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- Jul 04 Wed 2018 13:17
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【小虎的捷運美食地圖總覽】更新至2018/06/10(共計兩千多篇食記)
- Jun 27 Wed 2018 21:45
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【廣宣】【市府站美食】菜なnana-台灣首見「「蕎麥會席套餐」坐擁45樓101夜景景觀餐廳
菜なnana:台北市忠孝東路五段68號(微風信義45樓), 電話:02 2758 0777,營業時間:1:30~14:00、17:30~22:00

台灣應該、可能是日本料理出了日本外最受歡迎也最蓬勃發展的國家。不過,也是有少數台灣人吃不慣的日本料理,比方說在日本和拉麵同樣受歡迎,同樣到處可見的「蕎麥麵」; 歸究原因可能是台灣人對於麵食偏好的口感是較Q較有咬勁的。但,日本的蕎麥麵真的都偏軟沒咬勁嗎?其實並不是,個人就在日本吃過不少帶著令人滿意咬勁的蕎麥麵,其關鍵在於蕎麥粉和麵粉的比例,當然水和製作過程也有很大的關系。那麼,這間以台灣少見蕎麥宴席料理走紅於日本的「菜なnana」能否改變台灣人對於蕎麥麵的觀念呢?

台灣應該、可能是日本料理出了日本外最受歡迎也最蓬勃發展的國家。不過,也是有少數台灣人吃不慣的日本料理,比方說在日本和拉麵同樣受歡迎,同樣到處可見的「蕎麥麵」; 歸究原因可能是台灣人對於麵食偏好的口感是較Q較有咬勁的。但,日本的蕎麥麵真的都偏軟沒咬勁嗎?其實並不是,個人就在日本吃過不少帶著令人滿意咬勁的蕎麥麵,其關鍵在於蕎麥粉和麵粉的比例,當然水和製作過程也有很大的關系。那麼,這間以台灣少見蕎麥宴席料理走紅於日本的「菜なnana」能否改變台灣人對於蕎麥麵的觀念呢?
- Jun 18 Mon 2018 13:21
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【台北捷運美食】【松江南京站美食】文青公寓風牛肉麵小酒館-時寓
- Jun 17 Sun 2018 11:16
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【加拿大-育空旅遊】Carcross.沙漠中被遺忘的淘金小鎮「卡克羅斯」
加拿大阿拉斯加公路自駕.「樂遊人leyo」,新聯華假期旅行社:台北市長安東路一段27號8樓,服務電話:(02)2581-9225
這次的加拿大之旅自然是有世界十大最美公路之稱的「阿拉斯加公路」為主,所以第一篇就先寫了阿拉斯加公路起點-道森河市City of Dawson Creek零哩市,在這條長達2,237公里的公路上經過許多純樸的小鎮,每個小鎮也都有屬於自己的故事,當中讓我留下最深刻印象的便是這座曾經被「淘金夢」滿載,擁有水路(河)、陸路(鐵道、公路)繁榮一時,如今卻只剩不到300居民的歷史小鎮。
這次的加拿大之旅自然是有世界十大最美公路之稱的「阿拉斯加公路」為主,所以第一篇就先寫了阿拉斯加公路起點-道森河市City of Dawson Creek零哩市,在這條長達2,237公里的公路上經過許多純樸的小鎮,每個小鎮也都有屬於自己的故事,當中讓我留下最深刻印象的便是這座曾經被「淘金夢」滿載,擁有水路(河)、陸路(鐵道、公路)繁榮一時,如今卻只剩不到300居民的歷史小鎮。
- Jun 16 Sat 2018 11:30
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【孤獨的美食家店家實訪之二十七】【東京世田谷區美食】まーさん東京都世田谷区千歳船橋のラム肩ロースとラムチョップ(tabelog:3.58)
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【中國湖北恩施旅遊】恩施土家女兒城-天下女兒第一城,摔碗酒文化、美食、住宿攻略
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【台北捷運美食】【松山機場站美食】阿德手做上海私房菜-貞榮小館.民生社區江浙新餐廳-
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【日本東北福島美食】地產美食:GOLD HOUSE MEGURO醬燒豬排飯+檜原湖畔紅葉季遊覽
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【廣宣】端午超熱賣~黑橋牌「黑豬香腸粽」整條香腸入餡,越吃越涮嘴










