【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【日本-京都體驗】專業京都深度體驗規劃KYOTO HANDS ON TOURS-傳承百年的和果子老舖-和菓子第一次作就上手

京都在日本算得上是文化重地，也是許多喜愛深度之旅的遊客必訪之地。在京都四季皆美，都可讓人留連忘返，但對於外國觀光客來說，如果為自己安排一次在地人才知的深度之旅，有時不是上網爬文，找遍資料就能搞定。這時，如果有一間專門為遊客安排行程，甚至是依遊客量身訂製行程的在地旅行社那就再好不過了。去年小虎就在朋友的邀請下，來了一趟非常特別的京都在地文化體驗之旅。

行前據說益京都無所不能的KYOTO HANDS ON TOURS，問我最想體驗的京都文化是什麼，我想也沒想就說了「和果子、啤酒、豆腐」三個美食，沒想到他們居然不到半秒就回答我沒問題。然後，我就在半信半疑的情況下，來了一場三天兩夜京都文化的體驗之旅。今天就先來分享「和果子」體驗吧!

若然問及和果子文化，京都自然首屈一指，許多達人、店主更甚以曾在京都修行過為榮，畢竟在京都和果子的文化也確然冠絕於全日本。再則，談及京都的飲食文化，和果子同樣佔有不可動搖的一席之地。

KYOTO HANDS ON TOURS之所以可以滿足許多觀光客的要求在於，他們對方當地的文化紮根經營了許多年，以和果子製作來說，他們隨便都可以為旅客找上幾間百年歷史以上的老店，由這些擁有數十年功力並得獎無數的和果子老師傅親自為大家授課。

【日本-東北-福島 喜多方旅遊】可愛的貓咪迷你樂園：桐之粉人形館

這次來到喜多方旅遊，結識了一群在老城小鎮裏悠遊的可愛貓咪。他們或是在課堂上認真上課、打掃教室、吃飯用餐，或是在祭典上么喝遊街，說穿了賣的都只有一樣商品：「賣萌」。我以為福島名產「桐木」只用來做漆器，卻不知道原來也能做成可愛的小貓偶，活靈活現的在你我眼前展現貓族的活力。

「桐之粉人形館」一樓是「木之本漆器店」，銷售會津特產漆器，也可以在這裡看到職人的手工過程。二樓則是職人發揮創意與想像力的貓咪樂園；原本雕塑貓咪只是職人閒暇的小手藝，雕出興趣後慢慢把這裡變成動物們的樂園。

我非常羨慕能把工作變成樂趣的人，想必是真心熱愛漆器雕刻的工法，才能始終如一、天天不間斷的雕刻下去吧。

桐之粉的雕塑是使用桐木木片混合黏土，一尊一尊手工雕刻完畢上色而成。眼前看到的貓咪，實際只有五公分高左右；而且每隻貓咪的表情、姿態各不相同，每隻都是獨立的生命。

【東門站美食-8%ICE CAFE 義大利生麵】推薦度:★★★★1/3☆

認識我比較久，或是看小虎食記有一段時間的人都知道，在永康街有一家我的愛愛愛店8%ICE，可能也很多人知道8%ICE是以義式冰淇淋、霜淇淋起家的，之後又跨足了甜點、麵包和義大利麵，甚至是永康公園旁的火鍋店。然而卻在去年底以迅雷不及掩耳的速度下，接連收了冰淇淋的本店、食尚信義店，一時讓我們這些8%ICE的粉絲不知所措..幸好最後在粉絲的強烈要求下，留下了這間8%ICE CAFE。當然，目前SGGO忠孝店B2的8%ICE CAFE也還在營業就是了。

如果你和小虎一樣是8%ICE的死忠粉絲，應該記得，甚至跟我一樣多次在永康公園旁的8%ICE用過餐，一開始這店賣的是火鍋，現在則是復活了8%ICE我最愛的料理義大利麵。

基本上用餐空間相差不多，最大的分別是以前火鍋的吧檯全改成兩到四人的方桌，整體的用餐環境看起來也寬廣了許多，用餐時後人多地下室也還有20多人左右的空間。

通往地下室樓梯的佈置讓人聯想到「綠化空間」，也呼應了永康「公園」的設計。

【日本-關西-阪急阪神周遊券玩遍關西】首度暢遊京阪神．5天行程＋阪急阪神電車攻略：京都-嵐山＋錦市場＋清水寺+大阪梅田＋難波心齋橋＋箕面瀑布、神戶北野異人館＋貓頭鷹咖啡廳＋神戶港、神戶商店街

關西京阪神的首次旅行，使用「阪急電車」或「阪神電車」一日券就可以走遍各個重要景點。這次五天四夜的行程最是適合京阪神的首度旅客，造訪景點包括：京都嵐山＋錦市場＋清水寺、大阪梅田＋難波心齋橋＋箕面瀑布、神戶北野異人館＋貓頭鷹咖啡廳＋神戶港、神戶商店街，一舉囊括所有好吃好玩好購物的好棒棒景點！

我特別喜歡阪急店車的顏色和外裝，看起來是不是很有古典風情呢？

以這次的行程來說，我住在大阪，第一天搭乘「利木津巴士」抵達住宿的飯店，第二、三天用「阪急電車二日券」去了京都和大阪郊區的箕面瀑布；第四、五天用兩張「阪神電車一日券」去了神戶、再從大阪搭乘「利木津巴士」回到機場，合計交通費是5650円，路線又順又便宜～。

地圖給大家參考；紅色的路線是「阪急電鐵」，藍色是「阪神電車」，下方細細一條桃紅色通到「關西機場」則是「利木津巴士」，若只玩兩天，其中一天以上前往京都就靠阪急電鐵；只要去神戶的話就靠阪神電車。

【日本-四國-德島旅遊】美馬老街之旅：脇町卯建房屋街道，富商群集的古蹟

美馬的脇町是徳島著名的古蹟街道，聚集藍染致富的有錢人家，1700年左右開始發跡，現在留存的古蹟建築在1988年成為「國家指定重要傳統建築物保存地區」。看這位穿得很「瞎趴」的老先生騎著單車風馳電掣地過去，可別小看人家，或許他就是美馬的有錢人。

搭乘公車前來，眼前這藍色的指標寫著兩個我看得懂的漢字「町並」，下方翻譯為「卯建房屋街道」，就是這裡無誤啦！

街道兩側400公尺長的住宅，都是一致性的兩層樓低矮平房設計，讓我想起之前去過的幾個「白壁街道」，他們都有一樣的寧靜與悠閒氣氛；但或者也是因為前來參觀的遊客實在不多吧？說實話美馬這個地區的交通並不是那麼方便，如果要搭乘公車前來，免不了要放棄幾個景點不參觀就是了。

自古這裡是因為養蠶、藍染紡織起家，加上便利的水運成為商業聚集之地，想想又與台灣相仿----我們的經濟起飛年代，不也是紡織工業帶動？雖然大多數古時候的政府都是重農輕商，但要致富還是必須透過經商才辦得到。

【日本-東北-福島-喜多方旅遊美食】開店200年．使用會津漆器的咖啡館：漆器蔵会津野．珈琲蔵ぬりの里（珈琲蔵nuri之里）

你在哪裡最能感受到「時光」這件事呢？對我來說，就是在這間古色古香、歷史悠久的咖啡廳裡，用福島名產漆器杯啜飲一口拿鐵的滋味，再悠閒地看一本書，享受幾個小時沒有旁人的寂靜.......以上這些，這次並沒有發生，因為行程實在太趕了，我點完飲料拍完照，一口飲盡，絕塵而去，這才是鐵一般的事實（笑）。

但是，短短的一小時內，我還是在這裡感受到了；從音樂、建築、食器、裝潢，點點滴滴、真真切切地感受到了。

喜多方的冬季，今天正好是下雪之後的晴天，地上全是濕答答的，氣溫高些就開始融雪，走起來特別要注意滑腳，尤其對我這種很容易跌倒的人來說（笑）。我特別喜歡這一幕，如果住在這樣的地方，每天看著雪山的大景開車，心情都會變得開朗呢。

走進「珈琲蔵ぬりの里」，這是一間古老的平房。服務人員年齡意外地都很輕，和之前我去緊鄰喜多方車站旁的「【福島 喜多方旅遊美食】珈琲専門店 煉瓦：70歲的咖啡職人」相比，大概三個人加起來才到70歲吧。

【忠孝復興站美食-阿財肉圓】推薦度:★★★★1/3☆

說到肉圓我怎吃都覺得基隆的肉圓最好吃，也許是習慣了那個口感、那個味，有人問我基隆肉圓是什麼樣子，如果你吃過新竹肉圓，差不多就那個樣子，但又有一懂我說不上來的差別....。不過，在台北普遍流行的還是所謂的「彰化肉圓」，比方說早前我寫過想吃排到天荒地老的「南機場肉圓」，和今天要介紹也是上港有名聲、下港有出名的肉圓名店「阿財」，乃至於附近一樣天氣搶搶滾的「安東街肉員」都是「彰化肉圓」。

肉圓從小就是我喜歡的小吃之一，連結的記憶是遠洋漁業的外公。每次他回家，我們總在晚飯過後遲遲不肯去睡，就為了等候由遠慢慢傳近的「那...肉圓A…」，至今我仍清楚記得那位賣肉圓阿伯的長相，即便時間過了四十年之久。長大後，可能因為離開基隆，漸漸不吃肉圓。最近，不曉得那根神經不對，又開始瘋狂追逐肉圓，於是挑選了很多朋友認定台北第一名的肉圓:「阿財」。

硬要說這三間彰化肉圓有什麼不一樣的話，可能是阿彰的觀光客比較多，尤其是日本;說到沒有肉圓的日本，我有不少日本人對於肉圓這個小吃很不習慣，多半的主因都是皮太硬太Q不好咀嚼..他們不明白台灣人為什麼這麼愛吃很難咬的食物....。

一般來說在台灣肉圓分三種，一是清蒸這種方式南部偏多，但北部也是有，代表性可能是北斗肉圓。另外一種是直接下鍋低溫炸，這算是北部比較少見的，另一門路如阿財是先蒸後炸。當然，三種的口感完全不一樣，全憑個人喜好，要問我則化好用炸的，但純用炸的功力也相對重要，尤其是油溫的掌控。

【秋田旅遊 田澤湖溫泉旅館】可24小時入浴、藝術村觀劇，湖畔推薦住宿：溫泉YUPOPO（温泉ゆぽぽ）          

來秋田第一次旅行的朋友，十之八九會來「田澤湖」看風景。它是個火山湖，周邊因此有許多溫泉源頭，造就泡湯商機；今天要介紹的「溫泉YUPOPO」是其中一間極具特色的溫泉，可以同時享受觀賞舞台劇的樂趣。古色古香的檜木溫泉浴池，帶著歷史的氣氛，冬雪之際來訪特別療癒身心靈......

溫泉飯店住起來總是特別溫暖舒適，無非就是因為日本人一泊二食的「好習慣」影響。入住溫泉旅館，通常大浴場或者露天浴場的風景都不錯。最舒適的方式是下午3-4點抵達，放好行李，趁著尚未日落先去泡一次大浴場，欣賞落日前的自然美景，也促進食慾。

晚餐前一小時離開，回房間整理一下準備用膳。用餐完畢消化一下，睡前再去泡大浴場，身體暖呼呼的容易一夜好眠。隔天早上醒來，再去泡一次大浴場，這次時間最短暫，大概泡個十分鐘就行了，讓全身細胞和腦袋甦醒過來；結束後用早餐吃飽飽，繼續一整天的行程。自從得知泡溫泉的最棒方式後，我的確每次都這樣泡，而且從未進過房間提供的浴池；原因在於大部分溫泉旅館的房間，並非提供溫泉（但有附設高級個人浴缸的湯屋除外）。

一人入住的和式房間，和其他溫泉旅館大致差不多；這也是可以供兩人入住的大小。

【桃園美食】MR.TOM牛排

每個人都有一樣東西特別捨得花，有人是車、有人是包包、有人是出國旅遊，對我來說則是「吃」，只要能力所及通常好吃我是沒在管多少錢，所以我吃東西很少論什麼CP值。但為什麼要提這件事;要從這間讓我吃到不知如何是好的餐廳開始說起，順便聊聊的大家所謂的CP值....。聊前，先說結論:牛排非常好吃，尤其是我最不愛吃的菲力大為驚豔，當然還有驅使我大老遠跑到林口的鹿兒島牛牛排。

早前就曾聽一位住林口也喜歡吃牛排的朋友提起這家店，但我一時記不得名字，吃完了在FB打卡和朋友聊起來才知，原來他叫我來吃吃看的就是這家。「MR.TOM」的交通說起來有一點尷尬，它算是林口比較早期開發的地方，離林口醫院最熱鬧，吃的最多的商圈有一點小遠，不過幸好還是有公車可以聯結，但個人還是以為開車來是最適合的，反正周邊就有停車場相當方便，或是出捷運後直接搭小黃。

說到這家以「美國安格斯頂級PRIME牛排」為主打店的牛排館，早前可是林口醫院和附近工廠許多醫生大老闆宴客的地方，時至今日仍有不少老客人想到就回來解解纏，或是一些遠道而來的慕名饕客。去年因為日本和牛重新開放進口，酷愛牛排、牛肉的老闆特別引進連連得獎的「鹿兒島和牛」，一來滿足自己的口腹之慾，二來也讓一些老客、熟客和想吃日本和牛的客人，不必大老遠跑到日本去品嚐。

林口的風大眾所皆知，怕客人在門口排隊吹風，於是分出一小塊地方變成室內的排隊空間，還有餐子、椅子，甚至是冬天可以取暖的火爐，也算是夠貼心的了。

【鳥取旅遊】柯南大道．青山剛昌故鄉館（交通 門票 入館資訊）：來破案吧！柯南雕塑、館內活動好好玩 

來鳥取：柯南爸爸「青山剛昌」的出生地「由良」，從由良站到青山剛昌故鄉館步行短短半小時，路上就有14處雕塑可以合照，故鄉館內的設施互動性又很強，相當好玩！

小時候最紅的推理漫畫就是「金田一少年事件簿」和「名偵探柯南」。看了一陣子之後，覺得「柯南」的畫風真心特別可愛，連屍體都可愛是怎麼回事（暈）......

路上會有柯南漫畫每一集的封面，一路漫步到紀念館前，既有路標的指引功能，又能看到各式各樣可愛的柯南換上不同裝扮。不管你有沒有看過柯南。這段平坦的路程上，幾乎沒有行人，唯有我們這群不怕曬不怕走的深度旅遊愛好者們漫步前行，邊拍邊走自得其樂著。

「北榮町博物館」前面，站著一位看起來很熟悉的人物；走近一看，正是等身比例的「工藤新一」。漫畫中的經典畫面，就是他斜倚柱子邊等待小蘭的畫面......我期待、興奮地拍了他老半天，心想要不要過去合照一下？最終決定：不要。因為他好瘦、腳那麼長，不是顯得我很粗壯嗎（笑）。

【日本-北陸-新潟 佐渡島旅遊】佐渡金山（佐渡礦山）坑道遊覽：重現400年礦工生活．含交通攻略、門票、營業時間

佐渡島以金礦礦場起家，一切的成就、財富和名聲都來自於金礦，今日的「佐渡金山」坑道遊覽，完整呈現當年礦工的生活；不管是苦、是樂，日本人的。而且有個重點：很陰涼，坑內長年維持攝氏10度，夏天自然的冷氣讓我不太想出來地面呢（笑）。

對於參觀日本的博物館，有時我忍不住讚嘆為什麼他們就是可以想得很周到、把參觀者的體驗弄得特別豐富，做到真正的「寓教於樂」？

在日本的44處礦山遺址中，佐渡金山是歷史最悠久的一處。佐渡島產兩種黃金，一種是在河床上淘選的「砂金」，另一種是「山金」，也就是說要開鑿礦山才能取得。之前曾經帶各位體驗過「自己淘砂金」的樂趣，這篇則是要看見從事山中採金礦工的辛苦之處。從1600年發現金礦開始，延續開採到1980年礦藏才算枯竭，為日本國內帶來的大量財富，這令人驚愕的歷史啊......

先整理交通路線讓各位參考。搭乘公車「七浦海岸線」

【石牌站美食-香港鏞記燒臘快餐】推薦度:★★★★1/4☆

某次我問個香港朋友:「香港也像台灣到處都是港式燒臘嗎」，他想了想表示:「以前挺多的，但越來越少」，之後他又補充:「可能那些港式燒臘的師傅都跑來台灣開業了」，說完他自己都笑了。說真的，我也不知道台灣人為什麼這麼愛吃港式燒臘，尤其包便當。當然，我自己也是十足十的愛好者，中間又以烤鴨腿為最愛。前陣子聽某石牌線民透漏當地有一間開很久的燒臘店，烤鴨腿是他吃過最厲害的。這一聽說還得了，於是沒隔沒幾天就乖乖來報到。

香港鏞記燒臘快餐，取這個名字八成是因為香港的鏞記太有名，就不曉得兩家店有沒有關系。不過，我一轉進巷口遠遠就看到這字跡斑駁的招牌，經驗告訴我這種店通常很厲害，因為生意太好招牌看不看的清楚也無所謂....。

有時，我衡量一家燒臘店生意好不好除了排隊人龍外，我看的是掛烤鴨、燒臘的玻璃櫃，鴨子掛得多不多，漂不漂亮，生意好的通常掛的多，尤其是剛開店時，那天我就是11點左右到場，發現營業時間沒到就有人在吃，於是我也跟著走了進去。

店裡的用餐環境倒是沒什麼好聊的，不過地板算是乾淨，店裡也沒有太多亂七八糟的油味。