢野工廠的第19代。傳承著祖先代代相傳的技術，持續推廣藍染事業。

職人就是職人，因為天天都接觸藍染，指甲早已染成深深的藍色，怎麼也洗不掉了。但也可以看出佐藤先生的專業、身為藍染職人的特徵。

【日本-京都美食】海鮮.山鮮くらがり まさ.京都黑毛和牛

到京都要吃什麼向來是不太讓人擔心的問題，太多太多老店可以品嚐道地的日本料理，但好像談到和牛老和京都聯不在一起?但不說你可能不知道「京都」一直是日本牛肉銷售量最高的城市，特別是京都的黑毛和牛料理可是大大的有名。是以，前一趟京都美食、體驗之旅的第一晚就在京都在地人的帶領下，找到一家專賣京都黑毛和牛的好店。

這家名為「くらがり まさ」據說是京都友人老闆的愛店，它就在熱鬧的离祇園四條巷弄裡，離阪急京都線的河原町駅，走路也只要4、5分鐘的距離，附近也有許多飯店、商旅，喝多了要回飯店休息也很方便(笑)。

進店後除了熱情的招呼聲，映入眼前的是像壽司店的檯前，如果是一兩個人用餐那麼這樣是最有日式料理亭氛圍的了。

台灣人多半喜歡這種日式木屋的建築，尤其是當有機會在這樣的老房子裡用餐時，總覺得更溶入日本當地的文化，這樣的木屋餐廳在京都算是相當多見，但像這樣的閣樓風格我特別喜歡。

【新潟4天旅遊自駕行】星峠梯田絕景．越後妻有大地藝術祭之里：尋訪草間彌生與幾米．彌彥神社．新潟水族館．美人林．新潟車站購物．萬代島piar bandai市場狂吃海鮮．排隊餐廳「弁慶迴轉壽司」

新潟是米鄉也是漁鄉，光一個十日町就有秘境的梯田絕景、和三年一度的大型藝術祭典、遍佈相間的藝術品，都是文青掛最愛，來新潟光看這些就讓你超難忘無誤～～

新潟幅員廣大，如果要去十日町看梯田絕景和大地藝術祭的藝術品，自駕會是你最好的朋友。以下就和大家說說這次四天自駕的行程，有超連結就是已經寫好文章可以點閱：

D1：台北（遠東航空） - 新潟機場租車 - 新潟水族館 - 晚餐：燒鳥MATSU本 - 入住「country hotel niigata」（看房價）

【日本-東北-秋田旅遊】秋田犬會館：日本國犬、名犬看到飽（含交通攻略）

秋田很特別的一點，就是出產名犬：秋田犬。這點在日本來說是非常少見的，若是蔬果生鮮或礦產，不乏不同地方出產同一種特產的；但秋田犬可就是全日本獨一無二的名犬，也是日本最具代表性的國犬。來到秋田，愛狗人士可以來「秋田犬會館」參觀一下，會有真正的秋田犬在這兒迎接大家唷。

秋田犬會館的位置在秋田的大館市。

若要搭乘火車前來，最近的一站是「花輪線」的「東大館」站，徒步約15分鐘即可抵達。

好的，我第一眼就是遇上這隻黑色的秋田！秋田犬的外型和柴犬有點接近，常常會混淆；其實，兩種犬隻顏色都有黑、白、淺茶色幾種，但唯獨秋田犬會有虎斑的品種。另外秋田犬的體型比較大、五官也比較分散、腮幫較寬，仔細看還是頗有區別。

【日本-兵庫-神戶旅遊】西宮北口美食購物．便宜藥妝：大國藥妝、番馬亭咖哩烏龍(碗比臉大)、五穀七福麵包店(和食素材)-TABELOG3.5 以上高分表現！

自從上次分享從關西機場搭乘巴士直達神戶的文章後，引起不少迴響；比較特別的是我選擇前往「西宮北口」下車，這就跟我的旅遊行程有關係了......因為我要去寶塚看劇啦（笑）。本來只是趁轉車的時候找晚餐吃，這段旅程卻讓我意外發現西宮北口是個好逛、好吃的地方喔！

好的，看到這張首圖大概就知道我要介紹兩間吃的和一間藥妝店，那麼事不宜遲，趕快和大家說說這幾間距離車站只有五分鐘以內、好逛好買好吃的地點在哪裡～

這張地圖是大概的地理位置，給大家參考一下。

從西宮北口站下了巴士走出來，我的目標是「番馬亭」，但卻在路上經過這間也很具特色、且TABELOG評分達3.55的「五穀七福」麵包店。

【台電大樓站美食-璐巴咖啡店 Maroubra】推薦度:★★★★1/4☆

有人說麼知名大學生活商圈肯定會有一些好吃的，不管是夜市還是餐廳。比方說台中的逢甲、台北的師大，但不知怎地我反而不是太喜歡往這些地方鑽...特別是台大商圈附近我覺得著墨不多，前陣子有幸到台大演講便有學生問我為什麼這附近的文章很少..。正格的，我也回答不上來，就是很少到這附近覓吃..就算是我偏好的巷弄也絕少。

前些時候某位好朋友相約來這間名字很陌生，據說是新開的咖啡廳。我一邊看著地址，一邊心想為什麼要約這裡，但依著地方從羅斯福路三段一直走進來，慢慢覺得有一種鬧中取靜的感覺，也許以前總走到一半就受不了人群調頭出巷鮮少有機會走到後段，進門口的那一剎那突然湧起「喜歡這裡」的復雜情緒。

尤其是店外面空無一人的陽台，讓人有一種城市難得悠閒的FU，特別是在本來預期會人滿為患、甚至是吵雜的巷弄間。

當天我們約的是七點時分，店裡的客人不算多，但更讓人有一種應該安靜的氛園，就連聊天都刻意壓低聲音，即便我向來就是個大聲公....。

【日本-新潟 佐渡島旅遊】史蹟 佐渡金山：日本最大金礦山，延續近400年的財富

不開玩笑，這照片拍起來是不是真有點奇妙的歷史感？當然，現在是無法進去參觀的，不過以人和建築的比例，完全可看出當時礦山開採的盛況。

我知道有些人特別喜歡拍廢墟，但我有點不行，總覺得會拍到不該拍的（喂）。

但是拍了幾張後發現，蒼涼的確也是一種美感......

佐渡島的金山，大約是在1600年左右被發現的，從那之後便開始大量開採，成為幕府時代德川政權的重要經濟來源之一；礦脈一直到1980年左右才開採枯竭，由此可見這座金山，可是名副其實的「金山」呀。

【福島旅遊】藤編手作體驗：三島町生活工藝館

旅遊中買個紀念品回家當作該次旅行的回憶自然好，若是自己手做的記憶更是深刻。這次來到福島，特別前往有「日本100大最美麗的村莊」之稱的「三島町」體驗手作的藤編紀念品，別在相機上質樸又可愛～這個藤編體驗有兩種作品可選擇，左邊的是比較傳統的編法，右邊角度較多則是現代的編法。

古時候冬天積雪時，奧會津的居民們沒事可做，就會採集粗籐、細藤回家，手編成一個個的籐籃，作為日常生活中方便的背帶、容器、籃子，而且又以老年人為主要的編織者。流傳到現在，這手織的編法成為當地最知名的工藝，甚至可以編成洗米的盆子、或是隔熱墊等等，也提供網路販賣。

桌上已經擺好5份材料以及需要用的工具。

眼前一綑曬乾的藤枝，就是今天手作的原料。

【秋田 角館美食】秋田必吃比內地雞、米棒鍋：稻穗食堂（食堂いなほ）

從角館車站徒步到武家屋敷的路上，有一間頗推薦的餐廳「稻穗食堂」，秋田米是出名的好吃，其他餐點也都是秋田當地地產美食，來一趟一次攻略比內地雞、米棒鍋，實在是太貼心的店家啦。

眼前看到這盤是「比內地雞」鍋，你看這配色多有SENSE，光看顏色就眼花撩亂到食慾大發啊......

這天從角館車站走出來，氣溫大約只有五度，路上完全沒有行人，只有我和爸爸媽媽三人隅隅獨行......

偶然低頭一看，地上的水溝蓋也太有意思了吧！秋田的武士們在地上招呼我們噎～

【日本-京都-祇園四条駅美食】一鱗（いちりん）.無投藥鰻魚.日本各地直送海鮮料理.爐端燒.すし.魚鍋 一鱗　～旬の一品と日本酒

京都一個擁有豐富悠久歷史文化的地方，舉凡世界各國在這樣的城市通常伴隨著、隱藏著極為可觀的飲食文化和料理;提到京都的飲食文化，你會先想到什麼呢?是抹茶、是豆腐、是懷石料理、是和牛，還是我最愛的「鰻魚料理」。喜歡「鰻」魚料理的朋友，知道什麼是無投藥「鰻」魚嗎?來，跟著小虎一起去嚐嚐看這種無投藥的鰻魚有什麼過人之味。

前陣子因為工作的關系跑了一趟京都，要程結束後京都的朋友問我喜歡吃什麼，我隨口答:「鰻魚」，於是朋友便帶我來到這間位於「祇園四条」的「一鱗」，據說這間是他的愛店。

入口是L型的板前，大約有一半是客人的預定席，不然其實我還蠻想坐在這裡的(笑)。

裡面是一整排的大小包廂(需要預定)，包廂的名字用各式魚類這點相當有趣。進來，我們在河豚..這樣，但我比較喜歡海膽..就不知有沒有(笑)。