金鳳錦燒鵝:台北市大安區光復南路240巷29號，電話:02 2751 6333，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
港式燒臘中個人最愛是「烤鴨」，但不管是烤鴨、叉燒、燒豬的港式燒臘店台北比比皆是，但唯獨我更愛的粵式燒鵝卻很少見，看倌們知道為什麼嗎?那是因為香港的廣東人，對於燒鵝有個馬虎不得的講究，那就是鵝的品種，首推便是「黑鬃鵝」;硬要說沒有「黑鬃鵝」就沒人敢做燒鵝也不算太過份。而「金鳳錦」強調的便是他們使用台灣養大的「黑鬃鵝」，至於這鵝是不是真這麼厲害，讓我們看下去。
金鳳錦6月16日正式開賣，我是在6月底由某名廚邀請而來，當天11點不到外面就排了二十多人，人氣依然是強強滾，可見燒鵝、烤鴨等港式料理在台灣是有一定的市場和吸引力。
大門入口處跟一般的燒臘店沒兩樣，硬要說就是乾淨許多，但興許也因為店才剛開沒多有。
裝潢相較一般燒臘店較好一點，最少在亮明和舒適度上是如此，右半邊我不曉得是不是刻意，弄了像是港式茶餐廳的沙發座區，讓這餐廳多少帶著一絲絲港味。
La Vista釧路川(官網):北海道釧路町北大通２丁目1，電話:0154-31-5489.agoda訂房優惠
我算是一個不太愛寫住宿文的部落客，在日本住過的一、兩百間飯店中，提筆寫的多半是個人覺得很有fu的溫泉旅館，商務飯店能讓我想寫的則是少之有少。當中我最愛的品牌莫過於「dormyinn」，除了標準的配備「夜鳴拉麵」外，還有一般商務飯店不會有的「天然溫泉」，而「La Vista」的早餐則是日本數一數二有好口碑的，兩者合而為一的「La Vista釧路川」根本無敵，也是目前為止在日本我住過最棒、cp值最高的商務飯店。
La Vista釧路川位於釧路夕陽聞名的舞幣橋畔，離JR釧路車站也只要走路10分鐘左右的距離，同時飯店也提供到車站的接駁服務，天氣好早點入住還有機會看到釧路最厲害的無敵夕陽。
飯店過個馬路的港口旁是「釧路フィッシャーマンズワーフMOO」(釧路漁人碼頭)，白天好逛晚上好美，建築物本身是棟五樓的商場(MOO)和一棟玻璃室內植物園，傍晚時分會聚集許多看夕陽的觀光客。
MOO的2F集結了不少餐廳，稱之為港之屋台，中午、晚上都可以上去覓食。
李雪辣嬌川味食府(官網):北市內湖區瑞光路106號，TEL：02-7720-6168，營業時間:11:30 – 14:30、11:30 – 14:30
我們常聽一些自以為懂吃的朋友說某家中餐廳的料理不道地，之於川菜最常見的就是不夠辣或是不夠麻，但到底麻到什麼程度叫道地，辣又要到辣什麼程度才叫道地?位於內湖個人去過三四次的「李雪辣嬌」的一句話，給我了一個對於川菜辣度的最佳解釋「真正的辣要能吃出天然的香氣來，辣味不該是來折磨人的」，我再補充一句話:「只要辣的舒服，辣的好吃」那就是間好川菜館，最少對自己是如此，何需計較道不道地，因為道不道地，沒人說了算，但好不好吃我說了算。
老實說「李雪辣嬌」對於不愛搭公車的我來說，交通算不上方便，但我卻為了吃上一頓美味料理來了數回。但真要說交通不方便也是不至於，捷運文湖線港墘站2號出口轉搭藍7，藍26至「公館山」下車即是李雪辣嬌門口，另外0東，222，551，556，645，652，902，950，955，956，紅3，紅29，紅31，藍7，藍26，藍26，棕20，這麼多條公車也都會到，再不然學我從港墘站散步過來，其實也不算太遠。況且附近有很多停車場，停車超方便。
記得第一次來這，是同樣曾入選十大餐廳的某名廚帶我來的，之後其他朋友又約了我三四次，幾乎是次次吃得開心。
餐廳的裝潢是微宮廷風，四人方桌和六人小圓桌，整整齊齊分開兩側。
fukadaso CAFE(官網):東京都 江東区 平野 1-9-7，電話:81 3-6321-5811，營業時間:13:00-18:00(星期五到21:30，星期一、二休)
「文青老街」、「文青咖啡」在日本東京從何時開始，從那開始不得而知，但「清澄白河」肯定時時會被提起，甚至對台灣等觀光客更是如此，比方說最著名的「藍瓶」一號店就開在這，藍瓶之前其實這一帶就有不少著名的啡啡店，但不可否認「藍瓶」的到來，也為這條一度沒落的老社區，也就是日本人口中的下町，注入了無可取代的活力。
清澄白河古時代稱之為「深川」區域，直到現在都保留了「深川老街」，老街裡的名物「深川丼」(蛤蜊炊飯)仍是許多東京人口中的老味道，附近於1880年（明治13年)建成的回遊式林泉庭園，同時也是東京九大庭園的「清澄庭園」，在這一帶還未曾落沒前，更是東京著名的景點之一。
如果有追看「狐獨美食家」的朋友，一定對於這條深川歷史老街有印象。是的， 五郎就曾經走進這條老街覓食過，更在街口的雜貨店買了一條不倒翁的手帕。
有關文章請參考:【孤獨的美食家店家實訪之三十二】【東京-清澄白河美食】だるま居酒屋(tabelog:3.52)
味司 野村(官網):岡山県岡山市北区平和町1-10 野村ビル 1F，電話:086-222-2234，營業時間:11:00～14:30、17:30〜21:00(六、日午間不休息)tabelog:3.57
幾百年不看電視的我，偶然在國興頻道看見一個由日本老牌搞笑藝人「出川哲朗」主持的旅遊節目:「歐兜邁冒險趣」，看了幾分鐘之後深深喜歡這個節目，或者應該說喜歡這樣的旅遊方式，於是在網路開始搜尋、追看。前晚看到「小豆島-尾道」那一集中「出川哲朗」在岡山路人的介紹下，走進一家岡山八十年老店，突然想起這家店我也在岡山觀光局的介紹下去吃過，於是跳下床把照片找出來，一大早就來跟大家分享這家店，本來以為一小時可以寫完，卻意外寫了三、四小時...，但好歹也算是新的系列文章，雖然我也不知道這個單元能寫多久，能寫多少。但，總之，想到就去做，是我目前人生最高原則。
這一系列也是我繼【跟著大泉洋吃遍日本之四】【北海道-札幌美食】E-itou Curry-隱藏版咖哩.tabelog:3.56(五家)、孤獨的美食家(41家)後，第三個foolow的日本美食、旅遊節目，正格的我很希望有一天我可以照著這個節目的旅遊方式、甚至是行程去跑。
因為是這系列的第一篇，所以花點時間來聊聊這個節目，談談「出川哲朗」這個搞笑藝人。「出川哲朗の充電させてもらえませんか?」這個節目，首播於2014年八月間，以特別節目的形態連播四集，試過水溫後發現收視不錯，於是以不定期播出的方式在「土曜スペシャル」播出到2017年1月。當時的節目其實是只有「充電させてもらえませんか?」但隨著這個節目反應、收視越來越好，2015年甚至變成同時段收視率最高的節目，最終「テレビ東京」決定於2017年4月正式在每星期六晚上7點54分的黃金檔播出，也正式在節目原來的名稱前冠上「山川哲朗」，並以「日本全国縦断!47都道府県全制覇」為目標(也是我的目標，目前進度是44個，缺佐賀、富山、福井三縣)。該節目冠名後收視率一直相當不錯，去年國興頻道將之引起台灣，目前每星期六晚上十點固定播出最新的一集，其他時間則不定時重播舊的節目。
基隆海洋老鷹嘉年華(官網):踩街路線：海洋廣場→忠一路→港西街圓環→忠一路→孝二路→忠二路→仁三路→愛三路→仁二路→忠一路→海洋廣場，時間:每年六月下旬(星期六、日)
提到基隆最大的慶典，猜想絕大多數人都會說「基隆中元節」，但幾年來另一個非常受到歡迎的基隆唯二的封街活動便是「基隆海洋老鷹嘉年華」，這個活動標榜的是藝術氛圍與人文氣息，並結合了海洋保育概念，有別於大家耳熟能詳「基隆中元祭」的傳統文化，九年來逐漸形成了基隆人口中的「基隆兩大祭典」，今年2019年第九屆「基隆海洋老鷹嘉年華」的封街遊行訂於2019年6月29日，於基隆市政府熱鬧展開為期一天的盛大活動。
身為世界旅遊部落客(咳)，看過不少國家的節慶祭典，一直覺得這類的活動除了吸引觀光客外，更重要的是籍由這些祭典讓當地居民更加緊密接觸，尤其在這個越來越繁忙的時代。因此「基隆海洋嘉年華」在成立九年來，積極推動社區共同集團創作藝術，也確實拉近了各社區人們的距離，今年更以破紀錄的48隊加上首次有兩個國外團體加入，將這個基隆一年一度的盛會，正式推向國際。
月初利用到封島五年後，重新開放的基隆嶼採訪之便，順便到基隆市文化中心，「基隆海洋老鷹嘉年華」前置作業的工作坊走了走。
在日本數之不清的神社中，多數的神社祈求的願望都相當多元化，比方說求財、求事業、求身體健康，甚至是求姻緣。但你可能沒聽過有專門給玩股票的人參拜的神社吧?這座位於青森八戶種差海岸的「蕪嶋神社」每年二到八月間天空飛滿「海鷗」，說摭天也許誇張，但成千上萬卻半點不假。從「蕪嶋神社」延伸過去的一片蔚藍海岸，那也是一整個美到不行，下次到八戶別只記得去「八食」中心吃海鮮(笑)。
八戶一個可能對台灣人相對陌生的城市，但它可曾是日本新幹線東北的終點，再北海道新幹線未通車前。是以，如果搭新幹線從新青森到八戶只要50分鐘不到，開車的託約莫是1個半小時左右。我跟八戶算得上是有緣，從2017年初訪到現在2019年中，居然就去了四次之多...當中和綠芽酒藏去找酒並合作日本清酒團就多達三次。這三次的行程都是從「蕪嶋神社」開始，然後沿著種差海岸欣賞一望無際的海天一色，最後中午在個人非常喜歡，可稱得上八戶隱世美食的「洋望莊」午餐結束。附帶一提的是這條JR八戶線的終點是岩手線的「久慈」。
【小虎吃貨團VS綠芽酒藏清酒美食團-青森八戶美食】洋望莊/自然食研究所.日本漫畫美味關系取景地.八戶隱世壽司之神，順便一提的是這間民宿兼餐廳，也是日本著名美食漫畫「美味關系」兩度造訪的網路名店哦!
黃山悅榕莊(官方網頁):安徽省黄山市黟縣宏村悅榕路1號，電話:+86 559 2265 000
記得2016年第一次到安徽黃山，走進歷史地理課本裡「黃山」的感動，也沒忘了踏入電影「臥虎藏龍」主要場景「宏村」時的興奮;驚豔於如詩如畫的黃山雲霧飄渺間、也沉醉在徽派建築的宏村古色古香裡。那時，就希望有一天能進群山間、能睡在古村裡。三年後再到安徽黃山、宏村卻驚喜的完成了「坐擁徽派、覽盡群山」的小小願望。
享譽全球的悅榕集團集團旗下共有41家酒店，分為:悅榕莊(Banyan Tree)、悅椿(Angsana)、悅槤(Cassia)、悅苑(Dhawa)4大品牌，2019年後更將一口氣推出七家新酒店，包含了古巴聖瑪麗亞悅椿、希臘科孚島悅椿、馬來西亞檳城Teluk Bahang悅椿、大理悅榕莊、珠海鳳凰灣悅榕莊(悅椿已於2018年開幕)、西雙版納悅椿溫泉度假酒店、以及早前發佈了2020年將於台灣台南安平打造台灣第一家結合遊艇的主題渡假酒店悅苑酒店(Dhawa)。
黃山悅榕莊是悅榕集團在2005年進駐中國雲後，十餘年來的第十家悅榕酒店，也是個人收集到的第八家悅榕集團酒店。黃山悅榕莊開幕於2016年，離徽派建築最精典的宏村只要十分鐘不到的車程，離安徽最著名的景點「黃山」和「屯溪機場」都約莫是九十分鐘的距離，對於把黃山、宏村當成兩個世界文化遺產主要旅遊地的遊客來說，入住「黃山悅榕莊」不失一個好選擇。離四大道教名山之一的齊雲山、有「流動的清明上河圖」之稱的屯溪老街等著名景點，都不是很遠的距離。
附帶一提的是，如果是單純遊安徽黃山，可以搭剩東方航空桃園直飛黃山的班機。
拾參馬卡龍(官方粉絲團):台南市中西區正興街63號，電話:0929 692 813，營業時間:平日:12:00-20:00、假日:11:00-21:00
結綠「抬參」這家目前為止仍是我心中最好吃馬卡龍甜點店於約五年前，這中間我雖然來過幾次，但多數是透過網路訂購少說十來次。這五年來老惦記著要把它寫出來和大家分享，但卻老是因為其他事給擔擱，直到上個月因去拍些東西走了一趟正興街，於是順勢完成了這個積在心裡五年之久的心願，就權當我藏了一家愛店五年好了(笑)。
記得五年前我是為了要嚐一嚐當時紅翻天的「蜷尾家」而意外發現這家老宅，進去一瞧原來是家賣馬卡龍的。當下，其實我沒買就走了出來，因為其實我不是那麼好吃馬卡龍，但走出門口後發現貼了一張「民宿」的卡片，我又剛巧正在找當天可以入住的地方，於是打了電話...然後，就...。
當初會吸引我的目光自然是屋裡屋外的園磁磚建築滿滿老宅的問題，當然那些鐵窗也是我喜歡的。
陽気な母さんの店:秋田県 大館市 曲田 字家ノ後97-1，電話:+81-186-52-3800，營業時間:9:00～18:00(餐廳11:00開始營業)
食物的味道當然來自於舌上味覺和鼻腔上的嗅覺，但有時也來自於人和人之間的溫度，於是有了手作甚至是DIY的體驗，為的都是讓人的味、嗅覺更接近料理的本質，同時也增進加強了人與人之間的交流。在日本，甚至台灣這幾年流行著各式各樣的DIY課程體驗，自然又多出了推動地方觀光的使命和商業氣息。但不可否認的是亞洲人也漸漸習慣，喜歡上本來只有歐美人士鐘情的旅遊方式。
同樣的這次來到秋田的大館，跟著當地的紅人「陽気な母さん」學習如何制作秋田三大名物之一的「烤米棒鍋」的DIY體驗也留下深刻的印象，即便奶奶的話不多，卻有著足以溶化一切的笑容。
永遠笑容可掬的奶奶名字是「石垣一子」，1953年出生於秋田大館市，1985年開設了「手打ちそば」的加工廠「中山そばの会」，2001年開始經營這間名為「陽気な母さんの店」一開始只是販賣地方的水果、蔬菜的商場，並結合地方農業生產者一起經營，但2003後不斷得到秋田、甚至是日本農林水產大臣等賞的肯定，進而成立了以年經營額2億為目標的商社。
「那令人懷念的卡布里啊....」我不知現在小學生的音樂課本裡，是不是還有這首來自義大利的世界名謠，但在我們那個年代「珊塔路西亞、和「卡布利島」可都是家喻戶曉的名曲，即便那時可能還不知道義大利在什麼地方。不過，現今提起「卡布里島」這個蜜月勝地，大家的第一個聯想幾乎都會是世界七大奇景之一的「藍洞」。
雖然這次我們選擇「華友旅行社」的義大利行程，主要目地是收集十三個世界遺產，但對於這座充滿兒時記憶的浪漫之島也是期待萬分。卡普里島位於拿坡里灣南部，蘇連多半島延伸出去的一座小島。我們的行程是在參觀我的人生第一個歐洲世界遺產「龐貝古城」後，拉車到那不勒斯再搭船到卡布里島，第二天回程則搭船從蘇連多的另一個港口上岸，然後接著探訪另一個世界遺產「阿瑪菲海岸」。
那不勒斯港不愧是著名的渡假勝地，港口上停滿滿各式各樣大大小小的船隻，這艘感覺上頗大但在視覺上相對之下便小了許多。費用方面我查了一下約是20歐元左右，時間是50分到一小時之間。
casa PICASSO 畢加索餐廳:基隆市中正區中正路527號，電話: 02 2463 3789，營業時間:12:00-21:00(星期一、二休)
距離上一篇基隆美食，隔了一年四個月又四天...對於我這個基隆人來說自然是不及格，有身為老基隆人該汗顏之處。這一篇看似要介紹這一兩年基隆最火紅的打卡景「正濱漁港彩色屋」，但其實是「基隆」我很少有機會介紹的餐廳，當然也順便帶了一下附近個人頗為喜歡的文青頹廢風景點「阿根納造船廠遺址」。所以這篇文章應該說一兼三顧吧?
雖然我是住了三十幾年的老基隆人，但畢竟也搬離台北十多年，所以這篇在網路上頗常被搜尋的文章:【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團），大概集合了我過去三十幾年記憶中的老味道，即便也許有些脫節，但有興趣的朋友還是可以參考一下。但別讓我再開一次這樣的團，我老了再經不起這樣一天吃了三十幾攤的瘋狂行程......。
在介紹這間位於正濱漁港彩色屋中的西班牙小餐廳前，我想先聊聊近期紅翻天的「正濱漁港彩色屋」，但說到那一排因為意外爆紅的景點前，咱得先提提「.阿根納造船廠遺址」，因為嚴格來說這些彩色屋和這裡的造船遺址有一點關系。
透過這張地圖可以簡單的看出今天三個點其實很近，近到三點間走路都不用五分鐘，也就是說你可以把三個地方給排在一起，最適合的時間是「人約黃昏後」，但記得訂餐廳先。
