【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

信州屋(官網):群馬県 富岡市 富岡 51，電話:+81-274-63-2000，營業時間:09：00～18：00

到日本旅行越多次，就不由越佩服日本在推動，結合地方觀光的能力。要不，你能想像燒賣和絲綢結合是什麼味道?什麼口感、又是什麼概念?在世界遺產群馬富岡，你就能到嚐到這不可思議的名物「和風絹絲燒賣」，而且還飄香六十年一甲子以上。那到底「和風絹絲燒賣」是什麼滋味呢?

追隨著孤獨的美食家五郎的「吃」步來到群馬的下仁田，在順便撿了世界遺產【日本世界遺產之一】【群馬-富岡旅遊】富岡製絲廠.富岡どんとまつり後，又順便吃了百聞不如一見的和風絹絲燒賣，再認印證了旅遊不外手美食，美食離不開旅遊的不變道理。

順便打打個人日本美食的孤獨的美食家系列【孤獨的美食家店家實訪第三十三家】【群馬-下仁田町美食】すき焼きコロムビア-豬肉壽喜燒

富岡市這座因絲綢興起，也因為絲綢沒落的小鎮，在2014登錄為世界遺產後重新活了過來，也在東西富岡間，重新打造了一座新的「上州富岡」車站。而整個富岡最大也最熱鬧，也是富岡市兩年一次的富岡どんとまつり的主要街道「姬街頭通り」。而今天要介紹的信州屋，則在富岡絲綢廠的旁邊不遠處。

享初食堂(fb粉絲團):新竹市北區東門市場1060號攤位，電話:0925 505 193，營業時間:11:00-14:00、16:00-23:00

五月陸續分享了兩家新竹東門市場的美食，不管是粉絲團、美食社團還是部落格的反應都還不錯，於是決定打鐵趁熱接著來分享第三家;這家大概是我在市場轉一圈後生意算是數一數二好的，賣的是所謂的浮誇系麵線，不管是豬肋排、還是五花燒肉，那都是以往我不曾見過的麵線。但如果你剛好討厭浮誇系麵線，那也沒關系，這裡還有蚵仔大到嚇人的傳統蚵仔麵線!

有關這座市場的歷史，我在這系列的第一篇文章中有概略的說明了一下，有興趣的朋友可以參考一下，這篇就不再贅述。【新竹-東門市場美食系列之一】迴香酒舖-百年市場重生後的文青酒香.新竹第一家單杯清酒吧

這市場算是一個越晚越美麗也越high的美食天堂，有好吃的自然也少不了好酒;整個市場有幾家小酒館一如第一篇寫的迴香酒舖，又比方二訪時我們坐著喝酒的東市1001，都是店家只提供酒，想吃什麼自己去其他的攤子端過來配。

這次來到東門市場是第二次，由新竹英格迪的李總和兩度獲得金曲獎最佳客語專輯得主黃子軒帶路，對於東門市場熟門熟路的子軒哥就在「東門1001」門外打了張桌子，隨手，真的只是隨手就叫了一桌下酒菜...。有關子軒哥和這座市場的故事，隨便google都是，這邊連結一個給大家參考:https://stars.udn.com/star/story/10092/4576052，至於東市1001和新竹英格迪酒店，下回再詳文介紹，今天還是先趁熱吃上一碗麵線。

銀閣寺(古京都遺址):登錄時間:1994年，項目:日本京都府京都市、宇治市及滋賀縣大津市的寺院、神社、城堡等史蹟的總稱

「世界遺產制霸」多偉大的夢想，近乎不可能的願望，但人們不是常說「有夢最美」?所以就從我最愛的日本開始這項不知天高地厚的系列吧!有趣的是去過日本100次以上的我，其實只去過23個日本世界遺產的11個，但只去過一次的義大利反倒收集了55之13個之多.....，而目前為止全世界遺產，我去過約是50個左右，離目前世界遺產總數1,113，連二十分之一都不到(泣)。

世界遺產起源於1960年聯合國教科文組織發起了「努比亞行動計劃」，該計劃是為了拯救埃及政府打算修建亞斯文大壩，可能會淹沒尼羅河谷裡如阿布辛貝神殿等古蹟;這個保護行動共耗資八千萬美元，其中有四千萬美元是由50多個國家集資，最終將阿布辛貝神殿和菲萊神殿等古蹟被仔細地分解，然後運到高地，再一塊塊地重組裝起來。這次行動被認為非常成功，並且促進了其它類似的保護行動，比如挽救義大利的水城威尼斯、巴基斯坦的摩亨佐-達羅遺址、印度尼西亞的婆羅浮屠等。之後，聯合國教科文組織會同國際古蹟遺址理事會起草了保護人類文化遺產的協定，並於19721月16日，聯合國教科文組織在法國巴黎通過了「保護世界文化和自然遺產公約」。

截至2019年7月的第42屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1,113項，其中文化遺產861項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。總共有190個世界遺產公約締約國中的167國擁有世界遺產。其中擁有最多世界遺產的前五名為義大利(55項)、中國(55項)、西班牙(48項)、法國(46)、德國(45)。

而日本的世界遺產截自2019止共有23個(19項文化遺產、4項自然遺產)，這幾年在沒有刻意收集的狀況下一共走訪了十一個，但認真要整理寫出比較完整的文章，可能只有六、七個能行。希望從這篇開始能更有計畫、效率的去收集並分享。順便提一下的是在收集世界遺產過程中最難的是完整的該遺產攻略，畢竟有些世界遺產跨足的地點很多，甚至有一些是所謂的跨國世界遺產，這也讓收集、整理時的難度大大上升。比方說今天要分享的這個世界遺產「古京都遺跡」便有十七處之多!

歐華酒店地中海牛排館(官網):台北市中山區林森北路646號，電話: 02 2585 3258，營業時間:11:30-14:00、18:00-22:00

台北牛排館何其多，但要我選一家，歐華地中海肯定榜上有名。這裡除了牛排好吃，配菜等其他料理，甚至甜點都有不錯的水準，加上掌廚的郭師傅善於使用台灣農產品的堅持和巧思，都是我一次又一次回到這片味覺海的理由。前陣子聽說郭師傅重新設計了一部份菜單，便立馬約好友來品味加嚐鮮!

歐華地中海牛排館算的上是台北數一數二有名的老牛排館，要是我沒記錯的話應該也有個30年左右，更是許多人宴請國外貴賓的首選餐廳。

整個餐廳的氛圍，在不斷的裝修仍散發著引之為傲的古典餐廳氛圍，舒適之餘又讓人不免懷念過去的美好。除了中堂的方桌外，還有幾間可以因應客人需求的包箱可以預訂。

地中海牛排館使用的麵包都是飯店自家烘培坊「歐麗麵包坊」生產的麵包。除了麵包外，鳳梨酥和達克瓦茲都是我常買來送外國客人的伴手禮。

新北市立圖書館總館(官網)(fb滿粉絲團):新北市板橋區貴興路139號，電話:02 2953 7868，開放時間: 一樓四樓24小時開放，其他樓層08:30~21:00 (週一休館)

「圖書館」最大的功能是什麼?猜想一半以上的人會說「唸書、借書、還書」，但位於板橋的新北市立圖書總館可遠遠不止這麼簡單。除了多功能、更便利的借還書方式，除了七間不同異國風情的悅讀角外，還有開放和包廂多媒體影音室、供租借的會議室、電競室、音樂廳、兒童遊戲場、兒童故事區、漫畫館、包括一樓的咖啡廳，完全巔覆你對於圖書書館「陋解」。接下來就一起來看看，這座新北第一大圖書館，還有那些令人不得不按讚的空間、施設及服務。

2015年5月開幕的新北市立圖書館總館，建築以體北面的『堆疊書櫃』，和建築南面的『數位條碼』為概念，書和條碼的組合正是這座現代化的時代圖書館的主軸，並結合科技』、『未來』，打造出處處讓人驚喜的現代化，人性化現代圖書館。

根據新北市政府的統計資料，107年底新北市公共圖書館圖書收藏數量841萬冊，居六都第1，人書比則是六都第2高；借書人次高達423萬人次，遠遠超過其他五都，如今這座結合數位條碼的借、還書系統，將讓民眾更方便、更簡單借書還書，也勢必能將這股閱讀風潮帶上更高點。另外，新北市致力於推廣閱讀風氣不遺餘力。在積極擴增館藏量，也舉辦樂齡閱讀活動、戶外走讀活動等等，還有創意改造圖書館的空間，更多元化、在地化。

美山貳拾陸號(FB粉絲團):新竹市東門市場1096室，電話:0980 760 826，營業時間:17:00 - 23:00(周一公休)

最近後知後覺的戀上一個地方，那叫「東門市場」，可台北俗可別以為是台北永康街附近的那個「東門市場」，雖然那個市場裡也有不少我的愛店，但我從來沒有愛上那座市場的氛圍。今天要介紹的是新竹市有百年歷史的老市場「東門市場」，愛上的是它重生後的文青夜晚，戀上的是喧鬧之餘的美味食物和暢快美酒。

說來有趣會來這座被我遺忘許久的老市場，是一位在市場內開單杯清酒吧的友人帶領，沒想到看似沒交集的新竹百年的老市場和日式文青的清酒吧，卻讓我一眼傾心、一飲傾味，忘了時空、忘了塵煙，卻沒忘了要好好介紹這座市場裡隱藏的美食!於是乎新的一系列報導油然而生，而我也在短短的半個月內連續三訪，相信這段因為疫情暫時無法出國的我，會常常出現在這座市場「散飲」...順便把這座市場裡的餐廳一間一間挖出來和大家分享。

有關這座市場的歷史，我在這系列的第一篇文章中有概略的說明了一下，有興趣的朋友可以參考一下，這篇就不再贅述。【新竹-東門市場美食系列之一】迴香酒舖-百年市場重生後的文青酒香.新竹第一家單杯清酒吧

很難想像一座老市場，可以在白天維持市場該有的風華與功能，晚上搖身一變成為吸引代表潮流的年輕人青睬的文青之地。走進這座幾乎不認識的市場，我的第一個疑問是:「居然完全沒有異味」，對著這座磨肩擦掌的市場。沒準，它是我見過重生市場中最喜歡的一座; 喜歡它的主因可能不是華麗的裝潢、而是新舊時空的錯位定格，誰說年輕人不能和融入老風華?

鏡沃小吃部(FB粉絲團):北竿鄉連江縣210，電話:08 365 5558，營業時間:10:00-14:00、16:00-19:00

論馬祖美食我最想念的絕對是老酒麵線，當中又以北竿芹壁的鏡沃小吃部最為有名，也是許多人口中到芹壁必嚐的名店，吃貨如我可是去了三次芹壁才吃到.....。除了老酒麵線外，此店馬祖的地道小吃黃金餃也頗為好吃，固然馬祖四鄉五島都可以嚐到老酒麵線和黃金餃。

眾所皆知馬祖由五島四鄉組成，其中北竿最著名的景點非「芹壁」莫屬，但今天要講的其實不是這個大家都曉得的景點，而是我在北竿島上最愛的一碗老酒麵線和黃金餃。

芹壁之所以有名，全因其背山面海地形和依山而建的花岡岩建築有關，不管是從自然或是人文的角度來看北竿的芹壁都是一個值得一窺究竟的世外桃源，尤其是當你願意多花點時間在這座海邊山城漫步時，你會發現屬於它的寧靜之美，美的讓人停下腳步、美的讓人忘了時間。

在芹壁幾乎所有角度都可以看到像是守護著北竿的「龜島」聳立於芹壁村北面的澳口中央，它是座外型像是一隻巨大海龜的突起花崗岩礁石，更有人說它是北竿芹壁的風水之島。不管何時何地望上一眼「龜島」總能讓人覺得心安，這是一位芹壁老伯伯跟我說的，那時他的雙眼緊緊盯著龜島，看著他專注的眼神，我將「伯伯，你在北竿住多久了」這類俗不可耐的問題硬生生的吞了回去，只是和他一眼望著好像隨著海浪沉浮的守護神獸。

黃木東京店(官網):東京都 千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅八重洲北口黒塀横丁 B1F(黒塀横丁)，電話:+81-50-5590-6203，營業時間:11:00-23:00

我常對不吃牛的朋友開玩笑，不吃牛人生少一大樂趣....。顯見我愛牛肉料理的程度，當中又以燒肉為第一，壽喜燒當屬第二。我偏好的日本和牛中，又屬「米澤牛」為第一，是以米澤牛燒肉或是米澤牛壽喜燒，對我我來說永遠是致命的吸引力...。而遠在山形近百年老店的黃木，則是米澤牛第一品牌。幾年前「黃木」也在東京車站開了分店，沒去過本店的我，終於有機會就近一朝這份存放已久的口袋名單!

(這是米澤牛牛舌，是的別懷疑它就是牛舌)

在說這第二組合前，先順便說說第一組合米澤牛燒肉，這家燒肉店也是目前為止我吃過最貴的燒肉，更是我心中前三喜歡的日本燒肉店之一，即便這家不在山形米澤，而是在宮城的仙台....【日本-東本-宮城-仙台美食】米澤牛烤肉仔虎

黃木東京店位於八重洲北口黒塀横丁的b1，有關這座有如迷宮的地下街，要是像我一樣有點路痴的朋友，建議直接問路人，或是百貨商場的工作人員.....別像我們硬撐找了半小時才找到....。

丽江姥姥家纳西农家菜:麗江市古城區五一街興仁上段75號轉飲玉巷2號(四方街附近)，電話:17308884947，營業時間:周一至周日 10:30-23:30

雲南麗江古城、束河古鎮兩個世界遺產也是我一直想去的地方，雲南麗江悅榕莊同樣是我夢寐以「住」的飯店。不過行前要是你問我那有什麼美食?我可能一半也答不出來，當然那一趟美好的旅程，我也確然嚐到許多雲南美食，其中又以納西料理最多，而當中我印像深刻的便是這家的「石鍋蒸玉龍雪山魚」;不可思議的煮法，變出更不可思議乳白魚湯，神奇的亂七八糟，好喝的亂八九糟!

我相信麗江悅榕莊是許多人想一住究竟的地方，也相信住過的人都會回味再三，對這座不管在什麼角度都可以看到納西族人尊為聖山的玉龍雪山的悅榕莊有興趣的朋友可以參考一下早前小虎分享過的文章:【中國-雲南-麗江】麗江悅榕莊

這是當天我們住的房間，根本活像戲劇裡員外的家(笑)。

麗江古城、束河古鎮兩個世界遺產古鎮，都在麗江悅榕莊不遠的地方，其中後者更只要步行十分鐘左右就能到達，是以當天入住後我們就迫不及待的到古鎮一探究竟。

不知道是不是有一點後知後覺，以前很少follow好市多美食的我，突然覺得有趣; 有趣當然來自有話題，討論度也頗高，另一個原因是食材、味道其實都算很可以。前陣子在某討論好市多美食的大社團裡，看到有人在討論她阿嬤把從好市多買回來的涼麵拿去炒，說是意外好吃..當下有很深的記憶，但直覺是亂搞..沒想到我口中的亂搞，卻引起廣大的討論.....到底把涼麵拿去炒能吃嗎?好吃嗎?下次去好市多時不妨一試..但個人想跟阿嬤報告，這涼麵不用炒就很好吃..真的!

這事、這新聞炒了一陣子後，我倒也漸漸當忘了.....直到前幾天去好市多採買一些日用品，因為虎媽想吃上回我帶回去的蔾麥雞肉沙拉，於是走向熟食區。突然聽到旁邊兩個年輕正妹一手拿著跟我一樣的蔾麥雞肉沙拉，一手指著冷藏櫃裡的盒子，吱吱喳喳的討論著，一個說要炒、一個說不能炒..我湊近一看才想起前陣子炒的很紅的「阿嬤炒涼麵」事件....。有關這新聞google隨便搜尋都有很多，這邊分享三立的給大家參考:https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=745249

如果我告訴你這涼198元，相信九成九都會說很貴，因為我們根深蒂固的思維已經在涼麵上烙上「便宜」兩個字，就像魯肉飯一樣...。好的，當下我也得好貴，一度想放開它的手......但也因為架上就剩兩三盒，加上兩個妹子你一言我一語....。

在好市多買這類熟食有一個好處，上面用的食材、醬料、重點都標的清清楚楚，況且食材也都經過嚴格把關，這點我倒是不擔心。

打開後發現食材非常豐富，大蝦仁、雞絲份量都不少，就連旁邊的黃瓜絲和紅蘿蔔絲、蛋絲都給的很大氣，本來想拍完後就蓋起來，回家叫虎媽炒來吃吃看，但....這盒辣油一整個香到我流口水...

Vanilla Deli(官網):沖縄県 石垣市 石垣 12-2 1F，電話:+81-980-83-3270，營業時間:11:30～20:00

牛排、漢堡一直是沖繩代表性的美食，在石垣島也不例外，但老實說我並沒有那麼特別喜歡吃漢堡，但在行前還是把這間頗受觀光客歡迎的石垣漢堡專賣店排進行程，為的就是「饗」往已久的「石垣牛」，畢竟我是一個徹底的日本和牛控，只要用日本和牛做的料理我沒有不喜歡的......。

提到石垣島對於好吃牛肉的我而言，第一名自然是「石垣牛」，甚至第二次去石垣島就是為了回石垣島的味....說白一點就是為了那間一訪沒吃到的「石垣牛燒肉」店...。

有關這間石垣甚至是全沖繩tabelog分數最高的石垣牛燒肉專賣店，有興趣的可以參考【日本沖繩-石垣島美食】石垣牛燒肉-炭火焼肉 やまもと.tabelog石垣島第一名燒肉.全沖繩第三名餐廳

再順便說一下的是現在台灣也吃得到石垣牛囉，想吃再也不必大老遠飛到石垣島囉，而且這家是目前世界唯一合法進口石垣牛的代理商開的直營石垣牛燒肉店，有興趣的朋友可以參考【台北捷運美食】【善導寺站美食】南島山喜屋.石坦牛.本部牛.沖繩牛.台灣唯一總代理直營燒肉店

迴香酒舖(fb粉絲團):新竹市東區中正路東門市場2樓2091號，電話:0933 833 821，營業時間:17:00-24:00

這幾年開始喜歡上小酌清酒，卻沒忘了吃貨該負的責任，這些日子戀上新城市的時尚，卻也沒敢丟了老城區的風華。新竹百年的老市場、日式文青的清酒吧，看似沒有交集，卻讓我一眼傾心、一飲傾味，忘了時空、忘了塵煙，忘了該和大家分享;分享的是重生後的東門市場，分享的是新竹的美食、分享的是正在飄香的日式清酒!

有多久沒到新竹，沒走進東門市場，久到它變了樣，卻也沒丟失了它骨子裡的風貌。新竹..也許是台灣最老的東門市場，從清代到如今少說有百年歷史。東門市場設立於1900年，曾是台灣最大的市場，1977年改建，為地上3層、地下1層的建物，成為全台第一座集合市場，帶我們的年輕友人娓娓道來。

這棟曾經被稱為新竹西門町、新竹萬年，是被時代拋棄的最新與第一的老市場。2015年後市府啟動東門市場活化利用再造工程，不斷試圖為這座別具歷史意義的市場注入新生命，短短幾年已吸引近40餘家年輕店家進駐開店，不少店家甚至成為排隊美食名店。

很難想像一座老市場，可以在白天維持市場該有的風華與功能，晚上搖身一變吸引代表潮流的年輕人青睬的文青之地。走進這座幾乎不認識的市場，我的第一個疑問是:「居然完全沒有異味」，對著這座磨肩擦掌的市場。沒準，它是我見過重生市場中最喜歡的一座; 喜歡它的主因可能不是華麗的裝潢、而是新舊時空的錯位定格，誰說年輕人不能和融入老風華?